ensalada del mar

1. Ensalada del mar
Por: Genny Guadalupe Loeza Aban

2. Ensalada del mar

3. Ingredientes:
1.- BERRO LIMPIO
2.- GERMEN DE ALFALFA
3.- 2 TOMATE CHERRY
4.- CALLO Y CALAMAR
5.- LANGOSTA BABY
6.- CAMARON COCIDO 21/25

4. Ingredientes:
Berros Germen de
alfalfa
Tomate cherry
Callo y calamar Langosta baby
Camarón 21/25
cocido

5. Preparación:
Se parrilla la langosta.
En un bowl se pone 1 ½ puño de berro.
Y se le agrega camarón 21/25.
El callo y calamar y el germen
Se le agrega los tomates cherrys partidos en dos
Una vez que se entregue la langosta se pone a un lado del plato
Y la ensalada enfrente de la langosta.
Se adereza con vinagreta champagne.