Escuelas autosuficiente para emprendedores

Manual
Empiece su propia
ESCUELA
AUTOSUFICIENTE para
EMPRENDEDORES
Serie de Guías Prácticas: School In A Box
Manual de instrucciones para armar su escuela auto sostenible

l S h l A C i i l A fi i ii
ACERCA DE ESTA SERIE

El Manual School In A Box está diseñado como una “ventanilla única” para la persona interesada en
establecer su propia Escuela Autosuficiente.

El Manual consiste de nueve capítulos detallados que abarcan todas las áreas claves que deberán ser
tomadas en consideración para la creación de una Escuela Autosuficiente.

Cada capítulo ofrece una guía de referencia para la construcción de su propia comprensión de los
conceptos claves y dominio de una gama de herramientas de planificación y gestión, proporcionando
una rica abundancia de estudios de caso y ejemplos de la vida real para ilustrar tanto las buenas
prácticas como los desafíos.

MÉRITOS

El Manual School In A Box representa el conocimiento, la experiencia y el trabajo
arduo de un equipo de autores y editores en Teach A Man To Fish y la Fundación
Paraguaya.

Quisiéramos agradecer a los siguientes individuos específicamente por sus contribuciones a esta
serie:

Celsa Acosta, Lorenzo Arrua, Martin Burt, Luis Cateura, David Charles,
José de Doménico, Nik Kafka, Mary Liz Kehler, Nicola Radford, José
Luis Salomon, Luis Fernando Sanabria, Jim Stephenson y Carrene Sarkin.

Visite www.teachamantofish.org.uk y www.fundacionparaguaya.org.py para más información.

AGRADECIMIENTO

El Manual School In A Box fue posible por el patrocinio generoso de Educating
Africa, una iniciativa de la Saville Foundation.
Visite www.educatingafrica.com para más información.

COPYLEFT

En el espíritu del movimiento de la educación de fuente abierta, se ofrece el Manual School In A Box bajo los
términos de la siguiente Licencia Copyleft 2008.

La reproducción, adaptación y distribución de este trabajo es permitido (y de hecho ¡alentado!) bajo estas
condiciones:
i. Es vinculante para cualquier copia o adaptación resultado de este trabajo este mismo esquema de
licencia Copyleft descripto en el presente, así como su disponibilidad gratuita a través del Internet.
ii. Qué cualquier copia o adaptación que resulte de esto mencione a Teach A Man To Fish y Fundación
Paraguaya como los autores originales del trabajo e incluya los siguientes URL:
www.teachamantofish.org.uk  y www.fundacionparaguaya.org.py

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - iii -
Contenido del Manual

i. Introducción al modelo de la Escuela Autosuficiente

ii. Introducción a Teach A Man To Fish

1. Comience su propia Escuela Autosuficiente para
emprendedores

2. Cómo evaluar su organización

3. Cómo organizar su escuela

4. La generación de ingresos en las escuelas

5. Cómo educar emprendedores rurales exitosos

6. Cómo operar una Escuela Autosuficiente

7. Cómo organizar la vida estudiantil

8. Cómo redactar un plan de negocios para su escuela

9. Cómo financiar su plan

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - iv -

LA ESCUELA DE SUS SUEÑOS

Imagine una escuela para jóvenes de bajos ingresos en un país en desarrollo…

 Dónde los estudiantes de las familias más pobres puedan recibir una educación de
alta calidad
 Con campos deportivos, una biblioteca, Internet completo y actividades después
de las clases
 Dónde los alumnos reciben cinco comidas al día de productos frescos cultivados
en la escuela

Imagine una escuela para jóvenes de bajos ingresos en un país en desarrollo...

 Qué tenga todas las instalaciones, equipo, herramientas y suministros necesarios
para enseñar a los estudiantes habilidades técnicas y de medios de vida
 Qué también enseñe a los estudiantes las habilidades de negocio que necesitan
para conseguir buenos empleos o iniciar sus propios emprendimientos
 Dónde los estudiantes también reciben un diploma de bachillerato oficial para
que puedan continuar sus estudios a nivel universitario

Imagine una escuela para jóvenes de bajos ingresos en un país en desarrollo...

 Dónde las niñas tienen las mismas oportunidades que los varones
 Dónde las cuotas son tan bajas que hasta los más pobres pueden pagarlas
 Donde ningún estudiante es excluido por falta de fondos

Sobretodo, imagine una escuela en un país en desarrollo donde los estudiantes de
bajos ingresos egresan con el conocimiento y las habilidades que necesitan para vencer
la pobreza.

El modelo de la Escuela Autosuficiente que está por leer marcó nuevos rumbos en la
Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales, una secundaria rural en Paraguay
ubicada no muy lejos de la ciudad capital de Asunción.

Su ejemplo ha inspirado a muchas otras escuelas en todas partes del mundo a seguir este
nuevo abordaje en la educación para que estudiantes provenientes de familias con bajos
ingresos puedan recibir una educación de alta calidad y asequible que les permita vencer
la pobreza.

INTRODUCCIÓN

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - v -
UN POCO DE HISTORIA

A finales del 2002, al igual que muchas otras escuelas en países en desarrollo, la Escuela
Agrícola San Francisco de Asís— cómo se lo conocía entonces —era una escuela en crisis:

 Dependía en un alto grado de los subsidios del gobierno que se habían recortado
severamente durante los años previos.
 La mayor parte de los fondos de la escuela se usaban para pagar los salarios de los
profesores y a menudo se les pagaba con atrasos.
 Sobraba poco dinero para comprar las herramientas, equipo y suministros
necesarios para las clases prácticas o para mantener a la granja de la escuela
funcionando.
 Las instalaciones de la escuela estaban en mal estado y sin los implementos e
insumos agrícolas básicos, había poca oportunidad para que los estudiantes
practiquen las habilidades agrícolas fundamentales.

Después de completar el programa del bachillerato de tres años y recibir sus diplomas,
la mayoría de los estudiantes encontraban que sus perspectivas económicas no eran
mucho mejor que antes de empezar.  La matriculación estaba en descenso.

Con menos estudiantes, la escuela recibía aún menos apoyo del estado. El déficit de la
misma tomó un ascenso vertiginoso. La orden religiosa propietaria y administradora de la
Escuela Agrícola San Francisco de Asís ya no podía costear este desgaste de sus recursos y
consideraron cerrar la escuela.

En cambio, decidieron transferir la escuela a la Fundación Paraguaya.

ACEPTAR EL RETO

La Fundación Paraguaya es un emprendimiento social sin fines de lucro que desarrolla
soluciones innovadoras para la pobreza y el desempleo en el Paraguay y pro‐
positivamente las disemina en todo el mundo.

Cuando fue abordada sobre encargarse de esta escuela agrícola en quiebra a finales de
2002, la Fundación Paraguaya vio una gran oportunidad: la oportunidad de desarrollar
un nuevo tipo de escuela – uno que le daría a los jóvenes rurales pobres el tipo de
educación que necesitaban para encontrar buenos puestos de trabajo o poder crear su
propio empleo, y consecuentemente sobrellevar la pobreza.

La experiencia de casi 20 años de la organización en microfinanzas y casi 10 años de
proporcionar educación de negocios y financiera a niños y jóvenes la llevó a varias
conclusiones:

1. Para poder servir a sus estudiantes, la escuela tendría que ofrecer una educación
mucho más relevante, una que permitiría a los estudiantes adquirir las
habilidades que los empleadores buscaban en sus empleados o que les

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - vi -

permitirían un sustento de vida decente como emprendedores auto‐empleados
en áreas rurales.
2. La escuela necesitaba poder contar con un cierto nivel mínimo de financiamiento
para poder ofrecer el programa de educación de alta calidad que pensaban
brindar.
3. La educación de alta calidad tenía que ser asequible para familias agricultoras de
bajos ingresos.
4. La dependencia de financiamiento externo haría vulnerable a la escuela. Cobrar
altas cuotas para el bachillerato excluiría a los estudiantes de las familias más
pobres. Consiguientemente, para poder ofrecer tanto la calidad cómo la
asequibilidad, la Escuela Agrícola San Francisco necesitaría generar sus propios
ingresos.

