El informe preliminar evalúa el sistema de gestión de Productos Alimenticios Mundial, S.A. con el objetivo de implantar un modelo de negocio inteligente para mejorar la productividad. Se realizaron entrevistas al personal clave que revelaron fallos en el liderazgo y comunicación. Se identificaron fortalezas como la experiencia del personal, pero también debilidades como la falta de planes estratégicos y controles de calidad. Se recomienda aplicar técnicas de empoderamiento del personal y toma de decisiones grupales para mejorar los pro

1. INDUSTRIAL SOLUTIONS C.A
Líderes en Soluciones Industriales
R.I.F.: V-25.128.595-7
Yaracal-Edo-Falcón
INFORME PRELIMINAR
APLICACIÓN DEL PROCESO
“TOMA DE DECISIONES”
Yaracal, abril de 2022
Cliente: Productos Alimenticios Mundial, S.A
ING. Pedro González
Gerente general
Asesor: Ing. José Pérez
Área: Asesoría de Smart business

2. RESUMEN
PRODUCTOS ALIMENTICIOS MUNDIAL, S.A
ENTREVISTAS Y EVALUACIÓN PARA LA EFECTIVIDAD DE LA TOMA DE
DECISIONES.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar el Sistema de Gestión empresarial de Productos Alimenticios Mundial, S.A e
implantar un modelo Smart Business con el objetivo de alcanzar los máximos niveles de
productividad.
METODOLOGÍA
El diagnóstico es un ejercicio que permite comparar las prácticas y actividades que Desarrolla
la organización, mediante técnicas de evaluación como las entrevistas y el análisis de datos
con el objetivo generar la información veraz que nos permite trazar las acciones correctivas
para lograr éxito de los planes y objetivos.
.
RESULTADOS GENERALES
Durante la auditoría se pudo evidenciar que la organización cuenta con fortalezas para el
desarrollo de sus actividades. No obstante se pudo observar algunas debilidades que deben
ser atendidas para garantizar el cumplimiento de las normas y el cabal desempeño de la
organización. Parte de las fortalezas y debilidades observadas se describen a continuación:
Para iniciar, aprovechamos para agradecer al personal de la organización por la colaboración
prestada y especial al ING. Pedro González, Gerente general de Productos Alimenticios
Mundial, S.A durante el desarrollo del diagnóstico, su participación ha sido fundamental para
la obtención de los resultados presentados.

3. Fortalezas:
 Conocimiento y Experiencia en el mercado por más de 20 años.
 Posee una línea de productos diversificada
 excelente capital humano en la actualidad cuenta con 122 obreros y 24 empleados.
 Posee la iniciativa y la motivación de implementar un modelo Smart Business.
 Disposición e iniciativa para el trabajo por parte del personal.
 Personal con experiencia en el ramo de fabricación de pastas, harinas y aceite
comestible.
 Excelentes instalaciones industriales.
Debilidades:
 Fallas en el liderazgo por parte de la alta dirección.
 Fallas en los procesos de comunicación en todos los niveles entre departamentos.
 Fallas en el seguimiento y control por parte de la alta gerencia al Sistema de Gestión
de Calidad.
 Falta de planes y estrategias corporativas.
 Falta de generación de registros como evidencia del desarrollo de las actividades.
(Indicadores de gestión)
 Fallas por parte RR.HH. en planes de adiestramiento del personal.
 Fallas de cumplimiento de los valores y misión y visión de la empresa.

