La fibra alimentaria se divide en dos grupos: fibra insoluble y fibra soluble. La fibra promueve efectos beneficiosos como regular el tránsito intestinal, reducir el colesterol y la glucosa en sangre. Aunque la fibra puede prevenir enfermedades, también puede causar flatulencia y distensión abdominal si se consume en exceso. Se recomienda una dieta variada y rica en fibra para obtener sus beneficios y prevenir enfermedades crónicas.

2.  La fibra es la parte del
alimento que no es afectada
por el proceso digestivo en
el cuerpo. Sólo una pequeña
cantidad de fibra es
metabolizada en el
estómago y el intestino; el
resto pasa a través del
tracto gastrointestinal y
hace parte de las heces. }
 Hay dos tipos
de fibra dietaria: soluble e
insoluble.

4.  Las fibras dietéticas promueven efectos beneficiosos fisiológicos como el laxante,
y/o atenúa los niveles de colesterol en sangre y/o atenúa la glucosa en sangre”
 Celulosa: parte insoluble de la fibra dietética, La celulosa forma parte de las paredes
celulares vegetales.
 Hemicelulosa: mezcla de glucosa, galactosa, arabinosa, manosa, y ácidos urónicos
 Sustancias pécticas: Se encuentran sobre todo en la piel de ciertas frutas como la
manzana o en la pulpas de cítricos , retienen agua con facilidad, formando geles muy
viscosos.
 Almidón
 Inulina
 Compuestos no carbohidratados: como la lignina que posee gran cantidad de ácidos y
alcoholes fenilpropílicos
 Gomas: formadas por ácido urónico, xilosa, arabinosa o manosa, como la goma
,arábiga, karaya y tragacanto. Son fibra soluble.
 Mucílagos: Forman parte de la semilla de la planta Plantago ovata, de ciertas algas y de
las semillas de acacia y tomate. Forman parte de las fibras solubles y algunos tienen
función laxante.

5. La fibra alimentaria, tradicionalmente considerada como un carbohidrato complejo, se ha
dividido en dos grupos principales según sus características químicas y sus efectos en el
organismo humano. Se obtienen así dos fracciones: fibra insoluble y fibra soluble.

6. Aunque actualmente esté muy cuestionado por diversos investigadores, la
inclusión en la dieta de alimentos ricos en fibra alimentaria puede prevenir o
aliviar diferentes enfermedades tales como:
Estreñimiento, Diverticulosis, Obesidad, Cáncer de colon, cáncer de recto,
Diabetes mellitus

7.  Así como los buenos beneficios que tienen la fibra
también tienen su lado oscuro y esto es La
fermentación de la fibra por las bacterias anaerobias
en el colon, puede producir: flatulencia, distensión
abdominal (meteorismo) y dolor abdominal.
 Se recomienda que el consumo de fibra se realice de
forma gradual para que el tracto gastrointestinal se
vaya adaptando.

8.  la fibra consumida debe tener una proporción de 3:1 entre insoluble y soluble. Siempre
debe aconsejarse que las fuentes de fibra sean variadas, su ingestión sea a lo largo del
día y que se realice una ingestión hídrica adecuada
 Actualmente hay certidumbre de que las diferentes fracciones presentes en la Fibra
dietética influyen de una manera positiva en la prevención y el tratamiento de algunas
enfermedades crónicas como las afecciones cardiovasculares, la diabetes mellitus, el
cáncer y la hipertensión arterial entre las más estudiadas.
 una dieta abundante en cereales, leguminosas, vegetales y frutas, así como la práctica
de ejercicios físicos, es favorable en la prevención y el tratamiento de las enfermedades
crónicas analizadas en esta revisión.


9. 
 diversas agencias alimentarias mencionan que los adultos deben
consumir porciones aproximadas de 30-35 gramos de fibra dietética
por día. Ahora bien, los habitantes de algunos países occidentales
tienen un consumo medio que es inferior a los 12-18 g/día
(considerando una dieta referencia de 2000 kcal).
 Se aconseja la ingestión de varios tipos de alimentos ricos de fibra,
en lugar de uno solo.