La gran pregunta era, ¿cómo podría una escuela llegar a generar suficientes ingresos
como para cubrir el costo total de sus operaciones?

NACE UN NUEVO ABORDAJE

La solución revolucionaria fue combinar el aprendizaje de los estudiantes con actividades
que generarían ingresos – que la escuela establezca varios emprendimientos en el
campus.

Estos negocios, propiedad de la escuela, venderían productos y servicios en el mercado
local generando ingresos para pagar los gastos de la escuela y asegurar su sustentabilidad
financiera a largo plazo.

Al mismo tiempo, estos emprendimientos ofrecerían a los estudiantes una excelente
oportunidad de aprender habilidades técnicas y de negocios de una manera práctica.
Combinar “aprender a través de hacer” y “aprendizaje para ganancias” significaba que
los alumnos se recibirían con las habilidades técnicas y con la experiencia en negocios
que necesitarían para tener éxito en el sector formal o como emprendedores auto‐
empleados.

Gracias a estas innovaciones, cada año desde 2003 otro grupo de jóvenes de bajos
ingresos pudieron obtener una educación secundaria asequible de alta calidad.

Mantener las cuotas escolares bajas ha sido íntegro al éxito de la escuela. A los
estudiantes se les cobra el equivalente de alrededor de US$15 por mes1
, y se les ofrece
maneras de poder pagar esta cuota en el campus. Por ejemplo, el 50% de la cuota puede
ser cancelada al hacer quehaceres agrícolas un fin de semana por mes.  Esto hace que la
escuela sea costeable para jóvenes de ingresos muy bajos que pueden por ende asistir a
la escuela a virtualmente ningún costo para ellos ni para sus familias.

1
En Paraguay, esto equivale al trabajo de un día a salario mínimo.

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - vii -
Hasta la fecha, dentro de cuatro meses pos‐graduación, el 100% de los estudiantes de
cada promoción han encontrado buenos empleos o creado su propio emprendimiento
pequeño o continuado sus estudios en la universidad. Además, están saliendo las
primeras evidencias que sugieren que en promedio un egresado de esta escuela puede
ganar 2,5 veces los ingresos recibidos por graduados de bachilleratos tradicionales al
recibirse.

En 2007, cinco años después de que la Fundación Paraguaya se hizo cargo de la escuela,
la ahora transformada Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales generó
alrededor de US$250.000 en ingresos, suficiente para cubrir todos sus gastos operativos
incluyendo la depreciación.

En 2005, Teach A Man To Fish, un emprendimiento sin fines de lucro del Reino Unido fue
establecido para ayudar apoyar la réplica del modelo de la Escuela Autosuficiente a nivel
internacional.

*     *     *     *     *     *     *

Los logros en la Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales son notables, pero no
únicos. Un número cada vez mayor de organizaciones – desde Bolivia a Sud África –
están estableciendo Escuelas Autosuficientes, proporcionando a los jóvenes de bajos
ingresos una educación asequible de alta calidad que les permite vencer la pobreza.

Aunque cada una de estas réplicas comparte raíces comunes, cada una es adaptada por
organizaciones locales para satisfacer las necesidades y retos de las comunidades locales.

Este Manual hace uso de nuestras experiencias—desde la primera escuela en el Paraguay a
estas réplicas posteriores—para brindar un marco que pueda usar para crear su propia
Escuela Autosuficiente para Emprendedores.

¡Esperamos que lo disfrute!

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - viii -



RED PARA EL CAMBIO

La red Teach A Man To Fish cuenta con más de 1.500 individuos y organizaciones de más de
110 países de todas partes del mundo. Desde ONG de base a expertos del Banco Mundial, lo
que une a los miembros de la red es un interés compartido en abordajes innovadores y
sustentables en lo financiero para aumentar el acceso a la educación de alta calidad a lo
largo del mundo en desarrollo.

La mera gama de experiencia de los miembros brinda oportunidades sin igual para compartir
ideas con sus pares, aprender de los que están más avanzados en sus planes y ofrecer una
mano a aquellos que recién emprenden el camino. Para los que son nuevos al tema de la
recaudación de fondos, el boletín mensual de los miembros, “The Line” ofrece consejos de
manera rutinaria sobre como mejorar sus oportunidades de tener éxito, así como también
información actualizada sobre los desarrollos en la agricultura sustentable.

Nuestra conferencia anual proporciona un foro para conocer a otros miembros
personalmente, construir nuevas relaciones, aprender de las instituciones líderes en este
campo que tan rápidamente se desarrolla y por supuesto, ¡entrar en contacto con
potenciales donantes!

Los pioneros de las Escuelas Autosuficientes tuvieron que encarar solos a los muchos
desafíos para hacer que funcionen sus escuelas. No importa cuantos consejos reciba, el viaje
por esta senda nunca será fácil – pero, por lo menos con la red Teach A Man To Fish ¡no lo
tendrá que encarar solo!

PLATAFORMA PARA LA PUBLICIDAD

Una y otra vez vemos que las organizaciones más exitosas son las que tienen más
conexiones. Trabajar en red es una manera de construir estas conexiones. Otra es dar a
conocer sus éxitos.

Con una lista de direcciones entre los miles, Teach A Man To Fish ofrece una plataforma
ideal para que su trabajo llegue a una audiencia más amplia. Desde los que crean políticas a
líderes de sectores públicos y financistas, esta esfera de acción puede brindar una
oportunidad poderosa de construir apoyo para su trabajo entre las personas que quizás
puedan tener un papel importante en ayudarle lograr sus metas. Siempre estamos a la
búsqueda de historias de éxito en la combinación de educación para habilidades y
emprendedurismo junto con la generación de ingresos. Si puede brindar este tipo de
ejemplo que inspira, que otros puedan seguir, con mucho gusto le ofrecemos nuestra
plataforma para dar a conocer su trabajo.

INTRODUCCIÓN A
TEACH A MAN TO FISH

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - ix -
APOYO PARA LA PLANIFICACIÓN DE PROYECTOS

Parte del éxito de atraer la financiación depende de su capacidad de crear un plan de
negocios viable que será lo central de cualquier propuesta. Esperamos que la información
contenida en este Manual le dé el mejor comienzo posible para la creación de este plan por
su propia cuenta. A veces, sin embargo, es bueno recibir una mano amiga – en especial para
iniciativas de gran escala, donde los requisitos de los donantes son mucho más exigentes.

El equipo de asesores de Teach A Man To Fish se especializa en brindar este tipo de
asistencia. Aunque todavía no podemos ofrecer esto como un servicio gratuito, al invertir en
su proyecto en las etapas de planificación, puede tener la confianza de que su éxito para
atraer el financiamiento a una escala mayor mejorará dramáticamente.

ESTABLECIENDO VINCULOS EN EL MERCADO

Una manera de financiar sus planes es buscar asistencia de afuera, realizando una búsqueda
minuciosa de pistas y redactar esas propuestas que gustan a todos. Un abordaje alternativo
es enfocar en como pueden usar los recursos que ya tienen para empezar a generar los
ingresos para financiar su crecimiento futuro.

