Este documento presenta un estudio de investigación realizado por 5 integrantes sobre el proceso de desalinización de agua de mar con fines industriales para la empresa Pesquera Exalmar S.A.A. El estudio describe el equipo y procesos de la planta desalinizadora, incluyendo la ubicación, fuentes de agua, climatología de la zona, y cantidades de agua requeridas para los procesos de congelado y harina de pescado. El objetivo es determinar el volumen de agua de mar desalinizada necesaria para las operaciones

1. TRABAJO DE INVESTIGACION
“ESTUDIO DEL PROCESO DE DESALINIZACION DEL AGUA DE
MAR CON FINES INDUSTRIALES”
“PESQUERA EXALMAR SAA.”

2. INTEGRANTES
 Alvarado Gómez Karen Noelia.
 Ayala Morales Jazmín
 Cárcamo Peña Cinthya.
 Nilupu Chunga Juana.
 Silva Agurto Carmen.

3. I INTRODUCCIÓN
El presente estudio de la empresa Pesquera Exalmar S.A.A., se ha
elaborado según dispuesto en la “Novena Disposición
Complementaria Final del reglamento de Procedimientos para el
Otorgamiento de derecho de desalinizar a partir de agua de mar”
aprobado por D.S.024-2009 VIVIENDA modificado por Norma
Técnica OS.020 “Plantas de Tratamiento de Agua para Consumo
Humano” del Reglamento Nacional de Edificaciones.

4. OBJETIVOS DEL ESTUDIO:
Determinar la fuente y volúmenes de agua de mar
desalinizada que utilizara la planta pesquera para su
actividad.

5. JUSTIFICACION DEL ESTUDIO
El agua de mar desalinizada será utilizada para los procesos
principales y auxiliares del congelado de productos
hidrobiológicos y harina, en el establecimiento industrial
pesquero cuando opere a su máxima capacidad el consumo
será de 821.88 m³/día para congelado y 73.85 m³/día para
harina.

6. II MATERIAL Y
METODOS

7. A DESCRIPCION DEL CURSO PRINCIPAL DE LA FUENTE
NATURAL
EQUIPOS DE PLANTA
 Dos bombas de alimentación (RAW WATER)
 Una bomba de retro lavado de filtros BACKWASH
 Tres filtros multimedia (SANO FILTER)
 Dos bombas de intermedias (BOOSTER PUMP)
 Cuatro filtros de cartucho
 Una bomba de Alta Presión (HIGH PRESSURE PUMP)
 Tres bombas recuperadoras de energía DANFOSS (lisave)
 El Bastidor
 Cuatro bombas dosificadoras de producto químico
La planta se ubica a 100 m de la línea de alta marea y por tanto el mar
ejerce una influencia directa hacia las actividades que realiza la
empresa. Los recursos que utiliza para el sustento de la actividad
provienen del mar (especies: merluza, jurel, cabrilla y peje blanco,
entre otros), asimismo el mar ejerce influencia por su cercanía, sobre
la maquinaria y equipo por su efecto de la corrosión.

8. EQUIPO MARCA MODELO PROCEDENCIA
Bomba de alta presión Danfoss APP 38 Dinamarca
Sistema de Recuperación de energía ERI PX220 USA
Membranas DOG Filmtec SW30XLE-440I USA
Instrumentos de medición SIGNET USA
Dosificadores de químicos Milton Roy USA
PLC SIEMENS S7200 Alemania
Variadores de Frecuencia SIEMENS Alemania
Componentes eléctricos Schneider Francia
La planta se ubica a 100 m de la línea de alta marea y por tanto el mar
ejerce una influencia directa hacia las actividades que realiza la
empresa. Los recursos que utiliza para el sustento de la actividad
provienen del mar (especies: merluza, jurel, cabrilla y peje blanco,
entre otros), asimismo el mar ejerce influencia por su cercanía, sobre
la maquinaria y equipo por su efecto de la corrosión.
A DESCRIPCION DEL CURSO PRINCIPAL DE LA FUENTE NATURAL

9. 1.- bomba de dosificación de. Hipoclorito de Sodio, instalada en la entrada de la línea de agua
de mar hacia los tanques de almacenamiento de la misma.
2.-bomba de dosificación de Meta bisulfito de Sodio, su función es la de secuestrar el
oxigeno, y regular el pH a la entrada de osmosis.
3.- bomba de dosificación de Anti-incrustante, para evitar incrustaciones de sal en las
membranas y lleguen a taponearse los poros de las mismas.
4.- 1bomba de dosificación de Soda Caustica, para estabilizar el PH al agua de permeado o
agua potable que ingresa al tanque de almacenamiento.
LA PLANTA CUENTA CON DOS KITS ADICIONALES A MENCIONAR:
l. STOP FLUSHING, cuenta con una bomba GRUNDFOS, conectada a los tanques de
almacenamiento de agua potable.
2. CHEMICAL WASHING, tiene dos tanques de almacenamiento de agua de permeado
sin dosificación de soda, y una bomba GRUNDFOS.

