Encuadre

1. 1
LIC. EN ENFERMERÍA.
GPO. 101
ENCUADRE DE EVALUACIÓN
Asignatura: Bioquímica.
Profesor: Q.F.B. Edna Ligia Quintero Santibáñez.
CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL CURSO
• Núm. horas/semana: 3 hr. / semana
• Total de semanas: 16
• Días y horario de clase: LUNES Y MARTES 12:30- 14:00 P.M.
• Vacaciones: 18 diciembre 2021 al 2 enero 2022
• Semana de Exámenes Ordinarios (Finales): 6 AL 10 DICIEMBRE 2021
OBJETIVOS GENERALES:
Al término del curso, el alumno será capaz de:
Explicar los principios básicos de la bioquímica y los componentes que participan en los procesos y mecanismos celulares con el fin de identificar la
organización celular y las vías metabólicas que regulan a un organismo.

2. 2
CALENDARIZACIÓN:
Mes Fechas
Agosto. 16 17 23 24 30 31
Septiembre. 6 7 13 14 21 21 27 28
Octubre. 4 5 11 12 18 19 25 26
Noviembre. 1 2 8 9 15 16 22 23 29 30
Exámenes parciales.
Semana de repaso.
Días inhábiles.
Encuadre
1ra evaluación:
2da evaluación:
3ra evaluación:
CRITERIOS DE ACREDITACIÓN
• Presentar y aprobar los tres exámenes parciales.
• Presentar y aprobar el examen ordinario.
• Se recuerda que, para tener derecho a evaluaciones parciales y ordinarias, los alumnos deberán apegarse a lo solicitado por finanzas y
contraloría académica.
• Participar en las sesiones de trabajo.
• Entregar en un 100% las actividades o trabajos solicitados siguiendo las indicaciones de los instrumentos de evaluación.
• Se requiere una asistencia del 80%
• En caso de no cumplir con el 80% de las asistencias, el alumno caerá en SDO (Sin Derecho a Evaluación Ordinaria), siendo acreedor a una
Evaluación Extraordinaria.
• De obtener un porcentaje de inasistencia mayor al 60% será motivo de RECURSE de la asignatura.

3. 3
DEL ACUERDO ESCOLAR Y REGLAMENTO:
1) Puntualidad y asistencia de alumnos, es indispensable en cualquiera de las etapas del modelo operativo académico híbrido.
2) El alumno será el responsable de entregar actividades y del trabajo colaborativo (“TERCIAS”) de acuerdo a lo estipulado en los instrumentos
de evaluación 1
3) No se permitirá el acceso a las clases a ninguna persona ajena al grupo, en dicho caso el alumno será acreedor a sanciones estipuladas por
la jefatura de la escuela de ciencias de la salud.
4) Favorecer el trabajo colaborativo (“TERCIAS”) observando y manteniendo las características descritas en las guías de trabajo para el entorno
digital 2
y en el reglamento de la institución.
5) Entrega de trabajos según los acuerdos tomados en la planeación y la descripción por parte del docente, NO hay prorroga, NO se reciben
trabajos extemporáneos.
DE LA PREPARACIÓN PREVIA DE CLASE.
• El alumno deberá preparar previamente la clase y los temas determinados por el docente.
• Es obligación del alumno complementar la información vista en clase con referencias recomendadas o con actividades de investigación
• El alumno está obligado a realizar actividades académicas, de investigación, resumen, culturales y cualquier otra que complemente su
aprendizaje, SE OCUPARÁ DICHA INFORMACIÓN en la evaluación parcial y ordinaria, aunque NO aparezca indicada en plataforma.