Muchos artículos que podría producir en su escuela podrían venderse por un precio más alto
en mercados en el extranjero. En armonía con los principios de depender de uno mismo,
Teach A Man To Fish se dedica a apoyar a instituciones miembros en hacer esas conexiones
con mercados donde las ganancias generadas van para financiar más trabajo en educación.

Si tiene un producto no perecedero que podría ser comercializado en el exterior para apoyar
el desarrollo de su esuela, esto podría representar una fuente real y sustentable de
financiamiento para su trabajo. Bienvenida sea toda sugerencia que tenga para esta área
que es nueva para nosotros.

ASSISTENCIA FINANCIERA

Aunque Teach A Man To Fish no es una organización tradicional de otorgar fondos, si
asistimos a los Socios de Réplica (socios que replican este modelo) en la búsqueda de
financiamiento de instituciones donantes en el Norte.

Los Socios de Réplica típicamente son organizaciones sin fines de lucro bien establecidas con
experiencias en manejar programas enfocados en emprendimientos (por ejemplo,
microfinanzas, capacitación en emprendedurismo, etc.) y una historia de logros sociales que
se pueden demostrar.

Para los Socios de Réplica, podemos identificar y establecer enlaces con potenciales
donantes, asistir en la redacción de propuestas, proporcionar asistencia técnica en terreno, y
ayudar con las actividades de monitoreo y evaluación.  Junto con esto, podemos también
ofrecer una continua construcción de capacidades e inclusión en el programa de
acreditación de escuelas de Teach A Man To Fish. A través de esta asistencia, aspiramos

Manual School In A Box – Comience su propia Escuela Autosuficiente - x -

promocionar una genuina auto‐suficiencia, ayudándole a desarrollar su capacidad de poder
atraer y administrar financiamiento futuro independientemente.

Si su organización esta lista para crear una Escuela Autosuficiente para Emprendedores y
ya tiene una trayectoria de administrar iniciativas educativas o emprendedoras exitosas,
¡nos gustaría recibir noticias de Ud.!

Para más información sobre las áreas arriba esbozadas, visite por favor a la página web de
Teach A Man To Fish, www.teachamantofish.org.uk

CAPÍTULO 1

Empiece su propia
ESCUELA
AUTOSUFICIENTE
PARA
EMPRENDEDORES

CAPÍTULO 1 – Comience su propia Escuela Autosuficiente - 1 -

Ahora que conoce un poco más de cómo el modelo de la Escuela Autosuficiente se hizo
realidad, veamos con más detalle los conceptos y el raciocinio detrás del modelo.

Observación: Muchos de los ejemplos en el Manual son extraídos de experiencias en escuelas
rurales; sin embargo, el modelo es igualmente apropiado para un contexto urbano.

a. Escuelas tradicionales en países en desarrollo: problemas
comunes

#1: No hay suficiente dinero

El primer problema que encaran la mayoría de las escuelas en países en desarrollo es el
dinero, porque típicamente:

 El financiamiento del gobierno es generalmente deficiente o no disponible
 Los pagos de los gobiernos a las escuelas frecuentemente se atrasan
 Las matriculas escolares, aunque a menudo no muy caras, no son suficientes para
cubrir los costos de la escuela
 Suficiente apoyo a largo plazo de fuentes no gubernamentales es difícil encontrar

#2: El costo de la escuela es demasiado caro para los niños pobres

#3: La educación tradicional es más teoría que práctica

La educación tradicional tiende a ser transmitida en aulas, sin la oportunidad para los
estudiantes de aprender habilidades a través de la práctica.  Por ejemplo, los estudiantes en
un área rural pueden estudiar las enfermedades comunes que atacan a los animales de la
granja, pero nunca aprender a vacunar a los animales contra estas enfermedades.

Similarmente, las limitaciones de recursos pueden evitar que las escuelas mantengan
ganado o compren los suministros que los estudiantes necesitan para practicar la
vacunación.  En muchos casos, los profesores mismos quizás no tuvieron mucha experiencia
práctica. El resultado es que los estudiantes salen de la escuela sin el conocimiento práctico
que necesitan para tener éxito.

1. EL MODELO DE LA ESCUELA
AUTOSUFICIENTE

Manual School In A Box – Empiece su propia Escuela Autosuficiente - 2 -
#4: Las escuelas tradicionales no enseñan habilidades prácticas de
negocios

Aunque la mayoría de las escuelas rurales enseñan a los estudiantes algo sobre cultivos y
animales, generalmente no enseñan lo que los estudiantes pobres más necesitan saber:
cómo ganar dinero cultivando y criando animales.

Para poder egresar graduados equipados para ganarse un sustento decente, las escuelas
necesitan proporcionar a los estudiantes con algo más que simples habilidades técnicas. Las
escuelas también necesitan enseñar a los estudiantes destrezas de negocios prácticas, como,
por ejemplo, analizar la demanda del mercado, cómo usar el crédito efectiva y
responsablemente, y los pormenores de manejar una pequeña empresa.

b. El porqué las Escuelas Autosuficientes son diferentes

Las Escuelas Autosuficientes son diseñadas para sobrellevar los problemas de infradotación
financiera, exclusión económica y baja calidad, y de la educación irrelevante que afecta a
tantas escuelas tradicionales.  Entonces, ¿cómo logran esto?

1. Las Escuelas Autosuficientes generan sus propios recursos de un grupo
diversificado de emprendimientos de pequeña escala en el campus

Debido a que las Escuelas Autosuficientes tienen sus propias fuentes de ingresos, no
dependen de subsidios gubernamentales no predecibles, donaciones caritativas o cuotas
escolares.  Al contrario, ya que producen sus propios ingresos, están en una mejor posición
de poder prever y controlar la cantidad de recursos disponibles para sus programas
educativos. Con ingresos más estables y hasta en aumento, y una cultura de utilizar recursos
eficientemente, las Escuelas Autosuficientes pueden costear mejores instalaciones, atraer
mejores profesores y proporcionar una mejor educación a los estudiantes.

2. El abordaje de la Escuela Autosuficiente a la educación rural es desde
una perspectiva diferente – ‘soluciones a problemas que encara el
pequeño productor’

En muchas escuelas rurales, el programa de estudio parece estar basado en el punto de vista
de que enseñar a los jóvenes a manejar tractores u operar otros equipos modernos de
alguna manera les hará agricultores más exitosos que sus padres.

Las Escuelas Autosuficientes creen que la ineficiencia y el bajo nivel de productividad
evidente en tantas granjas de pequeña escala en los países en desarrollo no se debe a la
falta de insumos físicos (es decir, equipo, semillas y abono) o el capital financiero (es decir,
subsidios y prestamos). Más bien, se debe a la dificultad de la familia agricultora de
administrar correctamente los recursos que ya tiene a su disposición y su dificultad en
acceder a mercados.

El enfoque en las Escuelas Autosuficientes es de enseñar a los estudiantes a diversificar su
producción, aplicar tecnología de bajo costo apropiadamente, y usar eficientemente los
recursos ya disponibles. Al mismo tiempo, las Escuelas Autosuficientes enseñan a los
estudiantes a analizar la demanda del mercado, basar decisiones de producción en la
demanda del consumidor, buscar atractivos nichos de mercados donde sus productos
pueden demandar precios más altos y a producir bienes y servicios con la mayor cantidad de
“valor agregado” posible.

Estas y otras habilidades, llevan a los egresados de las Escuelas Autosuficientes a
oportunidades como manejar un pequeño hotel rural que atiende a los eco‐turistas,
comercializar la producción agrícola de cooperativas rurales, trabajar como agente de
extensión agrícola para ayudar a pequeños agricultores aumentar sus producciones, enseñar
en otra escuelas agrícolas o monitorear el control de calidad para un agro‐exportador.


