La digestión consta de 4 etapas: ingestión, digestión, absorción y eliminación. Durante la ingestión, los alimentos son masticados y ensalivados en la boca. Luego pasan al estómago donde son digeridos por jugos gástricos. Los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado. Lo que no se absorbe pasa al intestino grueso y es eliminado como materia fecal.