Este documento describe un experimento sobre el papel del suelo y el agua en la nutrición autótrofa de las plantas. Se cultivaron plántulas de soya en cuatro contenedores con diferentes sustratos: 1) tierra y agua de la llave, 2) tezontle y agua destilada, 3) tezontle y agua de la llave, y 4) solución hidropónica. Los resultados mostraron que las plántulas crecieron mejor en los contenedores 1 y 4, indicando que tanto el suelo como las sales minerales en

1. Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Sur
Práctica 7. El papel del suelo y del
agua en la nutrición autótrofa
Equipo: 5
Autores
 Fuentes Perez Negrón Iván
 García De la Cruz Alexis
 Gordillo Ruvalcaba Luis Mauricio
 Rentería García Diana Laura
 Vilchis Conde José Manuel
 Xolalpa Jiménez Glenda Vanessa

2. Práctica #7. El papel del suelo y del agua en la nutrición autótrofa
Preguntas generadoras:
1. ¿De qué se alimentan las plantas?
2. ¿De qué manera participa el suelo en la nutrición autótrofa?
3. ¿Cuál es la función del agua en la nutrición autótrofa?
Planteamiento de la hipótesis:
Preguntas generadora:
1. ¿De qué manera participa el suelo en la nutrición autótrofa?
Es el medio que contiene el agua y las sales minerales que la raíz absorbe. Además da
sostén a la planta.
2. ¿Cuál es la función del agua en la nutrición autótrofa?
El agua además de aportar sales minerales, su función primordial es proporcional las
moléculas de oxígeno necesarias para la fotosíntesis
Hipótesis:
El suelo es quien contiene las sales minerales que es la materia prima que las plantas
utilizaran para nutrirse, en ésta práctica nosotros suponemos que en los contenedores 1 y 4
con las plántulas, tendrán un desarrollo similar, ya que el recipiente 1 contiene los elementos
necesarios de la tierra y el agua directamente y en el recipiente 4 agregaremos solución
hidropónica que también contiene los elementos que requiere la planta para desarrollarse.
Sin embargo los recipientes 2 y 3 no tendrán un buen desarrollo dado a que el agua destilada
no contiene minerales y el tezontle no le ofrecerá los minerales que las plantas obtienen del
suelo.
Introducción:
Se define el termino suelo como una mezcla de partículas minerales, filtración de material
orgánico, organismos vivos, aire y agua, que juntos apoyan el crecimiento de las plantas. Los
tres primeros componentes de un buen suelo agrícola van siempre juntos de manera que hay
espacios para el aire y el agua. Si el suelo contiene partículas de diferente tamaño, habrá
mayores espacios para el aire, del cual las raíces captan el oxígeno.
La formación de suelo se debe a la acción de los elementos de las rocas en la corteza terrestre.
Gracias a ella, primero se rompe gradualmente la roca para reducirla a escombros y luego a
partículas de suelo.
El humus o descomposición de materia orgánica empieza a acumularse y proporciona
elementos a las plantas, su acidez también filtra minerales de las rocas. La formación del
suelo toma mucho tiempo. En condiciones ideales y dependiendo del tipo de material
parental así como de varios procesos de trabajo, apenas un centímetro del suelo puede
desarrollarse en el transcurso de 15 años.
Los microorganismos del suelo, como protozoarios, hongos, algas y bacterias, se encargan
de la descomposición final de restos orgánicos en el humus a nutrimentos inorgánicos. Cabe
recordar que las plantas carecen de la capacidad de usar el nitrógeno atmosférico y que las

3. bacterias del suelo cumplen con esa esencial función pues ayuda a que las plantas dispongan
del nitrato.
El agua:
El agua: Componente imprescindible en la reacción química de la fotosíntesis. Constituye
también el medio necesario para que se puedan disolver los elementos químicos del suelo
que las plantas deben utilizar para construir sus tejidos.
Objetivo:
 Establecer el papel del agua y del suelo en la nutrición autótrofa.
Material:
1 vaso de precipitados de 1000 ml
1 probeta de 100 ml
1 espátula
1 vidrio de reloj
1 agitador
4 envases de plástico de 250 ml aproximadamente
Regla en milímetros
Tezontle
Material biológico:
Plántulas de soya
Tierra
Sustancias:
Nitrato de calcio
Sulfato de magnesio
Fosfato de potasio monobásico
Agua destilada
Equipo:
Balanza granataria electrónica
Procedimiento:
A. Preparación de la solución hidropónica.
Pesa 1.2 gr de nitrato de calcio, agrega 5 gr de sulfato de magnesio y añade 3 gr de fosfato
de potasio monobásico. Disuélvelos en agua destilada y afóralos a 1 litro.
B. Siembra de las plántulas.
Selecciona doce plántulas de soya y mide la longitud inicial de cada una. Después enumera
cuatro envases de plástico (de aproximadamente 200 o 250 ml) y siembra tres plántulas por
envase, con los sustratos que a continuación se mencionan:
 En el envase 1 agrega tierra hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10 ml de agua
de la llave.
 En el envase 2 acomoda el tezontle hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10 ml
de agua destilada.

