Los cristales líquidos son sustancias que presentan propiedades intermedias entre los líquidos y los sólidos cristalinos. Pueden organizarse en diferentes fases como la nemática, esméctica y colesterica dependiendo de la temperatura. Los cristales líquidos no tienen forma definida y responden fácilmente a campos eléctricos, por lo que se usan comúnmente en pantallas como las de los teléfonos celulares y televisores.