La fibra dietética incluye las partes no digeribles de los alimentos vegetales. La ingesta diaria recomendada es de 25-38 gramos, pero el consumo promedio es solo de 14 gramos. La fibra promueve la digestión saludable, la regularidad y el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon.

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Hablemos sobre...
La fibra
¿Sabia qué…?
Tendría que comer entre 21 y 32 tazas de palomitas de maíz cada día
para satisfacer la ingesta diaria recomendada de fibra.
• Promueve una sensación de bienestar
general por mantener la digestión
saludable
• Promueve la regularidad
• Ayuda a mejorar la absorción de
nutrientes
• Apoya el crecimiento de bacterias
beneficiosas en el colon
• El consumo de fibra insoluble ayuda a
sentirnos satisfechos por un periodo de
tiempo
Datos
Beneficios clave
• Es esencial para la alimentación humana
• Suele encontrarse en las partes no
digeribles de los alimentos vegetales
• La ingesta diaria recomendada es de 25g
a 38g
• El contenido de fibra de los alimentos
puede cambiar cuando se procesan, se
sugiere consumir alimentos frescos y con
cáscara siempre que sea posible
La fibra dietética incluye todas las partes de alimentos
vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber.
La fibra dietética tiene distintas funciones y actividades, tales como retrasar o
aumentar la velocidad del paso de los alimentos que se mueven a través del sistema
gastrointestinal o influir en la actividad microbiana en el intestino. Las funciones y
actividades de la fibra dependen de sus propiedades físicas y químicas, que incluyen
la solubilidad, fermentabilidad, viscosidad y capacidad de retención de agua.
Fuentes alimenticias de fibra incluyen frutas y verduras, menestras y legumbres, así
como nueces, semillas y productos de granos enteros como la avena y el arroz
integral.
La fibra promueve una sensación de bienestar general manteniendo la digestión
saludable, promoviendo la regularidad, mejorando la absorción de los nutrientes y
apoyando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon.
La ingesta recomendada de fibra dietética es 25g para las mujeres y 38g para los
hombres. Sin embargo, una persona consume en promedio sólo 14g de fibra
dietética diariamente, muy por debajo de la dosis recomendada.
Al leer la etiqueta, tenga en cuenta que “buena fuente de fibra” significa que
contiene al menos 3g de fibra por porción, mientras que “excelente fuente de fibra”
contiene por lo menos 5g de fibra por porción.
Para satisfacer mejor la ingesta diaria recomendada de fibra se puede incluir en la
alimentación diaria una gran variedad de granos enteros, frutas y verduras. Otros
alimentos y suplementos dietéticos que contienen fibra también pueden ser una
manera saludable de consumir la cantidad diaria recomendada.