3. Las Escuelas Autosuficientes utilizan una metodología educativa más
efectiva

Por mucho tiempo ya, los educadores han reconocido que los estudiantes aprenden mejor a
través de la experiencia que por la recepción pasiva de la infamación.  Por ende, las escuelas
buenas deberían proporcionar mucho más que una simple experiencia de aula tradicional;
deberían brindar un ambiente estimulante para vivir, trabajar y adquirir experiencia.

La metodología de la escuela es ¡Aprender por hacer y ganando dinero! El programa de
estudios se basa en seis pilares educativos:

 Aprender a ser
 Aprender a convivir
 Aprender a conocer
 Aprender a hacer
 Aprender a liderar
 Aprender a ganar dinero

El enfoque de las Escuelas Autosuficientes es de ayudar a los estudiantes a desarrollar las
competencias técnicas, analíticas y personales que necesitarán en el lugar del trabajo.  Las
escuelas logran esto al integrar las enseñanzas de las materias tradicionales del bachillerato,
con el manejo de sus emprendimientos de pequeña escala en el campus de la escuela y
utilizando al metodología de Aprender por Hacer y Ganando Dinero.

Por ejemplo, los estudiantes de la Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales pasan
la mitad de su tiempo en las aulas y la otra mitad ayudando manejar los 17
emprendimientos de la escuela en el campus. En la clase de matemáticas, aprenden
habilidades de negocios prácticas calculando el punto de equilibrio y su tasa de retorno
financiero.  En la clase de idioma, aprenden a escribir un curriculum vitae.  En el campo,
ponen en práctica sus destrezas matemáticas al calcular la cantidad de materiales necesarias
para construir un nuevo gallinero, y aplican los conceptos de biología y química mientras
preparan la huerta orgánica.

4. El programa de estudios de la Escuela Autosuficiente combina el
programa local con capacitación en negocios y un abordaje de
enseñanza práctica

Las escuelas deberían ofrecer el programa de estudios oficialmente reconocido del país en el
que se encuentran para permitir a los estudiantes recibirse con un diploma reconocido a
nivel nacional. Sin embargo, las Escuelas Autosuficientes hacen mucho más que
simplemente el programa de estudios normal.  Las materias enseñadas están diseñadas para
asegurar que los estudiantes adquieran las competencias específicas necesarias para
manejar pequeños emprendimientos rentables en sus comunidades además de las destrezas
específicas requeridas por los empleadores en el mercado local.

Como resultado, los egresados no solo son buscados por los empleadores rurales, sino que
están también listos y capacitados para crear sus propios empleos al comenzar sus propios
emprendimientos pequeños.

5. Las Escuelas Autosuficientes tienen una cultura escolar y ambiente de
aprendizaje diferente

Las Escuelas Autosuficientes deben estar en la búsqueda permanente de la auto‐suficiencia
económica. Esto significa que las escuelas tienen que controlar sus costos cuidadosamente.
También significa que tienen que estar atentos a las condiciones del mercado local,
desarrollando nuevos productos para nuevos nichos de mercado, y salir de otros productos
cuando rinden menos ganancias. La búsqueda de la auto‐suficiencia obliga a los profesores y
a los administradores mantener un abordaje práctico, emprendedor e innovador a su
trabajo. También asegura una constante innovación.

Esto es también el ambiente orientado a los negocios en el cual los estudiantes viven y
aprenden a diario.  Por ejemplo, mientras se aprende en el aula sobre cómo criar gallinas, los
estudiantes también tendrán que saber cuantos huevos tiene que producir a diario el
gallinero para llegar al punto de equilibrio, y además, cuanto rédito debe alcanzar para pagar
el salario del profesor. En cuanto los estudiantes avanzan de curso en el bachillerato,
paulatinamente asumen mayor responsabilidad por los emprendimientos de la escuela y por
supervisar a los estudiantes más jóvenes y menos experimentados.

Como resultado, cuando egresan los estudiantes ya tienen una considerable experiencia en
el manejo de pequeños negocios, así como en las habilidades prácticas, analíticas e
informáticas y una perspectiva emprendedora sobre la vida. Esto les proporciona la auto‐
confianza que necesitan para avanzar y llevar vidas muy productivas.

6. El modelo de la Escuela Autosuficiente permite a las escuelas ofrecer tanto
calidad como asequibilidad

Lo que hace tan innovador a nuestro modelo y lo distingue de otros abordajes para la
formación técnica/profesional, es que hemos encontrado una manera de combinar calidad

con asequibilidad en términos de costos. Nuestro modelo ofrece una educación de alta
calidad a nivel secundario, a pesar de no requerir a los estudiantes más pobres pagar más
que una cuota simbólica para la matricula.  Otros abordajes reconocen la importancia de
proporcionar un programa emprendedor de alta calidad, pero no tienen como pagarlo, o
han encontrado maneras a través de las cuales los pobres pagan por su educación, pero no
pueden entregar calidad.

Nosotros aseguramos la calidad y relevancia de nuestro programa de educación al darles a
los alumnos la oportunidad de aprender habilidades prácticas y emprendedoras mientras
ayudan a manejar los emprendimientos comercialmente viables en el campus. Al aprender a
manejar emprendimientos competitivos—desde la producción a la comercialización y
mantener registros—los estudiantes adquieren habilidades útiles y comerciables. Al mismo
tiempo, la escuela asegura la asequibilidad de esta educación para los pobres al generar
suficientes ingresos para cubrir todos sus gastos operativos.

c. La “proposición de valor” de las Escuelas Autosuficientes

Para poder permanecer viable como negocio, cada emprendimiento comercial tiene que
crear “valor” – es decir, los emprendimientos tienen que ofrecer bienes y servicios que valen
más para sus clientes y compradores que las otras cosas en que estos pudiesen gastar su
tiempo y dinero.

Las Escuelas Autosuficientes no son emprendimientos comerciales, sino más bien
emprendimientos sociales – emprendimientos que ganan ingresos y que en vez de distribuir
las ganancias a los dueños o accionistas, utilizan sus “réditos” para un propósito social.  Sin
embargo, también tienen clientes, y al igual que los emprendimientos comerciales,
necesitan satisfacer sus clientes y beneficiarios para poder permanecer viables como
negocio.

Las Escuelas Autosuficientes crean “valor” por:

 Aceptar estudiantes de familias pobres con muy limitadas oportunidades de empleo;
 Proporcionar habilidades prácticas y de negocios; y
 Producir egresados calificados para entrar a niveles superiores de educación, a
profesiones en el sector formal moderno o a tener éxito económico como “jóvenes
emprendedores”.

En el proceso, también:

 Convierten a escuelas cargadas de déficit en instituciones sustentables en lo
financiero
 Ofrecen una educación de calidad que permite que los estudiantes de familias pobres
pueden vencer a la pobreza

d. ¿Cómo miden el éxito las Escuelas Autosuficientes?

Todas las instituciones deberían tener normas claras con las cuales miden su desempeño.
Esto les permite controlar en intervalos regulares si sus avances hacia sus metas son
suficientes y reevaluar áreas de objetivos donde quizás estén quedando corto. Estas
mediciones de desempeño son vitales para ayudar a las instituciones demostrar a los que les
brindan apoyo que son transparentes y responsables en la rendición de cuentas.

