2. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
La salud es un derecho natural y primario
patrimonio y responsabilidad de toda
sociedad.
3. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
“ La salud es el estado de completo bienestar
físico, mental y social, y no solamente la
ausencia de enfermedades o afecciones, es
un derecho humano fundamental y el logro
del grado mas alto posible de salud es un
objetivo social sumamente importante en
todo el mundo, cuya realización exige la
intervención de muchos otros sectores
sociales y económicos, además del de la
salud” (Alma Ata, 1978).
4. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
Medio ambiente es el medio físico,
biológico y social en el cual viven los
organismos animales y vegetales. Es el
conjunto de todas las condiciones externas
e influencias que afectan la vida y el
desarrollo de un organismo, la conducta del
hombre y la sociedad.
5. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
Los seres humanos constituyen el centro de
las inquietudes del desarrollo sostenible, por
consiguiente, tienen el derecho de tener una
vida saludable y productiva en armonía con
el medio ambiente.
6. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
División Salud y Programas Sociales
– Objetivo:
Contribuir a elevar la calidad de vida de los
montevideanos a través de acciones integradas
y coordinadas, dirigidas a las personas y al
ambiente, contando con la participación
protagónica de la comunidad organizada.
7. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
Objetivos:
Servicio de Atención a la Salud: Desarrollar Planes de Atención Zonal a la
salud que a partir de las Policlínicas Municipales y en coordinación con otras
instituciones de salud contribuyan a conformar la base de los Sistemas Locales de
Salud.
Profundizar el proceso de transformación del modelo de atención y gestión de los
servicios, en el marco de la descentralización político-administrativa y la
participación social articulada por los órganos de gobierno local.
Servicio Médico: Contribuir a mantener la salud de los trabajadores de la
industria y el comercio alimentario procurando a la vez disminuir riesgos
específicos en la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos.
1. Otorgando carnés de salud básico a manipuladores de alimentos.
2. Implementando Talleres de Capacitación para manipuladores de alimentos,
cumpliendo así con el objetivo dotar de mayor especificidad al mismo.
8. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
Objetivos:
Servicio Salubridad Pública: Desarrollar el control sobre las
condiciones medio ambientales de la vivienda y los locales de
producción y servicio, así como el control de vectores (insectos y
roedores) a través de la aplicación de normas de inspección
sistemática y acciones de protección de riesgo.
Servicio de Regulación Alimentaria: Garantizar el consumo de
alimentos genuinos y de calidad, implementando un sistema de
control que asegure la aplicación de las normas vigentes, así como
de sistemas de información y capacitación dirigidos a productores,
industriales, comerciantes y población consumidora de modo de
contribuir al conocimiento de sus derechos y obligaciones.
9. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
Contaminantes
Efectos sobre la salud
Alternativas
10. gc
ContaminantesContaminantes
Materia o sustancia , sus combinaciones o
componentes, derivados químicos o biológicos,
así como todo tipo de energía, radiaciones,
vibraciones o ruidos,
que al incorporarse y actuar en la atmósfera,
agua, suelo, flora o fauna,
alteran el medio ambiente o modifican su
composición o afectan a la salud humana.
13. gc
ContaminantesContaminantes
BiológicosBiológicos
Vector:
Todos aquellos integrantes del reino animal que
intervienen en la transmisión de enfermedades.
En la práctica este concepto se limita a los
artrópodos y roedores que toman parte en la
transmisión, llevando el agente etiológico desde
el reservorio hasta el hombre susceptible de
adquirir la enfermedad.
14. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
INDIVIDUO
FAMILIA
POBLACIÓN
15. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
DengueDengue
Mosquito aedes aegypti
Dengue
16. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
ChagasChagas
Vinchuca
Enfermedad de Chagas
18. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
SalmonelosisSalmonelosis
Enfermedad de distribución mundial clasificada
como intoxicación alimentaria, producida por la
bacteria salmonella.
Reservorio: animales domésticos y salvajes.
Infección humana: por ingestión de alimentos
contaminados.
Transmisión: por heces de personas o animales
infectados.
Síntomas: gastroenteritis con diarrea, dolor
abdominal y vómitos.
19. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
ROEDORES:
– De las 5000 especies de mamíferos 2000 son
roedores, solamente 3 roedores se adaptaron a la
vida cercana al hombre.
– Estos tres tipos ya han causado mas muertes que las
guerras.
– Causan la pérdida del 11% de la producción mundial
de alimentos.
– Consumen alimentos suficientes para alimentar a 30
millones de personas.
– Transmiten una enorme cantidad de enfermedades.
20. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
Rattus norvegicus
(rata doméstica)
Mus musculus
(ratón doméstico)
Rattus rattus
(rata negra)
21. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
LeptospirosisLeptospirosis
Roedores
Leptospirosis
22. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
LeptospirosisLeptospirosis
Enfermedad producida por una bacteria.
Reservorio: urbano - roedores y perros.
rural - animales de cría, bovinos, equinos,
porcinos, caprinos, roedores, perros y animales
silvestres.
Infección humana: por contacto de piel o mucosas.
Transmisión: a través de la orina de animales infectados
o del suelo, agua o materiales contaminados.
Síntomas: fiebre, dolores musculares, ictericia, ojos
rojos. 1% de casos fallece.
23. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
Otras enfermedades transmitidas por estos
roedores:
– Fiebre hemorrágica argentina
– Plaga o peste (xenopsylla cheopis)
– Rabia
– Salmonelosis
– Tifus
– Toxoplasmosis
24. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
HantavirusHantavirus
Ratón de campo
Hantavirus
25. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
HantavirusHantavirus
Enfermedad producida por un virus.
Reservorio: ratón de campo que habita zonas rurales.
Infección humana: por inhalación en ambientes
contaminados (también por: heridas en la piel,
mucosas y por ingestión).
Transmisión: saliva, orina o heces de animal
infectado.
Síntomas: síndrome pulmonar de hantavirus (SPH).
26. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
HantavirusHantavirus
Ciclo hantavirus
27. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
CUCARACHA
– Transmisor y reservorio de agentes patógenos.
(40 especies de bacterias)
Alemana Americana
28. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
CUCARACHA
– Carbunclo
– Cólera
– Diarreas
– Fiebre tifoidea
– Giardiasis
– Tétanos
– Toxoplasmosis
29. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
MOSCA DOSMETICA
– Conjuntivitis
– Cólera
– Diarreas
– Estafilococcias
– Meningitis
– Parasitosis
– Salmonellosis
30. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
PALOMA
– Criptococosis
– Giardiasis
– Histoplasmosis
– Psitacosis
– Salmonelosis
– Toxoplasmosis
32. gc
AlternativasAlternativas
Control de vectores:
Conjunto de medidas que deben ser
tomadas por los distintos organismos y la
comunidad, a fin de lograr que la población
de vectores disminuya a una magnitud tal
que deje de ser un problema.
33. gc
AlternativasAlternativas
Campañas de controlCampañas de control
Compromiso de la comunidad y de
autoridades locales
Ataque químico o biológico
Mejoramiento de condiciones sanitarias:
– Saneamiento básico
– Ordenamiento del medio
– Educación para la salud
Reducir criaderos
Eliminar fuentes de alimento
34. gc
AlternativasAlternativas
Conclusiones:
– Controlar a los vectores previene enfermedades.
– Conocer al enemigo facilita ganar la batalla.
– Disminuir su población lo suficiente evita riesgos
sanitarios.
– Estrategia de control integrado:
Impedir el acceso a alimentos y agua
Eliminar refugios y madrigueras
Exclusión
Eliminar vectores (métodos químicos y no químicos)
– Los pesticidas utilizarlos con personal idóneo.
36. gc
Salud y Medio AmbienteSalud y Medio Ambiente
En nuestras manos no tenemos la solución
para todos los problemas,
pero para todos los problemas tenemos
nuestras manos.
37. gc
Efectos sobre la saludEfectos sobre la salud
Los vectores interesan porque:
– Causan molestias al ser humano
– Difunden al hombre enfermedades
evitables
de pronósticos reservados
– Ocasionan pérdidas económicas (destrozan
alimentos y materiales, mucho mas de lo que
consumen)