SlideShare una empresa de Scribd logo
Maestría en Sistemas Logísticos y
Operaciones con especialización en
Centros de Distribución
Módulo: Gerencia de Centros de Distribución
Facilitador: Ing. Tayra Flores




                                              Contenido #1
                       Centros de Distribución


                                                             Dínamica #1
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN


Qué es logística?




                           “El flujo de materiales,
                       información y dinero entre los
                       proveedores y consumidores”


                      Logistics Resources International
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN



Proceso logístico




                                Caso #1
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




Cómo definimos
 un centro de
 distribución?


    Gran bodega automatizada que recibe productos de diferentes fábricas y
proveedores, toma pedidos, los surte de manera eficiente y entrega la mercancía
                            lo más rápido posible.


    Eslabón de la cadena logística destinado a la desconsolidación de carga
 proveniente de una o más plantas y a su consolidación en pedidos de diversos
  tamaños e integración, habitualmente también tras periodos prolongados de
                    almacenamiento, para su destino final
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Por qué tener un
    centro de
  distribución?
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN



    Ubicación     Administración
                                         Mejor servicio al
                                        cliente
                                         Calidad del
                                        producto
Tamaño                         Diseño
                                         Mayor rentabilidad
                                         Mejor ambiente de
                                        trabajo
                                         Seguridad de la
                                        operación
   Distribución   Tecnología
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




                     Almacenaje de
                     mercancía seca

Hay varios tipos
 de centros de          Silos
 distribución?
                       Tanques
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




                            Almacén

Qué no es un
  centro de               Bodega de una
                           tienda o casa
distribución?                  matriz


                            Planta de
                           producción
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




                              Centro de Distribución                     Almacén
                         Efectividad en el flujo de
Función principal                                          Almacenaje y manejo de inventario
                         materiales

Cost Driver Principal    Mano de Obra                      Instalaciones

Ciclo del pedido         Diario, horas                     Meses, semanas

Valor agregado           Proceso                           Puntualidad

Forma de expedir         Push shipping                     Por demanda del cliente

Rotación de inventario   24, 48, 96, 120                   3, 6, 12
                         Flujo de materiales, mano de obra Altura, volúmen, medios de
Importancia del diseño   y por labores del picking         manipulación
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN


                         Comparándolo con otros
                          centros a nivel global


                           Validando el nivel de
 Cómo logramos                  inventario
que un centro de
 distribución sea            Optimizando sus
                                 recursos
    eficiente?
                             Rediseñando los
                                procesos


                            Disminuir trámites
                               y papelería
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




                              La operación
  Para lograr el           propiamente dicha

nivel de servicio
  objetivo con            Reaprovisionamiento

pocos recursos se
     valida:
                                Salidas
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

                                   Estudio de mercado
                              • Condiciones operativas
                              • Requisitos del cliente
                              • Rentabilidad
                                 Sistema de manejo de
La factibilidad de un                  materiales
                               • 4 reglas de distribución física
      centro de                • Ubicación 80/20
   distribución se             • Establecimientos grandes mec

     determina                 • Los no apilables
                                     Diseño estructural
     mediante:                 • Tamaño y forma
                               • Altura
                               • Muelles
                                      Localización
                               • Area de distribución y
                               distancia de viajes
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




Composición                                                   Distribución


de un centro
     de                               Clasificar y         Inspección y
                                      almacenar            control
distribución


  La función de un centro de distribución comprende distintas actividades como
   recepción, inspección, control, clasificación, sistematización, conservación,
                    expedición y distribución de mercancías.
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN




                        En el mercado del
                         almacenamiento

Confusiones y
 conflictos...         Dilema del gerente del
                               Cedis


                            En logística
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN


     Configurar
  operaciones de
almacenamiento de
   clase mundial
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

              Fundamentos del almacenamiento
                                          LOGÍSTICA


Servicio al              Plantación y               Suministro/             Transporte            Almacenamient
  cliente                gerencia de                 compras                                            o
                          inventario


         Política de SAC         Pronóstico              Pol. de servicio      Diseño de la          Recibo
                                                         al proveedor          red

         Satisfacción del        Ing de las cant.        Búsqueda de           Gerencia de           Acomodo
         Cliente                 ordenadas               proveedores           despacho

         Entrada de              Planificación           Integración del       Administración        Almacenaje
         órdenes                 del fill rate           proveedor             de transportista

         Procesamiento           Políticas de            Procesamiento         Gerencia de           Picking
         de órdenes              control                 de o/c                flota                 /preparación

         Facturación y           Asignación              Compras y             Gerencia de           Despacho
         cobro                                           pagos                 carga
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN


Fundamentos del
almacenamiento

             Recepción                 Acomodo


                         Preempaque


                                                               Almacenamient
               Flujo                                                 o
                                      Funciones
               cross                  de soporte
               dock



                                                     Empaque

             Despacho                 Clasificació               Preparación
                                           n                     de pedidos
                                      Acumulació
                                           n
Registered User:
 Registered User:
Asignación: JIT,
                          CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
 Asignación: JIT,
Reaprovisionamie
 Reaprovisionamie
nto tradicional
 nto tradicional



                               Costo de Mano de obra



     Auge de centros de            Globalización

       distribución en
           Panamá:                   Ubicación
                                     geográfica


                                 Canal de Panamá

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Logistica
LogisticaLogistica
Logistica
Kimy García
 
Logística de abastecimiento
Logística de abastecimientoLogística de abastecimiento
Logística de abastecimiento
Jaime Zuñiga
 
Mapa de procesos logístico
Mapa de procesos logístico Mapa de procesos logístico
Mapa de procesos logístico
Aleksis Pérez Torres
 
OPERACION DE BODEGAS
OPERACION DE BODEGASOPERACION DE BODEGAS
OPERACION DE BODEGAS
Hero Valrey
 
ESTRATEGIA DE TRANSPORTE
ESTRATEGIA DE TRANSPORTEESTRATEGIA DE TRANSPORTE
ESTRATEGIA DE TRANSPORTE
JABIL
 
Etiqueta, envase, empaque, embalaje
Etiqueta, envase, empaque, embalajeEtiqueta, envase, empaque, embalaje
Etiqueta, envase, empaque, embalaje
victorhdezr
 
