1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL
PERÚ
Catedra:
Química
Catedrático:
Ing. Rafael Pantoja
Estudiante:
Quiquia bravo Jhazmin
Tema:
Cromo
I semestre – B

2. El cromo es el elemento número 21 en cuanto a abundancia sobre la
corteza terrestre, y su contenido promedio en el suelo es de
alrededor de 100 mg/kg. Aunque éste existe en varios estados de
oxidación, el cero, el trivalente y el hexavalente son los estados más
importantes en el medio ambiente y los productos comerciales. Casi
todo el cromo presente en la naturaleza está en la forma trivalente
como Cr3+ y se le encuentra en la mayoría de los materiales
biológicos, asociado fuertemente con proteínas, ácidos nucleicos y
en una variedad de ligandos de baja masa molar (se han encontrado
concentraciones muy altas en fracciones de nucleoproteínas)

3. Se considera un elemento traza esencial en humanos y animales y tiene
una función importante en el metabolismo de la insulina, como factor de
tolerancia a la glucosa (FTG). Su deficiencia provoca un deterioro del
metabolismo de la glucosa debido a la mala eficiencia de la insulina.
Cuando hay deficiencia de este elemento aparecen síntomas parecidos a
los ocasionados por la diabetes y enfermedades cardiovasculares
Se considera un elemento traza esencial en humanos y animales y tiene
una función importante en el metabolismo de la insulina, como factor de
tolerancia a la glucosa (FTG). Su deficiencia provoca un deterioro del
metabolismo de la glucosa debido a la mala eficiencia de la insulina.
Cuando hay deficiencia de este elemento aparecen síntomas parecidos a
los ocasionados por la diabetes y enfermedades cardiovasculares

4. Es un metal de transición de color blanco plateado duro y quebradizo. Sin embargo, es
relativamente suave y dócil cuando no esta tensionado o cuando esta muy puro .
Existen cuatro isotopos naturales del cromo
𝟓𝟎 𝑪𝒓 𝟓𝟐 𝑪𝒓 𝟓𝟑 𝑪𝒓 𝟓𝟒 𝑪𝒓 . 𝐒𝐞 𝐡𝐚𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐢𝐝𝐨 𝐝𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨𝐬 𝐢𝐬𝐨𝐭𝐨𝐩𝐨𝐬 𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐫𝐞𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬
𝐫𝐚𝐝𝐢𝐨𝐪𝐮𝐢𝐦𝐢𝐜𝐚𝐬 .
Se encuentra en las rocas animales plantas y el suelo puede existir en varias formas diferentes ,
dependiendo de la forma que toma ,puede contraerse en forma de liquido solido o gas .
El cromo es una mineral que es necesario en muy bajas cantidades por nuestro organismo. Se lo
encuentra en principalmente en dos estados de oxidación: trivalente (cromo +3), el cual es
biológicamente activo y se encuentra en los alimentos y suplementos nutritivos y hexavalente
(cromo +6), como un derivado tóxico de la contaminación industrial.

5. El cromo se concentra mayormente en el hígado, bazo, los tejidos
blandos y huesos. El contenido de cromo va disminuyendo con la
edad. Es considerado un oligoelemento o un elemento traza ya
que es un mineral que se necesita en muy poca cantidad pero es
indispensable para las funciones de nuestro organismo. También
se consideran oligoelementos minerales como el zinc, cobalto,
cobre, boro, manganeso, iodo, etc.
Su descubrimiento se atribuye a un químico francés llamado
Loius-Nicolas Vaquelin en el año 1797. Muchos años más tarde, en
1959, los científicos Walter Mertz y Klaus Schwarz, descubrieron
que el cromo tenía un rol importante en el metabolismo de
carbohidratos, formando parte del factor de tolerancia de la
glucosa.

