La ingeniería de alimentos se encarga de transformar materias primas en productos alimenticios con una vida útil adecuada mediante diversos procedimientos y técnicas. Estudia la transformación de los alimentos desde su estado natural hasta su consumo, abarcando campos como la investigación y desarrollo de nuevos productos, el fraccionamiento y envasado de los alimentos, y las innovaciones en este campo. La carrera de ingeniería de alimentos dura 5 años y 11 semestres, otorgando el título de ingeniero de alimentos.

1. Ingeniería de alimentos
La ingeniería alimentaria o ingeniería de
alimentos es la rama de la ingeniería que tiene
como función el estudio de la transformación
de materias primas de consumo humano en
productos con una vida útil

2. campos
Es en donde se transforman y se hacen todos los procedimientos
para hacer paso a paso los productos

3. Alcances
Es como hasta donde
pueden ir con cada
una de sus
creaciones y cuales
son las nuevas
innovaciones que
pueden hacer con
nuevos productos

4. Productos y subproductos
Son los
principales
alimentos con
los cuales se
pueden hacer
muchos mas
productos

5. Actividades generales para el buen
funcionamiento de los productos
Investigar y desarrollar técnicas , transformación y o fraccionamiento y envasado
de alimentos, destinadas al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y
materias primas

6. 1er. Ciclo
C.B.C 1año pulmón
1er. año
2do. Ciclo
Materias
obligatorias Tesis
Materias Práctica
electivas Profesional

7. Ingeniería de alimentos y sus
complementos
Duración :5 años con 11 semestres
Grado académico: licenciado en ciencias de los alimentos
Titulo profesional :ingeniero de alimentos