16. manual de paletización y contenedores
16. manual de paletización y contenedores16. manual de paletización y contenedores
16. manual de paletización y contenedores
oscarreyesnova
 
Cadena de suministro
Cadena de suministroCadena de suministro
Cadena de suministro
Alberth ibañez Fauched
 
Empaque Embalaje
Empaque EmbalajeEmpaque Embalaje
Historia de la logística
Historia de la logística  Historia de la logística
Historia de la logística
mayfre310
 
Logistica
LogisticaLogistica
Unidad 2. preparación de la carga
Unidad 2. preparación de la cargaUnidad 2. preparación de la carga
Unidad 2. preparación de la carga
LUIS ALFONSO ROBLES RANGEL
 
Sistemas de inventario
Sistemas de inventarioSistemas de inventario
Sistemas de inventario
Jimmy Gilberto Davila Velez
 
Envase, empaque, embalaje
Envase, empaque, embalajeEnvase, empaque, embalaje
Envase, empaque, embalaje
Carlos Castro Llmll
 
Mapa mental - Diseno de Cadena de Suministro
Mapa mental - Diseno de Cadena de SuministroMapa mental - Diseno de Cadena de Suministro
Mapa mental - Diseno de Cadena de Suministro
Alberto Carranza Garcia
 
La logística en el servicio al cliente
La logística en el servicio al clienteLa logística en el servicio al cliente
La logística en el servicio al cliente
yasmila yauyo vargas
 
Equipos para la manipulacion y almacenamiento
Equipos para la manipulacion y almacenamientoEquipos para la manipulacion y almacenamiento
Equipos para la manipulacion y almacenamiento
YOLANDAPLEITER12
 
Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizado
Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizadoAlmacenamiento, empaque, embalaje y paletizado
Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizado
liliagutierrezbautista
 
Gestión logística
Gestión logísticaGestión logística
Gestión logística
GOOGLE
 
Servicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministro
Servicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministroServicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministro
Servicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministro
Carlos Daniel Campoverde Pillajo
 

La actualidad más candente (20)

Logistica
LogisticaLogistica
Logistica
 
Logística de abastecimiento
Logística de abastecimientoLogística de abastecimiento
Logística de abastecimiento
 
Mapa de procesos logístico
Mapa de procesos logístico Mapa de procesos logístico
Mapa de procesos logístico
 
OPERACION DE BODEGAS
OPERACION DE BODEGASOPERACION DE BODEGAS
OPERACION DE BODEGAS
 
ESTRATEGIA DE TRANSPORTE
ESTRATEGIA DE TRANSPORTEESTRATEGIA DE TRANSPORTE
ESTRATEGIA DE TRANSPORTE
 
Etiqueta, envase, empaque, embalaje
Etiqueta, envase, empaque, embalajeEtiqueta, envase, empaque, embalaje
Etiqueta, envase, empaque, embalaje
 
16. manual de paletización y contenedores
16. manual de paletización y contenedores16. manual de paletización y contenedores
16. manual de paletización y contenedores
 
Cadena de suministro
Cadena de suministroCadena de suministro
Cadena de suministro
 
Empaque Embalaje
Empaque EmbalajeEmpaque Embalaje
Empaque Embalaje
 
Historia de la logística
Historia de la logística  Historia de la logística
Historia de la logística
 
Logistica
LogisticaLogistica
Logistica
 
Unidad 2. preparación de la carga
Unidad 2. preparación de la cargaUnidad 2. preparación de la carga
Unidad 2. preparación de la carga
 
Sistemas de inventario
Sistemas de inventarioSistemas de inventario
Sistemas de inventario
 
Envase, empaque, embalaje
Envase, empaque, embalajeEnvase, empaque, embalaje
Envase, empaque, embalaje
 
Mapa mental - Diseno de Cadena de Suministro
Mapa mental - Diseno de Cadena de SuministroMapa mental - Diseno de Cadena de Suministro
Mapa mental - Diseno de Cadena de Suministro
 
La logística en el servicio al cliente
La logística en el servicio al clienteLa logística en el servicio al cliente
La logística en el servicio al cliente
 
Equipos para la manipulacion y almacenamiento
Equipos para la manipulacion y almacenamientoEquipos para la manipulacion y almacenamiento
Equipos para la manipulacion y almacenamiento
 
Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizado
Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizadoAlmacenamiento, empaque, embalaje y paletizado
Almacenamiento, empaque, embalaje y paletizado
 
Gestión logística
Gestión logísticaGestión logística
Gestión logística
 
Servicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministro
Servicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministroServicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministro
Servicio al cliente, ciclo de pedido y cadena de suministro
 

Similar a 1 centros de distribución

Dbassas GestióN De Operaciones
Dbassas GestióN De OperacionesDbassas GestióN De Operaciones
Dbassas GestióN De Operaciones
home
 
Administracion y control de inventarios
Administracion y control de inventariosAdministracion y control de inventarios
Administracion y control de inventarios
deith2012
 
Importancia del almacen
Importancia del almacenImportancia del almacen
Importancia del almacen
pear_paty
 
Almacen1y2
Almacen1y2Almacen1y2
Almacen1y2
Iván Godoy
 
cadena de valor
cadena de valorcadena de valor
cadena de valor
keilabernal
 
Catálogo de Distribución Microsoft Dynamics
Catálogo de Distribución Microsoft DynamicsCatálogo de Distribución Microsoft Dynamics
Catálogo de Distribución Microsoft Dynamics
ColumbusSpain
 
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaaDiapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
fre89
 
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaaDiapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
jhonsolanosanchez
 
Presentacion 2
Presentacion 2Presentacion 2
Presentacion 2
robertoantonioagz
 
Perfil Comercial Net Logistik
Perfil Comercial Net LogistikPerfil Comercial Net Logistik
Perfil Comercial Net Logistik
antonigoes
 
Gestar - Track Record financiero
Gestar - Track Record financieroGestar - Track Record financiero
Gestar - Track Record financiero
Jorge Pagano
 
