Este documento describe el procedimiento para extraer ADN de un tomate. El objetivo es utilizar técnicas sencillas para extraer ADN de tejidos vegetales y observar su estructura fibrilar. El procedimiento involucra licuar el tomate, filtrar la mezcla, añadir alcohol frío para precipitar las fibras de ADN, y extraerlas con un palillo.

1. ESCUELA DE ENFERMERIA
LUCIA PAREDES PADILLA
ENFERMERIA ¨C¨

2. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
INFORME # 01
TEMA: EXTRACCION DE LA ADN DE UN TOMATE.
El ácido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un ácido nucleico que
contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de
todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su
transmisión hereditaria.
OBJETIVO:
Utilizar unas sencillas técnicas para poder extraer el ADN de un producto
natural (tomate).
Realizar la extracción de ADN de tejidosanimales y vegetales.
Observar la estructura fibrilar del ADN.
Establecer la relación entre el proceso de extracción y propiedades químico
-físicas del ADN.
MATERIALES:
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Tomate.
Alcohol.
Sal casera.
Bicarbonato.
Jabón líquido.
Colador.
Cucharas.
Hielo.
Tubo de ensayo.
Moledor o licuadora.
Agua.
Palillos o brochetas.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

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PERIODO 2013 - 2014
GRAFICOS:
PROCEDIMIENTO:
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

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PERIODO 2013 - 2014
1. Cortamos la zona central del tomate en dados
2. En un vaso de agua echamos 3 cucharaditas de joven líquido y una de sal y
añadimos agua destilada.
120 ml de agua, si es posible destilada y si no mineral. No usar agua del
grifo.
1,5 g de sal de mesa, preferiblemente pura.
5 g de bicarbonato sódico.
5 ml de detergente líquido o champú.
3. Batimos el tomate, con la batidora, se licua para romper las células y
extraer el ADN a velocidad máxima durante 10 segundos
4. Filtramos el líquido en el colador obtenido una mezcla libre de la pulpa o
residuos del tomate.
5. Llenamos un cuarto de un tubo de ensayo con la disolución filtrada.
6. Añadimos un volumen de alcohol muy frío equivalente al del filtrado,
cuidadosamente, haciéndolo resbalar por las paredes del vaso para que
forme una capa sobre el filtrado.
7. Dejamos reposar durante 2 o 3 minutos hasta que se forme una zona turbia
entre las dos capas.
8. A continuación introducimos el palillo y extraemos una maraña de fibras
blancas de ADN
NOTA:
Si se quiere realizar una extracción "profesional" puedes agregar enzimas
que lo puede hacer mejor, y el producto que resultaría seria pura.
Cuando añadas el alcohol frío debes hacerlo de forma que resbale por las
paredes del tubo para que forme una capa sobre el filtrado. Para realizarlo
mejor puedes utilizar la varilla de vidrio o una cucharilla para ayudarte.
OBSERVACIONES:
Observamos cómo se puede hacer una extracción de ADN de cualquier fruto
vegetal o animal, hay que hacer con cuidado y concentración para obtener buenos
resultados.
Observamos que el ADN constituye el material hereditario de un individuo. En él
están escritas las instrucciones que deben seguir las células para construir un
organismo y mantenerlo vivo. Todas las células que forman un individuo contienen
una copia idéntica de ADN. Cada una de ellas, sin embargo, lee una parte de
estas instrucciones y por eso hay células con diferentes formas y funciones.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

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ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
CONCLUSIONES:
Al realizar el procedimiento adecuadamente, resulta que las fibrillas de ADN
comenzaron a salir, de un color blanco precipitado por sobre el alcohol (mezcla
Heterogénea).
RECOMENDACIONES:
Se recomienda que para hacer una muestra de ADN de cualquier fruto vegetal a
animal es necesario seguir bien los pasos y así se obtendrán buenos resultados
del experimento.
El jabón líquido rompe las membranas biológicas.
La sal desnaturaliza a las moléculas del ADN.
Hielo ayuda a evitar la evaporación del alcohol.
Alcohol hace precipitar el ADN.
CUESTIONARIO:
1.- ¿QUE ES ADN?
es un ácido nucleico que contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo
y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es
responsable de su transmisión hereditaria.
2.- ¿EN LA EXTRACCION DEL ADN PARA QUE SIRBE APLICA EL ALCOHOL?
El alcohol etílico sirve para precipitar el ADN
AUTORIA:
LUCIA PAREDES
ADRIANA CUEVA.
ELVIS MACAS.
LUIS ORDOÑEZ.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA