Un biorreactor es un sistema que mantiene las condiciones ambientales para un cultivo vivo en un ambiente controlado, como la temperatura y el pH. Existen diferentes tipos de biorreactores como los de tanque agitado, air lift y de columna. Los biorreactores también pueden operar en modo batch, batch alimentado o continuo. El objetivo principal de un biorreactor es proporcionar un ambiente controlado que maximice la producción y el crecimiento del cultivo de manera eficiente.

1. Biorreactores
Lic. Daniela Paris
Lic. Yohana Yanaje

2. Biorreactor
Es un sistema que posee un ambiente
biológicamente activo. Es decir, es un
dispositivo que mantiene el ambiente
biológico de un cultivo vivo en un
ambiente artificial controlado.
Se controla principalmente:
 Temperatura
 pH
 Equipo

3. Tipos de Biorreactores
 De tanque
agitado

4. Es el más utilizado
con un sistema de
agitación
mecánico.
- Agitación
continua
- Aire inyectado
por la parte inferior
- Temperatura
controlada

5.  Air lift
-Mismo aire inyectado para el cultivo

6.  De
columna
Son de burbujeo
simple pero
requieren diseño
detallado.
Los aspersores
de gas dinámicos
y estáticos se
emplean para la
producción de
burbujas, lo que
da lugar a una
amplia variedad
de biorreactores.

7.  De lecho de goteo
Uno de los mas tradicionales, donde el
microorganismo queda retenida en una
malla de inmovilización.

8.  Fotobiorreactores

9. Producción de microalgas

10. Modos de operación
 Batch
(discontinuo)
Se carga un
total de la
especie a
reaccionar,
que se
consume hasta
generar los
productos.

11.  Batch
alimentado
(semicontinuo)
- Por lotes
alimentados, con
alimentación de
entrada, para que el
sistema de cultivo
tenga un producto
(biomasa) con
máximo de
crecimiento
(exponencial) y
aumente la
productividad.

12.  Continuo
-Posee una
alimentación
continua y el
producto fluye
hacia afuera.
Cuando llega
al equilibrio su
crecimiento es
a una
velocidad
constante.

13.  Un biorreactor es por lo tanto
un dispositivo biotecnológico que provee
internamente un ambiente controlado que
garantiza y maximiza la producción y el
crecimiento de un cultivo vivo. El mismo
suministra los controles necesarios para
que la operación o proceso (bioproceso)
se lleve a cabo con economía, alto
rendimiento (productividad) y en el menor
tiempo posible.

15. Muchas gracias por su atención
Danielaparis@hotmail.com
Yohanayanaje@hotmail.com