Los macronutrientes son sustancias con valor nutritivo contenidas en los alimentos que aportan energía al organismo en forma de hidratos de carbono, grasas y proteínas. Otros nutrientes como el calcio, magnesio y potasio también se consideran a veces macronutrientes debido a que se requieren en cantidades relativamente grandes. Los macronutrientes suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo a diferencia de los micronutrientes como vitaminas y minerales que se necesitan en pequeñas cantidades.

2. QUE SON
Los macroutrientes son aquellos que aportan energía a nuestro organismo.
Como su propio nombre indica, para cumplir su función deben ser ingeridos
en cantidades significativas. Dicho de otra forma, son aquellas sustancias
con valor nutritivo contenidas en los alimentos, y que además nos aportan
calorías: Hidratos de Carbono, grasas y proteínas

3. TIPOS
Calcio, sal (sodio y cloruro), magnesio y potasio (junto
con el fósforo y el sulfuro) son algunas veces
adicionados a la lista de macronutrientes debido a
que son requeridos en cantidades relativamente
grandes comparadas con las vitaminas y otros
minerales

4. CARACTERISTICAS
En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que
suministran la mayor parte de la energía metabólica del
organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos.
Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de
los micronutrientes, las vitaminas y minerales, en que estos
son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la
salud pero no para producir energía

5. QUE SON PROTEÍNAS
Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que
están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces
peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos
dependen del código genético de cada persona. Todas las
proteínas están compuestas
por:,Carbono,,Hidrógeno,Oxígeno,Nitrógeno
Y la mayoría contiene además azufre y fósforo

6. GLUCOSA
a glucosa es un monosacárido con fórmula
molecular C6H12O6.​ Es una hexosa, es decir,
contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa,
esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la
molécula (es un grupo aldehído). Es una forma
de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en
la miel. Su rendimiento energético es de
3,75 Kcal/gr. en condiciones estándar. Es
un isómero de la galactosa, con diferente posición
relativa de los grupos -OH y =O

7. LOS ALIMENTOS CON MAS CARBOHIDRATOS
gracias a los hidratos de carbono obtenemos la energía que
necesitamos en el día a día. Apostar por alimentos con
carbohidratos, por lo tanto, es esencial a la hora de llevar
una dieta saludable, sobre todo si somos deportistas y
necesitamos energía extra. Si quieres saber qué alimentos
aportan más hidratos de carbono y cuáles son sus valores
alimenticios, no dudes en consultar nuestro ranking y tomar
nota de las distintas opciones.

8. POR QUE SON IMPORTANTE LOS
CARBOHIDRATOS
1. Debes incluir carbohidratos diariamente en tu alimentación
para obtener la energía adecuada
2. Los carbohidratos son importantes para tu salud.
3. Si tu dieta contiene la cantidad óptima de carbohidratos
puedes prevenir la acumulación de grasa en tu cuerpo
4. Entre los alimentos que son buena fuente de carbohidratos
encontramos
5. La fibra, formada por un tipo de carbohidratos, ayudan a que
los intestinos funcionen correctamente

9. VITAMINAS
son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, ya
que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales
promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría
de las vitaminas esenciales no pueden ser elaboradas por el
organismo, por lo que este no puede obtenerlas más que a
través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en
los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que
junto con otros elementos nutricionales actúan como
catalizadoras de todos los procesos fisiológicos

10. MICRONUTRIENTES
Se conocen como micronutrientes a las sustancias que el organismo de
los seres vivos necesita en pequeñas dosis. Son sustancias indispensables
para los diferentes procesos metabólicos de los organismos vivos y sin ellos
podrían morir. Desempeñan importantes funciones catalizadoras en
el metabolismo como cofactores enzimáticos, al formar parte de la estructura
de numerosas enzimas (grupos prostéticos) o al acompañarlas (coenzimas).
En los animales engloba las vitaminas y minerales y estos últimos se dividen
en minerales y oligoelementos. Estos últimos se necesitan en una dosis aún
menor