Diseño empresarial

1. Pastelería D y D. CA
Dirección: Carretera H. diagonal al galileo plaza. #10.
Neuris Zavarse.
CI: 25486.567.

2. Pastelería D y D. C.A
La pastelería D Y D. es una pequeña empresa de transformación
dedicada a la industria de la panificación y los derivados que de ella se
obtienen. La producción esta orientada a la elaboración de PASTELERIA
FINA en sus diferentes presentaciones, considerando que este tipo de
pastelería es de mejor acabado que las tradicionales. Su producción es
de un 60% de pastelería fina y un 40% de bocaditos finos ocasionales.
Esto en términos de uso de insumos y maquinaria. La actividad se refiere
al proceso de producción y distribución a través de venta directa a los
clientes en el local o mediante servicio a domicilio. La producción
garantizara el uso de insumos adecuados, de calidad y buena
presentación. Aunque redunde en los costos, El nivel de tecnología esta
en vanguardia el cual se distingue por la calidad de los productos.

3. Pastelería D y D. C.A
• Misión
"Somos una empresa responsable y
honesta contigo y el entorno,
elaboramos ricos pasteles y postres
con nuestro tradicional toque
venezolano, para consentir el gusto de
tus seres queridos, siendo parte de tus
momentos mas especiales".
• Visión
"Ser la mejor opción en pasteles y
postres, con un equipo humano
competente y capaz, aprovechando las
oportunidades para crecer
ordenadamente e impulsar el bienestar
de quienes participamos con Pastelería
D Y D y nuestro entorno".

4. Estructura Organizacional
Gerente
Administración
Cajera Pastelero Ventas
Decoradores
Motorizado

5. Maquinas y Equipos Requerido
Vitrina
Utensilios básicos de
pastelería
Horno
Coches de pastelería
Cocina industrialBatidora
Mesón
Maquina
dosificadora

6. Recursos Humanos
Cargos Cantidad
Gerente 1
Administrador 1
Pasteleros 3
Decoradores 2
Ventas/cajera 2
Motorizado 1
total 10