Este documento presenta los detalles de un laboratorio sobre la extracción de ADN de tomate. El objetivo es utilizar técnicas sencillas para extraer y observar la estructura fibrilar del ADN vegetal. Se describe el procedimiento que incluye triturar tomate, mezclarlo con sal, bicarbonato y jabón, y agregar alcohol para precipitar el ADN. El resultado esperado es observar fragmentos de ADN en la parte central del tubo de ensayo.

1. ESCUELA DE ENFERMERIA
MACAS BUELE ELVIS STALIN
PRIMER SEMESTRE ¨C¨

2. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
BIOQUIMICA
LABORATORIO N.-1
TEMA
¨EXTRACCIÓN DEL ADN EN EL TOMATE¨
OBJETIVOS
Utilizar unas sencillas técnicas para poder extraer el
ADN de un producto natural (VEGETAL – EL TOMATE)
Observar la estructura fibrilar del ADN.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

3. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
MATERIALES
 TOMATE
 2 TUBOS DE ENSAYO
 HIELO
 AGUA
 COLADERA
 BATIDORA
 CUCHARAS
 PALILLOS O BROCHETAS
SUSTANCIAS
 CLORURO DE SODIO
 BICARBONATO
 JABÓN LÍQUIDO
 ALCOHOL
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

4. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
GRÁFICOS
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

5. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
PROCEDIMIENTO
CORTAR AL TOMATE EN PEQUEÑOS CUADRITOS PARA
LUEGO TRITURARLO O LICUARLO EN LA BATIDORA CON
UNA PORCION DE AGUA EN UN LAPSO DE 5 A 10 MINUTOS,
PARA QUE DE ESTA MANERA LOGRAR ROMPER LAS CELULAS
DEL TOMATE Y EXTRAER EL ¨ADN¨.
UNA VEZ TRANSCURRIDO LOS 10 MINUTOS, PASAMOS EL
PRODUCTO BATIDO POR EL COLADOR PARA SEPARAR LOS
RESIDUOS O PULPA DEL TOMATE.
LUEGO PASAMOS A MEZCLAR AGUA, LA SAL, EL
BICARBONATO ACOMPAÑADO DEL JABÓN LIQUIDO DE LA
MISMA FORMA SE LO DISUELVE DE 2 A 5 MINUTOS.
TOMAMOS 5CM. DE LA SUSTANCIA BATIDA DEL TOMATE,
PARA MEZCLARLO DE 2 A 5 MINUTOS CON LAS SUSTANCIAS
DISUELTAS(SAL, BIBARBONATO Y EL JABÓN LÍQUIDO) PARA
TENER UNA MEZCLA IDÓNEA.
DE LO MEZCLADO TOMAMOS 10CM. Y LO COLOCAMOS AL
TUBO DE ENSAYO, LUEGO AÑADIMOS ALCOHOL, PARA
DESPUES UBICARLO EN UN RECIPIENTE CON HIELO EN UN
TIEMPO DE 5 MINUTOS, PARA TENER COMO RESULTADO LA
ESTRUCTURA FORMADA DEL ¨ADN¨.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

6. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
OBSERVACIONES
 EL ALCOHOL SE UTILIZA PARA PRECIPITAR EL ADN QUE ES
SOLUBLE EN AGUA PERO, CUANDO SE ENCUENTRA EN
ALCOHOL SE DESENROLLA Y PRECIPITA EN LA INTERFASE
ENTRE EL ALCOHOL Y EL AGUA.
 LA SOLUCIÓN DEL JABÓN LÍQUIDO Y SAL AYUDADA POR
LA ACCIÓN DE LA BATIDORA ES CAPAZ DE ROMPER LA
PARED CELULAR, LAS MEMBRANAS PLASMÁTICA Y
NUCLEAR DEL TOMATE.
 TUBO DE ENSAYO (TOMATE): LA COLORACIÓN
SE PRESENTA ROJIZA, FRAGMENTOS DE ADN EN LA PARTE
CENTRAL.
CONCLUSIONES
A MODO DE CONCLUSIÓN PODEMOS DECIR QUE ESTE
EXPERIMENTO HA DADO A CONOCER ASPECTOS DE LA VIDA
NATURAL DE FORMA PERCEPTIBLE COMO IMPERCEPTIBLE A
NUESTROS SENTIDOS, ES DECIR, EXPLICA AQUELLO QUE
PODEMOS VER A SIMPLE VISTA, COMO LO QUE NO LO
PODEMOS VER TAN FÁCILMENTE.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

7. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
RECOMENDACIONES
PARA EJECUTAR ESTE EXPERIMENTO SE RECOMIENDA
REALIZARLO DE UNA MANERA RESPONSABLE PARA ALCANZAR
CON ÉXITO SUS OBJETIVOS.
CUESTIONARIO
1. PONGA VERDADERO O FALSO.
¿TRITURAR Y ROMPER LAS CELULAS DEL TOMATE SERÍA
COMO PRIMER PASO PARA EXTRAER EL ADN? (VERDADERO).
2. ¿QUE ES EL ADN?
ADN
ES
LA
ABREVIATURA
DEL
ÁCIDO
DESOXIRRIBONUCLEICO (EN INGLÉS, DNA). CONSTITUYE EL
MATERIAL GENÉTICO DE LOS ORGANISMOS.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA

8. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PERIODO 2013 - 2014
VIDEO-GRAFÍA
http://vimeo.com/12732667
AUTORÍA
EXPERIMENTO REALIZADO POR:
YALMA PAREDES
LUIS ORDOÑEZ
ADRIANA CUEVA
ELVIS MACAS
FIRMA
ELVIS S. MACAS B.
DOCENTE:BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA