UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

MAESTRÍA EN SISTEMAS LOGÍSTICOS Y OPERACIONES
           CON ESPECIALIZACIÓN EN
          CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




FOLLETO DE GERENCIA EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
                   PARTE 11

                    Facilitador
              ING. TAYRA FLORES




                     2008
SIMULACIÓN

Actividades para el desarrollo de un proyecto
               de simulación:

     Formulación del problema
     Formulación del problema    No
                                            Validación
                                            Validación
       Recolección de datos
       Recolección de datos

                                                      Sí
     No
           Validación                  Diseño de experimentos
                                       Diseño de experimentos
           Validación

                     Sí               Ejecución de experimentos
                                      Ejecución de experimentos

    Programación de modelos en
    Programación de modelos en
       paquete de simulación
       paquete de simulación            Análisis de resultados
                                        Análisis de resultados


       Hacer pruebas piloto
       Hacer pruebas piloto            Selección de alternativa
                                       Selección de alternativa
SESMA

                             Consumo de energía
                             Consumo de materias primas
Medio ambiente
                             Consumo de agua
                             Residuos
Implementación de la P+L
  Un requisito y una ley     Gestión y prevención de
                           riesgos
                             Seguimiento al producto
                             Relaciones con sus vecinos
                             Análisis de los procesos
                             Comunicación       interna  y
                           externa
                             Obtención de reconocimiento
                             PAMA obligatorio
EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADES FINANCIERAS PARA EL CEDIS

                                                                                                                                   Tiempo
                                               Densidad de        Exactitud del        Exactitud de       Tiempo muelle
                         Productividad                                                                                          preparación de       Seguridad
                                             almacenamiento        inventario           despachos            estante
                                                                                                                                    pedido
  Volumen anual       360 000               29 000             26 000               360 000             $120 000 000         $120 000 000
                      líneas/PH             SKU                localizaciones       líneas/año          inventario físico    inventario físico
  Desempeño actual 4                        1.89               85%                  99.7%               48                   24                  5
                      líneas/PH             pie2/SKU           % localización       % línea             horas                horas               accidentes/año
  Requerimientos      90 000                54 810             3 900                1 080
  actuales de recurso hora/hombre           pie2               localizaciones       localizaciones
  Desempeño de         6                    1                  95%                  99.7%               24                   12                  1
  clase mundial        líneas/PH            pie2/SKU           % localización       % línea             horas                horas               accidentes/año
  Requerimiento de     60 000               29 000             1 300                1 08
  recursos de clase    hora/hombre          pie2               localizaciones       localizaciones
  mundial
  Ahorro de recursos     31 000              25 810            2 600                972                 24                   12                  4
                         hora/hombre         pie2              localizaciones       localizaciones      horas                horas               accidentes/año
  Índice/tasa            $25                 $11               $100                 $300                0.1%                 0.1%                $10 000
                         $/PH                $ pie2xaño        $/localización       $/línea             %/día                %/día               $/accidente
  Ahorros anuales        $750 000            $283 910          $260 000             $291 000            $120 000             $60 000             $40 000
  Ahorro total ($/año)            $1 805 510
  Periodo recuperado
  (años)                                 1.5
  Inversión justificable         $2 7008 265




Tabla de prácticas de almacenamiento de clase mundial

Proceso                           Etapa1                       Etapa2                      Etapa3                       Etapa4                    Etapa5
Recibo                  Descarga, espera y             Acomodo inmediato en       Acomodo imenidato             Cross docking             Prerrecepción
                        verificación                   reserva                    primario
Acomodo                 Primero en entrar       Loteado por zona                  Loteado y secuenciado         Localización a estante    Acomodo automatizado
                        primero en ser atendido

Almacenamiento          Almacenamietno en piso Estanterías y racks                Parte almacenada              Parte almacena en         Almacenamiento híbrido
de reserva                                     convencionales                     enracks de doble              pasillo angosto           óptico
Preparación             Preparación de pedidos Preparación en lote                profundidad zonal -
                                                                                  Preparación                   Preparación zonal -       Preparación dinámica
                        de artículos individuales                                 ensamble progresivo           clasificación

Acomodo          Al azar                Basado en popularidad                     Basado en popularidad y Basado en popularidad           Acomdo dinámico
inteligente                                                                       volumen                 volumen y correlación
Reabastecimiento Según necesidad - cara Según neceisdad -                         Anticipado - por aviso  Anticipado -                 Preparación desde
                 prepración completa    recorrido completo                                                automatizado                 almacenamiento de
                                                                                                                                       reserva
Despacho                Verificación, espera y         Espera y carga             Carga directa                 Carta automática       Preparación a camión
                        carga                                                                                                          de despacho
Medición del             No se han fijado              Estándares usados para Estándares usados                 Estándares usados para Estándares usadospra
trabajo                 estándares                     planeamiento           para evaluación                   pago de incentivos     retroalimetnación
                                                                                                                                       continua
Comunicaciones          Papel                          Escaneado de códigos       Terminales RF                 Manos libres           Pantallas virtuales
                                                       de barras
EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADES FINANCIERAS PARA EL CEDIS

                                                                                                                                   Tiempo
                                               Densidad de        Exactitud del        Exactitud de       Tiempo muelle
                         Productividad                                                                                          preparación de       Seguridad
                                             almacenamiento        inventario           despachos            estante
                                                                                                                                    pedido
  Volumen anual       360 000               29 000             26 000               360 000             $120 000 000         $120 000 000
                      líneas/PH             SKU                localizaciones       líneas/año          inventario físico    inventario físico
  Desempeño actual 4                        1.89               85%                  99.7%               48                   24                  5
                      líneas/PH             pie2/SKU           % localización       % línea             horas                horas               accidentes/año
  Requerimientos      90 000                54 810             3 900                1 080
  actuales de recurso hora/hombre           pie2               localizaciones       localizaciones
  Desempeño de         6                    1                  95%                  99.7%               24                   12                  1
  clase mundial        líneas/PH            pie2/SKU           % localización       % línea             horas                horas               accidentes/año
  Requerimiento de     60 000               29 000             1 300                1 08
  recursos de clase    hora/hombre          pie2               localizaciones       localizaciones
  mundial
  Ahorro de recursos     31 000              25 810            2 600                972                 24                   12                  4
                         hora/hombre         pie2              localizaciones       localizaciones      horas                horas               accidentes/año
  Índice/tasa            $25                 $11               $100                 $300                0.1%                 0.1%                $10 000
                         $/PH                $ pie2xaño        $/localización       $/línea             %/día                %/día               $/accidente
  Ahorros anuales        $750 000            $283 910          $260 000             $291 000            $120 000             $60 000             $40 000
  Ahorro total ($/año)            $1 805 510
  Periodo recuperado
  (años)                                 1.5
  Inversión justificable         $2 7008 265




Tabla de prácticas de almacenamiento de clase mundial

Proceso                           Etapa1                       Etapa2                      Etapa3                       Etapa4                    Etapa5
Recibo                  Descarga, espera y             Acomodo inmediato en       Acomodo imenidato             Cross docking             Prerrecepción
                        verificación                   reserva                    primario
Acomodo                 Primero en entrar       Loteado por zona                  Loteado y secuenciado         Localización a estante    Acomodo automatizado
                        primero en ser atendido

Almacenamiento          Almacenamietno en piso Estanterías y racks                Parte almacenada              Parte almacena en         Almacenamiento híbrido
de reserva                                     convencionales                     enracks de doble              pasillo angosto           óptico
Preparación             Preparación de pedidos Preparación en lote                profundidad zonal -
                                                                                  Preparación                   Preparación zonal -       Preparación dinámica
                        de artículos individuales                                 ensamble progresivo           clasificación

Acomodo          Al azar                Basado en popularidad                     Basado en popularidad y Basado en popularidad           Acomdo dinámico
inteligente                                                                       volumen                 volumen y correlación
Reabastecimiento Según necesidad - cara Según neceisdad -                         Anticipado - por aviso  Anticipado -                 Preparación desde
                 prepración completa    recorrido completo                                                automatizado                 almacenamiento de
                                                                                                                                       reserva
Despacho                Verificación, espera y         Espera y carga             Carga directa                 Carta automática       Preparación a camión
                        carga                                                                                                          de despacho
Medición del             No se han fijado              Estándares usados para Estándares usados                 Estándares usados para Estándares usadospra
trabajo                 estándares                     planeamiento           para evaluación                   pago de incentivos     retroalimetnación
                                                                                                                                       continua
Comunicaciones          Papel                          Escaneado de códigos       Terminales RF                 Manos libres           Pantallas virtuales
                                                       de barras
EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADES FINANCIERAS PARA EL CEDIS