Las escuelas pueden medir su “éxito” en cuanto a proporcionar una educación asequible y
relevante sobre una base sustentable con dos indicadores muy simples:

 El éxito de sus estudiantes en encontrar una actividad productiva en la cual pueden
participar al egresar
 El avance de la escuela hacia la autosuficiencia financiera

La Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales es exitosa por el hecho de que el
100% de los egresados de la escuela están en un emprendimiento productivo dentro de
cuatro meses de recibirse. “Emprendimiento productivo” significa que los egresados han:

 Comenzado sus propios emprendimientos pequeños
 Encontrado empleos responsables en el sector agrícola moderno
 Emprendido la enseñanza como profesores en otras escuelas agrícolas
 Emprendido empleo como agentes extensionistas
 Sido aceptado en una universidad

En cuanto permitan los recursos, las Escuelas Autosuficientes pueden y deberían desarrollar
programas de monitoreo y evaluación más sofisticados. Por ejemplo, la Escuela San
Francisco para Emprendedores Rurales también monitorea una amplia gama de indicadores
sociales y económicos para medir el empoderamiento económico de los estudiantes. Clave
entre esto es el impacto a largo plazo de la educación proporcionada para la reducción de la
pobreza.

Estudios internos basados en las tres primeras promociones sugieren que el ingreso
promedio de un egresado de la Escuela San Francisco es dos veces más que el monto que
ganan sus pares egresados de una secundaria típica.

OBSERVACIÓN: EL CAPÍTULO 2 ENTRARÁ EN ESTOS CONCEPTOS EN MÁS
DETALLE.
La proposición de valor de las Escuelas Autosuficientes para Emprendedores
Las Escuelas Autosuficientes ofrecen formación técnica y de negocios de alta calidad para
jóvenes pobres y desempleados. A diferencia de las escuelas tradicionales, que no
inculcan habilidades útiles, las Escuelas Autosuficientes equipan a los estudiantes para
ingresar inmediatamente a niveles superiores de educación, empleo en negocios formales
y/o a tener éxito en sus emprendimientos familiares, permitiéndoles por ende vencer la
pobreza.


¿Quiénes son los clientes y beneficiarios de las Escuelas Autosuficientes?

Vale la pena hacer esta pregunta porque al saber quienes son sus clientes y beneficiarios le
ayudará:

 Identificar el grupo beneficiario que desea servir
 Maximizar su impacto futuro
 Servir mejor a los clientes y generar más ingresos, y
 Atraer más socios y apoyo

Veamos en más detalle a los varios grupos que son los clientes y beneficiarios  – o
potenciales clientes y beneficiarios— naturales de las Escuelas Autosuficientes.

a. Estudiantes

Las tasas de deserción en los países en desarrollo son alarmantes. Las encuestas
demuestran que existen muchas razones por la deserción escolar de los jóvenes.  Una es la
necesidad económica y la otra es que los padres y los jóvenes a menudo dudan, a veces
justificadamente, si es que más años de escolarización mejora las oportunidades de una
persona joven de conseguir un empleo decente.

Los estudiantes asisten a las escuelas autosuficientes en lo financiero porque saben que la
educación que recibirán marcará una diferencia.  Y, en cuanto más estudiantes se reciben y
llegan a tener empleos productivos, corren las noticias de que asistir a este tipo de
secundaria si cambia vidas. Como resultado, más y más estudiantes quieren asistir a la
escuela autosuficiente.   La historia de Jorge Guerrero (vea recuadro) va al caso.

b. El negocio familiar
Jorge Guerrero egresó en 2005.  Es el décimo de 19 hijos de una familia agricultora
pobre de una pequeña comunidad rural de San Joaquín, en el Departamento de
Caaguazú, Paraguay. Cuando Jorge llegó por primera vez a la Escuela Agrícola San
Francisco para el primer año, (décimo año escolar), sabía poco español y hablaba
mayormente el Guaraní, el principal idioma autóctono del Paraguay.  En la escuela, su
español mejoró rápidamente, y tres años después egresó primero de su promoción.
Después de la secundaria, entró en la Facultad de Agronomía en la Universidad
Nacional en la capital, Asunción.  Para pagar los costos de sus estudios universitarios y
de sustento, comenzó un pequeño negocio cultivando verduras orgánicas en un terreno
perteneciente a un hogar de ancianos A cambio de un techo y comidas, proveía al
hogar con verduras frescas y vendía su producción adicional. Con el efectivo pagaba sus
libros y otros gastos universitarios. Cuando Jorge vuelve a casa en San Joaquín, brinda
servicios de extensión agrícola a su familia y vecinos. Está aprendiendo inglés ahora y
piensa hacer su Maestría en los Estados Unidos antes de volver a San Joaquín para
establecer un negoció agrícola de una escala mayor.
2. CLIENTES Y BENEFICIARIOS

¡El egresado de la Escuela Autosuficiente vuelve a casa como emprendedor! La familia y la
comunidad reciben un profesional creíble con recursos tangibles y muy requeridos: un plan
de negocios realista, que el o ella desarrolló bajo la supervisión de la escuela, y una pequeña
línea de crédito para financiar su implementación.

Hasta los egresados que no pasan todo su tiempo trabajando en las granjas familiares,
tienen un impacto importante en sus familias y comunidades. Las familias rurales
generalmente tienen mano de obra familiar abundante y subempleada.  Lo que necesitan es
asesoramiento y capacitación sobre como aprovechar mejor la tierra y la mano de obra que
tienen, utilizando tecnologías simples disponibles con poco o ningún costo adicional. Los
egresados a menudo brindan este tipo de asistencia a sus familias mientras son activos en
sus propios negocios, empleos o estudios universitarios. Los egresados también pueden
proporcionar capital de trabajo de sus propias ganancias o de las líneas de crédito que
obtienen al egresar, a sus familias.

b. Empleadores

Los empleadores son un grupo importante de clientes para las Escuelas Autosuficientes.
Primero, porque los empleadores proporcionan empleos para los egresados de la escuela,
así que es importante que las Escuelas Autosuficientes sepan quienes son y cuales son sus
necesidades, tanto para ayudar conectar a los egresados con oportunidades laborales como
para asegurar que la escuela esté enseñando las habilidades que necesitan los empleadores.

A la vez, sin embargo, los empleadores también son beneficiarios de las Escuelas
Autosuficientes porque estas escuelas proveen empleados responsables y hábiles de nivel
medio que muy a menudo son difíciles de encontrar en países en desarrollo.

Las Escuelas Autosuficientes se orientan a formar emprendedores rurales que no solamente
son capaces de administrar un pequeño emprendimiento agrícola exitosamente, pero
también satisfacer las necesidades de una amplia gama de empleadores que buscan
empleados de nivel medio calificados que:

 Tienen habilidades analíticas e informáticas
 Pueden realizar proyecciones del negocio
Ever Morínigo, Promoción de 2004 de la Escuela Agrícola San Francisco, es uno de los
hermanos mellizos de una familia de Horqueta en el Departamento de Concepción,
Paraguay. Nacido en 1986, Ever proviene de una familia agricultora con siete hijos.
Siendo estudiante, tuvo la oportunidad de monitorear la campaña nacional de
vacunación contra la aftosa. Gracias a esta experiencia, Ever consiguió un empleo con
SENACSA, la agencia del gobierno a cargo de la Salud y Calidad Animal, tan pronto como
egresó. Una vez que comenzó a trabajar, Ever empezó a invertir gran parte de su salario
en la granja familiar.  Ha comprado vacas lecheras, chanchos y hasta una computadora
para monitorear como va su negocio. También está pensando en inscribirse en un
programa universitario en administración de establecimientos rurales en Concepción.