4. ENTREVISTAS REALIZADAS POR EL EQUIPO DE EXPERTOS:
a) El Gerente de Ventas, opina que las ventas disminuyeron por desmejorar la calidad de
los productos, los costos elevados de los insumos y los precios de venta al público son altos.
Además, de los retrasos permanentes de las entregas de mercancía a los clientes.
b) El Gerente de Capital Humano, determinó que los altos índices de rotación de
personal son originados por los sueldos tan bajos, jornadas excesivas y controles exagerados
que son impuestos por el Ing. Pedro González (Gerente General).
c) El Contador Público, se quejó de que tiene demasiado trabajo, mientras los demás
gerentes están bien.
d) Todos los gerentes, opinaron que existe retraso en la toma de decisiones y la falta de
autonomía, ya que todas las decisiones se deben consultar con el Ing. Pedro González
(Gerente General) y/o el Contador (Lic. Luis Sánchez).
e) El Ing. Arturo Rojas, informó que en su ausencia los obreros y
supervisores descuidan la producción. Además, de que existen pérdidas de las
herramientas, muchas veces los supervisores no le obedecen, argumentando que
el Contador (Lic. Luis Sánchez), les giró instrucciones contrarias. Por esa situación el Ing.
Arturo Rojas), está a punto de renunciar.
f) El Gerente de Capital Humano (Lic. Luis Zambrano), cree que la situación de la
empresa se debe a que el personal s mañoso y flojo, y que los gerentes no afrontan las
situaciones que les competen, lo que origina que él tenga que tratar con los obreros y
administradores para resolver los asuntos.

5. ETAPAS EN LA TOMA DE DECISIONES
APLICACIÓN DE LAS ETAPAS EN EL PROCESO
1.- LA IDENTIFICACIÓN DELPROBLEMA: Se determinó que existen Fallas en el
liderazgo por parte de la alta dirección de la empresa en la toma de decisiones, se pudo
observar que la gerencia general, junto departamento de control fiscal centralizan la
información y toman acciones, en otros departamentos que no tienen competencias, lo que
está ocasionando falta de comunicación entre los diferentes departamentos y eleva la falta
de autonomía de los diferentes jefes de área de la empresa, Productos Alimenticios
Mundial, S.A
Basándonos en este estudio podemos determinar qué áreas afectadas son dentro de la
empresa son los departamentos de logística y comercialización y ventas, esto con la
información veraz por parte de su jefe de área y los informes de indicadores de ventas de
los últimos 6 meses donde podemos observar claramente que disminuyeron por desmejorar
la calidad de los productos, los costos elevados de los insumos y los precios de venta al
público son altos. Además, de los retrasos permanentes de las entregas de mercancía a los
clientes, por esta razón es de vital importancia hacer los correctivos de manera inmediata
debido a que los últimos balances financieros nos están proyectando pueden quedar en
bancarrota de no continuar con estas acciones.
A. ACCIONES CORRECTIVAS: la alta gerencia debe implantar un plan acción
basándose metodologías como el EMPOWERMENT, Esta técnica da la oportunidad
de crear un cambio de actitud general en La empresa en el cual su gerente dejará de
ser un jefe más y pasará a ser un proveedor y colaborador de su talento humano.
Cambiar la cultura del resultado: El gerente debe influir en sus colaboradores
exponiéndoles las ventajas que conlleva la aplicación de las técnicas de Empowerment.
 Estimular Si estimula positivamente el comportamiento deseado de los empleados,
aumentara la calidad del trabajo.
 Eliminar barreras Debe eliminar barreras negativas, creando lazos de comunicación
con sus empleados, los cuales puedan crear conciencia sobre la importancia que tiene
el Empowerment y la necesidad de cambio en la empresa.

6. B. Implantar técnicas de toma de decisiones grupales en directivos y colaboradores de
empresa tales como: Brainstorming (Tormenta de ideas), Focus Group y El
Brainwriting entre otros.
C. Seguir el proceso de capacitación y asesorías por parte de expertos en área como lo
nuestro
2.- La Identificación de los criterios para la Toma de Decisiones:
Basándonos en nuestro análisis se considera para lograr cambios efectivos tienen que tomar
por parte de la alta gerencia los siguientes criterios: Es por ello que resulta de vital
importancia entender qué tipo de decisión requiere un problema, para este caso serían las
DECISIONES ESTRATÉGICAS NO PROGRAMADAS, debido que las toma la
gerencia general y se fundamentan en el cumplimiento de los objetivos corporativos y deben
estar aguatadas a misión y visión de la empresa entendiendo que afectaran a toda la
organización. y se enfocan en:
 Hacen frente a los problemas estructurados, bien definidos y rutinarios.
 Se pueden definir, predecir y analizar los elementos del problema y sus relaciones.
 Su resolución se realiza utilizando hábitos, costumbres, procedimientos
estandarizados, heurísticos y/o simulación.
También en este proceso las decisiones programadas son importantes, debido a que estas
representan las actividades establecidas en las operaciones diarias, solo que tienen basarse en
plan establecido con el cumplimiento de dichas actividades para poder garantizar cumplir la
programación.