6. Símbolo químico Cr
Número atómico 24
Grupo 6
Periodo 4
Aspecto plateado metálico
Bloque d
Densidad 7140 kg/m3
Masa atómica 51.9961 u
Radio medio 140 pm
Radio atómico 166
Radio covalente 127 pm
Configuración electrónica [Ar]3d54s1
Electrones por capa 2, 8, 13, 1
Estados de oxidación 6,3,2
Óxido ácido fuerte
Estructura cristalina cúbica centrada en el cuerpo
Estado solido
Punto de fusión 2130 K
Punto de ebullición 2945 K
Calor de fusión 16.9 kJ/mol
Presión de vapor 990 Pa a 2130 K
Electronegatividad 1,66
Calor específico 450 J/(K·kg)
Conductividad eléctrica 7,74·106S/m
Conductividad térmica 93,7 W/(K·m)

7. propiedades atómicas:
1.ª Energía de ionización 652,9 kJ/mol
2.ª Energía de ionización 1590,6 kJ/mol
3.ª Energía de ionización 2987 kJ/mol
4.ª Energía de ionización 4743 kJ/mol
5.ª Energía de ionización 6702 kJ/mol
6.ª Energía de ionización 8744,9 kJ/mol

8. COMO AFECTA EL CROMO EN LA SALUD :
El cromo (III) es un elemento nutritivo esencial que ayuda al cuerpo a usar azucares ,
proteínas y grasas .
Respirar niveles altos de cromo (VI)puede producir irritación del revestimiento in terno
de la nariz, ulceras nasales ,secreción nasal y problemas respiratorios tales como asma
falta de aliento o respiración jadeada .Las concentraciones de cromo en el aire que
producen estos efectos pueden se diferentes para los diferentes tipos de compuestos de
cromo , los efectos del cromo (VI) ocurren a concentraciones mucho mas bajas que los
del cromo (III)
El contacto de la piel con ciertos compuestos de cromo (Vi) pueden producir ulceras en
la piel .algunas personas son muy sensibles al cromo (VI) y cromo(III)
En algunas personas han descrito reacciones alérgicas que se manifiestan como
enrojecimiento e hinchazón grave de la piel .

9.  El cromo se puede encontrar en el aire, el suelo y el agua luego
de ser liberado durante su manufactura o la manufactura, uso o
disposición de productos de cromo.
 El cromo generalmente no permanece en la atmósfera, sino que
se deposita en el suelo y el agua.
 El cromo puede transformarse fácilmente de una forma a otra en
el agua y el suelo, dependiendo de las condiciones presentes.
 Los peces no acumulan en el cuerpo mucho cromo del agua.

10. Efectos ambientales del cromo:
Hay varias clases diferentes de Cromo que difieren de sus efectos sobre
los organismos. El Cromo entra en el aire, agua y suelo en forma de
Cromo (III) y Cromo (VI) a través de procesos naturales y actividades
humanas.
Las mayores actividades humanas que incrementan las concentraciones
de Cromo (III) son el acero, las peleterías y las industrias textiles, pintura
eléctrica y otras aplicaciones industriales del Cromo (VI). Estas
aplicaciones incrementarán las concentraciones del Cromo en agua. A
través de la combustión del carbón el Cromo será también emitido al agua
y eventualmente se disolverá.
El Cromo (III) es un elementos esencial para organismos que puede
interferir en el metabolismo del azúcar y causar problemas de corazón,
cuando la dosis es muy baja. El Cromo (VI) es mayoritariamente tóxico
para los organismo. Este puede alterar el material genético y causar
cáncer.

11. Los cultivos contienen sistemas para gestionar la toma de Cromo para
que está sea lo suficientemente baja como para no causar cáncer. Pero
cuando la cantidad de Cromo en el suelo aumenta, esto puede aumentar
las concentraciones en los cultivos. La acidificación del suelo puede
también influir en la captación de Cromo por los cultivos. Las plantas
usualmente absorben sólo Cromo (III). Esta clase de Cromo
probablemente es esencial, pero cuando las concentraciones exceden
cierto valor, efectos negativos pueden ocurrir.
No es conocido que el Cromo se acumule en los peces, pero altas
concentraciones de Cromo, debido a la disponibilidad de metales en las
aguas superficiales, pueden dañar las agallas de los peces que nadan
cerca del punto de vertido. En animales el Cromo puede causar
problemas respiratorios, una baja disponibilidad puede dar lugar a
contraer las enfermedades, defectos de nacimiento, infertilidad y
formación de tumores.

