análisis productivo de la exportación e importación de cacahuate en el estado de Puebla

1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL
DESARROLLO DE HABILIDADES DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA
INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN
ANÁLISIS PRODUCTIVO DE LA EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN
DE CACAHUATE EN EL ESTADO DE PUEBLA
LEONOR VILLARRUEL MONGE
MATRICULA 201563735
MTRO.ROBERTO CARLOS BLANCO SILVA

2. INDICE
INTRODUCCIÓN
1 MARCO METODOLÓGICO……………………………2
1.1 Planteamiento del problema
1.2 Delimitación del tema de estudio
1.3 Metodología
1.4 Justificación
1.5 Hipótesis
1.6 Objetivos
1.6.1 Generales
1.6.2 específicos
2 PRODUCCIÓN DE CACAHUATE……………………3
2.1 Producción de cacahuate en Puebla
2.2 Cantidad de cáchuate que se cultiva
2.3 Costos de producción
3 EXPORTACIÓN……………………………………….…4
3.1 Exportación de cacahuate en el estado de Puebla
3.1.1 Lugares adonde se exporta
3.1.2 Precio de producto exportado
3.1.3 Beneficio de exportación
3.1.4 Desventajas de exportación
4 IMPORTACIÓN……………………………………………5
4.1 Importación de cacahuate en el estado de Puebla
4.1.1 Lugares de donde se importa
4.1.2 Precio de producto importado
4.1.3 Beneficios de importación
4.1.4 Desventajas de importación
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍAS
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3. INTRODUCCIÓN
Puebla es uno de los estados de México con gran producción de cacahuate, el
cacahuate es originario del territorio brasileño, el cacahuate es una legumbre con
semillas y es considerado un fruto seco, se siembra a finales de primavera y se
recolecta a finales de otoño, también es conocido como maní en muchos países su
nombre original cacahuate significa “cacao de la tierra” ya que este es sembrado y
cuando crese cultivado de la tierra ya que hay es donde crese su fruto.
Puebla se dedica al cultivo de esta legumbre al igual que a su exportación,
importación y procesamiento ya que es hecho de muchas maneras y vendido desde
fruto, tostado, pelado, japonés, enchilado, garapiñado, o en palanquetas. También
su cascarilla es vendida como alimento para animales es un producto muy
consumido y vendido en México por su sabor, su valor nutricional y su presencia en
las comidas mexicanas.
1. MARCO METODOLÓGICO
1.1 Planteamiento del problema
Puebla ha bajado su producción de cacahuate en los últimos años hay diferentes
factores que son causantes de este problema al igual el tipo de cacahuate que se
está cosechando por la pérdida fertilidad de las tierras esto hace que el cacahuate
sea más importado que exportado y que afecte el mercado del cacahuate poblano,
este problema no solo afecta al mercado sino también a productores y
consumidores elevando su precio y los costos de producción para las pequeñas
empresas este problema no inicio apenas si no con el paso del tiempo al ir
deteriorando las tierras con la contaminación, al querer usar productos químicos en
los cultivos hacen que con el tiempo baje el rendimiento de las tierras y la producción
y calidad de la materia sea mucho menor, por esta razón el cacahuate procesado
debe ser importado y esto trae muchas complicaciones para el crecimiento en este
mercado.
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4. 1.2 Delimitación del tema de estudio
Esta investigación se realizara en el estado de Puebla ciudad de México con la
producción de cacahuate que se maneja en este estado los municipios que son
mayores productores, el que entra en importaciones de otros estados de la república
mexicana y el que sale en exportaciones a otras regiones o directo a los grandes
mercados de México como centrales.
1.3 Metodología
Esta investigación es de carácter teórico metodológica que podría explicarse en el
tema elegido anticipadamente como es el área de exportaciones e importaciones
del cacahuete producido en Puebla.
1.4 Justificación
Puebla es un estado con una gran producción de cacahuate en México este
producto es importado y exportado por el mismo estado en diferentes cantidades y
precios, esto tal vez puede traer beneficios o desventajas para los productores y
consumidores, por esta razón investigare el comportamiento del cacahuate en el
estado de Puebla como sale hacia donde sale y como llega y de donde
cuales son los y consecuencias beneficios de estas dos actividades.
1.5 Hipótesis
Puebla produce cacahuate pero no o suficiente hay muchos factores que han
llegado a bajar la producción por esta razón que es existe más importación que
exportación por parte de Puebla de cacahuate ya que los estados como Chiapas
Oaxaca Chihuahua y Sinaloa tienen una mayor producción ya sea por el tipo de
clima o de tierras por esta razón puebla ha llegado a importar mucho cacahuate de
etas regiones.
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5. 1.6 Objetivos
1.6.1 Generales:
Conocer el comportamiento de la producción de cacahuate en Puebla.
1.6.2 Específicos:
Conocer el tipo de exportación del cacahuate.
Conocer el tipo de importación del cacahuate.
Saber qué es lo que afecta este mercado y que es lo que lo hace crecer.
