El documento describe el cultivo del calabacín en invernadero, incluyendo ciclos de cultivo, semillas, germinación, semilleros y labores culturales. Se detallan cuatro ciclos de cultivo (extratemprano, temprano, semitardio y tardío), con fechas de siembra y recolección. También se especifican los requisitos para semillas certificadas y técnicas como la pregerminación. El uso de semilleros móviles con macetas o bandejas facilita el trasplante de plántulas al
El documento trata sobre el cultivo del calabacín. Es una planta originaria de América que se cultiva ampliamente en todo el mundo. Requiere temperaturas superiores a 0°C pero inferiores a 35°C para su óptimo desarrollo. El ciclo de cultivo comprende la germinación, crecimiento vegetativo, floración, desarrollo del fruto y cosecha, la cual ocurre entre los 4-7 meses dependiendo del tipo de calabacín. Se describen las características morfológicas de la planta, las
La calabacita es originaria de América y ha sido cultivada en Mesoamérica por más de 10,000 años. Es una planta anual, herbácea que crece mejor a temperaturas entre 18-35°C. Se siembra directamente o a través de trasplante y requiere riego frecuente. Requiere control de plagas como gusanos y nematodos. Se cosecha manualmente cuando alcanza 12-15 cm de largo, obteniendo rendimientos de hasta 25 toneladas por hectárea. La calabacita es rica
Este documento provee información sobre el cultivo de la papa. Describe las partes de la planta de papa incluyendo hojas, tallos, rizomas, tubérculos y raíces. Explica el desarrollo del tubérculo, la inflorescencia, la flor y el fruto. También resume aspectos clave del cultivo como la preparación del suelo, la siembra, fertilización, plagas y enfermedades. El documento ofrece detalles sobre el ciclo de vida y crecimiento de la planta de papa.
Este documento presenta una guía técnica sobre el cultivo del plátano. Explica la clasificación, descripción y propagación del plátano, así como actividades de siembra, cosecha, raleo y consideraciones sobre climas, suelos y fertilización. También describe plagas y enfermedades comunes como Sigatoka y recomienda el manejo integrado de plagas. El objetivo es mejorar la producción de plátano para agricultores en La Merced, Chanchamayo.
Este documento presenta información sobre la arveja, una leguminosa ampliamente cultivada en Perú. Describe la morfología y requerimientos climáticos de la planta, así como las variedades, fenología, periodo de cosecha y comercialización. La arveja es importante para la alimentación humana por su alto contenido de proteínas y carbohidratos. Se cultiva principalmente en la sierra y costa peruanas.
El frijol es originario de América y requiere suelos con pH entre 5.5 y 7 y temperaturas entre 18 y 28°C para crecer. Se siembra de forma manual o mecánica en hileras o camellones y necesita riegos regulares, fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio, y labores como el aporque. La cosecha ocurre cuando las vainas están secas y las hojas han caído.
El documento trata sobre el cultivo del calabacín. Es una planta originaria de América que se cultiva ampliamente en todo el mundo. Requiere temperaturas superiores a 0°C pero inferiores a 35°C para su óptimo desarrollo. El ciclo de cultivo comprende la germinación, crecimiento vegetativo, floración, desarrollo del fruto y cosecha, la cual ocurre entre los 4-7 meses dependiendo del tipo de calabacín. Se describen las características morfológicas de la planta, las
La calabacita es originaria de América y ha sido cultivada en Mesoamérica por más de 10,000 años. Es una planta anual, herbácea que crece mejor a temperaturas entre 18-35°C. Se siembra directamente o a través de trasplante y requiere riego frecuente. Requiere control de plagas como gusanos y nematodos. Se cosecha manualmente cuando alcanza 12-15 cm de largo, obteniendo rendimientos de hasta 25 toneladas por hectárea. La calabacita es rica
Este documento provee información sobre el cultivo de la papa. Describe las partes de la planta de papa incluyendo hojas, tallos, rizomas, tubérculos y raíces. Explica el desarrollo del tubérculo, la inflorescencia, la flor y el fruto. También resume aspectos clave del cultivo como la preparación del suelo, la siembra, fertilización, plagas y enfermedades. El documento ofrece detalles sobre el ciclo de vida y crecimiento de la planta de papa.
Este documento presenta una guía técnica sobre el cultivo del plátano. Explica la clasificación, descripción y propagación del plátano, así como actividades de siembra, cosecha, raleo y consideraciones sobre climas, suelos y fertilización. También describe plagas y enfermedades comunes como Sigatoka y recomienda el manejo integrado de plagas. El objetivo es mejorar la producción de plátano para agricultores en La Merced, Chanchamayo.
Este documento presenta información sobre la arveja, una leguminosa ampliamente cultivada en Perú. Describe la morfología y requerimientos climáticos de la planta, así como las variedades, fenología, periodo de cosecha y comercialización. La arveja es importante para la alimentación humana por su alto contenido de proteínas y carbohidratos. Se cultiva principalmente en la sierra y costa peruanas.
El frijol es originario de América y requiere suelos con pH entre 5.5 y 7 y temperaturas entre 18 y 28°C para crecer. Se siembra de forma manual o mecánica en hileras o camellones y necesita riegos regulares, fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio, y labores como el aporque. La cosecha ocurre cuando las vainas están secas y las hojas han caído.
Este documento describe los aspectos generales del cultivo de zanahoria, cebolla y ajo. Explica las características de cada especie, sus requerimientos ambientales y de suelo, y los pasos del manejo agronómico como la preparación del terreno, siembra, fertilización, riego, control de plagas y enfermedades, y cosecha. También incluye información sobre los principales países productores a nivel mundial y datos sobre la producción de cada cultivo en Nicaragua.
La arveja es una leguminosa cultivada comercialmente en Argentina. Requiere temperaturas entre 120-166°C para emerger y 650-700°C para florecer, dependiendo de la variedad. Existen más de 56 variedades comerciales con características como color, textura y tipo de planta que varían. La arveja es sensible a bajas temperaturas durante la germinación y altas temperaturas después de la floración. Requiere fertilización con nitrógeno, potasio, magnesio, fósforo y azufre, y consume entre 250
Este documento describe aspectos técnicos del cultivo de pepino. Presenta información sobre la taxonomía, aspectos botánicos, requerimientos de clima y suelo, variedades y labores culturales como siembra, riego y tutoreo del pepino. El autor es un estudiante de ingeniería agronómica que prepara este documento como parte de una materia sobre producción de semillas.
Este documento describe las técnicas de cultivo de la papaya en Canarias. Explica que la papaya se ha cultivado tradicionalmente en las islas durante más de 200 años. Recomienda el cultivar Sunrise, que es el más adaptado a las condiciones de Canarias. Describe los requerimientos de suelo, riego, abonado y plagas/enfermedades de la papaya, así como las zonas y condiciones adecuadas para su cultivo en Canarias.
El maracuyá es una planta trepadora originaria de la región amazónica de Brasil. Produce frutos globosos de 6-7 cm de diámetro, con cáscara lisa de colores entre el verde y amarillo cuando están maduros. Requiere suelos profundos y fértiles, entre 800-1500 mm de lluvia anual, temperaturas de 24-28°C y 5 horas de luz solar diaria para su óptimo cultivo. Se propaga principalmente por semilla tratada para garantizar plantas sanas y productivas.
DESARROLLO
Origen de la especie
La arveja (Pisum sativum, L.) llamada también guisante o chícharo, fue uno de los primeros cultivos de la humanidad. Algunos dicen que la palabra inglesa "pea" proviene del sánscrito; no obstante, la mayoría está de acuerdo en que la palabra latina pisum, parecida a la más antigua griega, pisos o pison, es el verdadero origen de la palabra. La palabra anglosajona se convirtió en pise o pisu, y más tarde en inglés, "pease". Según el diccionario inglés Oxford, las dos últimas letras desaparecieron hacia el 1600, porque la gente creyó que la palabra era plural y así se formó el singular "pea" que conocemos actualmente.
Como la mayoría de arvejas son un cultivo de tiempo fresco, los historiadores creen que el principal centro de desarrollo de la arveja fue Asia central, incluyendo el noroeste de la India y el Afganistán. Una segunda área de desarrollo queda en el Oriente Próximo, y una tercera incluye la meseta y montañas de Etiopia. Las arvejas silvestres de especies emparentadas todavía se pueden encontrar en Afganistán, Irán y Etiopia.
La arveja es una de las cosechas alimenticias más tempranas. Su cultivo trajo estabilidad a las tribus que antes eran nómadas, y fue posible que los viajeros y exploradores trajeran las arvejas a los países mediterráneos, como también al Extremo Oriente.
Morfología de la planta
La arveja (Pisum sativum L.), es una planta que se cultiva extensamente para aprovechar su semilla y vaina para consumo humano y como leguminosa verde para forraje de animales.
La arveja posee una raíz principal pivotante y raíces laterales que se ramifican.
La capacidad de profundización de su sistema radicular no resulta tan acentuada como la de las otras leguminosas de grano, por lo que requiere bastante agua.