4.  En el envase 3 coloca tezontle hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10 ml de
agua de la llave.
 En el envase 4 vierte la solución hidropónica y acomoda las plántulas cuidando de que
las raíces queden sumergidas.
NOTA: Es importante que cada clase riegues y midas las plántulas, durante el tiempo que te
indique tu profesor.
Para regar las plántulas añade:
 Agua de la llave a los envases 1 y 3
 Agua destilada al envase 2
 Solución hidropónica al envase 4.
NOTA: Recuerda que se debe agregar la misma cantidad de agua o de solución hidropónica
en los 4 envases, según sea el caso.
Resultados:
Tras las mediciones periódicas, en un lapso de 15 días, se recogieron los datos de los tres
ejemplares más desarrollados, obteniéndose lo siguiente:
Recipiente 1 Recipiente 2 Recipiente 3 Recipiente 4
Suelo + 10
ml de agua de la
llave
Tezontle+10 ml de
agua
Tezontle + 10 ml
de agua de la llave
Solución
hidropónica
Medición inicial
8.2 cm 7.3 cm 10.3 cm 7.2 cm
7.5 cm 6.2 cm 5.6 cm 6.6 cm
6.1 cm 8.1 cm 6.9 cm 8.2 cm
Medición 1
12.6 cm 8.1 cm 13.8 cm 10.8
8.9 cm 7.0 cm 8.2 cm 9.4
10.1 cm 8.8 cm 9.5 cm 11.2
Medición 2
16.8 cm 9.3 cm 17.1 cm 15.2
11.5 cm 8.9 cm 13.4 cm 13.8
14.6 cm 10.5 cm 14 cm 16.4
Medición 3
19.8 cm 13.9 cm 21.3 cm 18.7
17.9 cm 12.4 cm 17.9 cm 17.2
18.7 cm 15.7 cm 19.1 cm 20.5

5. Recipientes con las muestras el día 1.
Recipiente 1. Tierra y agua Recipiente 2. Solución Hidropónica
(El que presentaría mayor crecimiento) (Segunda muestra en presentar más crecimiento)
Resolución de preguntas generadoras:
1. ¿De qué se alimentan las plantas?
Es el medio que contiene el agua y las sales minerales que la raíz absorbe. Además da
sostén a la planta.
2. ¿De qué manera participa el suelo en la nutrición autótrofa?
Es el medio del cual la planta absorbe la materia prima para la síntesis de su alimento.
3. ¿Cuál es la función del agua en la nutrición autótrofa?
El agua además de aportar sales minerales, su función primordial es proporcional las
moléculas de oxígeno necesarias para la fotosíntesis.

