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1. GALLETAS DE AVENA,CHISPAS DE CHOCOLATE Y NUEZ
2 Tazas de harina de trigo
1 Taza de mantequilla sin sal
¾ Taza de azúcar
1 ½ Tazas de avena
1 Taza de nuez en trozos
1 Taza de chispas de chocolate
1 Huevo
1 ¼ Cucharaditas de bicarbonato
1 Cucharadita de polvo para hornear
¼ Cucharadita de sal
1 ½ Cucharadita de leche fría
2 Cucharaditas de vainilla
Mezcla las dos tazas de harina con el bicarbonato, el polvo para hornear, la sal y resérvalos.
Aparte crema la mantequilla con el azúcar a velocidad media auxiliándote por momentos
con una espátula para poder bajar la mezcla que se quede pegada en las paredes de tu
recipiente. Añade aquí también el huevo y las cucharaditas de la vainilla.
Une lo que batiste con la harina hasta integrar perfectamente junto con la avena, las nueces,
las chispas de chocolate y las cucharaditas de leche. En un par de charolas para galletas
cubiertas con un trozo de papel encerado, ve colocando cucharadas pequeñas de la pasta
tratando de dejar el suficiente espacio para que se puedan extender un poco.
Precalienta tu cocedor a 180 grados centígrados y hornea las deliciosas galletas de avena,
chispas de chocolate y nuez durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidas
perfectamente.
Por último desprende las galletitas con mucho cuidado y verás que todo el que las pruebe
quedará satisfecho con ellas.