El documento describe los cambios químicos de la materia y la estequiometría. Explica que la ley de conservación de la masa establece que la masa total se mantiene constante en una reacción química, aunque la materia cambie de forma. También define conceptos como masa atómica, masa molecular, mol y constante de Avogadro para cuantificar las cantidades de sustancias en una reacción química. Incluye ejercicios de cálculo estequiométrico usando estas definiciones.