                                                                                                                                   Tiempo
                                               Densidad de        Exactitud del        Exactitud de       Tiempo muelle
                         Productividad                                                                                          preparación de       Seguridad
                                             almacenamiento        inventario           despachos            estante
                                                                                                                                    pedido
  Volumen anual       360 000               29 000             26 000               360 000             $120 000 000         $120 000 000
                      líneas/PH             SKU                localizaciones       líneas/año          inventario físico    inventario físico
  Desempeño actual 4                        1.89               85%                  99.7%               48                   24                  5
                      líneas/PH             pie2/SKU           % localización       % línea             horas                horas               accidentes/año
  Requerimientos      90 000                54 810             3 900                1 080
  actuales de recurso hora/hombre           pie2               localizaciones       localizaciones
  Desempeño de         6                    1                  95%                  99.7%               24                   12                  1
  clase mundial        líneas/PH            pie2/SKU           % localización       % línea             horas                horas               accidentes/año
  Requerimiento de     60 000               29 000             1 300                1 08
  recursos de clase    hora/hombre          pie2               localizaciones       localizaciones
  mundial
  Ahorro de recursos     31 000              25 810            2 600                972                 24                   12                  4
                         hora/hombre         pie2              localizaciones       localizaciones      horas                horas               accidentes/año
  Índice/tasa            $25                 $11               $100                 $300                0.1%                 0.1%                $10 000
                         $/PH                $ pie2xaño        $/localización       $/línea             %/día                %/día               $/accidente
  Ahorros anuales        $750 000            $283 910          $260 000             $291 000            $120 000             $60 000             $40 000
  Ahorro total ($/año)            $1 805 510
  Periodo recuperado
  (años)                                 1.5
  Inversión justificable         $2 7008 265




Tabla de prácticas de almacenamiento de clase mundial

Proceso                           Etapa1                       Etapa2                      Etapa3                       Etapa4                    Etapa5
Recibo                  Descarga, espera y             Acomodo inmediato en       Acomodo imenidato             Cross docking             Prerrecepción
                        verificación                   reserva                    primario
Acomodo                 Primero en entrar       Loteado por zona                  Loteado y secuenciado         Localización a estante    Acomodo automatizado
                        primero en ser atendido

Almacenamiento          Almacenamietno en piso Estanterías y racks                Parte almacenada              Parte almacena en         Almacenamiento híbrido
de reserva                                     convencionales                     enracks de doble              pasillo angosto           óptico
Preparación             Preparación de pedidos Preparación en lote                profundidad zonal -
                                                                                  Preparación                   Preparación zonal -       Preparación dinámica
                        de artículos individuales                                 ensamble progresivo           clasificación

Acomodo          Al azar                Basado en popularidad                     Basado en popularidad y Basado en popularidad           Acomdo dinámico
inteligente                                                                       volumen                 volumen y correlación
Reabastecimiento Según necesidad - cara Según neceisdad -                         Anticipado - por aviso  Anticipado -                 Preparación desde
                 prepración completa    recorrido completo                                                automatizado                 almacenamiento de
                                                                                                                                       reserva
Despacho                Verificación, espera y         Espera y carga             Carga directa                 Carta automática       Preparación a camión
                        carga                                                                                                          de despacho
Medición del             No se han fijado              Estándares usados para Estándares usados                 Estándares usados para Estándares usadospra
trabajo                 estándares                     planeamiento           para evaluación                   pago de incentivos     retroalimetnación
                                                                                                                                       continua
Comunicaciones          Papel                          Escaneado de códigos       Terminales RF                 Manos libres           Pantallas virtuales
                                                       de barras