Sistemas scm
Sistemas scmSistemas scm
Sistemas scm
Omayris Vigil
 
Perfil Btc Mar09
Perfil Btc Mar09Perfil Btc Mar09
Perfil Btc Mar09
robertoscott
 
Catedra 2 -_estrategia_operaciones
Catedra 2 -_estrategia_operacionesCatedra 2 -_estrategia_operaciones
Catedra 2 -_estrategia_operaciones
yasnakatherinna
 
Mejoras en la productividad logística mediante negociación online
Mejoras en la productividad logística mediante negociación online Mejoras en la productividad logística mediante negociación online
Mejoras en la productividad logística mediante negociación online
Rafael Trucios Maza
 
Inventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin Americas
Inventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin AmericasInventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin Americas
Inventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin Americas
CitiXsys Technologies
 
06 cl-resumen gestion de stocks y compras-100415
06 cl-resumen gestion de stocks y compras-10041506 cl-resumen gestion de stocks y compras-100415
06 cl-resumen gestion de stocks y compras-100415
UNIVERSIDAD DE LA EMPRESA UDE
 
Logistica
LogisticaLogistica
Logistica
wilo1994
 
Gestión de la cadena de suministros
Gestión de la cadena de suministrosGestión de la cadena de suministros
Gestión de la cadena de suministros
Hector Javier
 
Sesión n. 11 estrategia de plaza y distribución
Sesión n. 11 estrategia de plaza y distribuciónSesión n. 11 estrategia de plaza y distribución
Sesión n. 11 estrategia de plaza y distribución
Paola Meza Maldonado
 

Similar a 1 centros de distribución (20)

Dbassas GestióN De Operaciones
Dbassas GestióN De OperacionesDbassas GestióN De Operaciones
Dbassas GestióN De Operaciones
 
Administracion y control de inventarios
Administracion y control de inventariosAdministracion y control de inventarios
Administracion y control de inventarios
 
Importancia del almacen
Importancia del almacenImportancia del almacen
Importancia del almacen
 
Almacen1y2
Almacen1y2Almacen1y2
Almacen1y2
 
cadena de valor
cadena de valorcadena de valor
cadena de valor
 
Catálogo de Distribución Microsoft Dynamics
Catálogo de Distribución Microsoft DynamicsCatálogo de Distribución Microsoft Dynamics
Catálogo de Distribución Microsoft Dynamics
 
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaaDiapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
 
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaaDiapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
Diapositivas de logisticaaaaaaaaaaaaaaaaa
 
Presentacion 2
Presentacion 2Presentacion 2
Presentacion 2
 
Perfil Comercial Net Logistik
Perfil Comercial Net LogistikPerfil Comercial Net Logistik
Perfil Comercial Net Logistik
 
Gestar - Track Record financiero
Gestar - Track Record financieroGestar - Track Record financiero
Gestar - Track Record financiero
 
Sistemas scm
Sistemas scmSistemas scm
Sistemas scm
 
Perfil Btc Mar09
Perfil Btc Mar09Perfil Btc Mar09
Perfil Btc Mar09
 
Catedra 2 -_estrategia_operaciones
Catedra 2 -_estrategia_operacionesCatedra 2 -_estrategia_operaciones
Catedra 2 -_estrategia_operaciones
 
Mejoras en la productividad logística mediante negociación online
Mejoras en la productividad logística mediante negociación online Mejoras en la productividad logística mediante negociación online
Mejoras en la productividad logística mediante negociación online
 
Inventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin Americas
Inventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin AmericasInventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin Americas
Inventory Pro (Spanish) for Sap Business One - Product Brochure - Latin Americas
 
06 cl-resumen gestion de stocks y compras-100415
06 cl-resumen gestion de stocks y compras-10041506 cl-resumen gestion de stocks y compras-100415
06 cl-resumen gestion de stocks y compras-100415
 
Logistica
LogisticaLogistica
Logistica
 
Gestión de la cadena de suministros
Gestión de la cadena de suministrosGestión de la cadena de suministros
Gestión de la cadena de suministros
 
Sesión n. 11 estrategia de plaza y distribución
Sesión n. 11 estrategia de plaza y distribuciónSesión n. 11 estrategia de plaza y distribución
Sesión n. 11 estrategia de plaza y distribución
 

Más de tayraflores

Folleto cedis parte 2
Folleto cedis parte 2Folleto cedis parte 2
Folleto cedis parte 2
tayraflores
 
8 indicadores de gestión
8 indicadores de gestión8 indicadores de gestión
8 indicadores de gestión
tayraflores
 
Folleto cedis parte 1
Folleto cedis parte 1Folleto cedis parte 1
Folleto cedis parte 1
tayraflores
 
3 perfiles de actividades de almacenamiento
3 perfiles de actividades de almacenamiento3 perfiles de actividades de almacenamiento
3 perfiles de actividades de almacenamiento
tayraflores
 
2 gestión de inventarios
2 gestión de inventarios2 gestión de inventarios
2 gestión de inventarios
tayraflores
 
Desafios tecnologicos e s
Desafios tecnologicos e sDesafios tecnologicos e s
Desafios tecnologicos e s
tayraflores
 
Modulo 5 medidas descriptivas
Modulo 5 medidas descriptivasModulo 5 medidas descriptivas
Modulo 5 medidas descriptivas
tayraflores
 
1 servicio al cliente virtual
1 servicio al cliente virtual1 servicio al cliente virtual
1 servicio al cliente virtual
tayraflores
 

Más de tayraflores (8)

Folleto cedis parte 2
Folleto cedis parte 2Folleto cedis parte 2
Folleto cedis parte 2
 
8 indicadores de gestión
8 indicadores de gestión8 indicadores de gestión
8 indicadores de gestión
 
Folleto cedis parte 1
Folleto cedis parte 1Folleto cedis parte 1
Folleto cedis parte 1
 
3 perfiles de actividades de almacenamiento
3 perfiles de actividades de almacenamiento3 perfiles de actividades de almacenamiento
3 perfiles de actividades de almacenamiento
 