7. Una vez que hemos identificado la necesidad de tomar una decisión, pasamos a identificar
los criterios que vamos a tomar en cuenta al momento de evaluar las diferentes alternativas
de decisión propuestas.
Criterios que vamos a utilizar para poder implementar un modelo gestión de liderazgo
empresarial y Smart business serán:
A. Comunicación efectiva de la información
B. Precio del producto
C. Calidad del producto
D. Adiestramiento del personal
E. Estandarización de procesos
1. CRITERIO DIMENSIÓN: Comunicación efectiva de la información
Enfoque y campos
de acción :
Hallazgos
Objetivos
Gestión de dirección
Fallas Liderazgo por parte de la
alta dirección.
Mejorar la toma de decisiones y
liderazgo en todos los niveles
corporativos
Procedimiento
y control
Fallas en el seguimiento y control
por parte de la alta gerencia al
Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisar los sistemas de gestión de
calidad
Plan cooperativo
Falta de planes y estrategias
corporativas
Retomar los planes de corporativos
Integración y
comunicación
Fallas en los procesos de
comunicación en todos los niveles
entre departamentos
Dinamizar la comunicación desde una
metodología eficaz en todas las áreas
de la empresa
Aprobaciones
retraso en la toma de
decisiones la falta de autonomía,
Acelerar la toma de decisiones y los
proceso de aprobación de en los
diferentes niveles corporativos
Cliente:Productos Alimenticios Mundial, S.A
ING.Pedro González
Gerente general

8. 2. CRITERIO DIMENSIÓN: Precio del producto
Enfoque y campos
de acción :
Hallazgos
Objetivos
Comercialización y
compras
Fallas en los planes estratégicos
de comercialización y
aprovisionamiento de mercancías
Impetrar un nuevos procedimientos de
comercialización específicamente en la
reducción de costos y garantizando la
calidad para presentar precios
competitivos
Inventarios- compras
Fallas en los procesos de
cotización y aprovisionamientos
de mercancías con solicitudes con
retrasos ocasionado costos
elevados al producto
Garantizar un stock de insumos para
evitar comprar de emergencia y fallas
en la cadena de suministros
3. CRITERIO DIMENSIÓN: Calidad del producto
Enfoque y campos
de acción :
Hallazgos
Objetivos
Producción
Se determinaros fallas de en los
procesos de fabricación e
incumplimiento en los Buenas
Practicas de Fabricación
Implementar un nuevo sistema de
gestión d calidad para eliminar fallas
en los procesos de producción y
cumplir las Buenas Practicas de
fabricación y estándares d calidad
Logísticas y despacho
fallas en los procesos de calidad
de en las ares de despacho y
logística
Implementar un sistema de calidad de
la cadena de suministro de productos
terminados con tolerancia cero a
retrasos de mercancías.
Cliente:Productos Alimenticios Mundial, S.A
ING.Pedro González
Gerente general

