La fibra es la parte de los alimentos que no se digiere y ayuda a mantener el sistema digestivo funcionando adecuadamente al moverse a través de él. La fibra tiene muchos beneficios para la salud cuando se consume en una dieta baja en grasas y azúcares, incluyendo ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol malo y prevenir enfermedades cardiacas. Existen dos tipos de fibra, soluble e insoluble, que se encuentran en diferentes alimentos y ayudan a la digestión

2. A la fibra a veces se le llama “material
indigerible”. Es la parte de los alimentos que no
puede descomponerse durante la digestión.
Por lo tanto, debido a que se mueve por su
sistema digestivo “sin digerirse”, desempeña un
rol importante en mantener a su sistema
moviéndose y “funcionando adecuadamente”.

3. La fibra es un “nutriente que debe comer
más”. Además de ayudar a la digestión, la
fibra tiene muchos otros beneficios
relacionados con la salud. Estos beneficios
son especialmente efectivos cuando tiene
una dieta alta en fibra que además es baja
en grasas saturadas, colesterol, grasas trans,
azúcares añadidas, sal y alcohol.

4. • La fibra soluble se encuentra en los guisantes, los
frijoles, muchos vegetales y frutas, el salvado de
avena, los granos integrales, la cebada, los cereales,
las semillas, el arroz y algunas pastas, galletas saladas
y otros productos de panadería.
•Hace más lenta la digestión de los carbohidratos y
puede ayudar a estabilizar el nivel de azúcar en la
sangre si usted padece de diabetes. Además, ayuda a
bajar el nivel de “colesterol malo”. Esto, a su vez,
reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

5. • La fibra insoluble se encuentra mayormente
en los productos a base de granos
integrales, como el cereal de salvado de
trigo, los vegetales y las frutas. Provee el
“material” para la formación de deposiciones y
ayuda a que se muevan rápidamente a través
del colon.