Este documento presenta el programa de entrenamiento in situ de Madam Tusan para desarrollar el talento humano. Explica que su visión es convertirse en la mejor franquicia de restaurantes de comida fusión china peruana en el Perú y el mundo. Describe su método de entrenamiento de cuatro pasos que incluye decir, demostrar, hacer y retroalimentar, y destaca logros como haber servido a más de 600 mil personas, desarrollado internamente a 25 entrenadores y disminuido la rotación de personal en un 200%.

1. Isabel Domenack Vélez
Entrenamiento In Situ para
desarrollar el Talento
Humano

2. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
Agenda
1. ¿Quiénes somos?
2. Gestión del Talento en MT
3. Logros Alcanzados

3. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
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VISIÓN
Convertir a Madam Tusan en la mejor franquicia de Restaurantes de comida fusión china peruana (Chifas) en el
Perú y el Mundo
MISIÓN
Mejorar el día de las personas, sirviendo la mejor comida fusión chino peruana, en el mejor ambiente y
con el mejor servicio, en todo momento
PERFIL
Competencias: Proyecta energía y dinamismo; Trabaja en equipo; Busca el desarrollo
continuo, Demuestra un interés genuino por el cliente, Logra resultados
2 Restaurantes
Operando
1 Próximo a
Abrir
330 Tusanes

4. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
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ATRACCIÓN DESARROLLO RETENCIÓN
“Un Tusan no solo se desarrolla cuando asciende, sino cuando
sabe algo más que ayer :por un nuevo conocimiento,
Un nuevo reto, una retroalimentación o una nueva experiencia”

5. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
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Para escalar a cada posición se requiere:
1. Tiempo
- Programa de Entrenamiento

6. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
Decir
Demostrar
Hacer
Retroalimentar
MÉTODO DE ENTRENAMIENTO DE LOS 4 PASOS
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7. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
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CREAR UN SENTIDO DE
PERTENENCIA
MAGIA
¿Qué conseguimos con estos Entrenamientos?

8. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
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PREMIO LUCES “MEJOR NUEVO RESTAURANTE”
3ER PUESTO EN SUMMUM
RESTAURANTE SALUDABLE POR 3 AÑOS CONSECUTIVOS
MÁS DE 600 MIL PERSONAS SERVIDAS
TRIP ADVISOR “PREMIO A LA EXCELENCIA”
DESARROLLO INTERNO DE 25 ENTRENADORES,5 JEFES,5
GERENCIALES
DISMINUIR EN 200% LA ROTACIÓN DE PERSONAL

9. Entrenamiento In Situ para desarrollar
el Talento Humano
GRACIAS