 Al diagnosticar problemas pueden sugerir decisiones impulsadas por soluciones
apropiadas
 Pueden expresarse claramente, tanto oralmente como por escrito
 Entienden desafíos ambientales
 Saben trabajar en equipo
 Tienen sólidos valores éticos
 Tienen un espíritu emprendedor y una actitud propositiva de “esto se puede hacer”

Los empleadores encuentran empleados con estos atributos en las promociones de
egresados de las Escuelas Autosuficientes. Aquí cuatro ejemplos de algunos tipos de
negocios y los egresados que contrataron:



Frutika, S.R.L. www.frutika.com.py
Frutika, un procesador de frutas y productor de jugos y concentrados de frutas de alta
calidad, es un agronegocio moderno que produce para el mercado nacional así como
para exportaciones de sus productos a los países miembros de la Unión Europea. Como
tal, trabaja bajo estrictos controles de trabajo y satisface las normas exigentes de
higiene requeridas por la Unión Europea.  Frutika contrató a Ariel Cuevas, (Promoción de
2004), uno de los cuatro hijos de una madre jefa de hogar viviendo en una pequeña
aldea en las afueras de Horqueta, en el Departamento remoto de Concepción,
Paraguaya, como supervisor de producción.  Frutika se sintió cómodo en darle este nivel
de responsabilidad, no solo por su diploma del bachillerato agro‐técnico, pero por sus
habilidades de liderazgo y experiencia en supervisar equipos de trabajadores, algo que
desarrolló como estudiante en la Escuela San Francisco.
Louis Dreyfus www.louisdreyfus.com
Louis Dreyfus Commodities es el
comerciante y comercializador más grande
de algodón en fibra en el mundo, operando
en más de 20 naciones productoras,
incluyendo el  Paraguay. Dreyfus contrató a
cinco miembros de la Promoción 2006 de la
Escuela San Francisco apenas egresados.
Rolando Ruiz Díaz fue contratado como
agente extensionista y asistente del
gerente del proyecto de Dreyfus en
Tacuara.  En este puesto, supervisa a dos de
sus ex compañeros de clases, Gustavo
Acuña y Aldo Ponce, contratados al mismo
tiempo. Dreyfus también contrató a otros
dos de sus compañeros de clases, Daigo
Cuevas e Ignacio Rivas, que trabajan como
extensionistas en el proyecto Campo 9 en
Caaguazú y en un proyecto en Encarnación.
Reserva Tati Yupí www.h2oz.com.br
Bernardo Servín Cuellar, (Promoción
de 2006) fue contratado por la Reserva
Tati Yupí, una reserva de naturaleza
cerca de las mundialmente famosas
Cataratas de Iguazú, conocido por su
bosque nativo diverso y que atrae a
muchos turistas. Bernardo fue
contratado por su experiencia en la
administración de hoteles y
restaurantes, adquirida en el hotel
rural de la Escuela San Francisco, uno
de los emprendimientos en el campus
de la escuela.


d. Consumidores

La Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales produce una amplia gama de bienes y
servicios para muchos diferentes tipos de clientes:

 Frutas y verduras, huevos, gallinas a campo, miel, queso y conservas de frutas, entre
otros productos, cultivados por métodos orgánicos para la venta a consumidores
individuales en mercados orgánicos o de aire libre en la ciudad capital de Asunción;
 Productos de especialidad, como conejo y lechón, que se venden a restaurantes y
hoteles;
 Ganado de alta calidad genética, comercializado como reproductores a otras
escuelas agrícolas;
 Servicios de hotel y restaurante para pasajeros del hotel rural de la escuela;
 Comidas caseras para viajeros que utilizan el Parador de la escuela sobre la ruta;

Para todos estos consumidores, la Escuela Autosuficiente representa una fuente confiable
de productos saludables a precios competitivos.  Para la escuela, clientes satisfechos son la
clave para la sustentabilidad financiera a largo plazo.

e. Comunidades vecinas

Las Escuelas Autosuficientes pueden tener un impacto importante en las comunidades
vecinas en muchas diferentes maneras. Al igual a la Escuela San Francisco para
Emprendedores Rurales, puede brindar empleo en los emprendimientos de la escuela,
vender productos frescos a hogares y negocios locales, proporcionara asistencia técnica y
servicios de comercialización a los agricultores locales y ofrecer otros servicios como acceso
al Internet, instalaciones bibliotecarias y servicios de salud y actividades culturales.

Granja Ko’eju
Enrique Ariel Roa Augusto, Promoción de 2007 de la Escuela San Francisco, fue criado en San
Pedro, el más pobre de los 17 Departamentos del Paraguay.  Al egresar, fue contratado por
la Granja Ko’eju, un productor de verduras orgánicas con 400 empleados que venden
verduras orgánicas a 20 supermercados y los mejores restaurantes en la ciudad capital.
Entre los reconocimientos del emprendimiento se encuentra haber ganado el galardón
“Emprendimiento Pequeño Exitoso 2008” de la Asociación de Empresarios Cristianos (ADEC)
de Paraguay.  Esto es una oportunidad especialmente buena para Enrique ya que durante
sus primeros dos años en la empresa estará trabajando con un japonés, experto en la
producción de verduras orgánicas, enviado de JICA (la agencia de cooperación japonesa)
para trabajar con la Granja Ko’eju.


f. Otras escuelas

Otras escuelas también se convierten en los beneficiarios de las Escuelas Autosuficientes al:

 Comprar bienes y servicios de la escuela, por ejemplo, reproductores, semillas o
plantines
 Contratar egresados de las Escuelas Autosuficientes como profesores u otro
personal de la escuela
 Obtener asistencia técnica para la adopción del modelo de la Escuela Autosuficiente.

g. Donantes

Escuela para Emprendedores Rurales sirve como clínica médica y dental para los pobres
La Escuela Autosuficiente San Francisco para Emprendedores Rurales ayudó brindar
atención médica y dental, una falta muy sentida, a la comunidad vecina de Cerrito sirviendo
de enlace con y prestando sus instalaciones a personal médico de la ONG de Estados Unidos,
Charity Anywhere.  En solo una misión, un grupo de 30 médicos y dentistas extranjeros,
junto con varios colegas Paraguayos, prestaron asistencia médica y dental a unos 3.000
pacientes en un periodo de 10 días. Además de proveer atención médica básica, los doctores
realizaron cirugías para corregir labio leporino, paladar hendido y problemas congénitos de
las manos y los pies.  También proporcionaron medicamentos, vitaminas, atención dental y
kits de higiene bucal –todo gratuitamente en una clínica establecida en el auditorio de la
escuela.
Educación rural para escuelas urbanas

La Escuela Autosuficiente San Francisco para
Emprendedores Rurales ofrece un programa
llamado “Educación al Aire Libre” para
estudiantes de todas las edades de escuelas
de la ciudad capital. Por ejemplo, los alumnos
de primaria vienen para aprender el ordeñe
de vacas y como la leche se convierte en
queso; los alumnos del ciclo medio vienen a
practicar trabajo en equipo y habilidades de
liderazgo en un ambiente campestre;
estudiantes de secundaria vienen a aprender
sobre la agricultura orgánica y realizar
experimentos de campo como parte de sus
cursos de ciencias Asimismo, grupos de
profesores vienen a la escuela para retiros de
fin de semana para el desarrollo profesional.
A cambio de proporcionar este servicio la
escuela cobra un honorario pequeño por
cada visitante, lo cual contribuye a la
sustentabilidad de la escuela.
Formando nuevos profesores

Tres de los egresados de la
Promoción 2004 fueron
contratados como profesores
en escuelas agrícolas
tradicionales.  Edison
Morínigo y Alberto Pimentel
fueron contratados por la
Escuela Agrícola en Arroyito,
en el Departamento de
Concepción y Mario Dima
Gaona fue contrato como
instructor en la Escuela
Agrícola en Santa Rosa del
Aguaray, San Pedro.