El número de nudos vegetativos antes de la primera inflorescencia puede variar en función del clima, desde ocho a veinte
Las hojas son compuesta paripinadas con foliolos elípticas de bordes ondulados. En los tres primeros entrenudos se presentan hojas rudimentarias a manera de escamas y en las otras lleva hojas con solo un par de foliolos. Las estipulas de tamaño mayor que los foliolos, se insertan en la base del pecíolo de 4 cada hoja. En las hojas superiores los foliolos se transforman en zarcillos persistentes, que utiliza la planta para sostenerse.
Las flores son pentámeras blancas o moradas con nacimiento individual o en racimos de una o dos flores en las axilas de las hojas. El cáliz gamosépalo presenta cinco sépalos de color verde pálido, los cuatro son persistentes. La corola está formada por cinco pétalos irregulares llamados alas, estandarte y quillas, presentan coloración blanca o violeta, son de tipo dialipétala papilionada. El androceo está constituido por diez estambres diadelfos colocados en dos verticilos
MEDIOS PAPA OBTENER MAYOR PRODUCCIÓN
Aprovechamiento del ambiente:
El mejoramiento genético de las
El documento proporciona información sobre el cultivo de la arveja. Explica que la arveja se ha cultivado desde el 7800 a.C. en el Oriente Próximo y que es una fuente importante de proteínas, minerales y fibra. Describe la morfología de la planta de arveja y sus requerimientos de clima y suelo, necesitando suelos bien drenados, ricos en nutrientes y de reacción ligeramente ácida a neutra. Resalta que es necesario realizar un análisis de suelo y prepar
1. Revisión de literatura sobre el cultivo asignado
2. Partes:
a. ORIGEN DE ESPECIE
La arveja (Pisum sativum, L.) llamada también guisante o chícharo, fue uno de los primeros cultivos de la humanidad. Algunos dicen que la palabra inglesa "pea" proviene del sánscrito; no obstante, la mayoría está de acuerdo en que la palabra latina pisum, parecida a la más antigua griega, pisos o pison, es el verdadero origen de la palabra. La palabra anglosajona se convirtió en pise o pisu, y más tarde en inglés, "pease". Según el diccionario inglés Oxford,las dos últimas letras desaparecieron hacia el 1600, porque la gente creyó que la palabra era plural y así se formó el singular "pea" que conocemos actualmente.
Como la mayoría de arvejas son un cultivo de tiempo fresco, los historiadores creen que el principal centro de desarrollo de la arveja fue Asia central, incluyendo el noroeste de la India y el Afganistán. Una segunda área de desarrollo queda en el Oriente Próximo, y una tercera incluye la meseta y montañas de Etiopia. Las arvejas silvestres de especies emparentadas todavía se pueden encontrar en Afganistán, Irán y Etiopia.
La arveja es una de las cosechas alimenticias más tempranas. Su cultivo trajo estabilidad a las tribus que antes eran nómadas, y fue posible que los viajeros y exploradores trajeran las arvejas a los países mediterráneos, como también al Extremo Oriente.
b. BOTANICA
La arveja (Pisum sativum L.), es una planta que se cultiva extensamente para aprovechar su semilla y vaina para consumo humano y como leguminosa verde para forraje de animales.
La arveja posee una raíz principal pivotante y raíces laterales que se ramifican.
La capacidad de profundización de su sistema radicular no resulta tan acentuada como la de las otras leguminosas de grano, por lo que requiere bastante agua.
El número de nudos vegetativos antes de la primera inflorescencia puede variar en función del clima, desde ocho a veinte
Las hojas son compuesta paripinadas con foliolos elípticas de bordes ondulados. En los tres primeros entrenudos se presentan hojas rudimentarias a manera de escamas y en las otras lleva hojas con solo un par de foliolos. Las estipulas de tamaño mayor que los foliolos, se insertan en la base del pecíolo de 4 cada hoja. En las hojas superiores los foliolos se transforman en zarcillos persistentes, que utiliza la planta para sostenerse.
Las flores son pentámeras blancas o moradas con nacimiento individual o en racimos de una o dos flores en las axilas de las hojas. El cáliz gamosépalo presenta cinco sépalos de color verde pálido, los cuatro son persistentes. La corola está formada por cinco pétalos irregulares llamados alas, estandarte y quillas, presentan coloración blanca o violeta, son de tipo dialipétala papilionada. El androceo está constituido por diez estambres diadelfos colocados en dos verticilos
TAXONOMIA DE LA ARVEJA
ARVEJA
REINO: Plantae
DIVISIÓN: Ma
Este documento describe los aspectos generales del cultivo de arveja en Ecuador, incluyendo su importancia económica, requerimientos del suelo, fertilización, siembra, plagas y enfermedades comunes, y métodos de control integrado. La arveja es un cultivo importante en la sierra ecuatoriana que se siembra entre los 2,400 y 3,200 metros de altitud. El documento proporciona detalles sobre la preparación del suelo, fertilización fosfatada, rotación de cultivos, semilla y siembra, así como re
Este documento presenta información sobre el cultivo del frijol en Venezuela. Explica que el frijol es una leguminosa importante cultivada tradicionalmente en pequeñas extensiones para el consumo local. Describe la clasificación, origen, morfología y requerimientos climáticos y de suelo de la planta de frijol.
El documento describe el manejo agronómico de la arveja en el Perú. La arveja es una leguminosa originaria de Asia Central que proporciona proteínas, vitaminas y minerales. Se cultivan variedades criollas con rendimientos menores y variedades mejoradas como INIA-USUI con mayores rendimientos. El cultivo fija nitrógeno en el suelo y se siembra en época de invierno. Se requiere suelo franco arenoso a una temperatura de 15-18°C y pH de 5.5-6.5. El documento
La arveja ha sido cultivada por humanos por más de 10,000 años y fue el cultivo utilizado por Gregor Mendel en sus experimentos fundacionales de genética. Requiere suelos fértiles y bien drenados entre los 1,500 y 2,800 metros sobre el nivel del mar, y puede cosecharse entre 90-120 días después de la siembra. Su cultivo requiere fertilización fosfatada, rotación de cultivos, y el control integrado de plagas como el gusano de tierra y enfermedades como la antracnosis a través
La arveja prospera bien en suelos arenosos a arcillosos siempre que drenen fácilmente y tengan un pH entre 5.5 y 6.5. Se multiplica por semillas y necesita tutorado para su desarrollo. Requiere riego constante y de control de malezas y plagas mediante cultivos trampas. Los principales productores mundiales son Canadá, Rusia, China, India y Francia.
Este documento describe las características de tres tipos de maracuyá: la maracuyá púrpura, la maracuyá amarilla y la granadilla gigante. Detalla su origen, descripción, cultivo, polinización y fertilización. La maracuyá púrpura es adaptada a zonas subtropicales, mientras que la amarilla y la granadilla son plantas tropicales. Todas producen frutos comestibles pero de diferentes formas, colores y tamaños. Se recomienda el cultivo de maracuyá en suelos
Dioscorea alata y Dioscorea trifida son las especies de ñame más cultivadas en Costa Rica, principalmente en la zona Atlántica. Estas plantas se propagan por trozos de tubérculos y requieren suelos fértiles, profundos y sueltos con alta precipitación. La cosecha ocurre entre 9-10 meses después de la siembra y los tubérculos se exportan frescos.
Este documento describe la morfología, fenología, siembra, manejo y cosecha de la arveja. La arveja es una planta anual que crece entre 0.5 y 1.5 metros, con pares de foliolos y zarcillos. Florece en racimos con vainas de 5 a 10 cm que contienen 4 a 10 semillas. Requiere suelos fértiles y bien drenados, y se siembra en líneas o surcos a distancias de 0.3 a 1 metro entre plantas. Se cosecha 80 a 120 días después de
El documento describe el guisante, una leguminosa cultivada por sus semillas comestibles. El guisante es originario del Oriente Próximo y posee hojas con pares de foliolos y zarcillos. Sus vainas contienen entre 4-10 semillas y fija nitrógeno en el suelo gracias a bacterias. El guisante requiere suelos ligeros, temperaturas entre 6-20°C, y puede sembrarse en otoño o primavera dependiendo de la región.
Este documento describe las principales labores culturales del cultivo de clavel. Explica que el clavel requiere suelos ligeramente ácidos con buen drenaje. Detalla los pasos de preparación del terreno, desinfección, densidad de siembra, riego por goteo, fertilización balanceada, control de plagas y la importancia del pinzado, desbotonado y cosecha oportuna. El objetivo es profundizar en estas labores para mejorar la producción y calidad de los claveles de forma sostenible.
La arveja es una especie anual con 14 cromosomas que desarrolla una raíz pivotante y numerosas raíces laterales y terciarias para absorber nutrientes del suelo. Forma nódulos en las raíces con rizobios que fijan nitrógeno atmosférico. Existe gran diversidad de cultivares mejorados para rendimiento, calidad y otros usos como producto fresco, enlatado o congelado.
Este documento describe el proceso de siembra de Cratylia argentea en vivero y posterior trasplante al campo, incluyendo la selección del lote, preparación del suelo, siembra en bolsas, cuidados posteriores, trasplante y mantenimiento del cultivo. El proceso involucra la construcción de un vivero, mezcla de suelo y abono en bolsas, siembra, fertilizaciones, trasplante a los 45 días y deshierbe manual hasta que la planta alcance 1 metro de altura. El primer cort
El Departamento de Vinos y Licores de Liverpool Lindavista
Lo invitan a la Cata-Maridaje de Ron Zacapa
El viernes 5 de junio a las 19:00 hrs.
