El documento presenta información sobre la certificación como parte de la gestión de calidad total. Explica que la certificación es un documento que comprueba que una organización cumple con estándares determinados y es emitido por organizaciones reconocidas. Detalla los tipos de certificación más comunes como ISO 9000, ISO 14000 e ISO 22000 y los beneficios de la certificación como garantizar la calidad, dar prestigio internacional y facilitar el comercio. Además, resume el proceso de certificación e incluye ejemplos de empresas certificadoras y empresas cert