El documento describe el proceso de digestión en el cuerpo humano, incluyendo tanto la digestión mecánica como la química. Explica las funciones de la boca, el estómago, el páncreas, el hígado y el intestino delgado y grueso en la digestión de alimentos y la absorción de nutrientes. También menciona algunas enfermedades comunes del aparato digestivo y sus posibles causas.