La dentina es un tejido duro que forma la mayor parte del cuerpo del diente. Contiene túbulos dentinarios que alojan las prolongaciones de los odontoblastos. Se compone principalmente de una matriz de colágeno mineralizada con hidroxiapatita. La dentina primaria se forma durante el desarrollo del diente, mientras que la dentina secundaria y terciaria se forman después de la maduración del diente y son el resultado de procesos reparadores.