El documento explica de dónde obtiene el cuerpo humano su energía. Principalmente la obtiene de los alimentos a través de los nutrientes, calorías, carbohidratos y lípidos que se digieren. El ATP (trifosfato de adenosina) es la forma en la que el cuerpo almacena y utiliza la energía a nivel celular. La energía de los alimentos se transforma y almacena mediante una serie de procesos bioquímicos para ser utilizada por el cuerpo.

1. ¿DE DONDE
OBTIENE LA
ENERGÍA EL
CUERPO HUMANO?
Alejandra
Lucia 3B

2. ¿COMO OBTENEMOS LA ENERGÍA?
El cuerpo humano recibe la energía principalmente de una
buena alimentación basada en: Nutrientes , calorías ,
carbohidratos y lípidos que recibimos en diferentes alimentos
y que ayudan a que nuestro cuerpo este sano y pueda evitar
enfermarse.

3. El ATP es energía para los músculos, así como para todas las células
del cuerpo. El trifosfato de adenosina (ATP)es el instrumento
bioquímico que sirve para almacenar y utilizar energía.
Químicamente, el ATP es un nucleótido de adenina cercado por tres
fosfatos
Es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Está
formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de
un azúcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene
enlazados tres grupos fosfato.

4. ¿Cómo se trasforma la energía en nuestro cuerpo?
El cuerpo humano produce calor de manera constante debido a los
procesos bioquímicos que acompañan la formación de tejidos, la
conversión de energía y el trabajo muscular, entre otras funciones
fisiológicas. Una gran parte de la energía requerida por estas
funciones es proporcionada por el consumo y digestión de
alimentos.
Se conoce como metabolismo a los procesos encargados de convertir
los alimentos en materia viva y en energía útil. Al calor generado por
estos procesos se le denomina calor metabólico. Se considera que
de toda la energía producida por el cuerpo humano solo se utiliza el
20%, mientras que el 80% restante debe disiparse al ambiente.

5. LOS CARBOHIDRATOS
Hoy en día, oímos a cada rato sobre los carbohidratos.
Los alimentos que contienen carbohidratos pueden elevar la glucosa en la
sangre. Si está al tanto de cuántos gramos de carbohidratos consume y se
fija el límite máximo que puede comer, esto lo ayudará a mantener el nivel
deseado de glucosa en la sangre.
Almidones: l almidón, o fécula, es una macromolécula compuesta de dos
polisacáridos, la amilosa (en proporción del 20%) y la amilopectina (80 %).
Azucares: Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos que generalmente
tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y
oligosacáridos, aunque a veces se usa incorrectamente para referirse a
todos los carbohidratos.
Fibra: La fibra alimentaria se puede definir como la parte comestible de las
plantas que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y
que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso.

6. ¿Qué alimentos producen más energía?
1. Avena: La avena es buena para ello gracias a que contiene mucha fibra y
carbohidratos, los cuales aportan energía de manera saludable.
2. Plátano: el potasio es muy bueno para nuestros músculos, sobre todo para
las personas que practican algún deporte.
3. Pescado: Los pescados ricos en ácidos grasos omega-3 (como el atún, el
salmón, la trucha o las sardinas) son perfectos para obtener energía de
manera rápida y saludable.
4. Huevo: el huevo nos da mucha energía, nos mantiene concentrados e
incrementa nuestra concentración.
5. Agua: La recomendación es tomar por lo menos dos vasos de agua en
aquellos momentos en los que nos sintamos faltos de energía.

7. LOS LÍPIDOS
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomolecular)
que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor
medida por oxígeno. También pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
Debido a su estructura, son moléculas hidrófobas (insolubles en agua), pero
son solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el
cloroformo. A los lípidos también se les llama incorrectamente grasas, ya que
las grasas son solo un tipo de lípidos procedentes de animales.
Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas
la de reserva energética (como los triglicéridos), estructural (como los
fosfolípidos de las bicapas) y reguladora (como las hormonas esteroides).

8. ¿Cómo se almacena la energía en nuestro cuerpo?
la energía viaja en moléculas de ATP(adenocintrifosfato) que requiere de gran
energía para crearse, que es energía liberada cuando se rompe.
Sirve para satisfacer las necesidades básicas de energía de cada célula.
La energía jamas es desechada sino que se almacena en las células para
realizar las distintas actividades que esta realiza y para el normal
funcionamiento del cuerpo.
Asimilamos energía cada vez que comemos, que esta se descompone y se
transforma ensustancias mas simples como y dichas moleculas, al pasar por
una serie de procesos, se les quita la energia que "pega " a un atomo con
otro.
Tambien mediante al oxigeno de tomamos en cada respiracion lo utilizamos para
"quemar " moleculas de glucosa y transformar eso en energia calorica o para
realizar actividades.

9. LAS PROTEÍNAS
Las proteínas no se almacenan de la misma forma que los hidratos de carbono
ya que se utilizan para aumentar la masa muscular. No obstante, como los
músculos pueden “romperse” eso representa un potencial almacenamiento
de enrgía. Habitualmente las proteínas representan un 5% del gasto total de
energía, que puede incrementarse hasta un 15% en momentos de ejercicio
físico intenso. Como en una dieta será habitual que los niveles de glucógeno
disminuyan, es muy probable que un mayor porcentaje de proteínas se utilice
como fuente de energía.
Igual que en el caso del glucógeno, las proteínas almacenan agua; hasta cuatro
veces su peso. Por tanto si tu cuerpo utiliza proteínas como fuente de
energía perderás fluídos, lo que dará la impresión de que la dieta funciona de
perlas.

10. BENEFICIOS DE UNA BUENA ALIMENTACION
Una alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos
los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Por otro lado, es importante comer a lo largo del día con moderación, ya que
cada uno de nosotros de acuerdo a la edad, forma de vida, actividades,
necesita diariamente cantidades suficientes de cada tipo de alimentos.
Es importante consumir todos los días leche, yogur y quesos, ya que aportan el
calcio que nuestro cuerpo necesita para formar huesos, dientes. Además
contribuyen a mantener la presión arterial.
Es bueno ingerir diariamente frutas y verduras de todo tipo y color, que aportan
vitaminas y minerales.
Es necesario tomar abundante cantidad de agua durante todo el día y evitar el
consumo de bebidas alcohólicas, sobre todo en niños, adolescentes,
embarazadas y madres lactantes