9. 4. CRITERIO DIMENSIÓN: Adiestramiento del personal
Enfoque y campos
de acción :
Hallazgos
Objetivos
Rotación del personal
Se observaron Fallas por falta de
personal en la línea de producción
ocasionando problemas en la
rotación y cambio de turnos
Implantar nuevos procesos de
reclutamiento de personal para cubrir
la cantidad optima de trabajadores.
Recompensas y
salarios
Se determinaron que hay poco
motivación en área de
compensación tanto de tipo
salarial con sueldos bajos, como
de no salarial.
Mejorar por parte de gerencia de
RR.HH. nuevos procesos de
evaluación de compensación y planes
de atención integral al trabajador
Adiestramiento y
capacitación
Se pudo apreciar que la empresa
no cuenta con un plan de
capacitación continuo, ni planes de
carrera dentro de la organización.
Retomar un los planes de carrera y
adiestramiento del personal con lapsos
establecidos de cada 3 meses
5. CRITERIO DIMENSIÓN: Estandarización de procesos
Enfoque y campos
de acción :
Hallazgos
Objetivos
Alta dirección
(presidencia, gerente
general y socios )
La empresa no cuenta con
procesos estandarizados de
documentación y procedimientos
definidos en los diferentes
departamentos que le permitan
medir y crear la información y
crear políticas estratégicas.
Implantar procesos medición y
evaluación de operaciones en las
diferentes áreas.
Sistema de gestión de
calidad y mejora
continua
Se pudo observar que no cuentan
con sistema de gestión de calidad
como ISO 9001 lo cual está
generando fallas en buenas
piraticas de fabricación.
Implementar un sistema de gestión de
calidad y mejora continua.
Cliente: Productos Alimenticios Mundial, S.A
ING. Pedro González
Gerente general

10. 3.-Asignación de ponderaciones a los criterios: Para la toma de decisiones se debe resaltar
y Priorizar de forma correcta los criterios seleccionados en la etapa anterior, puesto que no
todos van a tener la misma relevancia en la toma de la decisión final.
No todas las decisiones tienen la misma importancia ni producen las mismas
consecuencias. Obviamente, no es lo mismo localizar una nueva planta de producción,
contratar a un nuevo empleado o clasificar los artículos en un inventario.
4.- El Desarrollo de alternativas: El siguiente paso es desarrollar un conjunto de
alternativas para resolver el problema. El caso ideal es cuando se pueden encontrar todas las
formas posibles de resolver el problema. Entonces se puede estar seguro de que no se pierde
el camino óptimo. Pero en la práctica los directivos no tienen (y no pueden tener) tanto tiempo
para formular todas las formas posibles de lograr el resultado.
IMPLEMENTAR EL EMPOWERMENT PARA MEJORAR CALIDAD DEL SERVICIO DE
LA EMPRESA PRODUCTOS ALIMENTICIOS MUNDIAL, S.A
Según Mosley, Megginson y Pitri. (2005) El empowerment es esencialmente la concesión de
autoridad a los empleados para tomar decisiones de importancia dentro de aéreas de
responsabilidad más extensas. La idea que subyace al empowerment es que los individuos
cercanos al trabajo y los clientes son quienes deben tomar las decisiones.
 TÉCNICA DE DELEGACIÓN
Esta técnica es importante porque permitirá proporcionar a los empleados
delegación, comprendiendo con ello la asignación de tareas, junto con la autoridad y la
responsabilidad indispensable para realizarla.
Aplicación de la técnica
Se debe iniciar con los siguientes pasos:

