2. ¿Sabías qué... Cada mañana nuestro organismo requiere una
Un desayuno balanceado repone tus
cantidad de nutrientes que proveen la energía
energías. necesaria para emprender nuestro día…. Por lo
Proporciona nutrientes para tener más
energías. Un buen desayuno requiere
tanto…
Un gran día empieza con un excelente desayuno
un adecuado balance de nutrientes de
buena calidad nutricional.
Un desayuno balanceado tiene
elementos nutritivos.
Es preciso reponer todos los nutrientes
que el organismo necesita luego del
prolongado ayuno que ocurre durante
el sueño.
El desayuno balanceado
te rehidrata.
Durante la noche el organismo pierde
mucha agua a través de la respiración,
sudoración y la visita matutina al baño
y por eso es en extremo importante
reponer las reservas de agua del
organismo.
Un desayuno balanceado lo mantiene Usted nunca debe En general muchos de nosotros
iniciamos nuestras actividades diarias
sastifecho. saltarse el desayuno tomando simplemente una taza de café
Un desayuno balanceado sobre la base acompañado con un pan; o simplemente
de proteínas de buen valor nutricional no desayunamos.
permite evitar los accesos de hambre
descontrolada y el deseo constante de Saltarse el desayuno
tomar algún alimento durante el día. o desayunar
Como resultado de ello nos resulta más deficientemente,
fácil controlar el apetito y el incremento trae consecuencias
de peso, sin experimentar debilidad. perjudiciales a nuestro
Por el contrario, nos encontramos
organismo ya que es
alertas y vigorosos para comenzar el día.
justamente al empezar el
día cuando necesitamos energía
para actuar con vitalidad.
3. Tu cuerpo actúa diferente según cómo desayunas
Desayuno basado en Si no desayunamos
carbohidratos
Un gran día empieza con un excelente desayuno
Los carbohidratos
simples (pan blanco,
papa, pastas, arroz
blanco, etc.) producen
un incremento Un desayuno variado y equilibrado es una
abrupto del azúcar en
la sangre. fuente importante de numerosas vitaminas y
minerales. Y aporta múltiples beneficios:
Si no desayunamos,
El cuerpo utiliza el
los niveles de azúcar
azúcar que necesita
caen por debajo de
y el excedente
lo normal y sentimos
lo almacena
pérdida de energía e
convirtiéndolo en
intensos deseos de
grasa.
comer.
“Antojos” • Mejora su estado nutritivo.
Luego, debido a la caída Nuestro cuerpo “pedirá” • Logra reducir la ingesta de grasas a
abrupta de los niveles especialmente carbohidratos lo largo del día y minimiza el picar entre
de azúcar, el cuerpo para lograr un alza inmediata de
azúcar y así reponer la pérdida
comidas
buscará restablecerlos
de energía. Si consumimos
produciéndonos carbohidratos, los niveles de • Aumenta su rendimiento físico e
“antojos”. azúcar se elevarán y luego
caerán de una manera abrupta,
intelectual: cuando no desayuna pone
produciendo exceso de grasa y en marcha una serie de mecanismos
más “antojos”, generándose un para mantener el índice de azúcar en
ciclo poco saludable. la sangre a niveles aceptables, que
afectan negativamente su rendimiento.
Vitalidad, energía
Desayuno basado en proteínas y sensación de
saciedad
Un desayuno basado en proteínas abastece al
cuerpo de todos los nutrientes vitales y brinda
energía sin aumentar los niveles de azúcar. La
proteína ayuda a evitar la dependencia a los
carbohidratos durante el día y también permite
controlar el apetito, disminuyendo los “antojos”
y haciendo que el cuerpo utilice sus propias
grasas almacenadas para obtener más energía.
Fuente: Human Physiology, Dee Unglaub Silverthorn, Ph.D., Prentice-Hall editores, Segunda edición.
Carbohydrate in human nutrition, FAO, web site: http://www.fao.org/DOCREP/w8079e/w8079e0k.htm
4. Está pensando en desayunar bien el día de hoy,
le presentamos una alternativa práctica y Cree un desayuno apropiado para usted,
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¿Por qué es
Un gran día empieza con un excelente desayuno
importante?
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caso de niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas con problemas renales crónicos o diabéticos dependientes de insulina.” niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas con problemas renales crónicos o diabéticos dependientes de insulina.”
5. Un gran día
empieza con
un excelente
desayuno
Empiece su día
de la mejor manera
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