COSTO POR PERSONA $180.00
Limitado a 30 personas.
Confirmar asistencia con el Sommelier
MARIO PEREZ GERMAN
mperezg03@liverpool.com.mx
Este documento describe el origen, variedades, cultivo y propiedades del calabacín. Explica que aunque su origen no es definitivo, se cultivaba en Egipto, Grecia y Roma y fue introducido en Europa por los árabes. Detalla las variedades más comunes como el blanco precoz y verde de Italia, y sus usos medicinales para la digestión, como antipirético y para tratar infecciones urinarias.
Este documento describe los aspectos generales del cultivo de zanahoria, cebolla y ajo. Explica las características de cada especie, sus requerimientos ambientales y de suelo, y los pasos del manejo agronómico como la preparación del terreno, siembra, fertilización, riego, control de plagas y enfermedades, y cosecha. También incluye información sobre los principales países productores a nivel mundial y datos sobre la producción de cada cultivo en Nicaragua.
La arveja es una leguminosa cultivada comercialmente en Argentina. Requiere temperaturas entre 120-166°C para emerger y 650-700°C para florecer, dependiendo de la variedad. Existen más de 56 variedades comerciales con características como color, textura y tipo de planta que varían. La arveja es sensible a bajas temperaturas durante la germinación y altas temperaturas después de la floración. Requiere fertilización con nitrógeno, potasio, magnesio, fósforo y azufre, y consume entre 250
Este documento describe aspectos técnicos del cultivo de pepino. Presenta información sobre la taxonomía, aspectos botánicos, requerimientos de clima y suelo, variedades y labores culturales como siembra, riego y tutoreo del pepino. El autor es un estudiante de ingeniería agronómica que prepara este documento como parte de una materia sobre producción de semillas.
Este documento describe las técnicas de cultivo de la papaya en Canarias. Explica que la papaya se ha cultivado tradicionalmente en las islas durante más de 200 años. Recomienda el cultivar Sunrise, que es el más adaptado a las condiciones de Canarias. Describe los requerimientos de suelo, riego, abonado y plagas/enfermedades de la papaya, así como las zonas y condiciones adecuadas para su cultivo en Canarias.
El maracuyá es una planta trepadora originaria de la región amazónica de Brasil. Produce frutos globosos de 6-7 cm de diámetro, con cáscara lisa de colores entre el verde y amarillo cuando están maduros. Requiere suelos profundos y fértiles, entre 800-1500 mm de lluvia anual, temperaturas de 24-28°C y 5 horas de luz solar diaria para su óptimo cultivo. Se propaga principalmente por semilla tratada para garantizar plantas sanas y productivas.
DESARROLLO
Origen de la especie
La arveja (Pisum sativum, L.) llamada también guisante o chícharo, fue uno de los primeros cultivos de la humanidad. Algunos dicen que la palabra inglesa "pea" proviene del sánscrito; no obstante, la mayoría está de acuerdo en que la palabra latina pisum, parecida a la más antigua griega, pisos o pison, es el verdadero origen de la palabra. La palabra anglosajona se convirtió en pise o pisu, y más tarde en inglés, "pease". Según el diccionario inglés Oxford, las dos últimas letras desaparecieron hacia el 1600, porque la gente creyó que la palabra era plural y así se formó el singular "pea" que conocemos actualmente.
Como la mayoría de arvejas son un cultivo de tiempo fresco, los historiadores creen que el principal centro de desarrollo de la arveja fue Asia central, incluyendo el noroeste de la India y el Afganistán. Una segunda área de desarrollo queda en el Oriente Próximo, y una tercera incluye la meseta y montañas de Etiopia. Las arvejas silvestres de especies emparentadas todavía se pueden encontrar en Afganistán, Irán y Etiopia.
La arveja es una de las cosechas alimenticias más tempranas. Su cultivo trajo estabilidad a las tribus que antes eran nómadas, y fue posible que los viajeros y exploradores trajeran las arvejas a los países mediterráneos, como también al Extremo Oriente.
Morfología de la planta
La arveja (Pisum sativum L.), es una planta que se cultiva extensamente para aprovechar su semilla y vaina para consumo humano y como leguminosa verde para forraje de animales.
La arveja posee una raíz principal pivotante y raíces laterales que se ramifican.
La capacidad de profundización de su sistema radicular no resulta tan acentuada como la de las otras leguminosas de grano, por lo que requiere bastante agua.
El número de nudos vegetativos antes de la primera inflorescencia puede variar en función del clima, desde ocho a veinte
Las hojas son compuesta paripinadas con foliolos elípticas de bordes ondulados. En los tres primeros entrenudos se presentan hojas rudimentarias a manera de escamas y en las otras lleva hojas con solo un par de foliolos. Las estipulas de tamaño mayor que los foliolos, se insertan en la base del pecíolo de 4 cada hoja. En las hojas superiores los foliolos se transforman en zarcillos persistentes, que utiliza la planta para sostenerse.
Las flores son pentámeras blancas o moradas con nacimiento individual o en racimos de una o dos flores en las axilas de las hojas. El cáliz gamosépalo presenta cinco sépalos de color verde pálido, los cuatro son persistentes. La corola está formada por cinco pétalos irregulares llamados alas, estandarte y quillas, presentan coloración blanca o violeta, son de tipo dialipétala papilionada. El androceo está constituido por diez estambres diadelfos colocados en dos verticilos
MEDIOS PAPA OBTENER MAYOR PRODUCCIÓN
Aprovechamiento del ambiente:
El mejoramiento genético de las
El documento proporciona información sobre el cultivo de la arveja. Explica que la arveja se ha cultivado desde el 7800 a.C. en el Oriente Próximo y que es una fuente importante de proteínas, minerales y fibra. Describe la morfología de la planta de arveja y sus requerimientos de clima y suelo, necesitando suelos bien drenados, ricos en nutrientes y de reacción ligeramente ácida a neutra. Resalta que es necesario realizar un análisis de suelo y prepar
1. Revisión de literatura sobre el cultivo asignado
2. Partes:
a. ORIGEN DE ESPECIE
La arveja (Pisum sativum, L.) llamada también guisante o chícharo, fue uno de los primeros cultivos de la humanidad. Algunos dicen que la palabra inglesa "pea" proviene del sánscrito; no obstante, la mayoría está de acuerdo en que la palabra latina pisum, parecida a la más antigua griega, pisos o pison, es el verdadero origen de la palabra. La palabra anglosajona se convirtió en pise o pisu, y más tarde en inglés, "pease". Según el diccionario inglés Oxford,las dos últimas letras desaparecieron hacia el 1600, porque la gente creyó que la palabra era plural y así se formó el singular "pea" que conocemos actualmente.
Como la mayoría de arvejas son un cultivo de tiempo fresco, los historiadores creen que el principal centro de desarrollo de la arveja fue Asia central, incluyendo el noroeste de la India y el Afganistán. Una segunda área de desarrollo queda en el Oriente Próximo, y una tercera incluye la meseta y montañas de Etiopia. Las arvejas silvestres de especies emparentadas todavía se pueden encontrar en Afganistán, Irán y Etiopia.
La arveja es una de las cosechas alimenticias más tempranas. Su cultivo trajo estabilidad a las tribus que antes eran nómadas, y fue posible que los viajeros y exploradores trajeran las arvejas a los países mediterráneos, como también al Extremo Oriente.
b. BOTANICA
La arveja (Pisum sativum L.), es una planta que se cultiva extensamente para aprovechar su semilla y vaina para consumo humano y como leguminosa verde para forraje de animales.
La arveja posee una raíz principal pivotante y raíces laterales que se ramifican.
La capacidad de profundización de su sistema radicular no resulta tan acentuada como la de las otras leguminosas de grano, por lo que requiere bastante agua.
El número de nudos vegetativos antes de la primera inflorescencia puede variar en función del clima, desde ocho a veinte
Las hojas son compuesta paripinadas con foliolos elípticas de bordes ondulados. En los tres primeros entrenudos se presentan hojas rudimentarias a manera de escamas y en las otras lleva hojas con solo un par de foliolos. Las estipulas de tamaño mayor que los foliolos, se insertan en la base del pecíolo de 4 cada hoja. En las hojas superiores los foliolos se transforman en zarcillos persistentes, que utiliza la planta para sostenerse.
Las flores son pentámeras blancas o moradas con nacimiento individual o en racimos de una o dos flores en las axilas de las hojas. El cáliz gamosépalo presenta cinco sépalos de color verde pálido, los cuatro son persistentes. La corola está formada por cinco pétalos irregulares llamados alas, estandarte y quillas, presentan coloración blanca o violeta, son de tipo dialipétala papilionada. El androceo está constituido por diez estambres diadelfos colocados en dos verticilos
TAXONOMIA DE LA ARVEJA
ARVEJA
REINO: Plantae
DIVISIÓN: Ma
Este documento describe los aspectos generales del cultivo de arveja en Ecuador, incluyendo su importancia económica, requerimientos del suelo, fertilización, siembra, plagas y enfermedades comunes, y métodos de control integrado. La arveja es un cultivo importante en la sierra ecuatoriana que se siembra entre los 2,400 y 3,200 metros de altitud. El documento proporciona detalles sobre la preparación del suelo, fertilización fosfatada, rotación de cultivos, semilla y siembra, así como re
Este documento presenta información sobre el cultivo del frijol en Venezuela. Explica que el frijol es una leguminosa importante cultivada tradicionalmente en pequeñas extensiones para el consumo local. Describe la clasificación, origen, morfología y requerimientos climáticos y de suelo de la planta de frijol.
