Este documento trata sobre la exportación de guindas (cerezos) de Argentina a otros países. Explica que el cerezo se cultiva bien en climas templados-fríos y que Argentina ha expandido su producción recientemente. También estima la oferta y demanda interna de guindas en varias provincias argentinas, identifica fortalezas como su alta tecnología de producción y oportunidades como el aumento del consumo, pero también debilidades como la falta de consorcios exportadores y amenazas como la mayor competencia.

1. Nombre: Lissette Trujillo
Curso: 4”F”

2. Introducción
 Esta presentación tratara sobre la exportación de las
guindas alias cerezos para otros países, sobre los
panoramas en Sudamérica y la gran oportunidad de
comercio en el exterior.

3. El cerezo
 El cultivo del cerezo, por su adaptabilidad a
condiciones de clima templado-frío, tiene una amplia
difusión a escala mundial. Si bien el mayor porcentaje
de producción se encuentra en el Hemisferio Norte
(Estados Unidos y Europa), el rápido decaimiento que
presento los frutos en conservación en frío abre una
perspectiva interesante a los países del Hemisferio Sur,
posibilitando la exportación de volúmenes
importantes en contrastación.

4.  Esta circunstancia y la buena rentabilidad del cultivo,
unido a los nuevos conceptos de manejo, han
impulsado el incremento del área cultivada en varios
países del Hemisferio Sur, entre los que se destaca
Chile. En la Argentina, el cultivo se ha expandido
dentro de las zonas de producción tradicionales como
Mendoza y en áreas de más reciente desarrollo como
las provincias de Río Negro, Neuquén, Chubut y Santa
Cruz.

5.  En el mercado de exportación de cerezas, el parámetro
de mayor incidencia sobre el precio de venta es el
calibre. A mayores tamaños, se obtienen precios más
altos. En la actualidad, el valor mínimo de exigencia
para este factor se ubica en torno a los 24 mm.

6. Estimación de la oferta de
demanda argentina en toneladas
provincias cosecha Mercado interno Exportación
San Juan 70 70 0
Chubut/ santa cruz 1300 800 500
Buenos aires 300 250 50
Mendoza 2.118 1.250 868
Neuquén 800 580 220
Rio negro 800 560 240
total 5.388 3.510 1.87 8

7. ANALISIS DE LAS ESPECTATIVAS DE
LAS GUINDAS
 Fortalezas
 Producción bajo sistema de alta tecnología
 Buenas condiciones agro-climáticas para la producción
 Rentabilidad
 Producción ecológica
 Perfil fito sanitario adecuado para mercados externos
 Instalaciones adecuadas
 Incremento constante de la productividad primaria

8.  Debilidades
 Falta de consorcio exportadores para comercializar
 Baja diferenciación del producto
 Bajo acceso a mercados importantes
 Baja planificación comercial y productiva
 Falta de mano de obra especializada
 Altos costos de flete
 Gestión

9.  Oportunidades
 Tendencia en aumento del consumo interno y externo
 Buen precio mercado externo
 Producción en contra
 Apoyo provincial al desarrollo del sector
 Demanda creciente de productos diferenciados y
orgánicos
 Amenazas
 Producción incremento de la competencia en los
mercados
 Restricción del transporte aéreo

10. Conclusión
 Esta presentación trato de cómo poder exportar los
cerezos a Sudamérica, Asia, etc. También su historia su
producción y los problemas tanto los beneficios que se
pueden producir en el proceso del inicio de la
exportación de este fruto.