Este documento describe los procedimientos para elaborar un extracto fluido vegetal de 100 ml mediante el método de percolación. Los estudiantes aprenderán a aplicar los conocimientos sobre elaboración de documentos y buenas prácticas de manufactura para producir el extracto siguiendo los pasos de preparar la droga, armar el equipo de percolación, recoger el extracto en dos etapas y envasar el producto final de 100 ml que cumpla con las especificaciones de calidad.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
Casilla 989-Teléfono: 963040 Telefax: 930 344 E-MAIL:utmquimi@ecua.net.ec
PLANTA PILOTO DE FARMACIA
PRACTICAS DE TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
TEMA: ELABORACION DE EXTRACTO FLUIDO VEGETAL POR EL
METODO DE PERCOLACION (100 ml)
DIRIGIDO A: Estudiantes del Quinto Año de la carrera Bioquímica y Farmacia
de la Facultad de Ciencias Químicas
FECHA:
OBETIVOS
• Capacitar y entrenar a los estudiantes en todo lo referente a
ELABORACON DE EXTRACTOS VEGETALES
• Aplicar los conocimientos sobre elaboración de Documentos, para la
elaboración de UN EXTRACTO VEGETAL
• Aplicar todo lo referente a BPM
MATERIAL
• Secador de Planta
• Estufa
• Balanza Eléctrica
• Equipo De Precolación
• Vaso de Precipitación de 1 L
• Probeta de 100 ml
• Balanza de Torsión
• Peachìmetro
• Picnómetro
• Embudo de vidrio
• Soporte de Embudo
• Tela Pañal
• Algodón
• Papel aluminio
• Espátulas de plástico
•
RREACTIVOS
• Agua destilada
• Alcohol Potable de 95º
• Droga Fresca

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MODALIDAD
Práctica de Laboratorio
PROCEDIMIENTO
1. Inspeccionar el Laboratorio
2. Formular La Fórmula para un lote de 100 ml de extracto fluido
3. Elaborar el Poes
4. Preparar documentación respectiva
5. Recoger, lavar , secar y triturar la droga vegetal
6. Preparación de 1 litro de alcohol de 70º a partir del alcohol de 95º
7. Armar el equipo de Precolación
8. Humectar la droga con 1ooen alcohol de 70 º (1g/ml)
9. Montar la precolación con la droga humectada y adicionar 200 ml de
alcohol de 70 º grados y dejar en reposo por 48 horas
10.Recoger el extracto en un recipiente de 100 ml con un flujo de 60 gotas
por minuto en un volumen de 80 % del volumen final (80ml)
11.Adicionar nuevamente 200 ml de Alcohol de 70ª y recoger el extracto y
concentrarlo (a temperaturas no más de 40ºC) al 20 % del volumen final
(20ml) y adicionarlo al frasco que contiene el primer extracto (80ml) con
lo que completamos el volumen final de 100ml obteniendo así un
extracto fluido de concentración 1g/ml
12.Filtrar
13.Envasar
14.Etiquetar
15.Realizar control de Calidad de producto terminado
16.Almacenar para la elaboración de la crema
RESULTADOS ESPERADOS
Que el Extracto vegetal elaborado en la Planta Piloto de Farmacia, responda a
las especificaciones de Calidad, para lo cuál debe elaborárselo aplicando las
BPM, utilizando la documentación respectiva, aplicando el Poes
Correspondiente y utilizar materias primas previamente evaluado su calidad
TAREAS A REALIZAR
1. Formula de Manufactura para 100 ml con sus respectivos Cálculos
2. Elaborar el POES con los datos de la pràctica
3. Presentar la Documentación respectiva de acuerdo a los formatos
aplicados en práctica anteriores

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PLANTA PILOTO DE FARMACIA
4. Investigar sobre Extractos y Métodos de Elaboración de Extractos
Vegetales. Utilizar citas y referencias Bibliográficas
5. Investigar sobre Parámetros de Calidad de Drogas crudas y Extractos
vegetales . Utilizar citas y referencias Bibliográficas