El documento describe el manejo agronómico de la arveja en el Perú. La arveja es una leguminosa originaria de Asia Central que proporciona proteínas, vitaminas y minerales. Se cultivan variedades criollas con rendimientos menores y variedades mejoradas como INIA-USUI con mayores rendimientos. El cultivo fija nitrógeno en el suelo y se siembra en época de invierno. Se requiere suelo franco arenoso a una temperatura de 15-18°C y pH de 5.5-6.5. El documento
La arveja ha sido cultivada por humanos por más de 10,000 años y fue el cultivo utilizado por Gregor Mendel en sus experimentos fundacionales de genética. Requiere suelos fértiles y bien drenados entre los 1,500 y 2,800 metros sobre el nivel del mar, y puede cosecharse entre 90-120 días después de la siembra. Su cultivo requiere fertilización fosfatada, rotación de cultivos, y el control integrado de plagas como el gusano de tierra y enfermedades como la antracnosis a través
La arveja prospera bien en suelos arenosos a arcillosos siempre que drenen fácilmente y tengan un pH entre 5.5 y 6.5. Se multiplica por semillas y necesita tutorado para su desarrollo. Requiere riego constante y de control de malezas y plagas mediante cultivos trampas. Los principales productores mundiales son Canadá, Rusia, China, India y Francia.
Este documento describe las características de tres tipos de maracuyá: la maracuyá púrpura, la maracuyá amarilla y la granadilla gigante. Detalla su origen, descripción, cultivo, polinización y fertilización. La maracuyá púrpura es adaptada a zonas subtropicales, mientras que la amarilla y la granadilla son plantas tropicales. Todas producen frutos comestibles pero de diferentes formas, colores y tamaños. Se recomienda el cultivo de maracuyá en suelos
Dioscorea alata y Dioscorea trifida son las especies de ñame más cultivadas en Costa Rica, principalmente en la zona Atlántica. Estas plantas se propagan por trozos de tubérculos y requieren suelos fértiles, profundos y sueltos con alta precipitación. La cosecha ocurre entre 9-10 meses después de la siembra y los tubérculos se exportan frescos.
Este documento describe la morfología, fenología, siembra, manejo y cosecha de la arveja. La arveja es una planta anual que crece entre 0.5 y 1.5 metros, con pares de foliolos y zarcillos. Florece en racimos con vainas de 5 a 10 cm que contienen 4 a 10 semillas. Requiere suelos fértiles y bien drenados, y se siembra en líneas o surcos a distancias de 0.3 a 1 metro entre plantas. Se cosecha 80 a 120 días después de
El documento describe el guisante, una leguminosa cultivada por sus semillas comestibles. El guisante es originario del Oriente Próximo y posee hojas con pares de foliolos y zarcillos. Sus vainas contienen entre 4-10 semillas y fija nitrógeno en el suelo gracias a bacterias. El guisante requiere suelos ligeros, temperaturas entre 6-20°C, y puede sembrarse en otoño o primavera dependiendo de la región.
Este documento describe las principales labores culturales del cultivo de clavel. Explica que el clavel requiere suelos ligeramente ácidos con buen drenaje. Detalla los pasos de preparación del terreno, desinfección, densidad de siembra, riego por goteo, fertilización balanceada, control de plagas y la importancia del pinzado, desbotonado y cosecha oportuna. El objetivo es profundizar en estas labores para mejorar la producción y calidad de los claveles de forma sostenible.
La arveja es una especie anual con 14 cromosomas que desarrolla una raíz pivotante y numerosas raíces laterales y terciarias para absorber nutrientes del suelo. Forma nódulos en las raíces con rizobios que fijan nitrógeno atmosférico. Existe gran diversidad de cultivares mejorados para rendimiento, calidad y otros usos como producto fresco, enlatado o congelado.
Este documento describe el proceso de siembra de Cratylia argentea en vivero y posterior trasplante al campo, incluyendo la selección del lote, preparación del suelo, siembra en bolsas, cuidados posteriores, trasplante y mantenimiento del cultivo. El proceso involucra la construcción de un vivero, mezcla de suelo y abono en bolsas, siembra, fertilizaciones, trasplante a los 45 días y deshierbe manual hasta que la planta alcance 1 metro de altura. El primer cort
El Departamento de Vinos y Licores de Liverpool Lindavista
Lo invitan a la Cata-Maridaje de Ron Zacapa
El viernes 5 de junio a las 19:00 hrs.
COSTO POR PERSONA $180.00
Limitado a 30 personas.
Confirmar asistencia con el Sommelier
MARIO PEREZ GERMAN
mperezg03@liverpool.com.mx
Este documento describe el origen, variedades, cultivo y propiedades del calabacín. Explica que aunque su origen no es definitivo, se cultivaba en Egipto, Grecia y Roma y fue introducido en Europa por los árabes. Detalla las variedades más comunes como el blanco precoz y verde de Italia, y sus usos medicinales para la digestión, como antipirético y para tratar infecciones urinarias.
Este documento describe los cultivos de ciclo largo como productos importantes para el consumo, la industrialización y la exportación en Venezuela. Describe la yuca, una planta perenne que puede crecer hasta 3 metros de altura y produce raíces reservantes ricas en carbohidratos. La yuca pertenece al género Manihot y especie Manihot esculenta, y tiene hojas palmipartidas, flores masculinas y femeninas, y un sistema radicular que incluye la corteza externa, media e interna y el cilindro central.
Este documento describe el cultivo de la maracuyá en tres oraciones: Explica las etapas de preparación del terreno, siembra y cosecha de la maracuyá. Señala que requiere suelos fértiles y bien drenados, y que su producción presenta dos cosechas anuales. Además, indica que la recolección es manual cuando la fruta madura y cae naturalmente del árbol.
El documento describe las etapas del ciclo vital del calabacín, incluyendo la siembra, germinación, floración, crecimiento del fruto, cosecha del fruto maduro, extracción de semillas y almacenamiento de semillas para la próxima temporada.
El ciclo de vida de la calabaza comienza con una semilla que se convierte en una planta de semillero y luego en una planta madura que produce flores y calabazas verdes que eventualmente maduran a un color anaranjado, completando así el ciclo de vida de la calabaza.
Este documento proporciona información sobre el maracuyá, incluyendo su origen en la Amazonía brasileña, sus propiedades nutritivas y usos comerciales, así como detalles sobre su cultivo como el tipo de suelo preferido, prácticas agronómicas como la fertilización y riego, y plagas y enfermedades que lo afectan como la pudrición seca de la raíz.
El vodka se originó en Rusia y se elabora mediante la destilación de granos como el trigo o la cebada. El proceso implica la fermentación de los granos para producir alcohol, seguido de múltiples destilaciones y filtración para crear un licor transparente, inodoro e insípido de alta graduación alcohólica. El vodka se ha popularizado en todo el mundo y se usa comúnmente para preparar cócteles.
El documento describe la historia, características y método de elaboración del vodka. Originariamente se producía a partir de productos agrícolas locales como trigo o maíz mediante filtración. Actualmente se elabora principalmente por destilación de granos como centeno o trigo. El proceso incluye fermentación, destilación repetida, filtración y dilución con agua para alcanzar un contenido alcohólico del 40-45%.
El documento describe las etapas y actividades clave para producir plantas de calidad en un vivero, incluyendo la recolección y procesamiento de semillas, preparación del sustrato, siembra, riego, desmalezado y fertilización. Las semillas se recolectan de árboles maduros y se almacenan a baja temperatura para preservar su viabilidad. Las plántulas se siembran inicialmente en camas y luego se trasplantan a bolsas llenas con sustrato, realizando actividades como el repique
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf2015121818
Este documento describe el cultivo de la fresa. Explica que la fresa pertenece a la familia Rosácea y que actualmente proviene del cruzamiento de dos especies americanas y una asiática. También describe las características botánicas de la planta, variedades cultivadas, requerimientos edafoclimáticos y el manejo agronómico para el cultivo.