6. Análisis de resultados:
Tras analizar el desarrollo de las plántulas de soya, podemos concluir que en cada uno de
los recipientes:
 Tierra + agua de la llave: La plántula se desarrolla exitosamente ya que tanto el
agua de la llave como la tierra le proporcionan las sales minerales suficientes para
que la planta crezca bien.
 Tezontle + agua destilada: Es este es donde la planta se desarrolla en menor
proporción a comparación de las demás, ya que el tezontle al ser un sustrato inerte
no presenta sales minerales, y el agua destilada no tiene suficientes sales minerales.
 Tezontle + agua de la llave: La plántula se desarrollará de buena manera porque el
agua de la llave le proporciona sales minerales para que crezca.
 Solución hidropónica: En este las plántulas tendrán suficientes sales minerales que
le permitirá desarrollarse en muy buenas condiciones.
Replanteamiento de la hipótesis:
Tras nuestra hipótesis anteriormente planteada, en donde establecíamos:
“El suelo es quien contiene las sales minerales que es la materia prima que las plantas
utilizaran para nutrirse, en ésta práctica nosotros suponemos que en los contenedores 1 y 4
con las plántulas, tendrán un desarrollo similar, ya que el recipiente 1 contiene los elementos
necesarios de la tierra y el agua directamente y en el recipiente 4 agregaremos solución
hidropónica que también contiene los elementos que requiere la planta para desarrollarse.
Sin embargo los recipientes 2 y 3 no tendrán un buen desarrollo dado a que el agua destilada
no contiene minerales y el tezontle no le ofrecerá los minerales que las plantas obtienen del
suelo.”
Podemos decir que no estaba tan errada, sin embargo podemos decir que omitimos entre
otras cosas la importancia del suelo como medio de sostén de la planta, así como el hecho
de que el hecho de tener tezontle con agua de la llave no se vería gran afectación, esto
debido a que la fuente de sales en este caso será el agua, aunque no en las mismas
porciones como lo haría la tierra, si para poder favorecer el crecimiento de nuestras
plántulas.

7. Conceptos clave:
Plántula de soya: En Botánica, más específicamente en plantas vasculares, se denomina
plántula a cierta etapa del desarrollo del esporófito, que comienza cuando la semilla sale de
su latencia y germina, y termina cuando el esporofito desarrolla sus primeras hojas no
cotiledonares. Una plántula típica consiste de tres partes principales: la radícula o raíz
embrionaria, el hipocótilo o tallo embrionario y los cotiledones.
Nutrición Autótrofa: Es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las
sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera que
para su nutrición no necesitan de otros seres vivos.
El término autótrofo procede del griego y significa "que se alimenta por sí mismo".
Crecimiento: Hace referencia a tomar aumento natural, el crecimiento, por lo tanto, implica
un aumento del número y del tamaño de las células. El fenómeno se produce gracias a la
asimilación de los nutrientes: sin nutrientes, el crecimiento es defectuoso o nulo.
Hidroponía: Método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de
suelo agrícola.
Suelo: Se denomina Suelo a la parte superficial de la corteza terrestre, biológicamente
activa, que tiende a desarrollarse en la superficie de las rocas emergidas por la influencia de
la intemperie y de los seres vivos. Es un sistema vivo en el que habitan bacterias y otros
micro-organismos.
El suelo es una mezcla de minerales, materia orgánica, bacterias, agua y aire. Se forma por
la acción de la temperatura, el agua, el viento, los animales y las plantas sobre las rocas. El
suelo es un complejo bioquímico que provee alimentos y otras sustancias básicas para el
normal funcionamiento de muchos organismos.

8. Conclusión:
En ésta práctica pudimos ver el papel del suelo como medio del cual las plantas obtienen
las sales minerales y el agua.
Pudimos entender el papel del agua también como fuente de algunas sales minerales así
como el disolvente de la mayoría de solutos que necesita la planta.
Finalmente con la hidroponía pudimos entender el papel real del suelo como el aportador de
sales minerales a las plantas, en ausencia de suelo pero en presencia con sales minerales, la
planta se pudo desarrollar normalmente.
Con ello podemos concluir que la planta se alimenta de la materia inorgánica como lo son
las sales minerales del suelo, además de ello entendimos el papel del agua como aportador
de los H para la fotosíntesis y como disolvente de algunos solutos que necesitan ingresar en
la planta.
Relaciones
Este tema es clave porque le permite al alumno comprobar que las plantas crecen en
diferentes sustratos y que el agua y el suelo no son en sí mismos, los alimentos de la planta.
Bibliografía y cibergrafía:
Programa del curso de Biología III PAPIME UNAM pág.: 34-36.
CAMPOS Patricia. Biología 2002.
NEIL A. Campbell, Jane B. Reece. Editorial Médico Panamericana. 2007. Página 181
Alpizar Laura. Hidroponia. Editorial tecnológica de Costa Rica.2004. Página 34
https://www.google.com.mx/search?q=agua&oq=agua&aqs=chrome..69i57j5l2j69i60j69i61l2.
982j0j7&sourceid=chrome&es_sm=93&ie=UTF-8#q=plantula+
http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=27&chapter=1
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/48/html/sec_9.html
https://www.cosechandonatural.com.mx/que_es_hidroponia_articulo2.html