Este documento trata sobre los nutrientes presentes en los alimentos y su importancia para el organismo humano. Explica que los nutrientes proporcionan energía, ayudan a formar estructuras corporales y regulan procesos metabólicos. Luego clasifica los nutrientes en macronutrientes, micronutrientes, esenciales y no esenciales. También describe el proceso de digestión y absorción de nutrientes, y cubre conceptos como el aporte energético diario, la distribución de macronutrientes y la variedad de al