fertilizacion de cafetales sn analisis de suelos

Siavosh Sadeghian Khalajabadi
Ing. Agr. M. Sc.
Disciplina de Suelos - Cenicafé
Fertilización
de cafetales sin
análisis de suelos
 FNC - Cenicafé – 2012
Siavosh Sadeghian Kh.
Disciplina de Suelos - Cenicafé

¿Qué porcentaje de los
caficultores usan análisis de
suelos?

¿Cuál es el objetivo de la
fertilización?

Objetivo de la fertilización

Objetivo de la fertilización
Mantener o aumentar los contenidos de materia
orgánica y nutrientes en el suelo para que las
deficiencias (o excesos), debido a la naturaleza
del material parental, al clima y al uso y manejo
se corrijan, de acuerdo con las exigencias de los
cultivos y la potencialidad de la productividad
del sitio.

¿Cuáles son las científica
leyes relacionadas con la
fertilización?

Para mantener la fertilidad del suelo es indispensable restituir los
nutrientes exportados por las cosechas y los que se pierden del suelo.
La ley de la restitución
Nitrógeno (N) 31 kg
Fósforo (P2O5) 5 kg
Potasio (K2O) 44 kg
Calcio (CaO) 6 kg
Magnesio (MgO) 3 kg
Azufre (S) 1,2 kg
Hierro (Fe) 107 g
Manganeso (Mn) 61 g
Boro (B) 50 g
Cobre (Cu) 33 g
Zinc (Zn) 18 g
Por cada 1.000 kg de café almendra, equivalentes
a 5,625 kg de café cereza, se extraen:

(Liebig, 1843)
La ley del mínimo
El crecimiento de una planta
está limitado por aquel
nutriente que se encuentra
en menor proporción dentro
del suelo

0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300
Dosis de N (kg/ha/año)
Producción(kg/ha/año)
(Mitscherlich, 1909)
La ley de los rendimientos decrecientes
“Ley de los excedentes menos que proporcionales”, establece una
respuesta curvilinear, en la cual alcanza un máximo (nivel de
suficiencia) con las dosis adicionales.

Dosis de nutriente
Producción
X1 X2
A B C
“El exceso de un elemento asimilable en el suelo reduce la eficiencia de
otros y, por consiguiente, disminuye el rendimiento de las cosechas.”
La ley del máximo
(Voisin, 1970)

¿Cómo se afecta la
producción de los cafetales
cuando no se fertilizan?

Para obtener una cosecha de café se necesitan cerca de 18 meses
Crecimiento vegetativo para producción de nudos: entre 5 y 6 meses
En floración: 4 meses
Formación de los frutos: 8 meses
Efecto de suspender la fertilización sobre la cosecha actual y la futura
Efecto de la fertilización para recuperar un cafetal con deficiencias
nutricionales
>>>>
>>>>
>>>>
Efecto de suspender la fertilización

Nitrógeno y potasio
0
5
10
15
20
25
30
35
0 150 300
Dosis de K2O (kg/ha/año)
K = 0,14 cmolc/kg
2001 - Cuadrático
2002 - Cuadrático
2003 - Cuadrático
2004 - Lineal
2001 - Lineal
2002 - Lineal
2003 - Lineal
2004
0
5
10
15
20
25
30
35
0 150 300
Producciónc.c.(kg/parcela)
MO = 11,7%
Estación Central Naranjal〉〉〉〉
Produccióndec.c.(kg/parcela)
(Sadeghian, 2005)

Nitrógeno
Producción acumulada〉〉〉〉
0
10
20
30
40
50
60
0 75 150 225 300
Incrementoenelrendimiento(%)
El Rosario
La Catalina
Naranjal
Santander
Líbano
Paraguaicito
0
20
40
60
80
100
120
0 75 150 225 300
El Rosario
La Catalina
Naranjal
Santander
Líbano
Paraguaicito
El Tambo
Pueblo Bello
(Sadeghian, 2005)

Potasio
Producción acumulada〉〉〉〉
El Rosario
La Catalina
Naranjal
Santander
Líbano
Paraguaicito
El Tambo
Pueblo Bello
0
20
40
60
80
100
120
0 75 150 225 300
Naranjal
Santander
Líbano
0
20
40
60
80
100
120
0 75 150 225 300
(Sadeghian, 2005)