Folleto cedis parte 2

  • 1.
    UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEPANAMÁ MAESTRÍA EN SISTEMAS LOGÍSTICOS Y OPERACIONES CON ESPECIALIZACIÓN EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN FOLLETO DE GERENCIA EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN PARTE 11 Facilitador ING. TAYRA FLORES 2008
  • 10.
    SIMULACIÓN Actividades para eldesarrollo de un proyecto de simulación: Formulación del problema Formulación del problema No Validación Validación Recolección de datos Recolección de datos Sí No Validación Diseño de experimentos Diseño de experimentos Validación Sí Ejecución de experimentos Ejecución de experimentos Programación de modelos en Programación de modelos en paquete de simulación paquete de simulación Análisis de resultados Análisis de resultados Hacer pruebas piloto Hacer pruebas piloto Selección de alternativa Selección de alternativa
  • 22.
    SESMA Consumo de energía Consumo de materias primas Medio ambiente Consumo de agua Residuos Implementación de la P+L Un requisito y una ley Gestión y prevención de riesgos Seguimiento al producto Relaciones con sus vecinos Análisis de los procesos Comunicación interna y externa Obtención de reconocimiento PAMA obligatorio
  • 24.
    EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADESFINANCIERAS PARA EL CEDIS Tiempo Densidad de Exactitud del Exactitud de Tiempo muelle Productividad preparación de Seguridad almacenamiento inventario despachos estante pedido Volumen anual 360 000 29 000 26 000 360 000 $120 000 000 $120 000 000 líneas/PH SKU localizaciones líneas/año inventario físico inventario físico Desempeño actual 4 1.89 85% 99.7% 48 24 5 líneas/PH pie2/SKU % localización % línea horas horas accidentes/año Requerimientos 90 000 54 810 3 900 1 080 actuales de recurso hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones Desempeño de 6 1 95% 99.7% 24 12 1 clase mundial líneas/PH pie2/SKU % localización % línea horas horas accidentes/año Requerimiento de 60 000 29 000 1 300 1 08 recursos de clase hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones mundial Ahorro de recursos 31 000 25 810 2 600 972 24 12 4 hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones horas horas accidentes/año Índice/tasa $25 $11 $100 $300 0.1% 0.1% $10 000 $/PH $ pie2xaño $/localización $/línea %/día %/día $/accidente Ahorros anuales $750 000 $283 910 $260 000 $291 000 $120 000 $60 000 $40 000 Ahorro total ($/año) $1 805 510 Periodo recuperado (años) 1.5 Inversión justificable $2 7008 265 Tabla de prácticas de almacenamiento de clase mundial Proceso Etapa1 Etapa2 Etapa3 Etapa4 Etapa5 Recibo Descarga, espera y Acomodo inmediato en Acomodo imenidato Cross docking Prerrecepción verificación reserva primario Acomodo Primero en entrar Loteado por zona Loteado y secuenciado Localización a estante Acomodo automatizado primero en ser atendido Almacenamiento Almacenamietno en piso Estanterías y racks Parte almacenada Parte almacena en Almacenamiento híbrido de reserva convencionales enracks de doble pasillo angosto óptico Preparación Preparación de pedidos Preparación en lote profundidad zonal - Preparación Preparación zonal - Preparación dinámica de artículos individuales ensamble progresivo clasificación Acomodo Al azar Basado en popularidad Basado en popularidad y Basado en popularidad Acomdo dinámico inteligente volumen volumen y correlación Reabastecimiento Según necesidad - cara Según neceisdad - Anticipado - por aviso Anticipado - Preparación desde prepración completa recorrido completo automatizado almacenamiento de reserva Despacho Verificación, espera y Espera y carga Carga directa Carta automática Preparación a camión carga de despacho Medición del No se han fijado Estándares usados para Estándares usados Estándares usados para Estándares usadospra trabajo estándares planeamiento para evaluación pago de incentivos retroalimetnación continua Comunicaciones Papel Escaneado de códigos Terminales RF Manos libres Pantallas virtuales de barras
  • 25.
    EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADESFINANCIERAS PARA EL CEDIS Tiempo Densidad de Exactitud del Exactitud de Tiempo muelle Productividad preparación de Seguridad almacenamiento inventario despachos estante pedido Volumen anual 360 000 29 000 26 000 360 000 $120 000 000 $120 000 000 líneas/PH SKU localizaciones líneas/año inventario físico inventario físico Desempeño actual 4 1.89 85% 99.7% 48 24 5 líneas/PH pie2/SKU % localización % línea horas horas accidentes/año Requerimientos 90 000 54 810 3 900 1 080 actuales de recurso hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones Desempeño de 6 1 95% 99.7% 24 12 1 clase mundial líneas/PH pie2/SKU % localización % línea horas horas accidentes/año Requerimiento de 