2 gestión de inventarios
2 gestión de inventarios2 gestión de inventarios
2 gestión de inventarios
 
Desafios tecnologicos e s
Desafios tecnologicos e sDesafios tecnologicos e s
Desafios tecnologicos e s
 
Modulo 5 medidas descriptivas
Modulo 5 medidas descriptivasModulo 5 medidas descriptivas
Modulo 5 medidas descriptivas
 
1 servicio al cliente virtual
1 servicio al cliente virtual1 servicio al cliente virtual
1 servicio al cliente virtual
 

Último

678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx
678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx
678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx
VALERIOPEREZBORDA
 
EJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANA
EJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANAEJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANA
EJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANA
dairatuctocastro
 
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES DEL PERÚ.docx
03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES  DEL PERÚ.docx03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES  DEL PERÚ.docx
03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES DEL PERÚ.docx
Giuliana500489
 
Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)
Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)
Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
SEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolar
SEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolarSEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolar
SEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolar
JuanPabloII10
 
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc
6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc
6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc
Gina Quezada Sanchez
 
LABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
LABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS.  Por JAVIER SOLIS NOYOLALABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS.  Por JAVIER SOLIS NOYOLA
LABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
CULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIA
CULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIACULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIA
CULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIA
Mariela Vasquez Pelaez
 
Lecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docx
Lecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docxLecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docx
Lecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docx
Alejandrino Halire Ccahuana
 
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docxPLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
william antonio Chacon Robles
 
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
Presentación sobré la culturas Lima, la cultura Paracas y la cultura Vicús.
Presentación  sobré la culturas Lima,  la  cultura Paracas y la cultura Vicús.Presentación  sobré la culturas Lima,  la  cultura Paracas y la cultura Vicús.
Presentación sobré la culturas Lima, la cultura Paracas y la cultura Vicús.
Juan Luis Cunya Vicente
 
Sesión Un día en el ministerio de Jesús.pdf
Sesión Un día en el ministerio de Jesús.pdfSesión Un día en el ministerio de Jesús.pdf
Sesión Un día en el ministerio de Jesús.pdf
https://gramadal.wordpress.com/
 
Filigramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores Sabersinfin
Filigramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores SabersinfinFiligramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores Sabersinfin
Filigramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores Sabersinfin
Sabersinfin Portal
 
PPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptx
PPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptxPPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptx
PPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptx
https://gramadal.wordpress.com/
 
Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdf
Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdfTaller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdf
Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdf
htebazileahcug
 
Análisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdf
Análisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdfAnálisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdf
Análisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdf
JonathanCovena1
 
Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.
Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.
Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.
SergioAlfrediMontoya
 

Último (20)

678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx
678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx
678778595-Examen-Final-Innovacion-Social.pptx
 
EJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANA
EJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANAEJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANA
EJEMPLOS DE FLORA Y FAUNA DE LA COSTA PERUANA
 
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
 
03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES DEL PERÚ.docx
03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES  DEL PERÚ.docx03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES  DEL PERÚ.docx
03. SESION PERSONAL-PRIMEROS POBLADORES DEL PERÚ.docx
 
Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)
Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)
Flipped Classroom con TIC (1 de julio de 2024)
 
SEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolar
SEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolarSEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolar
SEMANAS DE GESTION 2024 para trabajo escolar
 
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
 
6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc
6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc
6°_GRADO_-_ACTIVIDAD_DEL_08_DE_JULIO.doc
 
LABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
LABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS.  Por JAVIER SOLIS NOYOLALABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS.  Por JAVIER SOLIS NOYOLA
LABERINTOS DE DISCIPLINAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
CULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIA
CULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIACULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIA
CULTURA CHIMU CERAMICA UBICACION METALURGIA
 
Lecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docx
Lecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docxLecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docx
Lecciones 02 Un día en el ministerio de Jesús.docx
 
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docxPLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
 
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
 
Presentación sobré la culturas Lima, la cultura Paracas y la cultura Vicús.
Presentación  sobré la culturas Lima,  la  cultura Paracas y la cultura Vicús.Presentación  sobré la culturas Lima,  la  cultura Paracas y la cultura Vicús.
Presentación sobré la culturas Lima, la cultura Paracas y la cultura Vicús.
 
Sesión Un día en el ministerio de Jesús.pdf
Sesión Un día en el ministerio de Jesús.pdfSesión Un día en el ministerio de Jesús.pdf
Sesión Un día en el ministerio de Jesús.pdf
 
Filigramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores Sabersinfin
Filigramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores SabersinfinFiligramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores Sabersinfin
Filigramma #17, revista literaria del Círculo de Escritores Sabersinfin
 
PPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptx
PPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptxPPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptx
PPT: Un día en el ministerio de Jesús.pptx
 
Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdf
Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdfTaller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdf
Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes_24_Julio.pdf
 
Análisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdf
Análisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdfAnálisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdf
Análisis y Evaluación del Impacto Ambiental.pdf
 
Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.
Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.
Semana 1 Derecho a interponer recursos y reparación.
 