Este documento proporciona información sobre el cultivo de la fresa. Describe que la fresa pertenece a la familia Rosácea y que actualmente proviene del cruzamiento entre dos especies americanas y una asiática. También detalla los requerimientos edafoclimáticos para el cultivo, incluyendo clima templado y suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Explica las etapas de la propagación vegetativa y el manejo agronómico que requiere la planta, incluyendo preparación del terreno,
Este documento describe diferentes métodos de producción de plantas en viveros, incluyendo plantas a raíz desnuda, pseudoestacas y el uso de bolsas de plástico. Explica que las plantas a raíz desnuda tienen ventajas de costo pero también desventajas como competencia, empobrecimiento del suelo y alta mortalidad. Las pseudoestacas tienen un lento crecimiento y alto costo de producción. El uso de bolsas pequeñas con sustrato rico es mejor que bolsas grandes. Los contenedores con tutores
Este documento proporciona directrices para el cultivo de orquídeas Phalaenopsis en macetas y cubre temas como el material vegetal, el trasplante, las fases de cultivo, el sustrato, el riego, los fertilizantes y el clima. Las Phalaenopsis producen una sola flor por axila foliar, crecen de forma monopodial y prefieren entornos cálidos y húmedos. El cultivo se divide en tres fases: desarrollo, enfriamiento y terminación, siendo necesario un periodo de 5-6 se
El documento proporciona información sobre el cultivo de diente de león. Explica que crece mejor en suelos fértiles con buen drenaje, en climas templados con 600 mm de lluvia anual. Las semillas deben sembrarse a pocos milímetros de profundidad en un lugar protegido. La siembra debe dejar 10 cm entre plantas y 15 cm entre hileras. Describe métodos de siembra directa e indirecta a través de semilleros, y factores a considerar para establecer semilleros como calidad de semilla y tip
Este documento presenta información sobre los ciclos vegetativos, necesidades y características de varios cultivos como el maíz, arroz, plátano y cilantro. Describe las etapas de crecimiento, floración y fructificación del maíz y arroz, así como los requerimientos de temperatura, humedad y suelo. También cubre el ciclo vegetativo del plátano y las necesidades edafoclimáticas de esta planta, además de proporcionar detalles sobre el cultivo y características del cilantro
El documento describe el ciclo de cultivo de la papa. La papa se siembra en primavera en zonas templadas y a fines de invierno en regiones cálidas. Requiere temperaturas entre 10-30°C para su desarrollo óptimo. Se cultiva en suelos sueltos y arenosos con pH entre 5.5-7. La siembra se realiza con tubérculos de 30-40g a 5-10cm de profundidad. Se forma un camellón para apoyar la planta y proteger los tubérculos. Se elimina la
1) El documento habla sobre los diferentes tipos de material genético que se pueden usar para cultivar hortalizas, incluyendo semillas criollas, mejoradas, híbridas e injertos. 2) Describe los métodos de siembra directa y en almacigo, mencionando las ventajas y desventajas de cada uno. 3) Explica los procesos de germinación de semillas y los factores como agua, temperatura y gases que influyen en la germinación.
Este documento habla sobre el trasplante de plantas. Explica que el trasplante permite un ahorro de costos y un uso eficiente de las semillas. También describe los dos tipos principales de trasplante, con cepellón y a raíz desnuda, y ofrece consejos sobre cómo preparar el sustrato, el momento adecuado para trasplantar, y cómo cuidar las plantas después del trasplante para reducir el estrés. Además, discute diferentes equipos y métodos para realizar el trasplante de manera efectiva.
El aceite de tung es un producto elaborado a partir de la resina de las semillas del árbol tung, originario de la China
. Se presta para revestimiento y terminación de trabajos de esmalte y barnices, en las construcciones, mueblerías, accesorios, decoraciones, industrias de automóviles, de electricidad, de textiles, litografía, tintas especializadas, aplicaciones domésticas, ropas, oleados, carpas aislantes, cables eléctricos, revestimiento de paredes, sacos, cartucho para pólvora, madera, cables submarinos, tubos para cosméticos, pastas dentríficas, barnices para pisos, cascos de barcos, sombrero de lluvia, cueros, calafeteado de barcos, lacres, jabones, etc.
Este documento describe la lechuga (Lactuca sativa). Explica su origen en la India, variedades cultivadas y uso por griegos y romanos. Detalla su taxonomía, morfología, requerimientos edafoclimáticos, producción mundial, material vegetal, particularidades del cultivo como siembra, riego, abonado y recolección.
El documento habla sobre la conservación de semillas. Explica que es necesario almacenar las semillas en condiciones estratégicas con baja temperatura, humedad y contenido de agua para prevenir su deterioro. De esta forma se mantiene su capacidad de germinar y producir nuevas cosechas de alimentos y materiales. Describe los factores clave para el almacenamiento como la temperatura, humedad y contenido de agua, y cómo mantener las semillas viables por largos períodos al minimizar su respiración y procesos bioqu
Este documento presenta las claves para renaturalizar la ciudad, incluyendo separar los residuos orgánicos para preparar abono o alimentar lombrices, darle un segundo uso a los residuos no perecederos, aprovechar todos los recursos disponibles como agua de lluvia y excretas de animales, cultivar alimentos en espacios domésticos para perder el miedo a cultivar, y conocer y respetar la biodiversidad local para adecuar el hábitat urbano a sus necesidades. El objetivo final es compartir esta información para lograr
El documento describe el cultivo del cacao. Es un cultivo perenne que crece mejor bajo sombra y requiere entre 1,500 y 2,500 mm de lluvia anual. Para lograr altas producciones se deben aplicar prácticas como la propagación de plantas sanas, poda, control de malezas, fertilización, control de plagas y cosecha oportuna.
El documento describe los métodos para producir plantas de nim, incluyendo la preparación del terreno, producción de plantas a partir de semillas, densidad y época de plantación, y labores culturales. Se explica que la forma más común de producir plantas es por semilla debido a que es el método más rápido, sencillo y seguro. Se detallan los pasos para la recolección y beneficio de semillas, siembra en vivero, y trasplante de plántulas al terreno definitivo.
Este documento describe el manejo agronómico del cultivo de la quinua. Explica las generalidades de la planta como su valor nutritivo, descripción botánica, requerimientos agroclimáticos y etapas fenológicas. Luego detalla los aspectos del manejo como la preparación de suelos, siembra, fertilización, labores culturales y aspectos fitosanitarios. Finalmente enfatiza la importancia de la rotación de cultivos como parte de la tecnología ancestral andina.
Similar a Cultivo del calabacin en invernadero (20)
1. CULTIVO DEL CALABACIN EN INVERNADERO
Introducción
El cultivo del calabacín ha ido poco a poco ganando importancia hasta que ha
pasado de ser considerado como un cultivo de relleno o secundario, a ser un
cultivo importante debido a los altos precios que se están obteniendo, los bajos
gastos variables y la alta frecuencia de recolecciones que llegan a ser diarias.
Por todo eso el cultivo del calabacín en invernadero ha aumentado debido a
que puede ser cultivado durante casi todo el año en prácticamente toda la
península, excepto en aquellas zonas y estaciones en las que el clima sea
demasiado riguroso.
Ciclos de cultivo
El calabacín generalmente es de ciclo corto cuya siembra se realiza
generalmente en Agosto y la recolección en Febrero, pero también podría
realizarse en primavera, pero va a depender también del estado de los precios
y de la planta, pudiéndose alargar en caso de que fuera necesario.
Se podrán emplear diferentes tipos de siembra dependiendo de la zona
climática en que se encuentre, el posible apoyo de calefacción, si se emplean
semilleros en macetas o en bandejas de alvéolos....
Se podrán emplear diferentes marcos de siembra, que variaran dependiendo
de la época de siembra, que suelen oscilar entre 0.75 - 1 entre plantas y 1.2 -
1.5 entre líneas, alcanzando una densidad media de 10000 plantas/ha.
Se pueden diferenciar los siguientes ciclos de cultivo:
Extratemprano: Ciclo que se da en la zona mediterránea en el que se siembra
en septiembre y la recolección se realiza desde mediados de octubre hasta el
final de diciembre.
Temprano: Ciclo en el que se siembra entre octubre y noviembre y se
recolecta desde el final de noviembre hasta mediados de febrero.
Semitardio: Ciclo en el que se siembra febrero y se recolecta marzo a junio.
Tardío: Ciclo que se da en algunas zonas frías en el que la siembra se realiza
a primeros de abril y la recolección en junio.
Semillas; Exigencias
En 1986 España se integro en la CEE y a partir de entonces entro en vigor la
nueva normativa de comercialización de las semillas, y fue entonces cuando la
semilla de hortalizas "standard" se empezó a someter a un sistema de
clasificación diferente al que se venia empleando, por lo que las exigencias
pasaron a ser las siguientes
Pureza especifica (% en peso) 98
Germinación de semillas puras (% en peso) 75
Contenido máximo de semillas de otras especies (% en peso) 0.1
Además introdujeron otras reglas como las siguientes:
No serán admisibles las semillas con presencia de enfermedades o plagas
que limiten su valor, perjudicando el desarrollo posterior del cultivo.
2. Deben tener la superficie sin daños, ya que estos acortan su viabilidad al
favorecer la respiración y otros procesos.
Se puede conocer el proceso de germinación colocando 100 semillas sobre
papel y al cabo de 4 días contar las semillas germinadas finalizando 3 días
después. El porcentaje de germinación deberá ser superior al 90% para que
sean validas en esta categoría.
También será necesario conocer el coeficiente de nascencia, que será el
porcentaje entre el numero de plantitas emergidas y el de semillas germinadas.
Existe una relación entre.
Germinación de la semilla
Es aquel proceso en el que cuando la semilla esta sometida a ciertas
condiciones favorables, abandona su estado de reposo para iniciar el desarrollo
que la convierta en una nueva planta. Para ello absorberá agua del suelo que
ablandará las cubiertas y posteriormente emergerá una raicilla que llegara a ser
raíz principal, de la misma manera que emergerá un tallo con pequeños
cotiledones que poco a poco irán creciendo y desplegando para recibir la luz.