11. • Para iniciar con la delegación es muy importante analizar para luego elegir las tareas a
delegar.
• Analizar para luego elegir a los colaboradores a quienes se delegaran las tareas.
• Comunicar al colaborador las características y alcance de las tareas delegadas.
• Dar al colaborador las indicaciones necesarias para una ejecución exitosa de cada tarea.
• Asegurarse de que el colaborador tiene los elementos necesarios para llevar a cabo la tarea.
• Realizar seguimientos y efectuar controles.
 TÉCNICA DE AUTODIRECCIÓN
La autodirección es consecuencia inmediata del Empowerment pero no tiene lugar a
menos que los directivos liberen el control que ejercen sobre su talento humano
Con la aplicación de esta técnica se busca animar a las personas para que desarrollen muchas
nuevas habilidades con el objetivo de llevar a cabo su trabajo de la mejor manera posible.
Aplicación de la técnica
• Para iniciar con la autodirección es necesario que el gerente determine en qué forma se
otorga libertad al empleado.
• Proporcionar todos los recursos necesarios para que el empleado por sí mismo desarrolle
sus actividades laborales.
• El gerente debe tener un acercamiento hacia sus empleados con el fin de escuchar nuevas
ideas que desarrollaran gracias a la autodirección.
• El colaborador comenzara a ejecutar tareas extras, ya que la autodirección le dará una
creatividad para hacer su trabajo de una manera más eficaz.
• El gerente debe mantener un control casi invisible sobre sus empleados y evaluar la forma
en que desarrollan su trabajo, ya que los colaboradores empezaran a pensar por ellos mismo
y serán responsables de solucionar problemas que surjan en sus actividades cotidianas

12.  TÉCNICA CAMBIO DE PAPEL
Esta técnica permitirá crear un nuevo método de trabajo para los colaboradores
basados en motivación y confianza para que se puedan obtener mejores resultados en su área
de trabajo.
Aplicación de la técnica
Para la aplicación de esta técnica es necesario cambiar el papel de cada uno de los
colaboradores de la empresa. Es decir se debe incrementar funciones con empowerment a
sus funciones básicas dentro de su trabajo, contribuyendo así a que el colaborador actué de
manera diferente basada en la integración, innovación y colaboración, del cuidado de los
recursos y de confianza y compromiso mutuo.
 ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN
Una de las bases en las que se apoya el crecimiento de las organizaciones, es la
comunicación interna, por esto es que los jefes deben mantener excelentes canales de
comunicación para relacionarse con su personal.
En La empresa Productos Alimenticios Mundial, S.A .se deben tener canales de
comunicación efectivos, con ello habrá menos posibilidad de que se produzcan malos
entendidos o sentimientos por parte de los colaboradores, haciéndoles sentir involucrados
con las actividades que suceden día a día en la empresa.

13. A) “para determinar a los proveedores que van a ser considerados como alternativas, se
buscarán en Internet, se consultancon los trabajadores de la empresa, etc. Luego, se hace
una pre selección para proceder a descartar los que no cumplan con los principales
requisitos, se elabora una lista definitiva de los proveedores”.
5.- El Análisis de las alternativas: una vez que contamos con una lista de alternativas de
decisión, pasamos a evaluar cada una de ellas, asignándole calificaciones con respecto a cada
criterio determinado.
Lista de Ejemplos:
B) Para el proveedor A, en el criterio de precio le damos una calificación de 10 (tiene muy
buenos precios), en calidad le damos un 5 (sus productos no son de muy buena calidad, pero
tampoco son de mala calidad), en facilidades de pago le damos un 8 (ofrecen buenos créditos
comerciales), y en plazos de entrega un 2 (presentan demoras al entregar los pedidos). Lo
mismo con los demás proveedores:
precio calidad pago entrega TOTAL
Proveedor A 10 5 8 2
Proveedor B 7 7 5 6
Proveedor C 8 5 5 5
Una vez que hemos asignado las calificaciones a cada alternativa con respecto a cada criterio,
para hallar la calificación total de cada alternativa, multiplicamos la calificación de cada
criterio por el precio de éste, y luego sumamos como los resultados de cada alternativa.
C) La calificación total del proveedor C seria: (8 x 5) + (8 x 5) + (8x 5) = 160. Lo mismo
con los demás proveedores:
precio calidad pago entrega TOTAL
Proveedor A 10 5 8 2 150
Proveedor B 7 7 5 6 126
Proveedor C 8 5 5 5 160
6.- La Selección de una alternativa: una vez que hemos asignado las calificaciones a cada
alternativa con respecto a cada criterio, y hallado la calificación total de cada una, pasamos
a seleccionar aquella que tenga la mayor calificación total.
 Quienes, toman decisiones deben ser totalmente objetivos y lógicos. Tienen que tener
una meta clara y todas las acciones en el proceso de toma de decisiones que se llevan
de manera consistente a la selección de aquella alternativa que maximizará la meta.:
Orientada a un objetivo: Cuando se deben tomar decisiones, no deben existir conflictos
acerca del objetivo final.

