El documento proporciona información sobre las propiedades y funciones del cromo. Explica que el cromo ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y colesterol, y participa en el metabolismo de los carbohidratos. También identifica varias fuentes alimenticias de cromo, como granos, cereales y algunos vegetales y carnes. Además, detalla los requerimientos diarios recomendados de cromo para diferentes grupos de edad.