La semilla de calabacín germina plenamente a los 5 - 8 días de la siembra,
pudiendo adelantarse a 2 días en el caso de que el terreno este enarenado y la
temperatura es cercana a 20ºC y la humedad al 85%, pero también pudiendo
retrasarse si la semilla se ha enterrado a una profundidad mas grande de lo
normal.
En general la germinación va a depender de los siguientes factores o
condiciones:
De la semilla: Deberá haber sido recolectada madura para que el embrión
haya recibido todas las reservas de la planta madre y alcanzado su completo
desarrollo.
Del medio:
Humedad: Las semillas germinaran con un alto porcentaje de humedad para
que os materiales de reserva que penetran en la semilla se transformen en
productos solubles y asimilables para la planta.
Oxigeno: El medio que rodea la semilla deberá ser rico en oxigeno para
facilitar la salida de la nueva planta y para proveer al embrión del suficiente
oxigeno para su respiración.
Temperatura: Para que la germinación se lleve a cabo, deberá una
temperatura comprendida entre 20 - 25ºC.
Pregerminación de la semilla
Es una técnica que consiste en situar la semilla en las condiciones optimas de
humedad y temperatura para que germine antes. De esta forma se ahorra una
cantidad considerable de semillas, se acorta el tiempo de germinación y lo mas
importante, que se consigue uniformidad en la nascencia. Para ello se puede:
Para favorecer la germinación se podrá sumergir la semilla durante 24 h en
agua templada (18 - 20ºC) 1 o 2 días antes de la siembra.
Mantener la semilla en agua templada a 20ºC durante 24 h, y después en un
paño humedecido durante 2 - 3 días a 25ºC.
3. En germinadores apropiados.
Producción y obtención de semillas
Cuanto mas híbrida es una semilla será de mayor calidad y crecimiento
definido, además aportara mayores rendimientos, mayor precocidad y será mas
resistente a los ataques de las plagas. Por todo ello no es recomendable que el
agricultor recoja sus propias semillas pues no tendrá todas las características
mencionadas anteriormente y por consiguiente el beneficio económico será
menor.
Conservación de las semillas
Todas las semillas conservan su capacidad germinativa durante un tiempo
pudiéndose alargar si se conserva desinfectada y desinsectada, y en
condiciones adecuadas, como un ambiente seco con humedad relativa en torno
al 50%, oscuro, con una buena aireación y temperatura entre 0 - 10ºC.
Por ello, y pese a que la longevidad del calabacín es de 5 años, será
conveniente realizar algún ensayo para comprobar su longevidad cuando se
vaya a sembrar alguna de estas semillas.
Semilleros
Por semillero entendemos aquella superficie donde se siembra la especie
hortícola elegida para que una vez haya nacido, pueda ser transplantada al
terreno definitivo, donde se desarrollará hasta producir frutos. Para ello este
lugar deberá presentar unas condiciones de humedad, temperatura apropiadas
para las plantitas, así como estar preparadas para poder albergarlas en unas
condiciones optimas.
El semillero de calabacín no se suele emplear mucho, ya que normalmente
esta especie hortícola se planta en otoño, y la temperatura no es
excesivamente baja como para necesitarlo.
Si se opta por otra fecha de siembra, si que se debería utilizar.
Actualmente estas plantitas están siendo producidas por empresas
especializadas que ahorran tiempo al agricultor y le garantizan una producción
de las mismas segura.
Clases de semillero
Hay varios tipos de semilleros para obtener las plantas, que son:
Fijos: Son un tipo de semilleros menos adaptados para el calabacín en los
que la siembra se realiza en tierra y el transplante se efectúa mediante raíz
desnuda.
Móviles: Diferente tipo de semillero en los que las plantitas germinan en una
serie de bandejas con alvéolos o maderas de turba o plástico donde las
condiciones son mejores, y el transplante se hace con cepellón, que a su vez
presenta una serie de ventajas como son las siguientes:
El parón que se da al transplante es casi nulo, lo que hace que el crecimiento
de la planta sea mas uniforme.
Al poder mantener en las macetas y bandejas la planta sobrante, la reposición
de marras es mas seguro.
4. Se podrá retrasar el sustrato en el caso de que sea necesario ya que la planta
emitirá una serie de raíces mas pequeñas en el interior de la maceta.
Cuando llegue el momento del transplante, no se perderán raíces.
El porcentaje de germinación es mas alto, por lo que se producirá un ahorro
de semillas.
Para que se pueda realizar un buen transplante de calabacín con cepellón, es
necesario que se cumplan una serie de características que son las siguientes:
Substrato: Un sustrato adecuado para el cultivo del calabacín deberá tener las
siguientes características:
Este debe tener una textura adecuada para poder formar un buen sostén de la
planta.
Deberán tener un pH comprendido entre 5.6 - 6.8.
Deberá estar desprovisto de semillas y parásitos.
Tiene que ser permeable, homogéneo y enriquecido con fertilizantes.
Poseerá una buena capacidad de retención de agua.
Recipientes: Dentro de todos los tipos de recipientes que existen en el
mercado, el mas apropiado para el cultivo del calabacín son las macetas de
plástico de 8 - 11 cm tanto de diámetro como de altura, con turba prensada en
su interior.
Manejo del semillero: El manejo será diferente dependiendo de si se trata de
macetas o bandejas;
Con macetas:
Se deberá cubrir el terreno con una lámina de polietileno perforada o una capa
de arena para así permitir el drenaje del agua de riego.
Las macetas se llenaran con sustrato o preparado, depositándolas sobre el la
lámina antes establecida.
Aportaremos una semilla de calabacín por maceta cubriéndolas con una capa
fina de arena y turba, o solamente turba.
Con bandejas, se situaran sobre unas mesas o tablones nivelados a unos 50
cm del suelo
Labores preparatorias a la siembra o plantación
Estas labores se realizaran para lograr las mejores condiciones de humedad y
temperatura con el fin de que la semilla pueda lograr una buena germinación,
crecimiento y desarrollo de la planta. Además se podrá conseguir:
Mejorar las estructuras del suelo, facilitando la penetración de las raíces,
consiguiendo un buen aireado del mismo y lograr una descomposición optima
de la materia orgánica.
Suprimir las malas hierbas que puedan brotar y crear competencia a las
plantas cultivadas en el interior del invernadero.
Adecuar el terreno para el mejor uso del calabacín, es decir, para que este
pueda captar los nutrientes y el agua de la manera mas fácil posible. Para ello
5. tendrá que realizar, si se requiere, labores de despedregado, aportado de
tierra, mejorar la textura aportando estiércol.
Favorecer la infiltración de agua en el suelo.
En el caso de que fuese necesario, realizar abonados, nivelados del terreno,
asurcados....
Prácticas y labores
Hay diferentes tipos de labores en el cultivo del calabacín en invernadero
dependiendo del sustrato principal del suelo, de si es el propio terreno o se ha
acolchado con arena:
Labores en terreno de asiento:
En tierra con riego a manta: Si el invernadero no ha tenido antes cultivos que
dejen restos orgánicos, habrá que destruir solo las malas hierbas que allí se
encuentran. Para ello se llegara a cabo labores de roturación y si coincide
cada 3 - 4 años realizar una labor de vertedera, si las dimensiones del
invernadero lo permiten. Además antes de la siembra habrá que realizar cada
año:
Labores de cultivador para abrir el terreno e incorporar estiércol bien hecho.
En el caso de que fuera necesario, llevar a cabo una desinfección del suelo, y
una aireado del mismo.
10 días antes de la siembra, añadir al terreno cierta cantidad de abono mineral
y mediante un pase de fresadora a una profundidad de 15 - 20 cm, distribuirlo
por todo el terreno.
Realizar la consiguiente nivelación y los caballones donde se plantará.
Labores en terrenos enarenados y con riego a manta: Cada 5 - 6 años se
deberá realizar el "retranqueo", pero además se deberá realizar las siguientes
labores durante todo el año:
En Junio o Julio se deberá limpiar el suelo mediante un rastrillo, de todos los
restos de cosecha anterior.
Se deberá desinfectar el terreno para evitar la proliferación de hongos,
nematodos...
Mediante un riego a manta, se incorporaran los abonos minerales
correspondientes, diez días antes de la plantación.
Si el riego va a ser a manta, es necesario que el terreno este bien nivelado y
además se deberán construir amelgas, con una distancia no superior a 3.5 m.
Labores en tierra y arena con riego localizado: Estas labores serán las mismas
que se hacen cuando se emplea el riego a manta, excepto que en este tipo de
riego no se construirán caballones para distribuir el agua, ya que se hace
mediante los ramales portagoteros o cintas de plástico poroso, que
previamente habrá que extender por el terreno.
Labores en semillero para transplantes con cepellón:
Practicas culturales:
6. Riegos: Se deberá aportar un riego muy suave con el fin de esponjar el
sustrato y que la planta se separe con facilidad del alveolo, sin hacer daño a
las raicillas. Además se deberá aportar el agua necesaria para el cultivo.