14.  Todas las opciones son conocidas: Quienes toman las decisiones tienen que conocer
las posibles consecuencias de su determinación. Así mismo tener claros todos los
criterios y pueden enumerar todas las alternativas posibles.
 Las preferencias son claras: Se supone que se pueden asignar valores numéricos y
establecer un orden de preferencia para todos los criterios y alternativas posibles.
Ejemplo D:
“una vez evaluado a los proveedores propuestos, pasamos a seleccionar el proveedor C ya
que es el que obtuvo la mayor calificación”.
7.- La Implantación de la alternativa: El proceso no finaliza cuando la decisión se toma;
esta debe ser implementada. Se recomienda que quienes participan en la elección de una
decisión sean quienes procedan a implementarla y hacer los respectivos seguimientos para
determinar que se están cumpliendo a cabalidad. Debe existir la comprensión total sobre la
elección de la toma de decisión en sí, las razones que la motivan y sobre todo debe existir el
compromiso de su implementación exitosa. Para tal fin, las personas que participan en esta
fase del proceso, deberían estar involucradas desde las primeras etapas que se han
mencionado.
A continuación, se citarán los pasos que los gerentes deben considerar durante la planeación
de su ejecución:
 Determinar cómo se verán las cosas una vez que la decisión esté funcionando
completamente.
 Orden cronológico (de ser posible con un diagrama de flujo) de los pasos para
lograr una decisión totalmente operativa.
 Considerar recursos disponibles y actividades necesarias para poner cada paso
en práctica.
 Considerar el tiempo que tomará cada una de las etapas.
 Asignación de responsabilidades a personas específicas para cada etapa.
8.- La Evaluación de la efectividad de la Toma de Decisiones: forma parte de la etapa
final de este proceso. Se recopila toda la información que indique la forma como funciona
una decisión, es decir, es un proceso de retroalimentación que podría
ser positiva o negativa. Si la retroalimentación es positiva, indica que se puede continuar
sin problemas y que incluso se podría aplicar la misma decisión a otras áreas de
la organización. Si, por el contrario, la retroalimentación es negativa, podría ser que:

15. 1) Tal vez la implementación requiera de más tiempo, recursos, esfuerzos o pensamiento.
2) Se puede indicar que la decisión fue equivocada, para lo cual se debe volver al principio
del proceso, definición del problema. Si esto ocurriera, sin duda se tendría más información
y probablemente sugerencias que nos ayudarían a evitar los errores cometidos en el primer
intento.
CONCLUSIONES
· La toma de decisiones en el mundo empresarial es fundamental para desarrollar
herramientas que mejoren la productividad de una empresa, ya que sirve para definir el
rumbo de la organización y determinar las acciones necesarias para cumplir sus
objetivos.
· El aprendizaje de la toma de decisiones es conocer lo que crees que estás
haciendo correctamente y en realidad estas actuando de forma incorrecta. El
conocimiento adquirido es aprender a conocerse a sí mismo. Y saber, que
el autoconocimiento es esencial en el proceso de toma de decisiones. Además, de
prepararse con conocimiento sobre el tema de los negocios y estar empoderado.
· Enfocarse siempre en el presente y tener visión del futuro.
· Tomar decisiones de forma oportuna (cómo fue el caso que pensaron
durante cuatro (4) años para implementar el modelo Smart Business).
· Confiar en el equipo de trabajo.
· Tomar en cuenta las emociones de los demás.
· Identificar los riesgos oportunamente.

16. · Cambiar de perspectiva si es necesario.
· Tener cuidado con la presión social.
· Reducir las opciones que no han sido analizadas.
· Escuchar las lluvias de ideas y cualquier otra técnica del equipo de trabajo.