Tenemos la tendencia de pensar que los donantes benefician a las escuelas, pero, ¡también
funciona al revés!

Los donantes que trabajan en el campo de la educación entienden el compromiso enorme y
continuado de pagar por las operaciones diarias de una escuela técnica tradicional. En
especial, los que apoyan a muchas escuelas pasan apuros, particularmente cuando ven que
el trabajo de muchas de estas escuelas no es efectivo en la preparación de jóvenes para
encontrar empleos que les puedan llevar a un futuro mejor.

Las Escuelas Autosuficientes sirven a los donantes por su ejemplo, demostrando que existe
una manera que los donantes pueden apoyar a la educación a un costo menor y con
resultados muchos mejores: egresados económicamente exitosos.

h. Encargados de formular políticas

Se espera que con el tiempo los encargados de formular políticas iluminados vean los
beneficios del modelo de la Escuela Autosuficiente, tanto en términos de la calidad de la
educación brindada, como en términos de reducir la presión sobre los presupuestos
nacionales para la educación.  ¿Cuánto más podrían cubrir los presupuestos de la educación,
digamos para mejorar la educación primaria, si las escuelas técnicas ya no tuviesen que
depender de los fondos del gobierno?


Para que su escuela pueda volverse autosuficiente en lo financiero, necesariamente tendrá
que desarrollar sus propias fuentes de ingresos. Para esto, necesitará desarrollar una
estrategia para servir al mercado.

En primer lugar, necesitará identificar cuales bienes y servicios tienen demanda en su
mercado en particular y a que precios. Después necesitará determinar cuales de estos
bienes y servicios su escuela puede proveer al costo del mercado actual o por debajo del
mismo, y quienes serán los clientes de estos.

No debe perder de vista el hecho que los “productos” más importantes de su escuela son
egresados emprendedores exitosos. Producir emprendedores exitosos y establecer
emprendimientos competitivos de la escuela son actividades perfectamente compatibles.
De hecho, como se mencionó anteriormente, los mejores espacios para capacitar a
emprendedores exitosos son emprendimientos comercialmente exitosas en el campus
mismo.

Entonces, ¿cuáles emprendimientos debería establecer su escuela?

Eso depende completamente de las condiciones en el mercado que su escuela pretende
servir.  Después de todo, sus estudiantes podrán adquirir las habilidades emprendedoras
que necesitan—como mantener un buen sistema de registros, análisis financiero básico,
control de calidad y servicio al cliente‐ al ayudar a administrar y operar cualquier negocio
bien operado comercialmente exitoso que su escuela decida desarrollar.

De ese modo, al escoger cuales emprendimientos establecer en la escuela, su objetivo
debería ser determinar cuales emprendimientos tendrán más éxito en su mercado.

El primer paso entonces, será realizar un estudio de su mercado para averiguar que
productos y servicios los consumidores desean comprar y cuanto están dispuestos a pagar.
Por ejemplo, ¿piensa que su escuela podría montar un gallinero y vender huevos frescos?
Antes de comprar madera y tejido de alambre y empezar a construir el gallinero, deberá
averiguar quien vende huevos en su comunidad, cuantos huevos son comprados y a que
precio.

Después querrá determinar cuales serían sus canales de comercialización.  ¿La despensa en
la esquina le comprará sus huevos?  ¿Existe alguna otra manera para hacer llegar sus huevos
a los consumidores, por ejemplo, entregas a domicilio o una tienda propia al borde de la
ruta? ¿Sería el comedor de la escuela un buen cliente para los huevos del gallinero de la
escuela?

3. ESTRATEGIA PARA SERVIR AL MERCADO

Solamente cuando se encuentre plenamente informado sobre las condiciones en su
mercado y haya determinado que su escuela puede ganar dinero produciendo huevos,
tendrá sentido montar el gallinero en su escuela.
Cuando recién esté empezando, probablemente solo va a querer establecer unos cuantos
negocios en el campus de la escuela. Elija las que cree que generarán los mayores ingresos
para su escuela.

Una vez que estos emprendimientos estén firmemente establecidos y rentables, debería
establecer negocios adicionales. Con el tiempo, querrá tener un grupo diversificado de
emprendimientos en el campus, para poder tener múltiples fuentes de ingresos para la
escuela y una amplia gama de oportunidades de formación para sus estudiantes.

También debería aspirar a agregar más y más “valor agregado” a los bienes y servicios que
produce.  Eso significa que en vez de vender productos agrícolas en su estado al natural, no
terminado, los negocios de la escuela deberían transformar su producción en productos más
terminados que se venden a precios más altos.

Por ejemplo, la escuela puede comenzar vendiendo leche cruda, pero una vez que tenga una
producción estable de producción de leche, debería considerar la instalación de una planta
procesadora de leche para poder vender productos con precios más altos como por ejemplo,
quesos y yogurt, si es que esos productos les brindan márgenes de ganancias mas altas.

La gama de bienes y servicios que produce su escuela sin duda evolucionará con el tiempo. A
medida que la escuela gana experiencia, identifica nuevas oportunidades de mercado y
obtiene recursos adicionales, desarrollará nuevos negocios.  Al mismo tiempo, querrá
discontinuar actividades que se vuelven menos atractivos en cuanto cambian las condiciones
del mercado.

OBSERVACIÓN: EL CAPÍTULO 5 LE PROVEERÁ UNA MIRADA A FONDO DE
CÓMO SERVIR EL MERCADO CON LOS NEGOCIOS QUE ELIJIÓ OPERAR.

a. DESAFÍOS

1. Falta de recursos

La primera cosa a tener en cuenta es que tiene más recursos de los que cree. El recurso más
valioso que tiene es UD. y su habilidad de inspirar a sus colegas, asociados, amigos, vecinos y
otros miembros de su comunidad para apoyar sus esfuerzos. Muchas personas suponen que
el reto principal para establecer una Escuela AUTOSUFICIENTE es encontrar el dinero. ¡Al
contrario!

El desafió principal es tener suficiente visión y cualidades de liderazgo que no son
determinadas por cuanto dinero uno tiene al comienzo del proceso. No obstante, si tendrán
un efecto importante en si va a poder obtener los recursos necesarios para su escuela por el
camino.

Entonces, tenga presente que cuanto más comprometido a su meta que sea—y cuanto más
puede hacer para inspirar a otros por su ejemplo—cuanto más fácil será su tarea.

2. Sesgo contra la combinación de educación con ganar dinero

En algunos círculos, existe un sesgo contra combinar la educación y ganar dinero. La
educación se ve como “donde uno aprende” y el trabajo “donde uno gana dinero”. Se han
expresado inquietudes sobre hacer trabajar a los estudiantes en y para la escuela como
trabajo infantil o explotación.

Si el propósito de la “educación” es preparar a los estudiantes a llevar vidas productivas que
les dejan satisfechos después de egresar, y si ganarse el sustento es una parte íntegra de
cómo vivirán el resto de sus vidas, ¿acaso no debería la “educación” enseñarles a los
estudiantes sobre como se gana dinero?

Asimismo, si la señal de una “buena educación” es que los estudiantes se convierten en
personas que siguen aprendiendo toda su vida y si ganarse el sustento será una necesidad
de por vida, ¿entonces, no debería la “educación” activar un interés en aprender sobre
ganar?  En cuanto los logros del modelo de las Escuelas Autosuficientes se conozcan más
ampliamente, habrá mayor reconocimiento del valor de combinar “aprender” y “ganar
dinero”.