Tratamientos: Durante los primeros días después de la plantación, será
conveniente realizar un pulverizado de insecticida y funguicida con el fin de
proteger a la planta de posibles ataques que pudieran llegar a darse.
Siembra
La siembra es concretamente aquel proceso en el que se deposita una semilla
en el substrato apropiado, que puede ser tierra, arena, turba... Pero para que la
siembra se realice correctamente las semillas que se pretenden plantar
deberán estar desinfectadas previamente ya que de lo contrario y gracias a las
condiciones de temperatura y humedad que se dan en el interior del
invernadero, se podrían desarrollar numerosas enfermedades. Hay varios
métodos de siembra
En semillero: Método en el que la semilla germina en el semillero y cuando la
plantita se ha desarrollado, se transplanta al terreno definitivo donde
fructificará.
Directa: Esta siembra se realiza directamente en el terreno definitivo y a una
distancia entre ellas y entre filas apropiada para luego realizar mejor todas las
labores que sean necesarias.
Practica de la siembra en terreno de asiento
Prácticamente en todas las plantaciones de calabacín en invernadero, el
proceso de la siembra se realiza manualmente por el agricultor, que va
distribuyendo las semillas adecuadamente en el marco elegido.
En tierra:
En llano: Este tipo de siembra se suele emplear en aquellos cultivos que usan
riego por goteo, y para ello se realiza un hoyo en la tierra donde se introducen
entre 2 - 4 semillas para posteriormente cubrirlas con tierra para evitar huecos.
También se puede aportar algún abono orgánico mezclándolo con la tierra.
En caballones: Tipo de siembra que se suele dar cuando el riego es a manta
para la que se opera de la misma forma que si se realizara en llano; Se
realizan hoyos en la parte superior del caballón y se introducen entre 2 - 4
semillas, para después taparla con una ligera capa de tierra, sin que sea ésta
excesiva ya que de lo contrario no podría superarla antes de agotar sus
reservas.
En arena: El proceso de siembra se llevara a cabo realizando unos orificios en
la capa de arena hasta llegar a la tierra. Seguidamente se aportarán como
máximo un par de semillas y se tapara con 3 - 4 cm de arena.
Marcos de siembra:
El calabacín se plantara con un marco de siembra que varia entre 1.5 - 2 entre
líneas y 0.5 - 1 m entre plantas, pero no es el mas apropiado, ya que
dependerá de la variedad sembrada, de si su desarrollo y si es mas o menos
frondosa, así como de la fertilidad del terreno, sistema de cultivo (tierra o
arena), época de cultivo y si se piensa realizar entutorado del calabacín.
7. Dosis de siembra
La dosis de siembra empleada también tiene varios factores de los que
dependerá, aumentando o disminuyendo dicha dosis:
La superficie donde se vaya a llevar a cabo este cultivo; Tierra o Arena
De la variedad que se vaya a emplear, pues las semillas de unas son mas
grandes que de otras, pero en general oscila por 5 - 10 semillas/gramo.
Del marco de siembra que se vaya a emplear.
De si el calabacín se cultivara entutorado o no.
Del poder germinativo de la semilla.
De si se emplea una variedad híbrida, ya que por su mayor poder de
germinación, empleara menos cantidad de semillas.
Época de siembra
Aunque se suele realizar en los meses de octubre - noviembre, la fecha exacta
de la siembra va a depender de muchos factores que hacen que el cultivo
posterior sea mas o menos productivo rentable económicamente. Estos
factores son:
En ocasiones será mas favorable retrasar un poco la siembra para que los
ataques por posibles virosis se reduzcan.
Otras veces y cuando se prevé un invierno mas frío de lo normal, será
conveniente adelantar la siembra y orientarla para que le de la máxima
cantidad de calor posible.
Económicamente hablando, será mas beneficioso obtener los frutos fuera de
época, es decir en invierno.
Plantación:
Es aquel proceso mediante el cual a una profundidad y marco elegido,
introducimos en la tierra las plantas para que ahí fructifiquen. Este substrato
deberá estar en unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas para
favorecer el arraigue y crecimiento de la planta.
El transplante de la planta al interior del invernadero deberá ser realizado en
determinadas fechas ya que éste esta diseñado para combatir las bajas
temperaturas y humedades, por lo que si el cultivo se extiende demasiado,
hasta fechas en las que la temperatura puede llegar a ser demasiado altas, se
puede llegar a perjudicar la planta y el fruto.
Además la planta deberá reunir una serie de características para ser
transplantada:
Ausencia de daños por plagas y enfermedades
Sistema radicular sano
Que la altura y vegetación de las plantas se mas o menos homogénea.
Para que la plantación sea exitosa, se deberá realizar lo siguiente:
8. Para que la planta no se vea afectada por las altas temperaturas y la poca
humedad del ambiente, será recomendable que la plantación se realice a
ultimas horas de la tarde o en días nublados.
Se deberá colocar la planta unos centímetros mas baja en el suelo de lo que
estaba en las macetas.
Realizar la plantación con extremo cuidado para que no se dañen las raíces.
Dependiendo del tipo de suelo en el que se realice, la plantación deberá
realizarse de forma distinta:
Plantación en terreno no enarenado: Se realizara una serie de hoyos u orificios
para posteriormente introducir la planta en su interior, unos centímetros mas
baja que el terreno para así captar mejor el agua y que sea mas efectiva para
sus raíces en caso de que el riego sea a manta.
De lo contrario si el riego se realiza por goteo, se deberá realizar el orificio y
situar la planta en el mismo lugar que este el orificio de expulsión de agua,
según el marco establecido.
Plantación en terreno enarenado:
Con riego a manta: Retiraremos la arena de donde previsiblemente se vaya a
situar la planta, dejando un surco donde discurrirá el agua aportada por el
riego y se colocaran las líneas de plantas.
Con riego localizado: Se realizara de la misma forma, retirando la arena donde
cae el gotero que es donde se situará la propia planta. Posteriormente se
realizara el hoyo y se introducirá el cepellón, para posteriormente cubrirlo con
una capa de 2 - 4 cm de arena.
Crecimiento y desarrollo de la planta:
El crecimiento es aquel aumento de volumen que sufren las plantas. Comienza
cuando la raicilla emerge y se va desarrollando por el suelo, seguido de la
plúmula, que hace su aparición a los 2 - 4 días de la siembra con los
cotiledones doblados hacia abajo, pero que poco a poco se irán orientando
hacia la luz para captar la máxima. Después, y tras un periodo de tiempo
relativamente largo se dará la floración y fructificado de la planta.
Hay varios factores que intervienen sobre el crecimiento y desarrollo de las
plantas:
Factores del suelo: De estos los que realmente influyen, son la composición y
estructura del suelo, así como las sustancias minerales que son absorbidas
por las raíces y los fertilizantes.
Factores genéticos: Estos van a depender de cada variedad.
Factores climáticos: es un factor fundamental en el crecimiento de la planta ya
que si estos no son los adecuados, su crecimiento se vera reducido
considerablemente, llegando incluso a morir si son demasiado extremos.
Labores y prácticas culturales después de la siembra o plantación:
Riegos: Tras la nascencia es recomendable retrasar los riegos hasta 15 - 25
días, sobre todo si este se realiza a manta. En caso contrario y si es por goteo,
se podrán aplicar varias dosis.
9. Reposición de marras: Es posible que durante la siembra algunas semillas no
hayan germinado bien, por esa razón se deberá reemplazar esta planta por
otra que previamente haya sido cultivada para esta labor. Normalmente en el
cultivo del calabacín se suele cultivar un 5% mas de plantas por esta razón.
Aclareos: Es una practica normalmente realizada a los 8 - 10 días de la
germinación, que consiste en suprimir cierto numero de plantas para que la
densidad sea la adecuada y se eviten competencias entre las plantas por los
nutrientes y el agua. Normalmente y en el cultivo del calabacín se suelen
plantar dos semillas por cada alveolo para cuando ambas hayan desarrollado 2
- 3 hojas, cortando entonces la mas débil arrancándola.
Aporcado: Técnica que se suele realizar a los 25 días de la nascencia, en la
que se cubre el cuello de la planta para que así la raíz se desarrolle en mayor
medida. Dependiendo del tipo de terreno donde se realice se llevara a cabo de
una forma u otra:
Aporcado en tierra: Para conseguir este aporcado, cuando las plantas tengan
varias hojas, realizaremos una labor superficial que hará que el cuello de las
plantas quede tapado en su totalidad.
Si empleamos el riego a manta para lo cual deberemos hacer caballones, se
moverá la tierra de lado a lado hasta que la planta quede en lo alto del
caballón.
Aporcado en terreno enarenado: Dependerá del tipo de riego empleado.
Riego localizado: Como al realizar el transplante, la plantita se sitúa a un nivel
inferior que el terreno, se llenará de tierra ese hueco.
Riego a manta por surcos o arroyos: El agua aportada se pasará a distribuir
entre las plantas mediante una reguera ya que los surcos se taparan para
conseguir el aporcado.
Entutorado:
Es una técnica en la que mediante un objeto alargado como cañas, palos o
hilos de rafia que se atan a la propia planta evitan que esta se tienda por el
suelo, consiguiendo así aprovechar mejor la iluminación y ventilación y
evitando los problemas que con ello derivan, como son los ataques de
enfermedades. Además se facilitaran las labores y practicas culturales.
