Este documento describe un experimento para descomponer yoduro de potasio mediante electrolisis. El objetivo es separar los elementos más simples utilizando un sistema de electrolisis y luego realizar pruebas en alimentos para identificar sus componentes principales. La hipótesis es que la electrolisis descompondrá el yoduro de potasio en potasio y yodo, los cuales se identificarán mediante pruebas químicas en alimentos.

2. Problema
 ¿Las sales inorgánicas se pueden
separar utilizando la electrolisis?

3. Objetivo
 Una vez obtenido el Yoduro de Potasio
descomponerlo con la electrolisis en sus
elementos más simples y con algunas
pruebas en alimentos (jamón, galleta)
ver de que están compuesto su
mayoría.

4. Hipótesis
 Descompondremos el Yoduro de potasio
mediante la electrolisis después
realizaremos algunas pruebas con
alimentos para ver de que están hechos
en su mayoría.

5. Material y sustancias
Material Sustancias
2 Vasos de precipitados de 50 ml. Solución de Yoduro de Potasio 0.1M
1 Gotero Fenoftaleina
1 Espatula Almidon
Sistema para la electrolisis Almidon
Agua destilada
Jamón y una galleta

6. Procedimiento

7. Resultados
Pregunta Respuesta
¿Qué observas al conectar el
aparato con la fuente de poder?
La disolución se torna amarilla de
un lado y del otro rojo
¿Qué nombre recibe el electrodo
(+)?
Cátion
¿Qué nombre recibe el electrodo
(-)?
Ánion
¿En qué electrodo ocurre la
reducción?
En el cátodo
¿En qué electrodo ocurre la
oxidación?
En el Ánodo
¿Cómo identificas el KOH? Como es alcalino reacciona con la
fenoftaleina poniéndose de un
color rojo- rosa
¿Cómo identificas el I2? Por una coloración amarillenta
¿Qué es un ión? Es un átomo o átomos con carga
eléctrica positiva y negativa

8. Observaciones
 Se producen burbujas en uno y la
disolución se torna amarillenta y del otro
se llena de un liquido rojizo que al
unirse con el amarillo toma un color
rosado la disolución y huele a isodine.
El Jamón y la galleta toman un color
negro al realizarles la prueba.

9. Conclusiones
 La hipótesis fue la correcta pues
logramos descomponer el Yoduro de
potasio y realizar las pruebas con los
alimentos y comprobar que están
compuestos en su mayoría por harinas.

10. Cuestionario
1. ¿En dónde se forma el KOH? En el
cátodo
2. ¿Qué hay en el ánodo? I (Yodo)
3. ¿Sufre algún cambio el I? Si, se
transforma a I2
4. ¿Qué pasa con los elementos de la
electrolisis? Se disocian en componentes
con carga positiva y negativa
5. ¿De qué depende el electrodo? De la
diferencia de potencia o voltaje aplicado