12. El cromo se encuentra en alimentos como carnes procesadas,
vísceras, cereales integrales, brócoli, cebollas, tomates, frutas,
cerveza, vino rojo o tinto y especias entre otros.
Los alimentos con alto contenido de azúcares simples como fructosa,
no sólo tienen un bajo contenido de cromo, sino que también
promueven la pérdida de cromo de nuestro organismo.
El contenido de cromo en los alimentos varía notablemente ya sea por
la forma de cultivo y fabricación como así también por contaminación
con cromo durante los análisis de laboratorio de diferentes alimentos.
Por ello, la siguiente tabla, da valores aproximados del contenido de
cromo y debe servir como una guía.
En general, los métodos de procesamiento de los alimentos disminuye
el contenido de cromo. Un ejemplo de esto sucede cuando los granos
son triturados para fabricar harinas, ya que el cromo contenido en el
germen y el salvado, es removido. Lo mismo ocurre cuando se realiza
el refinado de azúcares. En cambio los alimentos ácidos, pueden
acumular cromo durante su cocción o preparación, especialmente si
son calentados en recipientes de acero inoxidable (parte del cromo del
recipiente pasa al alimento).

13. El cromo también está disponible en forma de suplementos, como
único ingrediente o en fórmulas combinadas con otros nutrientes.
La dosis típica se vende de 50 a 200 mcg (microgramos).
Se puede adquirir bajo la forma de cloruro de cromo, nicotinato de
cromo, citrato de cromo y picolinato de cromo. Siempre consultar
con un profesional antes de optar por los suplementos de cromo.
En la siguiente tabla se menciona la cantidad de Cromo en
microgramos (mcg.) contenida en una porción de alimento.

14. El cromo se utiliza principalmente en metalurgia para aportar resistencia a
la corrosión y un acabado brillante.
En aleaciones, por ejemplo, el acero inoxidable es aquel que contiene más
de un 12% en cromo, aunque las propiedades antioxidantes del cromo
empiezan a notarse a partir del 5% de concentración.
En procesos de cromado (depositar una capa protectora mediante
electrodeposición). También se utiliza en el anodizado del aluminio.
Sus cromatos y óxidos se emplean en colorantes y pinturas. En general,
sus sales se emplean, debido a sus variados colores, como mordientes.
El dicromato de potasio (K2Cr2O7) es un reactivo químico que se emplea en
la limpieza de material de vidrio de laboratorio y, en análisis volumétricos,
como agente valorante.
Es común el uso del cromo y de alguno de sus óxidos como catalizadores,
por ejemplo, en la síntesis de amoníaco (NH3).
El mineral cromita (Cr2O3·FeO) se emplea en moldes para la fabricación de
ladrillos (en general, para fabricar materiales refractarios). Con todo, una
buena parte de la cromita consumida se emplea para obtener cromo o en
aleaciones.

15. En el curtido del cuero es frecuente emplear el denominado "curtido
al cromo" en el que se emplea hidroxisulfato de cromo (III)
(Cr(OH)(SO4)).
Para preservar la madera se suelen utilizar sustancias químicas que
se fijan a la madera protegiéndola. Entre estas sustancias se emplea
óxido de cromo (VI) (CrO3).
Cuando en el corindón (α-Al2O3) se sustituyen algunos iones de
aluminio por iones de cromo se obtiene el rubí; esta gema se puede
emplear, por ejemplo, en láseres.
El dióxido de cromo (CrO2) se emplea para fabricar las cintas
magnéticas empleadas en las casetes, dando mejores resultados que
con óxido de hierro (Fe2O3) debido a que presentan una mayor
coercitividad.

16. Vitamina C y niacina (vitamina B3): favorecen la absorción de cromo.
Carbohidratos simples: reduce la absorción de cromo ( ver anterior)
Medicamentos: ciertos medicamentos producen interacciones con el cromo si se
toman en forma regular. Por ellos, se debe consultar con un profesional de la salud
antes de tomar cualquier suplemento de cromo.Antiácidos, cortico esteroides,
bloqueantes H2 (cimetidina, famotidina, nizatidina), inhibidores de la bomba de
protones (omeprazol, lansoprazol,
rabeprazol, pantoprazol, esomeprazol):
todos estos medicamentos alteran la acidez
estomacal, impidiendo la absorción de cromo y
favoreciendo así su excreción urinaria.
Beta-bloqueantes( atenolol, propanolol),
cortico esteroides, insulina, ácido nicotínico,
antiinflamatorios no esteroideos, inhibidores de
la prostaglandina (ibuprofeno, indometacina,
naproxeno, piroxican,
aspirina): si estos medicamentos se toman junto a
cromo pueden aumentar sus efectos o pueden
aumentar la absorción de cromo.