1 centros de distribución

  • 1. Maestría en Sistemas Logísticos y Operaciones con especialización en Centros de Distribución Módulo: Gerencia de Centros de Distribución Facilitador: Ing. Tayra Flores Contenido #1 Centros de Distribución Dínamica #1
  • 2. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Qué es logística? “El flujo de materiales, información y dinero entre los proveedores y consumidores” Logistics Resources International
  • 3. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Proceso logístico Caso #1
  • 4. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Cómo definimos un centro de distribución? Gran bodega automatizada que recibe productos de diferentes fábricas y proveedores, toma pedidos, los surte de manera eficiente y entrega la mercancía lo más rápido posible. Eslabón de la cadena logística destinado a la desconsolidación de carga proveniente de una o más plantas y a su consolidación en pedidos de diversos tamaños e integración, habitualmente también tras periodos prolongados de almacenamiento, para su destino final
  • 5. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Por qué tener un centro de distribución?
  • 6. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Ubicación Administración  Mejor servicio al cliente  Calidad del producto Tamaño Diseño  Mayor rentabilidad  Mejor ambiente de trabajo  Seguridad de la operación Distribución Tecnología
  • 7. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Almacenaje de mercancía seca Hay varios tipos de centros de Silos distribución? Tanques
  • 8. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Almacén Qué no es un centro de Bodega de una tienda o casa distribución? matriz Planta de producción
  • 9. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Centro de Distribución Almacén Efectividad en el flujo de Función principal Almacenaje y manejo de inventario materiales Cost Driver Principal Mano de Obra Instalaciones Ciclo del pedido Diario, horas Meses, semanas Valor agregado Proceso Puntualidad Forma de expedir Push shipping Por demanda del cliente Rotación de inventario 24, 48, 96, 120 3, 6, 12 Flujo de materiales, mano de obra Altura, volúmen, medios de Importancia del diseño y por labores del picking manipulación
  • 10. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Comparándolo con otros centros a nivel global Validando el nivel de Cómo logramos inventario que un centro de distribución sea Optimizando sus recursos eficiente? Rediseñando los procesos Disminuir trámites y papelería
  • 11. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN La operación Para lograr el propiamente dicha nivel de servicio objetivo con Reaprovisionamiento pocos recursos se valida: Salidas
  • 12. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Estudio de mercado • Condiciones operativas • Requisitos del cliente • Rentabilidad Sistema de manejo de La factibilidad de un materiales • 4 reglas de distribución física centro de • Ubicación 80/20 distribución se • Establecimientos grandes mec determina • Los no apilables Diseño estructural mediante: • Tamaño y forma • Altura • Muelles Localización • Area de distribución y distancia de viajes
  • 13. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Composición Distribución de un centro de Clasificar y Inspección y almacenar control distribución La función de un centro de distribución comprende distintas actividades como recepción, inspección, control, clasificación, sistematización, conservación, expedición y distribución de mercancías.
  • 14. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN En el mercado del almacenamiento Confusiones y conflictos... Dilema del gerente del Cedis En logística
  • 15. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Configurar operaciones de almacenamiento de clase mundial
  • 16. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Fundamentos del almacenamiento LOGÍSTICA Servicio al Plantación y Suministro/ Transporte Almacenamient cliente gerencia de compras o inventario Política de SAC Pronóstico Pol. de servicio Diseño de la Recibo al proveedor red Satisfacción del Ing de las cant. Búsqueda de Gerencia de Acomodo Cliente ordenadas proveedores despacho Entrada de Planificación Integración del Administración Almacenaje órdenes del fill rate proveedor de transportista Procesamiento Políticas de Procesamiento Gerencia de Picking de órdenes control de o/c flota /preparación Facturación y Asignación Compras y Gerencia de Despacho cobro pagos carga
  • 17. CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Fundamentos del almacenamiento Recepción Acomodo Preempaque Almacenamient Flujo o Funciones cross de soporte dock Empaque Despacho Clasificació Preparación n de pedidos Acumulació n
  • 18. Registered User: Registered User: Asignación: JIT, CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Asignación: JIT, Reaprovisionamie Reaprovisionamie nto tradicional nto tradicional Costo de Mano de obra Auge de centros de Globalización distribución en Panamá: Ubicación geográfica Canal de Panamá

