El documento resume las funciones y características de varias partes del cuerpo relacionadas con la digestión y el sistema respiratorio, incluyendo la encía, la amilasa, la gastrina, la lipasa, la bilis, el yeyuno, el palatogloso, la arcada dentaria, la úvula, el nervio facial, el alveolo, la dentina, la amigdala lingual, la amigdala tubárica, la laringofaringe, la orofaringe, la deglución, la fonación, el músculo cricotiroideo

2. Encía
 La encía es una fibromucosa formada por tejido conectivo denso
con una cubierta de epitelio escamoso queratinizado que cubre los
procesos alveolares y rodea a los dientes.

3. Amilasa
 La amilasa, denominada también sacarasa o ptialina, es un enzima
hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis
de los enlaces 1-4 del componente α-Amilosa al digerir el
glucógeno y el almidón para formar azúcares simples

4. Gastrina
 La gastrina es una hormona poli peptídica segregada por
las glándulas pilóricas del antro del estómago y por las fibras
peptidérgicas del nervio vago.

5. Lipasa
 Fermento contenido en los jugos digestivos, especialmente en el
pancreático, que desdobla las grasas en glicerina y ácidos grasos.

6. Bilis
 Líquido producido por el hígado que es de color amarillo verdoso y
de sabor amargo.
 "la bilis no contiene ningún enzima, pero actúa en la digestión
disolviendo las grasas para que puedan ser absorbidas"

7. Yeyuno
 El yeyuno es una de las partes del intestino delgado, entre el
duodeno y el íleon. Su función es realizar la absorción de las
sustancias del quilo alimenticio.

8. Palatogloso
 El músculo palatogloso, antiguo amigdalogloso, es un músculo que
se encuentra en la lengua, par, pequeño y delgado.

9. Arcada dentaria
 La arcada dentaria o dental se refiere al grupo de dientes que
forman la mandíbula. (Los dientes están en la madíbula, y esta
tiene forma de arco).

10. Úvula
 Masa de tejido muscular que cuelga del velo del paladar.

11. Nervio facial
 El nervio facial es un nervio craneal mixto, es decir, contiene fibras
sensitivas como motoras, presente en mamíferos
incluyendo humanos en el cual forma el séptimo par craneal o VII
par. Por ser un par craneal, emite dos fibras, una que corre por el
lado derecho de la cara y el contralateral por la izquierda.

12. Alveolo
 Concavidad semiesférica situada al final de los bronquios, en la
que se realiza el intercambio de oxígeno con la sangre.
 "los alveolos se agrupan como racimos en el extremo de cada
bronquio"

13. Dentina
 La dentina, llamada también sustancia ebúmea o conocida
como marfil (no debe confundirse con el marfil que compone las
defensas de los elefantes) es un tejido intermedio, más blando que
el esmalte.

14. Amigdala lingual
 Amígdala lingual: es el conjunto de tejido linfoide más voluminoso
de la faringe y está situado en la base de la lengua.

15. Amigdala tubárica
 Amígdala tubárica: también se llama amígdala de Gerlach y se
encuentra rodeando el extremo faríngeo de la Trompa de
Eustaquio.

16. Laringofaringe
 La laringofaringe o hipofaringe es la porción más baja de la faringe
y la región anatómica que comunica la garganta con el esófago.
De modo que en la laringofaringe desembocan dos tubos
anatómicos, la laringe por delante y el esófago por detrás.

17. Orofaringe
 La orofaringe, bucofaringe, mesofaringe o porción bucal de
la faringe o garganta, es una región anatómica que nace en la
porción más posterior de la boca, desde el paladar blando hasta el
hueso hioides e incluye el tercio posterior de la lengua.

18. Deglución
 Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el
esófago.

19. Fonación
 Fonación: Es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos
inteligibles, es decir, para que exista la comunicación oral.

20. Musculo cricotiroideo
 El músculo cricotiroideo (Cricothyroideus) es un músculo de
la laringe; par, triangular, de vértice superior.

21. Carcinoma de cavum
 El carcinoma de cavum es una tumoración maligna del cavum que
es la parte superior de la faringe, también conocida como
nasofaringe, epifaringe o rinofaringe.

22. Glotis
 La glotis es la porción más estrecha de la luz laríngea, espacio que
está limitado por las cuerdas vocales, la porción vocal de los
aritenoides y el área interaritenoidea.

23. Esófago
 El esófago (del griego οἰσοφάγος)2 es una parte del aparato
digestivo de los seres humanos (y otros seres vivos tanto vertebrados
como invertebrados) formada por un tubo muscular de unos
25 centímetros, que comunica la faringe con el estómago.

24. Trompa de Eustaquio
 La trompa de Eustaquio, luego conocida como tuba o trompa
auditiva y en la actualidad llamada tubo faringotimpánico, es una
estructura anatómica, en forma de tubo, habitualmente cerrado,
que se extiende desde la caja del tímpano hasta la región
nasofaríngea.

25. Hiperemia
 La hiperemia es un aumento en la irrigación a un órgano o tejido.
Puede ser activa (arterial), o pasiva (venosa). Generalmente la
hiperemia va acompañada de aumento en la temperatura y a
veces, también de volumen.

26. Faringitis
 Inflamación de la faringe que puede provocar dolor de garganta,
sequedad, enrojecimiento de la mucosa y, en ocasiones, fiebre.

27. Estilogloso
 El estilogloso (Styloglossus) es un músculo de la lengua—un músculo
extendiéndose a cada lado de ella—delgado y par, que ensancha
la lengua y la lleva hacia arriba y hacia atrás.

28. Geniogloso
 El músculo geniogloso (Genioglossus) es un músculo situado en
la lengua; par, voluminoso, triangular, de vértice anterior.

29. Anillo de waldeyer
 zona anular de tejido adenoideo formada por las amígdalas
palatina y faríngea con los folículos linfáticos adyacentes

30. Cianosis
 Coloración azul o lívida de la piel y de las mucosas que se produce
a causa de una oxigenación deficiente de la sangre, debido
generalmente a anomalías cardíacas y también a problemas
respiratorios.

31. Vena porta
 La vena porta es una vena gruesa cuyo tronco está entre los
músculos de la superficie interior del hígado.

32. Íleon
 El íleon es la sección final del intestino delgado, en el aparato
digestivo. Su nombre alude a su curso de trayecto, muy sinuoso.

33. GLANDULA PARÓTIDA
 La parótida es una glándula salival muy voluminosa, bilateral,
situada a ambos lados de la cara, en una celda osteofibrosa
dependiente de la aponeurosis cervical superficial por debajo del
conducto auditivo externo (CAE), por detrás de la rama
ascendente del maxilar inferior y por delante de las apófisis
mastoides y estiloides; pesa alrededor de 25 gramos.

34. Glándulas salivales
 Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas
exocrinas en el sistema digestivo superior que producen la saliva
que vierten en la cavidad oral.

35. Duodeno
 Parte del intestino delgado que está comprendida entre el final del
estómago y el yeyuno.
 "al duodeno van a parar los jugos digestivos del hígado y del
páncreas"