El documento resume la producción y comercialización de miel en México y Estados Unidos. México se encuentra entre los diez primeros productores de miel a nivel mundial, concentrando su producción principalmente en el sureste del país. Estados Unidos es el segundo comprador más importante de miel mexicana. El comercio de miel entre los dos países se rige por el TLCAN y está sujeto a bajos aranceles de importación. El documento también analiza factores como la dotación de recursos, condiciones del mercado, integración económica regional y tipo

1. Yesenia Saraí Pérez Casanova Danya Reda Cruz
Sandra Acosta Heredia. Mónica Sánchez Pérez
Cd del Carmen Campeche a 3 de Diciembre del 2015

2. Introducción
La apicultura durante mucho tiempo fue considerada una actividad de gran
prestigio ya que provenía del único edulcorante, la miel, para el siglo XV y
XVI .
México se encuentra entre los diez primeros lugares en producción y
exportación de miel, situación que obedece a los aumentos de consumo de
la miel y a la calidad del producto nacional. La producción apícola en
México está concentrada en Europa como primer comprador y Estados
Unidos de Norteamérica como segundo comprador

3. Globalización
De Mercados:
México se inicia en el cultivo de la miel desde la etapa
prehispánica.
Producción de mercado:
Los municipios mexiquenses que reportan mayor producción
son Valle de bravo, Tejupilco , Metepec, Ixtapan de la sal,
Amecameca y Jilotepec.
México ha registrado una producción promedio en los últimos
10 años de 55.9 miles de toneladas.
El mercado apícola se ha consolidado en un contexto
globalizado donde la internalización de los
operadores económicos y los factores que acompañan
a la globalización, como la liberalización de los
mercados, no son nuevos para el sector agrario.

4. Economía Política
*Libertad y
Democracia.
Sistema legal:
 -Basado en el derecho consuetudinario
inglés
 -Sistema dual de tribunales Estatal y
Federal
Sistema Económico:
La economía de los Estados Unidos es
una economía Capitalista.
Es la economía mas grande del mundo
desde 1980.
Partidos políticos:
*El Republicano
*El Demócrata
*Además de los partidos nacionales hay
otros grupos y partidos minoritarios
Sistema Político:
Por tratarse de una república,
en el sistema estadounidense el
poder máximo reside en el
pueblo. Ese poder se ejerce a
través de elecciones
programadas con regularidad
en las que los votantes eligen al
Presidente

5. Existen una gran cantidad de rasgos y
características culturales que diferencia a
estos países .
Usos de la Miel en México:
 Cera: velas, productos de belleza, crayolas.
 Jalea real: usos medicinales tradicionales y
se utiliza como mascarilla.
 En el área de cosmetología: maquillajes,
aceites,cremas,jabones, shampoo.
 Propoleo; Es una sustancia que fabrican para
proteger a la colmena de bacterias, virus y
hongos.
 Cera de abejas.
 Jalea Real: suplementos alimenticios.
 Industria alimenticia: Endulzantes
sustitutos del azúcar.
 Industria farmacéutica: al igual que en
México se elaboran medicamentos a
base de miel
Usos de la Miel en Estados
Unidos
Diferencias culturales entre México y
Estados Unidos

6. Teoría Económica: Ventaja Competitiva
Se tomo como base la teoría de la Ventaja Competitiva propuesta en el año de
1990 por Michel Porter esta teoría afirma que existen cuatro atributos
Dotación de Factores:
La producción de miel en
México está sustentada por
los climas benéficos para la
actividad, así como su
variedad y abundancia de
flora, principalmente en las
zonas tropicales mayor
producción de miel se
concentra en el sureste del
país, específicamente en los
estados de Yucatán,
Campeche, Quintana Roo y
Chiapas.
Condiciones de la demanda:
La gran capacidad
productiva colocado a
México en los primeros
lugares de producción y
exportación de miel en el
mundo considerándose
como la segunda actividad
ganadera más importante
del país. El precio promedio
de la miel se ha
incrementado por el aumento
de la demanda
Industrias Conexas e industrias de
apoyo:
El Sistema Producto Apícola
contempla a productores de
todo el país por medio de
los Comités Estatales de
apicultura, para medir la
capacidad de
abastecimiento en mercados
locales e internacionales.
Estructura y Rivalidad de
Empresas:
Existen diferentes
alternativas al momento de
analizar una cadena de
comercialización de miel
El proceso de la miel no debe
realizarse bajo ninguna
circunstancia en áreas
urbanas, en virtud del alto
riesgo que las abejas
implican para las personas,
ni tampoco al aire libre por la
contaminación que
representa