Notas del editor

  1. El concepto de logística no es ampliamente conocido por muchos en el medio latinoamericano, pues su evolución ha sido quizás muy acelerada en los últimos años; apenas se comienzas a ver programas de capacitación en las universidades de la región con el nombre de Logística o de Cadena de Abastecimiento. Esta nueva área funcional se ha desarrollado velozmente, debido al gran auge del intercambio de productos e información que se ha generado por la globalización y la competencia.   Para muchos, el concepto de logística es sencillamente administrar el área de transportes, o el área del almacén, o ambas, o bien el área de importaciones o exportaciones de una compañía. La logística va más allá de un solo proceso; es la interacción de varios procesos. Para aclarar este concepto, en Logistics Resources Internacional hemos definido logística como: “el flujo de materiales, información y dinero entre los proveedores y consumidores”.
  2. Para lograr que este flujo sea continuo intervienen varios procesos, que son: El no tener un concepto claro de la logística y de la cadena de abastecimiento lleva a que en muchas empresas haya falta de comunicación, y se incurra en altos costos y reprocesos que destruyen el valor del servicio y la operación. La parte nos se puede separar del todo. En otras palabras, ningún plan maestro del almacén puede desarrollarse sin tener en cuenta los otros procesos de la logística u otras áreas funcionales como marketing y producción, pues todos son interdependientes.
  3. Sin autor; Sule y Calderón Un centro de istribución tiene como objeto el aprovisionamiento, que consiste en un sistema de istribución-reposición con relación al proceso productivo como guía para la uniformidad y continuidad del mismo. Todos los centros de istribución sirven para absorber las exigencias de la demanda impuestas por el mercado. Su función suele dividirse en las secciones de inventario en masa e inventario activo y suelen basarse a partir de cargas físicas y cargas unitarias.
  4. El fin de un centro de istribución es el de establecer un sistema de entrega de productos requeridos por el mercado, el cual permita a la istribución de ventas proporcionar un servicio oportuno, continuo y eficiente hacia los clientes comerciales y por ende consumidores. Almacenes de materia prima: almacenan mp y materiales para el proceso productivo. APP productos semiterminados para el proceso productivo. PT son los productos que finalizan del proceso productivo. Los CD son acopio de muchos almacenes de PT donde consolidan pedidos para hacer una sola entrega agregada al cliente. Esto a su vez puede pasar a un C Fullfillment que entrega en pequeñas cantidades, a veces un solo artículo al cliente final y el almacén local, que entrega a almacenes en diversos sitios con la finalidad de ahorrar distancias y transporte.
  5. Muchos ejecutivos se equivocan al ver el centro de distribución como un simple edificio enorme donde se generan gastos. Aunque las operaciones de servicio que proveen a los mercados minoristas, incluyen costos que no van a ser directamente retornados, los centros de distribución pueden y deben causar impacto en el saldo final. Todas las actividades operacionales del establecimiento se ven afectadas por la localización, tamaño, diseño y distribución del edificio. Un centro bien diseñado y sólidamente construido les permite a las empresas proveer un mejor servicio al cliente, mejor calidad de mercadería, mejor rentabilidad en el envío de mercadería y un mejor ambiente de trabajo para los empleados.
  6. Un sistema exitoso en un centro de distribución de EE.UU. puede no ser viable en uno de Buenos Aires. Para evaluar diferentes tipos de operaciones, muchas compañías usan simuladores para medir el rendimiento de las operaciones de los equipos sofisticados Los centros de distribución de Taiwán hacen las funciones de mayoristas ofreciendo servicios de almacenaje, control de inventario, entrega, así como de etiquetado y empaquetado. Hay dos tipos de centros de distribución: los directamente administrados o afiliados a grandes fabricantes, importadores, empresas de trading o grupos minoristas y los operados independientemente por empresas de transporte especializadas . información confiable y tomando un papel protagónico en la depuración de obsoletos y excesos de inventario optimizar los recursos de mano de obra, instalaciones y equipos es una obligación de los centros de distribución. El término optimización no solo se refiere a dar el mejor uso a lo que se tiene, sino en tener exactamente lo que se necesita Sólo se requieren tener los tres macroprocesos bajo control para asegurar el éxito en este sentido. Se trata de los procesos de recepción de mercancía, almacenamiento y despacho de productos. Benchmarking corto No se puede hablar de rentabilidad, de eficiencia y de velocidad, sin tener presente la tecnología EDI (Intercambio Electrónico de Documentos), código de barras, Radiofrecuencia, WMS (Manejo inteligente de Almacenes), Internet, son algunos ejemplos
  7. En un sentido amplio, la tarea de diseño de un centro de distribución supone decisiones en tres frentes distintos: • la operatoria del centro propiamente dicho, incluyendo definiciones tales como espacio requerido y layout apropiado; tecnología y volumen del equipamiento fijo y móvil necesario; dotación y modalidad de trabajo recomendada; sistemas informáticos y administrativos de apoyo, etc. • la operatoria de reaprovisionamiento del mismo (tráfico inbound), decidiendo la composición de la flota de reaprovisionamiento requerida, los horarios y modos de operación más apropiados, la infraestructura recomendable para sostener estas actividades, bocas de descarga, etc. • la operatoria de salida del centro (tráfico inbound), en particular de reparto a clientes: número y tipo de vehículos, horarios de carga y salida del centro de distribución, áreas de staging, bocas de carga, criterios y formas de ruteo, entre otras decisiones.
  8. 1.INV. MERCADO El análisis de la posición operativa actual de una empresa es un componente crítico de la investigación de mercado. Para tener una idea exacta de la situación de una empresa, la administración recolecta y considera datos de un cierto número de factores: condiciones operativas, requisitos del cliente y rentabilidad. Condiciones operativas: Se recogen datos sobre condiciones operativas en tres categorías: (1) estadística operativa; (2) equipamiento y accesorios; y (3) personal. Estadística operativa: Esta se hace sobre un cierto número de ítems manipulados, cajas por hora de trabajo, velocidad, recambio de inventario, requisitos del inventario, cantidad de pedidos procesados (diariamente, semanalmente ó trimestralmente), tamaño promedio del pedido y distancias de las entregas. Equipamiento y accesorios: Estos incluyen equipo de manipuleo de materiales, grado de mecanización, número de tractores/trailers, requisitos de pallets, equipos de mantenimiento, y equipo especial para habitaciones controladas en cuanto a temperatura y humedad. Personal. Esto incluye los requisitos del personal por departamento y/ó función de la operación, organización de la fuerza laboral, personal de supervisión y número de turnos de trabajo. Requisitos del cliente: Para contemplar los requisitos del cliente, la administración recoge datos sobre los comercios, condiciones competitivas y los productos. Comercios: Se recogen datos sobre la cantidad de negocios por tamaño, tipo, volumen (real ó estimado según las ventas departamentales de productos secos, lácteos, comida congelada, y demás), y radio de entrega. Condiciones competitivas: La gerencia observa la existencia de cadenas y/ó otros comercios independientes de acuerdo a cantidad, tamaño, tipo, ventas estimadas y movimientos de los productos. Productos: Se recogen datos sobre la distribución a los negocios minoristas en función de líneas de productos en depósito, líneas de productos que se despachan directamente sin stockear y programas de los fabricantes respecto de embarques directos desde la fábrica. Rentabilidad de la operación actual: Ya sea que la empresa tenga ó no actualmente beneficios, debe existir el potencial de un buen retorno de la inversión para evaluar si se necesita expansión. El conocimiento de las condiciones operativas actuales le permite a la empresa hacer una proyección de sus necesidades futuras. Estas componen la base del perfil del centro de distribución propuesto. Para determinar los requisitos operativos futuros se deben proyectar las necesidades futuras del cliente. Estas, a su vez, ayudan a determinar la rentabilidad potencial de las operaciones después de que se haya construido el centro. 