Potasio - Finca La Siria, (Quimbaya, Quindío)
Año 2001
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
0 100 200 400
Produccióncps(kgha
–1
)
Año 2002
0 100 200 400
Año 2003
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
0 100 200 400
Produccióncps(kgha
–1
)
Año 2004
0 100 200 400
Dosis de K2O (kg ha–1 año–1) Dosis de K2O (kg ha–1 año–1)
Dosis de K2O (kg ha–1 año–1) Dosis de K2O (kg ha–1 año–1)
Promedio 4 cosecha
272,7259,3
y = 4786,1** + 8,534** x – 0,0156** x2
R
2
= 0,971
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
5.500
6.000
6.500
0 100 200 300 400
Dosis de K2O (kg ha
–1
año
–1
)
Produccióndec.p.s.(kgha
–1
)
>>
(Sadeghian, 2011)

Azufre y magnesio
Produccióndecc(kg/parcela)
Dosis de MgO (kg.ha-1)
0
10
20
30
40
50
60
70
0 30 60 90
KieseritaO.Mg
Dosis de MgO (kg.ha-1)
0
10
20
30
40
50
60
70
0 30 60 90
KieseritaO.Mg KieseritaKieseritaO.MgO.Mg SAM Kieserita
0
10
20
30
40
50
60
70
0 24 48 72
Dosis de S (kg.ha-1
)
SAM KieseritaSAMSAM KieseritaKieserita
0
10
20
30
40
50
60
70
0 24 48 72
Dosis de S (kg.ha-1
)
Estación Central Naranjal〉〉〉〉
(Sadeghian, 2006)

Azufre
Dosis de S (kg ha–1 año –1)
Produccióndecafécereza
(kgparcela–1)
y = 26,877 + 0,1372x -0,0010x
2
0
5
10
15
20
25
30
35
0 50 100
68
(kgparcela–1)
y = 26,877 + 0,1372x -0,0010x
2
0
5
10
15
20
25
30
35
0 50 100
68
Años 2002 y 2006
(kgparcela–1)
y = 26,877 + 0,1372x -0,0010x
2
0
5
10
15
20
25
30
35
0 50 100
68
(kgparcela–1)
y = 26,877 + 0,1372x -0,0010x
2
0
5
10
15
20
25
30
35
0 50 100
68
Años 2002 y 2006
y= 15,263 + 0,1816x- 0,0014x
2
0
5
10
15
20
25
0 50 100
Año 2004
Dosis de S (kg ha–1
año –1
)
(kgparcela–1
)
66
y= 15,263 + 0,1816x- 0,0014x
2
0
5
10
15
20
25
0 50 100
Año 2004
Dosis de S (kg ha–1
año –1
)
(kgparcela–1
)
66
FINCA EL AMPARO
(VENECIA, ANTIOQUIA)
SAN ALBERTO
(BUENAVISTA, QUINDÍO)
(Sadeghian y González, 2010)

¿Son mejores los
complejos granulados que
las mezclas físicas?

Fertilizantes en mezcla física VS Complejos granulados〉〉〉〉
0
20
40
60
80
100
120
2002 2003 2004 2005
Año
0
20
40
60
80
100
120
140
2002 2003 2004 2005
Año
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
2002 2003 2004 2005
Año
Mezcla física
(Urea+DAP+KCl) + (O.Mg)
Complejo granulado
17-6-18-2
E.C. Naranjal
S.E. Santander
S.E. La Catalina
Produccióndecc(kg.parcela-1
)
Fuentes de fertilizantes
(Sadeghian et al., 2007)

¿Cuáles son los
interrogantes a resolver al
momento de realizar una
fertilización?

Qué?
Cuánto?
Cuándo?
Dónde?
Cómo?
Costo?
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>
Interrogantes a resolver en la fertilización

Nivel de detalle
Relación entre el riesgo económico – ambiental y la
información disponible en diferentes escala de detalle
〉〉〉〉
(Sadeghian, 2008)

¿Cómo fertilizar si no se
conoce la fertilidad del
suelo?

