Las glándulas anexas son órganos que segregan líquidos digestivos como la saliva, el jugo gástrico, la bilis y el jugo pancreático para ayudar a digerir los alimentos. Las principales glándulas anexas son las glándulas salivales, el estómago, el hígado y el páncreas. Estas glándulas secretan enzimas que simplifican los alimentos para facilitar su digestión a lo largo del tubo digestivo.
2. LAS GLÁNDULAS ANEXAS:
son órganos que segregan líquidos digestivos
capaces de transformar los alimentos en
sustancias más simples para facilitar su digestión.
Estos líquidos contienen sustancias llamadas
enzimas, que son los encargados de simplificar los
alimentos.
3. LAS PRINCIPALES GLÁNDULAS ANEXAS DE LA DIGESTIÓN
SON:
Salivales: segregan la saliva.
Estomago: segrega jugo gástrico
Hígado: segrega la bilis.
Páncreas: segrega el jugo
pancreático.
4.
5. SECRECIÓN DE LA SALIVA:
Las principales glándulas salivales son las parótidas, las
submandibulares y las sublinguales; además, hay muchas
glándulas bucales pequeñas. La secreción diaria de la
saliva es de 1 litro.
La saliva contiene dos tipos principales de secreción
proteica:
una secreción serosarica en amilasa que es una enzima
para digerir los almidones, una secreción mucosa que
contiene mucina, que cumple funciones de lubricación y
protección de la superficie.
6. LAS GLÁNDULAS SALIVALES:
se subdividen en glándulas mayores y menores:
Las glándulas menores están distribuidas en la mucosa y submucosa labios, paladar, lengua y todo el resto de
las vías aéreas superiores.
Glándulas labiales.
Glándulas bucales.
Glándulas palatinas.
Glándulas linguales.
Glándulas malares
Existen tres variedades de ácidos: serosos, mucosos, mixtos.
Ácidos serosos: almacenan proteínas como la amilasa salival.
Ácidos mucosos: actúan como lubricante y ayudan a la masticación y deglución.
Ácidos mixtos: están conformadas por un acino mucoso de células serosas
7. GLÁNDULAS MAYORES:
Glándula parótidas: alcanza un
peso promedio de 25 a 30grs.su
secreción es rica en amilasa.
Glándula sub mandibulares: puede
pesar entre 8 a 15 grs producen
saliva viscosa en grandes
cantidades y glicoproteínas.
Glándula sublinguales: su peso
promedio es de 3 grs se encuentra
ubicada en el tejido conectivo del
piso de la boca.
8. Su función, entre otras, es iniciar la digestión de
los alimentos al humedecerlos para ayudar en el
proceso de masticación y deglución, y contiene
enzimas que comienzan el proceso de digestión de
carbohidratos y grasas.
9.
10. ESTOMAGO(GLÁNDULAS GÁSTRICAS):
Es una bolsa musculosa en forma de J
en donde el bolo alimenticio es
transformado por acción del jugo
gástrico que contiene encimas y ácido
clorhídrico que ataca a las proteínas y
a las grasas. pepsina,
gastrina y lipasa que ayudan a digerir
los hidratos de carbono, las proteínas y
las grasas del alimento.
Específicamente, la pepsina, secretada
por las glándulas gástricas, fracciona
las proteínas en fragmentos más
pequeños.
El estómago forma una sustancia
semilíquida
llamada quimo.
11. EL HIGADO:
El hígado es una glándula mixta anexa al tubo digestivo.es la
más voluminosa de las vísceras y una de las más importantes
por su actividad metabólica. Es un órgano glandular al que se
adjudica funciones muy importantes, tales como la síntesis
de proteínas plasmáticas, función desintoxicante,
almacenaje de vitaminas y glucógeno además de secreción
de bilis, entre otras. También es el responsable de eliminar de
la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el
organismo
12. PANCREAS:
Se forma por dos evaginaciones que se
originan del intestino anterior, una en posición
ventral y otra dorsal. Con la rotación hacia la
derecha del duodeno, el esbozo pancreático
ventral, se sitúa en posición posterior con
respecto al duodeno y por debajo y detrás del
esbozo dorsal. Más tarde ambos esbozos y
sus conductos se fusionan; del páncreas
ventral se forma el proceso unciforme y la
porción inferior de la cabeza del páncreas, el
resto de la glándula deriva del esbozo dorsal.
La porción distal del conducto pancreático
dorsal se une con el conducto pancreático
ventral, y forman el conducto pancreático
principal. La porción proximal del conducto
dorsal desaparece o persiste en forma de
conducto pancreático accesorio.
13. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO:
Las Glándulas anexas no son consideradas parte del tubo
digestivo, esto se debe a que consideramos tubo digestivo
a los órganos por donde pasa el bolo alimenticio, es decir,
que las glándulas anexas no son parte del recorrido porque
el alimento no se mete dentro, sino que ayudan
indirectamente, aportando sustancia, como el jugo
digestivo, a la digestión.
14. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
La boca(glándulas salivales)
La faringe
El esófago
El estómago(glándulas gástricas)
El hígado-vesícula biliar
El páncreas
El intestino delgado(glándulas intestinales) y
grueso
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16. ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO:
Las principales etapas del proceso digestivo
Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son masticados
y se van mezclando con saliva, con la ayuda de las
glándulas salivales es decir, se produce la insalivación.
Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo
alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el
esófago y de ahí es transportado hacia el estómago.
17. Digestión en el estómago: En el estómago, el bolo
alimenticio se mezcla con jugo gástrico,
formándose una masa líquida, espesa y muy ácida
llamada quimo.
Debido al movimiento de los músculos de las
paredes del estómago, el quimo pasa al Intestino
delgado.
18. Digestión intestinal: en el intestino delgado, el quimo se
mezcla con tres líquidos:
a)- Con la bilis, elaborada por la vesícula biliar en el hígado
y encargada de ayudar a digerir las grasas.
b)-Con el jugo pancreático, elaborado por el páncreas,
completada la digestión de las proteínas y de los hidratos
de carbono.
c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo intestino,
completa la acción de los jugos pancreáticos.
19. Con la mezcla de estos tres líquidos el quimo se
transforma en quilo, un líquido lechoso que
contiene sustancias nutritivas que atraviesan las
membranas del intestino delgado y llegan a la
sangre.
