El agua es el compuesto más importante para la vida y constituye alrededor del 70% del cuerpo humano. Es universalmente conocido como el disolvente más efectivo debido a su capacidad para formar puentes de hidrógeno. Esto le da propiedades únicas como alta capacidad de disolución, cohesión y adhesión. El agua también tiene una alta capacidad calorífica y calor latente de vaporización, lo que la hace ideal para regular la temperatura. Puede existir en tres estados (sólido, líquido y gas) y