CONTRIBUCIÓN FERTILIDAD
Suelo Fertilizante*
Muy alta
Suelo Fertilizante Alta
Suelo Fertilizante
Media
Suelo Fertilizante
Baja
Suelo Fertilizante Muy baja
Havlinetal.(1999)
Fertilización
En función de la disponibilidad de nutrientes
Sin el análisis de suelos se deben aplicar las dosis máximas

Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento vegetativo
––––––Meses después de la siembra––––––
Nutriente Expresión 2 6 10 14 18 Total
Nitrógeno (g/planta) N 7 9 12 14 16 58
Fósforo (g/planta) P2O5 4 5 6 15
Potasio (g/planta) K2O 5 10 15
Magnesio (g/planta) MgO 2 3 5
––––––Meses después de la siembra––––––
Fertilizante 2 6 10 14 18 Total
Urea (g/planta) 12* 20 22 30 30 114
DAP (g/planta) 9 11 13 33
KCl (g/planta) 8 17 25
Óxido de Mg (g/planta) 2 3 5
Total (g/planta) 21 20 43 30 63
Alternativa general de nutrición〉〉〉〉
Alternativa general de fertilización〉〉〉〉

2 meses después de la siembra: 20 g de una mezcla urea:DAP en proporción 3:2
6 meses después de la siembra: 20 g de urea
10 meses después de la siembra: 40 g de una mezcla urea:DAP:KCl en proporción 3:1,5:1.
Aplicar separadamente 2 g/planta de óxido de Mg.
14 meses después de la siembra: 30 g de urea
18 meses después de la siembra: 60 g de la mezcla urea:DAP:KCl en proporción 3:1:1,5.
Aplicar separadamente 3 g/planta de óxido de Mg.
10 meses después de la siembra: 50 gramos de una mezcla urea:DAP:KCl:Kieserita en
proporción 3:1,5:1:1
18 meses después de la siembra: 70 gramos de una mezcla urea:DAP:KCl:Kieserita en
proporción 3:1:1,5:1
Alternativa con óxido de magnesio〉〉〉〉
Alternativa con Kieserita〉〉〉〉
Etapa de crecimiento vegetativo

Ajustar las dosis con base en nivel de sombra y densidad de siembra
(Sadeghian, 2008)
∗ Punto de referencia: corresponde a la máxima cantidad de fertilizante o nutriente a
aplicar, con o sin el análisis de suelos
Densidad de siembra (plantas/ha)
7.500-10.000 5.000-7.500 <5.000
100%∗ 95% 85%
85% 75%
50%
0%
Nivel de sombra
A plena exposición solar o sombra inferior a 35%
Nivel de sombra entre 35 y 45%
Nivel de sombra entre 45 y 55%
Nivel de sombra mayor de 55%
〉〉〉〉
Etapa de crecimiento producción

Para cafetales con muy bajo nivel de sombra y altas densidades
Cantidad
- 300 kg/ha/año de nitrógeno (N)
- 260 kg/ha/año de potasio (K2O)
- 50 kg/ha/año de fósforo (P2O5), magnesio (MgO) y azufre (S)
>>>>
Fuentes: Complejos granulados y mezclas físicas
17-6-18-2
25-4-24
25-3-19-3 (Café Caldas)
Otros
>>>>
Frecuencia
Dos o tres veces al año
>>>>
〉〉〉〉
Relación entre nutrientes:
N–P2O5–K2O–MgO–S: 6:1:5:1:1
>>>>

–––––––– Densidad de plantas o ejes por hectárea ––––––––
Nivel de sombra (%) Mayor de 7500 Entre 5000 y 7500 Menor de 5000
Menor de 35 300 285 255
Entre 35 y 45 255 225
Entre 45 y 55 165
Menor de 35 260 250 220
Entre 35 y 45 220 195
Entre 45 y 55 145
〉〉〉〉
Dosis de nitrógeno (N) según densidad de plantas y nivel de sombra
〉〉〉〉 Dosis de potasio (K2O) según densidad de plantas y nivel de sombra

Menor de 35 50 48 43
Entre 35 y 45 43 38
Entre 45 y 55 28
〉〉〉〉 Dosis de fósfor (P2O5), magnesio (MgO) y azufre (S) según densidad
de plantas y nivel de sombra

〉〉〉〉 Algunos fertilizantes comunes en café
––––––––Contenido porcentual–––––––– ––––––––Relaciones*––––––––
Grado N P2O5 K2O MgO S B Zn N P2O5 K2O MgO S
17-6-18-2 17 6 18 2 2 0,2 0,1 2,8 1,0 3,0 0,3 0,3
25-4-24 25 4 24 0 0 0,0 0,0 6,3 1,0 6,0 0,0 0,0
19-4-19-3 19 4 19 3 3 0,1 0,1 4,8 1,0 4,8 0,8 0,8
21-3-17-7 21 3 17 7 7 0,0 0,0 7,0 1,0 5,7 2,3 2,3
24-3-20-3 24 3 20 3 4 0,0 0,0 8,0 1,0 6,7 1,0 1,3
25-3-19-3 25 3 19 3 3 0,0 0,0 8,3 1,0 6,3 1,0 1,0
* Relaciones definidas con base en el contenido de fósforo.

