Este documento define conceptos clave relacionados con mezclas y sustancias como fases, componentes, mezclas homogéneas y heterogéneas. Explica que una mezcla contiene más de un componente mientras que una sustancia solo contiene un componente. También describe diferentes métodos para separar mezclas heterogéneas como filtración, tamizado y centrifugación.

1. Cuando vos tenes un vaso de leche sola se puede
decir que es una fase.
Cada uno de los distintos materiales que forman
un sistema material se le dice componente.
Si se puede ver mas de dos fases se denomina
heterogeneo. Y tambien se puede decir que es una
solucion.
Si solo se distinge una fase se denomina
homogeneo.
Cuando hay mas de un componente se denomina
mezcla.
Si solo esta formado por un solo componente se
trata de una sustancia.

2. MEZCLAS Y SUSTANCIAS
• Las mezclas se pueden separar en mezclas
heterogeneas y homogeneas.
• Las hetrerogeneas pueden ser groseras o finas, las
groseras son las que los componentes se pueden ver
a simple vista. Y las finas se ven con un microoscopio.
• Suspenciones: son finas pero, si las dejas en reposo
se separan.
• Coloides: Son tan pequeñas que para ver sus
componentes se necesita ver con un microoscopio o
ultramicrooscopio, sus fases no se pueden separar ni
si la dejas en reposo, tampoco al filtrarla.

3. SolucioneS
• Soluciones: La solucion tambien es una mezcla que tiene 2
componentes que estan tan mezclados, que no se pueden distingir.
• Las soluciones pueden tener tambien 3 estados distintos.
• Soluciones gaseosas: son las que presentan el solvente en este
estado.
• Soluciones solidas: los solutos pueden estar en cualquiera de estos
3 estados, tambien poseen un solido como solvente.
• Soluciones liquidas: el solvente siempre es liquido.

4. SOLUTO Y SOLVENTE
• El solvente siempre disuelve al soluto. El
solvente siempre es liquido.
• Solubilidad y solventes
• La solubilidad tiene la posibilidad de
disolverse o no. Ejemplo: cuando a la
leche le pones dos cucharadas de
nesquik y lo mezclas se puede ver una
sola fase homogenea.

5. SOLUCION
DILUIDA CONCENTRADA SATURADA
Cuando tiene poca
cantidad de soluto
disuelto.
Cuando tiene mucha
cantidad de soluto.
Cuando tiene mucha
cantidad de soluto
concentrado.

6. SEPARACION DE FACION DE FASES EN LAS MEZCLAS
HETEROGENEAS
• Para separar las mezclas heterogeneas
se pueden usar:
• FILTRACION: se basa en separar dos fases,
una solida y otra liquida. Primero se coloca un
filtro que sirve para retener la fase solida y dejar
pasar la liquida.
• TAMISACION: sirve para separar dos tipos de
solidos, primero se pone una malla, depende de
que tamaño sean los agujeritos.

7. • SEDIMENTACION Y DECANTACION: Para decantar
algo lo tenes que dejar reposar un tiempo para que lo
mas denso se vaya para abajo y lo que menos denso se
quede arriba.
• CENTRIFUGACION: la centrifugacion es mas eficiente
que la decantacion. Se hace con una maquina llamada
centrifuga que sirve para producir un movimiento de
rotacion constante. Las particulas con mas densidad
quedan en el tubo y las de menos densidad quedan en
la superficie.
• SEPARACION MAGNETICA: esta separacion solo se
aplica cuando hay algun material magnetico, se pasa un
iman por la materia y si hay algun material magnetico lo
atrae.

8. SEPARACION DE MEZCLAS
HOMOGENEAS
• Para separar mezclas homogeneas se pueden utilisar:
• CRISTALISACION: se utiliza para evaporar uno de los
componentes de la solucion, es decir, que pasa del
estado liquido al gaseoso. Se volatiliza a menor
temperatura.
Otros filtros tambien pueden ser la destilacion, la
recritalizacion y la cromatografia.

9. ESTE TRABAJO ESTA HECHO
POR LAS ALUMNAS:
• Francesca Costamagna y Vicky
Quiroga.
• TRABAJO PRACTICO DE CIENCIAS NATURALES.

10. ESTE TRABAJO ESTA HECHO
POR LAS ALUMNAS:
• Francesca Costamagna y Vicky
Quiroga.
• TRABAJO PRACTICO DE CIENCIAS NATURALES.