60 000 29 000 1 300 1 08 recursos de clase hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones mundial Ahorro de recursos 31 000 25 810 2 600 972 24 12 4 hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones horas horas accidentes/año Índice/tasa $25 $11 $100 $300 0.1% 0.1% $10 000 $/PH $ pie2xaño $/localización $/línea %/día %/día $/accidente Ahorros anuales $750 000 $283 910 $260 000 $291 000 $120 000 $60 000 $40 000 Ahorro total ($/año) $1 805 510 Periodo recuperado (años) 1.5 Inversión justificable $2 7008 265 Tabla de prácticas de almacenamiento de clase mundial Proceso Etapa1 Etapa2 Etapa3 Etapa4 Etapa5 Recibo Descarga, espera y Acomodo inmediato en Acomodo imenidato Cross docking Prerrecepción verificación reserva primario Acomodo Primero en entrar Loteado por zona Loteado y secuenciado Localización a estante Acomodo automatizado primero en ser atendido Almacenamiento Almacenamietno en piso Estanterías y racks Parte almacenada Parte almacena en Almacenamiento híbrido de reserva convencionales enracks de doble pasillo angosto óptico Preparación Preparación de pedidos Preparación en lote profundidad zonal - Preparación Preparación zonal - Preparación dinámica de artículos individuales ensamble progresivo clasificación Acomodo Al azar Basado en popularidad Basado en popularidad y Basado en popularidad Acomdo dinámico inteligente volumen volumen y correlación Reabastecimiento Según necesidad - cara Según neceisdad - Anticipado - por aviso Anticipado - Preparación desde prepración completa recorrido completo automatizado almacenamiento de reserva Despacho Verificación, espera y Espera y carga Carga directa Carta automática Preparación a camión carga de despacho Medición del No se han fijado Estándares usados para Estándares usados Estándares usados para Estándares usadospra trabajo estándares planeamiento para evaluación pago de incentivos retroalimetnación continua Comunicaciones Papel Escaneado de códigos Terminales RF Manos libres Pantallas virtuales de barras
  • 26.
    EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADESFINANCIERAS PARA EL CEDIS Tiempo Densidad de Exactitud del Exactitud de Tiempo muelle Productividad preparación de Seguridad almacenamiento inventario despachos estante pedido Volumen anual 360 000 29 000 26 000 360 000 $120 000 000 $120 000 000 líneas/PH SKU localizaciones líneas/año inventario físico inventario físico Desempeño actual 4 1.89 85% 99.7% 48 24 5 líneas/PH pie2/SKU % localización % línea horas horas accidentes/año Requerimientos 90 000 54 810 3 900 1 080 actuales de recurso hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones Desempeño de 6 1 95% 99.7% 24 12 1 clase mundial líneas/PH pie2/SKU % localización % línea horas horas accidentes/año Requerimiento de 60 000 29 000 1 300 1 08 recursos de clase hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones mundial Ahorro de recursos 31 000 25 810 2 600 972 24 12 4 hora/hombre pie2 localizaciones localizaciones horas horas accidentes/año Índice/tasa $25 $11 $100 $300 0.1% 0.1% $10 000 $/PH $ pie2xaño $/localización $/línea %/día %/día $/accidente Ahorros anuales $750 000 $283 910 $260 000 $291 000 $120 000 $60 000 $40 000 Ahorro total ($/año) $1 805 510 Periodo recuperado (años) 1.5 Inversión justificable $2 7008 265 Tabla de prácticas de almacenamiento de clase mundial Proceso Etapa1 Etapa2 Etapa3 Etapa4 Etapa5 Recibo Descarga, espera y Acomodo inmediato en Acomodo imenidato Cross docking Prerrecepción verificación reserva primario Acomodo Primero en entrar Loteado por zona Loteado y secuenciado Localización a estante Acomodo automatizado primero en ser atendido Almacenamiento Almacenamietno en piso Estanterías y racks Parte almacenada Parte almacena en Almacenamiento híbrido de reserva convencionales enracks de doble pasillo angosto óptico Preparación Preparación de pedidos Preparación en lote profundidad zonal - Preparación Preparación zonal - Preparación dinámica de artículos individuales ensamble progresivo clasificación Acomodo Al azar Basado en popularidad Basado en popularidad y Basado en popularidad Acomdo dinámico inteligente volumen volumen y correlación Reabastecimiento Según necesidad - cara Según neceisdad - Anticipado - por aviso Anticipado - Preparación desde prepración completa recorrido completo automatizado almacenamiento de reserva Despacho Verificación, espera y Espera y carga Carga directa Carta automática Preparación a camión carga de despacho Medición del No se han fijado Estándares usados para Estándares usados Estándares usados para Estándares usadospra trabajo estándares planeamiento para evaluación pago de incentivos retroalimetnación continua Comunicaciones Papel Escaneado de códigos Terminales RF Manos libres Pantallas virtuales de barras