7. Restricción Arancelaria para la
exportación de México:
De acuerdo a la Tarifa General de
Importación y exportaciones , la miel natural
con su código arancelario 040900, el
impuesto a la exportación es de 0%.
Restricción arancelaria para la importación de miel en
Estados Unidos:
De acuerdo a la Comisión Internacional de Comercio de
los Estados Unidos el Código Arancelario de la miel es
04090023, y está sujeta a un impuesto de importación
general de 1.9 ¢/Kg, (1.9 centavos por cada kilo de miel
importada).
No arancelaria:
Principales requisitos para etiquetado:
 Denominación comercial del producto
 Contenido neto
 Lista de ingredientes
 Información nutricional
Economía política del comercio internacional

8.  Otras indicaciones: fecha de vencimiento ( o de
consumo preferente), aditivos (cualquier sustancia,
que acredite segura, que directa o indirectamente se
agrega a los alimentos,.
 Nombre y dirección persona responsable: del
productor, empacador o distribuidor
 Lugar de origen: El país en donde se fabricó.
 Idiomas necesarios: Los establecidos según el país
al que se pretende exportar, en este caso inglés.
INVERSION EXTRANJERA
DIRECTA
En la comercialización de la miel a estados
unidos la inversión extranjera en el sector
agropecuario en particular la apicultura queda
descartada ya que no se puede trasladar las cajas
de colmenas de las abejas para producir miel
hasta dicho país , si no es necesario que el
producto se produzca en el país de origen que
también por otro lado se protege a los
productores apicultores y trabajadores
mexicanos .

9. Integración Económica Regional
Durante décadas México adopto una estrategia económica para su
desarrollo, con una economía cerrada, protectora y dirigida
fundamentalmente por el gobierno.
En 1982 se inicio el proceso de reestructuración productivo, se
eliminaron subsidios .
En 1994 se firmo el TCLAN tratado de libre comercio entre México,
Estados Unidos y Canadá, dentro del gran dinamismo que ponía la
globalización.
El TCLAN conocido también por TLC o NAFTA.
Tratado de libre comercio de América del Norte
Tiene como principales objetivos fomentar los intercambios
comerciales y los flujos de inversión entre los países, mediante
la eliminación de los aranceles e impuestos.

10. Mercado Cambiario (tipo de cambio)
A finales de 1994, dicha comisión acordó que el tipo
de cambio fuera determinado libremente por las
fuerzas del mercado (tipo de cambio flexible o
flotante). Este portal incluye los indicadores y las
operaciones más frecuentemente requeridas por los
analistas del mercado cambiario.
El fix es una denominación internacional de un tipo
de cambio determinado. Se conoce a este tipo de
cambio fijo o variable, la tasa que impone el gobierno
(banco central) y mantiene es el tipo de cambio
oficial.
El mercado interbancario es un mercado en el cual
los bancos se prestan a un plazo determinado unos a
otros.

11. Conclusión
Aprendimos que en el proceso de comercialización de un producto en
este caso, la miel intervienen una gran cantidad de factores de los
cuales depende totalmente la fabricación, producción y distribución de
la misma.
En el trabajo realizado se dio a conocer la historia de la miel haciendo
referencia a la globalización, momento desde el cual fue
imprescindible investigar a fondo la historia de la producción de miel
en México y su socio comercial Estados Unidos.