Hay determinadas variedades que no necesitan ayuda de esta técnica.
Tipos de material con el que se entutoran las plantas:
Hilos: Este sistema se basa en atar un hilo a la base del tallo y el otro extremo
al techo del invernadero, pero a partir de aquí hay dos formas de realizarlo;
Enrollando dicho hilo al tallo y al techo del invernadero, o bien enrollando el
hilo al tallo de la planta y al techo, y a partir de ahí ir atándole con otros trozos
de hilo ciertas partes del tallo de la planta.
Cañas: Este sistema consiste en clavar al lado del pie de la planta, cañas
gordas y de una altura aproximada de 1.5 m de tal manera que no se caigan ni
doblen, para a partir de ahí ir atando trozos de hilo de ciertas partes del tallo
hasta la propia caña.
Poda:
10. Proceso mediante el cual tratamos de suprimir flores, frutos y hojas, así como
brotaciones secundarias que puedan restar nutrientes a la planta. Además
conseguimos:
Disminuir las condiciones que favorecen el ataque de enfermedades
criptogámicas y de insectos mediante un buen aireado de la planta.
Eliminar hojas y equilibrar el desarrollo vegetativo para así facilitar las
practicas culturales.
Disminuir el foco de penetración y desarrollo de enfermedades y plagas al
suprimir hojas y frutos dañados.
Pero presenta una serie de inconvenientes como:
Incrementar la mano de obra y por tanto el coste económico de la producción.
Aumentar la posibilidad del ataque de la botrytis en los cortes de la poda
efectuada
Si se realiza una poda excesiva se puede disminuir la producción de frutos,
disminuyendo así el beneficio.
Hay varios tipos de poda, cada una para un fin concreto:
Poda de formación: Tipo de poda que se realiza para darle forma a la planta,
con el fin de que sea lo mas productiva posible. En el calabacín se realiza la
poda a dos brazos cortando el tallo principal a partir de dos hojas verdaderas
para que crezcan y se desarrollen dos brazos secundarios en lugar de uno
solo.
Poda de brotes: Tipo de poda que trata de eliminar los brotes secundarios que
producen frutos no comerciales, ya que restan nutrientes y agua a la planta.
Poda de hojas: Tipo de poda que consiste en suprimir las hojas necesarias. Se
realizara en ambiente seco realizando cortes limpios siempre por debajo de los
frutos mas bajos en la unión del pecíolo con el tallo.
Solo se suprimirán hojas solo en el caso de que:
Estén muy envejecidas.
Dificulten a la planta la aireación y la luminosidad, ya que produce
enfermedades como la botrytis en los frutos, restándole así producción a la
planta.
Poda de flores: Tipo de poda no muy habitual en el cultivo del calabacín ya que
el crecimiento de un solo tallo por planta hace que sea innecesaria.
Poda de frutos: Tipo de poda que consiste en suprimir aquellos frutos de los
que no se podrá obtener un beneficio económico, como los que estén sufriendo
alguna enfermedad o plaga, o bien los deformados o excesivamente
desarrollados.
Binas y escardas
Se trata de eliminar las malas hierbas que proliferan en el suelo de cultivo del
calabacín, bien manualmente o mediante productos químicos aplicados, y ya
que el calabacín es muy sensible a los residuos de los herbicidas, se deberá
tomar ciertas precauciones durante la aplicación.
11. Estos productos químicos suelen ser:
Bensulida 48% (Prefar) en dosis de 15 litros/ha que se incorpora al suelo unos
días antes de la siembra o plantación diluido en 400 litros de agua.
Butil fluazifop 12.5% (Fusilade) en dosis de 1-2 l/ha que se incorpora al
terreno aplicado entre las líneas de plantas del calabacín disuelto en 300 - 400
litros de agua. Controla principalmente las gramíneas.
Paracuat 20% (Gramoxone) en dosis de 2 - 3 l/ha que se emplea solo en
postemergencia de las malas hierbas. Se deberá tener especial cuidado con
no mojar las hojas del calabacín ya que puede ser un producto altamente
dañino. Para ello se utiliza una pantalla protectora.
Acolchados
Es una técnica que consiste realizar la cobertura del suelo con restos vegetales
como paja, aguja de pino ya que producen los siguientes beneficios:
Regulan la temperatura del suelo y evitan los cambios bruscos que pudieran
darse.
Conserva la humedad del suelo reduciendo las posibles perdidas por
evaporación.
Mantiene el control de las malas hierbas.
Hay diferentes tipos de acolchado, y cada uno presentara sus propias
características:
Acolchado de arena: Método muy usado en las costas de Almería y Granada,
en sus suelos que presentan poca fertilidad, que sobre el suelo labrado,
nivelado y estercolado coloca una capa de arena con espesor de 10 cm sobre
la que se realizan las labores necesarias. Así, pese a la cama de arena, su
sistema radicular se desarrolla en ambas capas, la capa de tierra y la franja de
arena, al mantenerse esta húmeda y retener los abonos.
Acolchado de plástico: Método que consiste en colocar una lámina de
polietileno en el suelo que en el cultivo del tomate produce cierta precocidad.
Dependiendo del color del plástico empleado, se conseguirán unos efectos u
otros:
Plástico transparente: Tipo de plástico que pese a no actuar contra las malas
hierbas, produce precocidad y reduce los riesgos de helada.
Plástico negro: Tipo de plástico que si que elimina las malas hierbas pero no
interviene en los efectos de las malas temperaturas.
Plástico gris humo: Es un tipo de plástico que tiene una acción intermedia
entre los dos anteriores.
Acolchado con paja: Tipo de acolchado en el que aplica una capa de 8 - 10 cm
de paja y otros restos vegetales. Una vez aportado y cuando las plantas son
todavía pequeñas, se realiza una labor de bina evitando tapar las propias
plantas. Con el acolchado con paja se logra:
Ya que la paja impide el desarrollo de las malas hierbas, se reducirán las
labores y tratamientos herbicidas que se tengan que llevar a cabo.
12. Este acolchado disminuye la evaporación, lo que conserva mucho mejor la
humedad.
Reduce los desequilibrios térmicos del suelo.
Mantiene las condiciones físicas del suelo.
Pero también presenta una serie de inconvenientes como son los siguientes:
Se aumenta la posibilidad de que se produzca un incendio.
Se incrementan las enfermedades del suelo, para lo que será recomendable
tratar la paja al mismo tiempo que se realizan los tratamientos.
Alternativas y asociaciones
Frecuentemente en los cultivos bajo invernadero se ha tratado de producir el
máximo de cultivos en la menor cantidad de tiempo, para hacerlos así mas
rentables económicamente. Pero toda esta intensidad en el suelo, unida con
las pocas labores a realizar y la implantación de cultivos de la misma familia
hortícola suponen que el suelo vaya disminuyendo los rendimientos
progresivamente.
Para evitar todo esto se proponen alternativas de cultivo durante un numero
determinado de años, con rotación o sin rotación de cultivos, o bien
asociaciones de cultivos, en las que conviven dos especies vegetales en una
misma superficie repartiéndose los fertilizantes y el agua de riego según sus
necesidades. Estas asociaciones deben ser adecuadas entre las dos especies
vegetales.
Antes de programar los cultivos en al explotación se deberá tener en cuenta:
No cultivar varios años consecutivos plantas como el calabacín que agoten
progresivamente el suelo.
No plantar en el terreno plantas de la misma familia botánica consecutivas.
Se debe alternar entre plantas con raíz profunda y con raíz superficial.
También se deberá alternar entre plantas cuya parte mas beneficiosa
económicamente esté en las hojas, y en la raíz, como lechuga y rábano.
Una posible rotación y alternativa del calabacín, normalmente practicable en
invernadero serian las siguientes:
Rotaciones:
1º Calabacín desde septiembre a febrero.
2º Sandia o melón de febrero a junio.
.
1º Judías desde septiembre a febrero.
2º Calabacín desde febrero a junio.
1º Calabacín de septiembre a febrero.
2º Tomate o pimiento de febrero a junio.
Alternativas en una hectárea de superficie:
Alternativa para 1 año normalmente llevada a cabo en las zonas costeras:
13. 20% de tomate de ciclo largo desde mediados de agosto hasta junio.
20% de calabacín desde septiembre hasta final de enero seguido de sandia
desde febrero a junio.
30% de pepinos de agosto hasta enero, seguido de sandias de enero hasta
junio.
30% de pimientos de agosto a febrero, seguido de melón desde febrero a
junio.
Otras alternativas:
Primera cosecha: Calabacines desde mediados de septiembre a mediados de
enero.
Segunda cosecha: Judías de mata baja desde mediados de enero a mayo.
Primera cosecha: Tomate de otoño o pimiento desde primeros de septiembre
hasta enero.
Segunda cosecha: Calabacín desde primeros de enero a mayo - junio.
Primera cosecha: Calabacín de octubre a febrero.
Segunda cosecha: Tomates de febrero a junio.
Primera cosecha: Calabacines de septiembre a febrero.
Segunda cosecha: Pimientos de carne gruesa desde febrero a junio.