2. SISTEMA DE MANIPULEO DE MATERIALES: El segundo paso en un estudio de factibilidad es determinar el tipo de sistema de manipulación de materiales a adoptar. El equipamiento convencional tal como los autoelevadores, transpaletas y canos, requiere una estructura horizontal de un solo piso. El equipamiento automático tal como las transportadoras multiniveles, camiones blindados y grúas requiere de edificios diseñados verticalmente, con techos altos. Hay cuatro reglas fundamentales de distribución física, que deben tenerse en cuenta cuando se realiza un estudio de factibilidad: (1) mover grandes volúmenes la menor distancia posible, para obtener el menor costo por caja y la menor tonelada- milla. Cuanto mayores son las unidades ó cajas por hora, menor es el costo por unidad. Cuanto mayor es el peso movido por hora, menor es el costo por libra de peso; (2) el menor manipuleo posible es el mejor manipuleo; (3) mantener el producto en flujo constante. Cuando se mueve rápidamente el producto dentro del edificio, los costos de inventario se reducen; y (4) considere la mecanización y automatización para reducir los costos laborales, pero tenga en cuenta las limitaciones inherentes. Para aplicar estos principios, deben satisfacerse una serie de condiciones básicas: Cuando existen tanto un muelle para camiones como uno para ferrocarril, deberían estar en puntos opuestos dentro del establecimiento, con los pasillos en forma perpendicular a los muelles. Esto le otorga a la operación un esquema de flujo más simple entre un lado y el otro. Los camiones y los vagones pueden estar tan cerca como sea posible de estas áreas, reduciendo así las distancias y el tiempo. En establecimientos convencionales más pequeños, se usa una relación de 80/20 para la distribución de la mercadería. Los ítems voluminosos, que contribuyen en sólo el 20% del inventario, se ubican en la mejor zona. Se ubican en los huecos pegados al piso; el pallet lleno arriba de otro pallet lleno y de una profundidad de 2 a 6 pallets. En establecimientos más grandes y más mecanizados, son más productivos otros tipos de distribuciones. Por ejemplo, los productos de rápido recambio deben ubicarse en racks movibles, del lado derecho de los pasillos; los ítems de recambio más lento se almacenan del lado izquierdo en racks de 1,2 ó 3 niveles. Los ítems que no se apilan bien como las galletitas, harina, comidas para perro,lavandina y carbón de leña deberían almacenarse en racks drive-in ó racks drive- through. Para lograr una buena productividad, para poder utilizar cubos y para la rotación del producto, los ítems que se venden normalmente no deberían almacenarse más de dos días. El resto del inventario debería agruparse por familia de productos, en los racks donde la mercadería puede stockearse llenando pallets, en pallets hasta la mitad ó, si es necesario, en cajas divididas que se apilan a mano o almacenadas en gravity racks ó carruseles. Los pasillos deben ser lo suficientemente anchos como para que puedan entrar los equipos mecánicos o automatizados necesarios para mover los productos a la velocidad requerida. Los sistemas de manipulación de materiales deben ser complementarios para lograr una buena eficiencia operativa. Son necesarias las transiciones de una operación a la próxima para evitar inversiones adicionales de equipamiento La mayoría de los centros de distribución operan como estructuras de un solo piso con amplias aberturas recortadas en las paredes sin techo para poder ampliar el establecimiento 3. DISEÑO DEL EDIFICIO: Los planos de diseño de un centro de distribución deberían incluir tamaño, forma, altura de los techos, amplitud de la entrada, ubicación de los muelles, oficinas, habitaciones de empaque, iluminación, embaldozado, techado y otros factores. Durante la preparación de la heliografía de un nuevo edificio, los administradores son miembros participantes del grupo de diseño. Aunque puedan no tener conocimientos profundos de arquitectura, ingeniería o construcción de edificios su potencial es vital ya que conocen el negocio de alimentos. Debido a que el diseño del edificio se desarrolla en base al sistema de manipulación de materiales, es hoy posible determinar el armazón en el que se encuentra para funcionar. Este procedimiento incluye la aplicación de restricciones a las piezas individuales del equipamiento al diseño de distribución interior. En muchos de los depósitos más nuevos, los sistemas de manipuleo de materiales son tan importantes que las racks se construyen y el equipo automatizado se instala antes de completarse el esqueleto del edificio. Tamaño del establecimiento: La administración determina el tamaño de un centro de distribución basada en el volumen proyectado. Generalmente, se necesita un agregado un año ó dos después de haberse construido el edificio. Como los costos de edificación aumentan cada año, las empresas deberían construir establecimientos que sean lo suficientemente amplios para sus necesidades y que posean capacidad de ampliarse. Es raro encontrar un centro de distribución que sea demasiado grande. El establecimiento debería ser lo suficientemente grande como para acomodar la cantidad de mercadería que será manipulada durante los 5 a 7 años luego de la construcción. Así, las cifras obtenidas de la investigación de mercado son muy importantes para determinar las dimensiones. Cuanto más rápido se mueva un producto desde o hacia el depósito, menor va a ser el espacio necesario para almacenar la cantidad total requerida para abastecer los comercios minoristas. El recambio de mercadería es un factor clave para determinar el tamaño del centro de distribución. Para calcular el valor numérico del recambio de mercadería el inventario promedio se divide por el promedio de ventas para calcular el número de semanas de abastecimiento que se tienen. El número de semanas en un año (52) se divide luego por esta cifra recién obtenida para calcular el número de rotaciones por año. Por ejemplo, si el inventario promedio de cajas es 1.400.000 y el promedio de venta de las cajas es 700.000, entonces: 1.400.000 = 2 semanas de abastecimiento de cajas. 