Este documento presenta información sobre el cultivo del café. Explica que el café es originario de Etiopía y fue introducido en Europa y América. Describe las principales variedades de café cultivadas en diferentes países y las condiciones ecológicas y agronómicas ideales para el cultivo como temperatura, precipitación, altitud, suelos y prácticas como la selección de terreno y variedades. Finalmente, analiza la baja productividad de Bolivia debido a factores como la ubicación de cafetales y la tecnología utilizada