4. 4
TRANSITORIO: EN CASO DE SER NECESARIO EL CONTENIDO DEL PRESENTE DOCUMENTO PODRÁ ADECUARSE Y ADAPTARSE A LAS
CIRCUNTANCIAS ACTUALES DE SALUD EN EL TERRITORIO NACIONAL, FAVORECIENDO EL APRENDIZAJE, MODIFICACIÓNES
ACTITUDINALES, ADECUACIONES CONDUCTUALES O ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES NO VERTIDAS EN LA PLANEACIÓN,
ENCUADRE O PREVIAMENTE NOTIFICADAS AL DOCENTE COMO ACTIVIDADES LÚDICAS, CULTURALES ENTRE OTRAS.
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN:
MATERIA: BIOQUÍMICA
CALIFICACIÓN PROCEDIMIENTOS *** % PARCIAL % FINAL
1er. PARCIAL
• Evaluación parcial.
• Actividades de aprendizaje
• Actividades integradoras.
• 40%
• 20%
• 40%
70 %
2do. PARCIAL
• Evaluación parcial.
• Actividades de aprendizaje
• Actividades integradoras.
• 40%
• 20%
• 40%
3er. PARCIAL • Evaluación parcial.
• Actividades de aprendizaje
• Actividades integradoras.
• 40%
• 20%
• 40%
FINAL
• Examen ordinario.
• 100%
30 %
Elaborado por: Q.F.B. Edna Ligia Quintero Santibáñez AGOSTO-DICIEMBRE 2021 (22-1) 100 %

5. 5
CONTENIDOS.
1. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA.
1.1 Conceptos básicos.
1.2 Alcances y aplicaciones de la bioquímica.
1.3 Características de las biomoléculas.
1.4 Organización celular.
2. EL AGUA COMO COMPONENTE FUNDAMENTAL.
2.1 Función biológica.
2.2 Composición y estructura.
2.3 Propiedades fisicoquímicas y térmicas.
2.4 Equilibrio ácido – base.
2.5 Función de los amortiguadores de la sangre.
3. AMINOÁCIDOS.
3.1 Clasificación y estructura.
3.2 Funciones biológicas.
3.3 Biosíntesis de aminoácidos.
3.4 Reacciones químicas.
4. LAS PROTEÍNAS Y SUS FUNCIONES BIOLÓGICAS.
4.1 Composición.
4.2 Clasificación y estructura.
4.3 Diversidad funcional.
4.4 Desnaturalización de proteínas.
4.5 Aislamiento de proteínas.
4.6 Proteínas como anticuerpos y su papel en la respuesta inmune.
5.- ENZIMAS.
5.1 Nomenclatura y clasificación.
5.2 Tipos de inhibición.
5.3 Cinética y modelos alostéricos.
5.4 Perfiles enzimáticos.
5.5 Usos médicos.
6. CARBOHIDRATOS.
6.1 Generalidades.
6.2 Clasificación y estructura.
6.3 Funciones biológicas.
6.4 Metabolismo de carbohidratos.
7. LIPIDOS, LIPOPROTEÍNAS Y MEMBRANAS.
7.1 Generalidades.
7.2 Estructura y clasificación de lípidos
7.3 Componentes lipídicos de las membranas biológicas.
7.4 Estructura y propiedades de las membranas.
7.5 Transporte a través de las membranas.
7.6 Ruta metabólica asociada a los lípidos.
7.8 Metabolismo de los ácidos grasos.
7.7 Lípidos de importancia clínica: triglicéridos, colesterol y
lipoproteínas.

6. 6
8. EL ADN Y LA ESTRUCTURA DEL MATERIAL GENÉTICO.
8.1 bioquímica del ADN.
8.2 propiedades del ADN.
8.3 duplicación, transcripción, traducción y maduración.
8.4 Estructura cromosómica.
8.5 Tamaño de los genes y de las unidades mutagénicas.
8.6 Modificación y enzimas de restricción del ADN
8.7 Desnaturalización del ADN
8.8 aislamiento de genes específicos.
8.9 Cáncer y apoptosis.
NOTA.
1
instrumentos de evaluación: Son los documentos que contienen los criterios a calificarse tanto en las actividades de aprendizaje e integradoras tales
como listas de cotejo, rúbricas, guías de observación.
2
guías de trabajo para el entorno digital: Son las reglas básicas de uso de las herramientas digitales, por ejemplo; en videoconferencias mantener
apagado el micrófono, vestir ropa adecuada, buscar un lugar óptimo o adecuado…
REFERENCIAS.
• Devlin Thomas M. Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas, 4a ed. España: Editorial Reverté S.A. 2004.
• Koolman Jan, Röhm. Bioquímica: texto y atlas, 3a ed. Argentina: Editorial Médica Panamericana; 2004.
• Voet-Voet. Fundamentos de Bioquímica: la vida a nivel molecular. 2a ed. Argentina: Editorial Médica Panamericana; 2007.
• Werner Müller-Esterl. Bioquímica: Fundamentos para medicina y ciencias de la vida, España: Editorial Reverté S.A. 2008.