700.000 52 semanas en un año = 26 rotaciones 2 semanas de abastecimiento de caja. Forma del edificio: Un nuevo edificio debería ser diseñado de tal manera que pueda ampliarse sin alterar los principios de manipuleo de materiales o sin cambiar la forma básica del edificio. Los edificios cuadrados son los más populares y tienen el diseño más eficiente. Además, son menos costosos para construir que los edificios rectangulares de tamaño equivalente, ya que se necesita un menor perímetro (menos pared) para un volumen dado. Altura del cielorraso: El término altura de apilamiento se usa para describir la altura funcional del edificio, es decir la altura máxima a la cual se pueden apilar en forma segura y conveniente, los pallets de mercadería. Por encima de estos pallets apilados se debe mantener siempre un espacio abierto de 0,9 metros. En este espacio pueden ser instalados los apoyos del cielorraso, que generalmente tienen un pie de espesor, y los sistemas de rociado. Durante varios años la altura de apilamiento de 6,4 metros fue la medida stándard, permitiendo el apilamiento de 5 pallets dentro de las racks. Hoy en día debido a una mejora en el equipamiento de manipuleo de materiales, se construye el edificio con una altura de 10,9 metros. Los edificios que usan el almacenamiento a grandes alturas y los sistemas de recuperación automatizados pueden tener cielorrasos de 22,9 a 36,6 metros de altura. Otra razón importante para explicar el aumento en la altura de los techos es que los costos operativos y de locación de un edificio alto son menores que los costos para un edificio bajo. Los sistemas de manipuleo de materiales en este depósito convencional se adecúan a un edificio de un solo piso, mientras que los sistemas automatizados que usan transportadores multinivel requieren estructuras designadas verticalmente. Muelles de recepción y despacho: Los muelles de recepción y despacho sirven de unión entre el centro de distribución y la función de transporte. Debido a que los muelles determinan cómo se mueve la mercadería a través del edificio, sus ubicaciones son extremadamente importantes. Generalmente se construye el playón de los camiones en el frente del centro de distribución para la recepción de los mismos Muelles, puerta de muelles y accesos: Idealmente la altura del piso de los muelles de recepción y despacho es aproximadamente el mismo que el del piso del camión ó del vagón. De esa manera el espacio entre la plataforma y la entrada a los vehículos se puede unir con una tabla ó una rampa de carga. La altura de la plataforma para los camiones varía de 114,3 a 137,2 cm por encima del nivel del piso de la rampa trasera. Se están usando algunos camiones con caja alta que tienen piso de 36 pulgadas. Para acomodar estos camiones, algunas operaciones están usando niveladores de muelle que tienen 3 a 3,7 metros de longitud. Las puertas del muelle para camiones deben tener la abertura y el ancho correcto y deben estar espaciados convenientemente. Las puertas generalmente tienen una abertura de 2,4 a 3 metros, pero hay más flexibilidad si las puertas tienen 3,4 ó 3,7 metros de altura. Los anchos de las puertas varían entre 2,1 a 2,7 metros. Las puertas deben estar espaciadas lo suficiente para permitir que los camiones maniobren fácilmente. Se recomienda un espaciamiento de 4 metros para los trailers anchos de 259 cm. Si los camioneros tienen dificultad en retroceder, el tiempo perdido es un costo innecesario. Hay también una mayor posibilidad de choque con los vehículos que ya están ubicados ó daño al edificio. Tamaño de los muelles: En los muelles de recepción y despacho de camiones, se deja un espacio de 18,3 a 24,4 metros de altura para el despacho. Esta altura permite que tanto las cargas que entran como las que salen se chequeen. Tipos de muelle: Los muelles están ubicados afuera del establecimiento. Pueden tener una cubierta que se extiende del cielorraso del edificio para proveer protección contra las inclemencias del tiempo; algunos están diseñados con un sistema de agujero en la pared. Con este diseño los trailers entrantes se acomodan frente a la pared exterior donde un pequeño toldo con un cierre a presión alrededor de la abertura provee protección contra las inclemencias del tiempo. 4. UBICANDO UN CENTRO DE DISTRIBUCION: La selección del lugar incluye la realización de una lista de los requerimientos y luego hacer un ranking de los posibles lugares basado en cuánto satisfacen esos requerimientos. La selección del lugar es un proceso complejo que requiere de un buen proceso de investigación. La empresa debe evaluar los lugares en relación a características tales como área geográfica, dotes naturales del sitio, costo de las tierras, accesibilidad y flujo de tránsito. No se debería subestimar la importancia de encontrar un buen sitio para el centro de distribución. Aunque inicialmente la ubicación de las bocas de expendio minorista determinan la posición geográfica del centro, luego que los establecimientos están operando la situación se revierte y la ubicación del centro de distribución pasa a determinar las ubicaciones más rentables para los comercios nuevos. De ahí que cuando se considera la mejor ubicación, se deberían estudiar las áreas de potencial crecimiento poblacional en el análisis de mercado. Area de Distribución: El área geográfica seleccionada debe posibilitar envios en el día a los minoristas al menor costo de distribución posible. Cualquier ciclo de transporte que involucre distancias grandes significará que los comercios no reciban el servicio y la mercadería que necesitan para satisfacer las demandas de sus clientes. Más aún, el equipamiento de los camiones servirá a estos comercios. Los centros de distribución enfrentados a los altos costos de envíos no tienen otra alternativa que pasarles los costos a sus clientes, debilitando así su posición competitiva en el mercado. Distancia de los viajes: La distancia más económica de los viajes debe ser determinada antes de que una empresa se localice en un sitio específico. Aunque algunos expertos de la industria dicen que 402 kilómetros es la distancia máxima para lograr una relación costo-volumen total aceptable, hay muchas empresas, especialmente las localizadas en el oeste y medio oeste, donde es común realizar viajes de 804 a 965 kilómetros. Los camiones pueden ir más lejos de 400 km. si transportan de vuelta productos para reducir los costos de todo el viaje. En comunidades densamente pobladas, las distancias entre las áreas urbanas se convierten en los límites naturales de los viajes. Sin embargo, un área que sea principalmente rural, con costos laborales más bajos, puede a veces penetrar en un área comercial urbana y ser competitiva ya que los operadores locales tienen gastos muy por encima de ellos. Otra consideración importante es la densidad de los comercios, en relación a la localización del centro de distribución. Esta relación es extremadamente importante para las cadenas de comercios. En un área metropolitana ó en cualquier área comercial grande, si la empresa tiene un gran número de bocas de expendio minorista, entonces seguro que tendrá en algún momento un problema de logística. Cada organización se debe contestar estas tres preguntas: ¿Puede un sólo centro de distribución abastecer todos los comercios? ¿Si se necesita un establecimiento adicional dónde debería ubicarse? ¿Cuál de los centros de distribución puede prestar un servicio más eficiente a cada grupo de comercios? Contestar las respuestas correctas no es un proceso simple. Dado que una cadena de comercio se amplía, ó bien añadiendo unidades minoristas desproporcionadamente ó bien fusionándose con una cadena ya existente, la mayoría de las empresas se enfrentan con una árdua tarea para desarrollar y mantener un esquema de flujo para el abastecimiento de la mercadería que sea parejo. Una empresa establecida, raramente tiene la oportunidad de optimizar su sistema total de distribución en el constantemente cambiante mercado de hoy. El texto corresponde al 2do. Capítulo de la monografía “El Centro de Distribución y la Manipulación de Productos Perecederos” preparada por el Grupo Nº5 del Posgrado en Logística y Solución de Casos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires, dirigida por el Ingeniero Esteban Liberman.