3. Desconocimiento del abordaje “aprender por hacer”

Muchas personas tienen poca familiaridad con el abordaje a la educación de “aprender por
hacer”.  Algunos piensan que “aprender por hacer” es “trabajar/estudiar” sin embargo, el
término desorienta, sugiriendo que “estudiar” es una cosa y que “trabajar” es una cosa
4. DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES

totalmente diferente, y que estos existen como entidades discretas. Algunos hasta
afirmarían que el “trabajo” es una distracción de “estudiar” – un mal necesario, quizás para
estudiantes que no tienen el dinero para pagar los gastos escolares, pero no la manera más
deseable de hacerse de una educación.

El abordaje “aprender por hacer” por el contrario, se basa en el punto de vista opuesto: que
los estudiantes aprenden mejor a través de la experiencia que por la recepción pasiva de
información de otros.

De hecho, como se explicará en más profanidad en los manuales que siguen, el abordaje de
“aprender por hacer” tiene muchos beneficios:

 Ayuda imbuir de vida a las materias a las que son expuestos los estudiantes en las
aulas, permitiéndoles adquirir habilidades prácticas y convertirse en profesionales
competentes.

 Ser competente es algo que a su vez construye la autoestima y la confianza para
hacer planes concretos para el futuro.

 “Aprender por hacer” también brinda un vehículo para que los estudiantes aprendan
como trabajar en equipo, ser abiertos a nuevas ideas, flexibles de cara al cambio y el
respeto hacia otros.

4. Salarios más altos en el sector privado

Los salarios generalmente son más altos en el sector privado que en las escuelas y esto
puede dificultar el reclutamiento de individuos con orientación hacia los negocios para ser
profesores a tiempo completo.  Sin embargo, esto no necesita ser un obstáculo insuperable
para hacer que su escuela tenga esa orientación hacia el mercado.

En primer lugar, los profesores con mentes abiertas están contentos de aprender nuevas
habilidades. Con capacitación se pueden volver más orientados hacia el mercado.

Segundo, y aunque no pueda ser posible atraer a una persona que tenga un puesto que paga
una buena remuneración a un puesto de enseñanza que paga menos, quizás pueda atraer a
personas de negocios hacia otras funciones desde las cuales podrían enriquecer el ambiente
de aprendizaje en su escuela—como profesores a tiempo parcial, mentores, conferencistas
invitados, formadores de profesores y voluntarios en el aula o en el campo.

5. Los gobiernos imponen su propio programa de estudios

Para que puedan recibir un diploma oficialmente reconocido, su programa de estudio tendrá
que satisfacer las normas nacionales y ser acreditado por las autoridades de gobierno
apropiadas.  Esto no significa que su escuela no pueda también proporcionar a sus
estudiantes de una educación emprendedora relevante. Posteriores manuales explicarán
como utilizar el abordaje de “aprender por hacer” para enseñar las competencias que
necesitan sus estudiantes en su mercado.  También brindan detalles de cómo integrar los

aspectos técnicos y emprendedores del programa de estudios con los académicos
requeridos para obtener un diploma de secundaria. Esto puede parece un poco complicado
al inicio, pero la Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales lo ha hecho
exitosamente y su escuela lo podrá hacer también.

6. A los jóvenes se les necesita en casa en la finca

Hasta cierto punto esto es cierto, pero no es la razón principal por la cual los jóvenes rurales
pobres no asisten a la escuela agrícola.

Las principales razones son porque no tienen la oportunidad, porque no pueden pagar las
cuotas, o porque sus familias no creen que darles más de la educación deficiente que ya
tuvieron mejorará las perspectivas para su vida.

La experiencia en la Escuela San Francisco para Emprendedores Rurales demuestra que las
familias están entusiasmadas de poder enviar sus hijos e hijas a una escuela que produce
emprendedores rurales exitosos, aún si esto significa tener menos mano de obra en la finca
familiar.

b. Oportunidades

Así como habrá desafíos para establecer una Escuela Autosuficiente, hay también varios
factores que van a su favor.

1. Posibilitadores ambientales: “Los tiempos van cambiando”

El mundo es un lugar que está cambiando rápidamente.  Hace años, todas las oportunidades
parecían estar en las ciudades, en la industria y en la agricultura de gran escala mecanizada.
Hoy en día, eso no necesariamente es el caso:

 El aumento vertiginoso de los costos de alimentos y del petróleo hace que sea
más atractivo económicamente para los consumidores comprar alimentos de
granjas cercanas de pequeña escala.
 La cada vez mayor inquietud sobre el medio ambiente y la salubridad de los
alimentos que consumimos aumentó la demanda de productos agrícolas
orgánicos, un mercado nicho atractivo para pequeñas granjas que aplican
técnicas de uso intensivo de la mano de obra.
 El movimiento de “comercio justo” ha aumentado las oportunidades
comerciales y los precios para agricultores pequeños que forman
cooperativas y comercializan sus productos directamente a distribuidores de
“comercio justo” en mercados de países desarrollados.
 El deseo de muchos moradores citadinos de experimentar la vida rural ha
aumentado la demanda por el turismo rural y otros servicios que pueden
brindar emprendedores rurales a pequeña escala.

En resumidas cuentas, existen muchas nuevas oportunidades de negocios abriéndose para
emprendedores rurales de pequeña escala.  Y, gente joven con buenas habilidades técnicas y
emprendedoras estarán en una posición excelente para aprovecharlas.

2. Necesidad de nuevos abordajes en la educación

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) estima que mil millones de jóvenes entrarán
en el mercado laboral en países en desarrollo en los siguientes 10 años, pero que durante
ese tiempo se crearán solamente 300 millones de nuevos puestos de trabajo.  Esto significa
que 7 de cada 10 jóvenes ¡tendrán que crear sus propios empleos! ¿Las escuelas están
preparando a los jóvenes para esto? ¿Qué será el costo para la sociedad si no pueden
crearse puestos?

Hasta ahora la educación no se ha posicionada como un método bien definido para aliviar la
pobreza. Los educadores, ONG, expertos en desarrollo, organizaciones de asistencia
internacional y gobiernos todos reconocen esto y están en la búsqueda de nuevas maneras,
eficientes en base a los costos, con el fin de que la educación pueda cumplir con este
propósito.

El modelo de la Escuela Autosuficiente ha comprobado enfáticamente que la educación
puede ser un camino para salir de la pobreza y está ahora encontrando cada vez mayor
apoyo desde muchas partes.

3. Jóvenes rurales pobres son una fuente de recursos de talentos no
plenamente aprovechada

Mientras vaya sumando los factores que funcionarán a favor de su escuela, no se olvide del
hecho que los jóvenes rurales pobres son un grupo de personas talentosas y
emprendedoras.  Muchos ya han vencido los desafíos que jóvenes con más oportunidades
nunca tuvieron que encarar.

4. El emprendedurismo puede ser enseñado

A veces se dice que los grandes emprendedores nacen, no se hacen. Sin embargo, las
habilidades emprendedoras pueden ser enseñadas y como todo, mejoran con la práctica.
Existen millones de emprendedores exitosos pero desconocidos en países en desarrollo en
todo el mundo. No obstante, a su lado se encuentran muchos millones más de jóvenes de
familias pobres que solamente necesitan una oportunidad correcta para poder soltar su
potencial pleno.

5. Metodología comprobada

En conclusión, no se olvide que cuando se embarque en la transformación de su escuela en
una Escuela Autosuficiente – o en establecer una nueva escuela – que estará utilizando una
metodología comprobada que ya ha producido resultados impresionantes.

Por supuesto que adaptará el modelo a las necesidades de su país, cultura y mercado.  Sin
embargo, esto es un abordaje que ha demostró que funciona.  Además, existen varias
fuentes de asesoría y apoyo a las cuales puede recurrir si necesita ayuda.  ¡Este conjunto de
manuales es uno de estas!

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