17. La deficiencia del cromo no es tan habitual . Sin embargo ,puede
suceder debido a que los procesos de fabricación remueven gran
parte del cromo natural presente en los alimentos.
La falta de cromo puede traer como consecuencia resistencia de
insulina, es decir que las células de nuestro organismo no responden
a la presencia de insulina
La resistencia a la insulina puede desencadenar:
 Elevados niveles de insulina en la sangre
 Elevados niveles de glucosa en la sangre
 Problemas cardiacos
 Diabetes
 Síndrome metabólico

18. También puede ocasionar:
 Trastornos del metabolismo
 Alteraciones en los niveles de colesterol y triglicéridos
 Balance negativo de nitrógeno
 Menor cociente respiratorio
 Adelgazamiento
 Retardos de crecimiento
 Opacidad de la cornea

19. EN EL ORGANISMO :
Controla los niveles de azúcar en la sangre , el cromo es un
componente fundamental del llamado factor de tolerancia a la glucosa
(GTF) la función principal de este es aumentar la capacidad que tiene
las células de regular la insulina .La insulina es secretada por las
células especializadas del páncreas en respuestas a niveles
aumentados de glucosa en la sangre , lo que ocurre .por ejemplo
.luengo de ingesta de alimentos.
Es decir que la insulina es responsable de traer la glucosa( azúcar
)hacia las células donde será utilizada como energía

20. Usos del cromo:
El cromo es el primer elemento en el Grupo 6 de la tabla periódica. Si alguna vez te
has preguntado para qué sirve el cromo, a continuación tienes una lista de sus
posibles usos:
La cinta magnética (utilizada en cassettes de audio y cintas de audio de gama alta)
está hecha de un compuesto magnético de cromo.
El óxido de cromo (III) es un óxido de metal pulido mejor conocido como verde de
cromo.
En los laboratorios de ciencias, el ácido crómico se utiliza para limpiar la
cristalería si tiene trazas de compuestos orgánicos.
El cuero se curte usando iones de sales de cromo (III).
Los diferentes compuestos de cromo se utilizan para hacer diferentes pigmentos
de color y tintes. Los autobuses escolares se suelen pintar utilizando amarillo de
cromo. Actualmente, se utilizan debido alternativas debido a preocupaciones
ambientales. El rojo cromo y el verde de cromo siguen siendo los colores más
comunes.
La madera se conserva mediante el uso de sales de cromo (VI).
El acero inoxidable, utilizado en muchas aplicaciones, se hace cuando se añade
cromo al hierro. Los cuchillos de acero inoxidable contienen cromo.
Las aleaciones de hierro, níquel y cromo son muy fuertes y soportan temperaturas
muy altas. Se utilizan en motores a reacción y turbinas de gas.
El cromo es bastante duro y es resistente a la corrosión. Por este motivo, muchas
cosas están revestidas de cromo. Un montón de cosas de metal que utilizamos a
diario (cuchillos y tenedores por ejemplo) están recubiertas con cromo.

21. El picololinato de cromo Cr(Pic)3 se considera un suplemento
nutricional muy popular y significa una industria millonaria por su
demanda y alto consumo, aunque a concentraciones fisiológicas
relevantes. se ha observado en algunos de sus complejos parecen
participar en la potenciación de la acción de la insulina.
La insulina se enlaza a su receptor ,adquiriendo un cambio en la
conformación que resulta en la autofosforilacion de los residuos de
tirosina en el lado interno del receptor. El cromo funciona dentro de la
célula durante o antes del transporte de glucosa .Debido a que los
primeros eventos entre el enlace de la insulina y su receptor y el
transporte de glucosa son eventos de transducción de señales

22. Los estudios del cromo sobre el metabolismo de la glucosa y los lípidos
se realizan con el fin de medir el cromo en la dieta ,en sangre u orina ,en
otros estudios se determino que la perdida de cromo en la orina están
relacionados con el metabolismo de los carbohidratos y se consideran
como un indicador útil del estado del cromo