El documento define el término "folklore" como la sabiduría y conocimiento del pueblo transmitido oralmente a través de las generaciones. Explica que el folklore incluye expresiones poéticas, narrativas, lingüísticas, mágicas y sociales relacionadas con la cocina, artesanías, fiestas, música y juegos. Además, señala que el folklore debe ser anónimo, no institucionalizado, antiguo, funcional y prelógico para ser considerado auténtico folklore.