La panadería ofrece una gran variedad de panes y productos para el desayuno, merienda o antojos, incluyendo panes dulces y salados hechos con harina de masa normal o integral. También ofrece galletas, productos de Coca-Cola, Alpina, Bavaria, leches y snacks. La panadería busca satisfacer las necesidades de sus clientes a cualquier hora del día con opciones frescas y a precios accesibles.

1. 3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y
Teorización).
1. Conocimiento de la Unidad de Negocio: Identificar los productos y servicios que se
ofertan, características y beneficios de los mismos.
El principal producto de la empresa PANADERÍA BRISAS DE LA 5TA como su nombre
lo dice, son panes, esta empresa ofrece la mayor variedad de productos para toda la
ocasión ya sea para el desayuno, para acompañar una tarde o simplemente para antojos
del día a día. Esta empresa ofrece todo tipo de productos hechos con harina los cuales
son frescos ya que en las horas de la mañana salen varios productos para la gente que
se levanta y compra su pan preferido, los médicos que salen de turnos y las personas
que bajan por la calle hacia el mío. En las horas de la tarde a mediados de las 3 o 4,
salen otros productos para la hora de la merienda o porque simplemente las personas
van y se sientan en la panadería a disfrutar de la tarde o simplemente que llegan del
trabajo a esa hora y quieren algo para comer.
A continuación tenemos una lista de todos los productos los cuales podrán encontrar en
la PANADERÍA BRISAS DE LA 5TA.
 Pan Royan especial: Masa de la achira con un valor de 200 pesos
 Pan de 200 pesos: Masa normal
 Pan dulce: Con relleno de guayaba y su exterior con azúcar con valor de 200 pesos
 Pan coco: Forma redonda con coco rallado en la parte superior del pan
 Pan mogoya: Color café chocolatoso y en forma redonda con un valor de 200
pesos
 Pan agridulce: De forma redonda con queso y azúcar por encima su valor es de
500 pesos
 Pan molde: Relleno de queso con valor de 3000 pesos
 Pan de 2000: Masa normal de forma redonda, como su nombre lo dice su precio es
de 2000 pesos
 Galletas: De pepas plateadas, de colores, maní. Y chips de chocolate
 Oreja: son en forma de corazón con azúcar por encima
 Lenguas: Masa tostada y estirada y estiradas con azúcar
 Pan integral: Hecho con harina, totalmente integral con 2 pasas en la mitad
 Chicharrón: Forma de patas con azúcar y rellenos de dulce y guayaba
 Roscón de dulce: De arequipe o guayaba. Con un exterior en forma de circulo y
con agujero en la mitad
 Productos Coca-Cola: Coca-Cola, Premio, Sprite, soda, Cuatro, jugos del valle
 Productos alpina: Yogourt, kumis, avena, yogo premio, alpinito, gelatina, alpin,
mantequilla, yox, regeneris.
 Productos bavaria: Ponimalta, Poker, Costeña
 Bebidas energizantes: Volt, Vive 100, Red bull

2.  Leches: Parmalat, Colanta, Alqueria.
 Festival: Galletas distribuidas por paquete de 4 o paquete de 6
 Chiclets, halls, mentas, mani moto.
Andrés Felipe De la cruz Perilla 11.
Angie Marcela Giraldo 11.
Luis Felipe Benavidez 11.