El documento describe el proceso de digestión, incluyendo la anatomía del aparato digestivo, las etapas de la digestión mecánica y química en la boca, estómago, intestino delgado y grueso, y los roles de las enzimas digestivas y fluidos. Explica cómo los nutrientes son digeridos y absorbidos en el intestino delgado antes de ser eliminados como heces fecales a través del intestino grueso.