Este documento presenta un estudio de mercado realizado por Pollos Cascaritas para analizar la competencia y establecer información sobre la demanda de pollo. El objetivo general es analizar cómo satisfacer las demandas de los consumidores, mientras que los objetivos específicos incluyen estudiar la competencia, analizar las condiciones del mercado y detectar problemas u oportunidades. Se utilizaron encuestas para obtener información directamente de los consumidores sobre sus preferencias de pollo.

2. POLLOS CASCARITA SIEMPRE A SU ALCANCE

3. GRUPO EMPRESARIAL CLARENA GOEZ VANEGAS KELLY BALDOVINO BARROSO MAYLIN MOLINA TORREGROSA WENDY DOMINGUES GIL FADIA LEGUIA MARTINES 11 02 INNSTITUCION EDUCATIVA LICEO MODERNO MAGANGUE

4. ESTUDIO DE MERCADO Análisis de la competencia Análisis del entorno Análisis del consumidor Competidores cambios Detectar necesidades mercado productividad Satisfacer la demanda producto Para realizar un estudio de la competencia Marca - producto – precio – procesos - proveedores - Imagen - etc. OBJETIVOS FUENTES PARA EL ESTUDIO DE MERCADO ESTRATEGIA Competitividad diferenciación liderazgo en costo valor agregado estudio de mercado atención al cliente Información evaluación demanda FUENTES INTERNAS FUENTES EXTERNAS PRIMARIAS SECUNDARIAS Entrevistas Datos Registros contables Censo Encuestas Informes Publicaciones Preguntas abiertas Preguntas cierre Bancos de datos Recopilación Informes

5. PUNTOS PARA LA ELABORACION DEL ESTUDIO DE MERCADO Uso de servicio ESTUDIO DEL MERCADO BASICAMEN Planificación Ejecución Control del proyecto Sucedáneos EL AREA COMERCIAL PROPORCIONA INFORMACION SOBRE Presentación Recaba Clasificar Analizar Evaluar Información precisa Consumidor Precio Distribución MERCADO TECNIA FACTORES SOCIALES Reacción del vendedor Actividad de competencia Condición del mercado Político Tecnológico Económico

6. Características usadas en la investigación que con frecuencia se buscar Prueba de productos similares Estudio de posibles competidores PARAMETROS Venta de nichos Clientes Mercados Nichos Mercado potencial Largo plazo Competencia Corto plazo Ventas Determinación de los nichos Oferta Demanda

7. ESTUDIO DE MERCADO

8. Pollos Cascaritas ESTUDIO DE MERCADO JUSTIFICACION: Se realizara este análisis con el fin de establecer una viabilidad comercial para ellos tenemos una ventaja competitiva la cual es estar vigilante en los cambios que se producen en nuestro entorno, utilizando diversas estrategias, analizando las debilidades y fortaleza de nuestra competencia; y así detectar las forma de satisfacer las demandas de nuestros clientes. OBJETIVOS: GENERAL: Analizar la forma de satisfacer las demandas de nuestros consumidores.

9. ESPECIFICOS:  Estudiar la competencia  Establecer información de la demanda  Ofrecer en nuestro producto la mejor calidad  Utilizar un medio de investigación específicos para obtener información de las demandas  Analizar las condiciones del mercado  Detectar problema y oportunidades de la competencia.

10. ENCUESTA

11. ENCUESTA 1. ¿Te gusta el pollo? a) Si b) No c) Muy poco 2. ¿Cuántas veces a la semana o al mes comes pollo? a) 1 vez a la semana b) 2 veces a la semana c) 1 vez al mes 3. ¿Cuál es la comida que mas te gusta? a) Comida chatarra b) Comida vegetariana c) Comida común 4. ¿Qué clase de pollo te gusta? a) Criollo b) Purino 5. ¿Qué clase de huevos son más saludables? a) Criollo b) Purino

12. 6. ¿Qué parte del pollo te gusta más? __________________________________________________ __________________________________________________ 7. Consumes menudencia? a) Si b) No c) Muy poco 8. ¿Cómo compras el pollo? a) Entero b) Bandeja c) Libras 9. ¿Cómo te gusta el pollo? __________________________________________________ __________________________________________________ 10. ¿Como te parece la calidad de pollo que hay en el mercado? a) Buena b) Regular c) Mala

13. 11. ¿Crees que el pollo en saludable? a) Si b) No c) No se 12. ¿Eres amante al? a) Pollo b) Carne c) Cerdo d) Pescado 13. ¿Te gustan las almohadas de plumas? a) Si b) No c) Muy poco 14. ¿A que restaurantes frecuentas? a) Formal b) Casual c) Elegante 15. ¿Dónde te gusta comer? a) En un asadero b) Restaurante

14. Gracias por colaborarnos Pollos cascaritas