〉〉〉〉 Nutrientes aportados por algunos fertilizantes de uso común en café
Cantidad de nutriente aportado por el fertilizanteGrado del
fertilizante
Cantidad de
fertilizante
N P2O5 K2O MgO S B Zn
Costo del
fertilizante
(kg/ha/año) –––––––––––––– (kg/ha/año) –––––––––––––– ($/ha)
17-6-18-2 1765 300 106 318 35 35 4 2 2.543.365
25-4-24 1200 300 48 288 0 0 0 0
19-4-19-3 1579 300 63 300 47 47 2 2 2.453.766
21-3-17-7 1429 300 43 243 100 100 0 0
24-3-20-3 1250 300 38 250 38 50 0 0
25-3-19-3 1200 300 36 228 36 48 0 0 1.606.800
Promedio 1404 300 56 271 43 47 1,0 0,7

Dos aplicaciones al año Tres aplicaciones al año
Nivel de sombra (%) Nivel de sombra (%)
Densidad
(plantas o ejes/ha)
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
4.000 188 165 110 125 110 74
4.500 167 147 98 111 98 65
5.000 168 150 112 100
5.500 152 136 102 91
6.000 140 125 93 83
6.500 129 115 86 77
7.000 120 107 80 71
7.500 112 100 75 67
8.000 110 74
8.500 104 69
9.000 98 65
9.500 93 62
10.000 88 59
〉〉〉〉 Dosis por planta del fertilizante 17-6-18-2, según densidad, nivel de
sombra y fraccionamiento

〉〉〉〉 Dosis por planta del fertilizante 25-4-24 ó de 25-3-19-3, según densidad,
nivel de sombra y fraccionamiento
Densidad
(plantas o ejes/ha)
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
4.000 128 113 75 85 75 50
4.500 113 100 67 76 67 44
5.000 114 102 76 68
5.500 104 93 69 62
6.000 95 85 63 57
6.500 88 78 58 52
7.000 81 73 54 49
7.500 76 68 51 45
8.000 71 64 50
8.500 71 47
9.000 67 44
9.500 63 42
10.000 60 40

〉〉〉〉 Dosis por planta del fertilizante 19-3-19-3-4, según densidad, nivel de
sombra y fraccionamiento
Densidad
(plantas o ejes/ha)
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
4.000 168 148 99 112 99 66
4.500 149 132 88 99 88 58
5.000 150 134 100 89
5.500 136 122 91 81
6.000 125 112 83 75
6.500 115 103 77 69
7.000 107 96 71 64
7.500 100 89 67 60
8.000 99 66
8.500 93 62
9.000 88 58
9.500 83 55
10.000 79 53

〉〉〉〉 Dosis por planta de una mezcla urea, DAP, KCl y Kieserita en relación
6:1:4:2, según densidad, nivel de sombra y fraccionamiento
Cantidad de nutrientes proporcionada: 300 kg de N, 50 kg de P2O5, 260 kg
de K2O, 50 kg de MgO y 40 kg de S. Grado: 22:4:19:4.
Densidad
(plantas o ejes/ha)
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
Menor
de 35
Entre
35 y 45
Entre
45 y 55
4.000 96 84 56 143 127 84
4.500 85 75 50 128 113 75
5.000 86 77 128 115
5.500 78 70 117 104
6.000 71 64 107 96
6.500 66 59 99 88
7.000 61 55 92 82
7.500 57 51 86 77
8.000 56 84
8.500 53 79
9.000 50 75
9.500 47 71
10.000 45 68

 FNC - Cenicafé - 2011
Guía para el manejo de la fertilidad del suelo

 FNC - Cenicafé - 2011
GRACIAS“El conocimiento es de las pocas cosas
que cuando se comparten se multiplican”

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