Este documento presenta los procedimientos analíticos realizados para evaluar una muestra de gluconato de calcio. Se midieron las propiedades como pH, solubilidad, refractometría, contenido extraíble del envase, aspecto de disolución, características organolépticas, densidad, límite de cloruros y potencial redox. Los resultados obtenidos se compararon con estándares para verificar si la muestra cumplía con las especificaciones requeridas.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
ANALISIS DE MEDICAMENTOS
ESTUDIANTE: Pontón Sánchez María Cristina.
CURSO: 9no Semestre “B”.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
FECHA: jueves, 22 de noviembre del 2018.
TEMA: Métodos analíticos, micro analítico, biológico, físicos y químicos en el
control de calidad. Inspección y muestreo.
DIARIO DE CAMPO Nº 13
El gluconato de calcio o gluconato
cálcico es una sal de calcio y ácido
glucónico indicado como suplemento
mineral.
GLUCONATO DE
CALCIO

2. pH
1. Agregamos una cierta cantidad de
muestra (Ampolla de Gluconato de
Calcio), en un vaso de precipitación y
luego medimos el pH, con el respectivo
pH-metro.
2. Verificar si cumple con los parámetros
establecidos
SOLUBILIDAD
1. Limpiar el área de trabajo, haciendo el uso de
alcohol y franela.
2. Rotular los 4 tubos de ensayos respectivamente:
M(Metanol), F(Formol), H (Agua destilada) y éter
etílico.

3. 3. Colocar 1 ml cada uno de los reactivos
respectivamente en los tubos rotulados.
4. Adicionar 1 ml de Gluconato de calcio en cada uno de
los tubos
5. Agitar vigorosamente los tubos durante 3 minutos.
REFRACTOMETRIA
 Calibrar el refractómetro con agua destilada
 Colocar 10 ml de muestra en un vaso de precipitación
 Colocar en la unidad óptica del refractómetro con la pipeta Pasteur
unas gotas de muestra necesaria para tomar la lectura
 Leer el Brix indicado en el refractómetro
 Anotar el resultado
 Realizar los cálculos pertinentes
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO
EXTRAÍBLE DEL ENVASE
 Seleccionar uno o más envases si el volumen es mayor o igual a 10 ml, tres
o más envases si es mayor a 3 ml y menor a 10 ml, y cinco o más envases si
es menor o igual a 3 ml.
 Extraer individualmente el contenido de cada uno de los envases
seleccionados con una jeringa hipodérmica seca cuya capacidad no exceda
tres veces el volumen a ser medido, provista de una aguja de 0,8 mm de
diámetro interno y de no menos de 2,5 cm de largo.
 Eliminar las burbujas de aire de la jeringa y de la aguja.
 Verter el contenido de la jeringa sin vaciar la aguja en una probeta graduada
y de capacidad tal que el volumen a medir ocupe por lo menos el 40% de su
volumen.

4. ASPECTO DISOLUCIÓN
1. Preparar la solución con 9ml de
Agua destilada y 10 ml de
gluconato de calcio
2. Hacer hervir por agitación
durante 10 segundos hasta
disolución completa
3. Llevar a una temperatura
de 20°C por 5 minutos
4. Comparar con la solución
inyectable de referencia
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
1. Se debe obtener 4 soluciones de Gluconato de Calcio al 10% de
distintas industrias farmacéuticas.
2. Se debe proceder a la observación de 4 soluciones de Gluconato
de calcio al 10%

5. V
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FIRMA
DENSIDAD
1. Calibramos la balanza
2. Pesamos el picnómetro vacío en la balanza analítica
3. Luego llenamos el picnómetro con agua destilada hasta enrazar y pesar
4. Luego llenamos el picnómetro con la muestra (Gluconato de calcio)
hasta enrazar y pesar
5. Calcular la densidad mediante la fórmula por el método de picnometría
LIMITE DE CLORUROS
1. Disolver 2ml de gluconato de calcio en agua más o menos 30 a 40ml
2. Agregar 1ml de ácido nítrico
3. Agregar 1 ml de nitrato de plata
4. Agregar agua hasta obtener un volumen de 50ml y dejar reposar por 5
minutos protegiendo de la luz solar directa
5. Comparar la turbidez con la producida en una solución que contiene
ácido clorhídrico 0.0020 N.
ORP
1. Conectar el equipo a la energía para poder realizar el test de Oxido-reducción.
2. Calibrar el equipo de potencial Redox, con agua desionizada.
3. Colocar el electrón del ORP en agua desionizada para obtener un valor
referente durante unos minutos, para observar la estabilidad.
4. Sumergir el electrón del ORP en agua destilada, para obtener valores estables
y así poder, realizar un marco de referencia.
5. Sumergir el electrón del ORP en la primera muestra de Citrato de Piperazina,
hasta que nos salga un valor estable, y anotar sus valores.
6. Lavar el electrón primero con agua destilada, luego con agua desionizada para
que se neutralice y así poder realizar el procedimiento 5 en cada muestra
faltante.
7. Realizar una segunda verificación de los datos dados por el equipo de ORP,
para asegurar que los resultados sean correctos.