2. PRODUCCIÓN DE CACAHUATE.
2.1 Producción de cacahuate en puebla
Puebla es un gran productor de cacahuate, cuenta con la producción de temporal
de más del 90% de total de producción en México, el cultivo se produce por lo menos
en 38 municipios, los principales productores son: Acatlán, Guadalupe,
Huaquechula, Tlapanala, San Pablo Anciano, San Pedro Yeloixtlahuacan, Cuayuca
de Andrade, Tecomatlan, Piaxtla, Tehuitzingo y tepexco. Estos suman una totalidad
de 19,342ha de la cuales 709 son de riego y 18633 de temporal.
Puebla es el 5to productor a nivel nacional con una producción de 8,834 toneladas
al año aproximadamente, y cuenta con su mayor comercialización en el mes de
diciembre.
2.2 Cantidad de cacahuate que se cultiva
Puebla es el 5to productor de cacahuate a nivel nacional cuenta con una producción
de 8,834 toneladas en un año aproximadamente ya que 1 de cada 10 kilogramos
que salen del país salen de Puebla y son producidos en la mixteca.
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6. .3 Costos de producción
A partir de la transferencia de tecnología, fertilización orgánica y la mecanización
agrícola se han llegado a disminuir hasta en un 32% los costos de producción de
cacahuate en el estado de Puebla e incrementar su productividad.
3. EXPORTACIÓN
3.1 Exportación de cacahuate en el estado de puebla.
Puebla normalmente exporta cacahuate ya procesado o tostado directo al mercado
también hay exportaciones de este crudo o seco a granel o empaquetado en bolsas
o por costales.
3.1.1 Lugares hacia donde se exporta
Normalmente es entre regiones sin contrato de compra venta o también se
empaqueta para tiendas de autoservicio o para llevarlo a la central de Puebla o de
México para su venta o su exportación a otros países si es de buena calidad.
3.1.2 Precios de producto exportado
El cacahuate en Puebla está en un precio de $21 a $23 el kilo, este viene en
presentaciones de 1, 5, 7 y 10 kilos veces también varía dependiendo el tipo de
cacahuate o la calidad de este y el tiempo en el que se compre por que dependiendo
las distintas fechas en valor de este producto puede subir o bajar de precio.
3.1.3 Beneficios de exportación
Puebla es un gran productor de cacahuate crudo como procesado en palanquetas
o distintas presentaciones esto genera muchas ganancias para Puebla y más
trabajos también que el producto sea reconocido en el país o países hacia donde
es exportado.
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7. 3.1.4 Desventajas de la exportación
Al exportarlo Puebla lo manda a México y este tiene que competir contra: china,
estados unidos, Brasil y argentina.
El cacahuate de puebla no es tan buena calidad como la de otros estados por el tipo
de tierra por esta razón tiene una gran competencia en el mercado nacional y el
producto es más barato.
4 IMPORTACIÓN
4.1 Importaciones de cacahuate en el estado de puebla.
Puebla importa bastante cacahuate desde que esta esté crudo para su
procesamiento o para consumo pero los precios son un poco más elevado que
comprarlo en el mismo estado pero el cacahuate importado tiene cierta
características que lo vuelven un mejor producto en el mercado tanto su tamaño
color y sabor que no se da por las tierras del estado de Puebla.
4.1.1 Lugares de donde se importa
Como antes lo mencionamos el cacahuate es exportado entre regiones o estados y
los principales productores son Chihuahua, Sinaloa, Chiapas y Oaxaca COMO SON
DENTRO DEL PAIS LOS lugares con mejor y mayor producto puebla ha optado por
estos lugares para hacer importaciones del producto
4.1.2 Precios del producto al importarlo
Normalmente el precio del cacahuate en otros estados está por arriba de los $25
aproximadamente ya que puebla tiene uno de los más bajos costos de este producto
ya que en cada región depende del tipo de producto que se ofrece y su calidad.
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8. 4.1.3 Beneficios de la importación
Puebla importa cacahuate normalmente crudo para su procesamiento y ya lo
exporta en un mayor costo este es un gran beneficio para Puebla aparte de que el
cáchuate es más grande y de mejor calidad para este procesamiento y para su fácil
y rápida venta.
4.1.4 Desventajas de la importación
Al importarlo en Puebla los costos de producción al procesarlo son más elevados
esto representa una gran desventaja pues el cacahuate de puebla se queda por su
baja calidad y es mandado con un precio más bajo.
CONCLUSIÓN
Puebla produce, exporta e importa cacahuate en diferentes cantidades, a pesar de
que es uno de los principales productores de esta legumbre las tierras de puebla no
ayudan en mucho a la calidad ya que muchos poblanos para su procesamiento
prefieren traer el cacahuate de otros estados por el tamaño y el sabor, Puebla
exporta el cacahuate a las regiones vecinas también no se queda atrás en ese
aspecto. Esto le afecta un poco por los altos costos de entrada y los bajos de salida
como producto primario ya que al salir procesado los costos son mayores en
algunas regiones de puebla el cacahuate es una gran fuente de trabajo para
campesinos como para pequeñas empresas que se dedican a si producción.
BIBLIOGRAFÍAS
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