10.  Las plantas de osmosis inversa en el proceso de extracción de la sal se
producen residuos salinos que serán evacuados al emisor submarino de
901.03 m de largo y 18” de diámetro, en donde el caudal y velocidad de
dilución es apropiado para disuadir las concentraciones salinas. Se realizaran
análisis al final de emisor por una empresa certificadora para sustentar los
resultados y evitar cualquier impacto negativo al cuerpo marino receptor.

11. UBICACIÓN Y DEMARCACION DE LA UNIDAD HIDROGRAFICA
El punto de captación del agua de mar es la playa de Paita, en el Océano
Pacifico. Las coordenadas de captación del agua de mar son las
siguientes:
Coordenadas del punto de captación de agua de mar:
 Latitud Sur : 05°04'41.354”
 Longitud Oeste : 81°08'59.903”

12. ASPECTOS SOCIO ECONOMICOS:
A_ DIVISION POLITICA:
PROVINCIA DE PAITA
Se divide en 7 distritos son:
 Paita
 Amotape
 Colan
 El arenal
 La huaca
 Tamarindo
 Vichayal

13. PROVINCIA DE
PAITA
extensión de 1,785.16
Km2
clima cálido seco tropical.
temperatura promedio es
de 25°C
DEMOGRAFÍA:
De acuerdo al reporte del INEI-2007, se determina una población total
para el Distrito de Paita de 72522 habitantes.

14. la ciudad de paita está ubicada en un área geomorfológica denominada como repisa
costanera constituida por los tablazos.
Paita Baja:
se emplaza sobre una estructura geológica conformada por depósitos cuaternarios
marinos y constituidos por arenas con conchuelas, con un nivel freático a poca
profundidad.
paita alta:
forma parte del denominado “tablazo talara” del cuaternario reciente, está
constituido por una secuencia de depósitos sedimentarios del carácter marino,
presenta zonas deprimidas topográficamente las cuales están sujetas a
inundaciones en épocas de lluvia.
GEOMORFOLOGÍA

15. III RESULTADOS

16. La información de las características Climatológicas
Meteorológicas de la zona de estudio ha sido obtenida de
la estación de paita (Dirección de Hidrografía y
Navegación – Marina de Guerra del Perú) ubicada en el
distrito de paita.
ANALISIS DE LAS VARIABLES
METEOROLOGICAS

17. CLIMATOLOGIA
Piura
Clima Subtropical
Desértico
Altas temperaturas,
humedad
relativamente baja
y poca nubosidad
corriente fría que
circulan por
nuestra linea
costera
Siendo
modificados a lo
largo de nuestro
litoral por la
presencia de
Nubosidad
de tipo
Estratiforme

18. TEMPERATURA DEL AIRE
Según nuestro estudio de impacto ambiental, en el año
2010, la temperatura promedio fue de 27 °C. Las
temperaturas máximas se presentan en los meses de
enero y febrero y las mínimas entre junio y septiembre.

19. IV DISCUSIÓN

20. USOS Y DEMANDAS DE AGUA DE MAR
DESALINIZADA
El agua que se necesita para la actividad de la planta
pesquera es agua de mar que se capta del Océano
Pacífico y será desalinizada en una planta de osmosis
inversa, siendo esta utilizada en los procesos
principales y auxiliares de las etapas del congelado de
productos hidrobiológicos y harina.

21. AGUADEMARDESALINIZADA
PARAPROCESODECONGELADO
A. RECEPCION Y LAVADO DE
MATERIA PRIMA, CORTE Y
EVISCERADO, ENFRIAMIENTO,
LAVADO, ENVASADO, EMPACADO
B. AGUA DE MAR DESALINIZADA
PARA LA LIMPIEZA DE EQUIPOS
C. AGUA DE MAR DESALINIZADA
PARA LA GENERACION DE
VAPOR PARA COCCION DE POTA
D.AGUA DE MAR DESALINIZADA
PARA LOS PEDILUVIOS Y
RODALUVIOS
E.AGUA DE MAR DESALINIZADA
PARA EL USO DOMESTICO EN LA
PLANTA DE CONGELADO
(SS.HH., COMEDOR Y COCINA)

22. CANTIDAD DE AGUA REQUERIDA
REQUERIMIENTO DEL CONSUMO DE AGUA EN PLANTA DE HARINA
ITEM DESCRIPCION DE FLUJOS m³/día m³/mes m³/año
AGUA DESALINIZADA
1 GENERACION DE VAPOR DE CALDEROS 56.34 1690.28 11,832.00
2 LIMPIEZA DE EQUIPOS DE PLANTA 5.15 154.5 1,081.50
3 SELLO DE BOMBAS DE PAC 2.53 75.86 531.00
4 REFRIGERACION DE CARTER DE CENTRIFUGAS 0.786 23.57 165.00
5 ANALISIS QUIMICOS DE LABORATORIO 0.143 4.286 30.00
6 GENERACION DE RESINAS 2.142 64.28 450.00
7 PEDILUVIOS 0.714 21.43 150.00
8 SERVICIOS HIGIENICOS DE OFICINAS Y PERSONAL OPERARIO 1.028 30.85 216.00
9 TORRE LAVADORA DE VAHOS 2.142 64.28 1053.00
TOTAL DE AGUA UTILIZADA EN PLANTA DE HARINA 15,508.50
TOTAL DE AGUA UTILIZADA EN LA PLANTA DE CONGELADO Y HARINA 188,103.30