Intoxicaciones por plaguicidas

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
CARRERA DE ENFERMERÍA
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE LICENCIADA EN ENFERMERÍA
TEMA:
INTOXICACIONES POR PLAGUICIDAS EN AGRICULTORES DE PUENTE
PALO PARROQUIA MALDONADO, 2017
AUTORA: GARCÍA VALENZUELA LADY PAOLA
ASESOR: DR. MORILLO CANO JULIO RODRIGO, Msc
TULCÁN – ECUADOR
2017

APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
CERTIFICACIÓN:
Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente trabajo de titulación
realizado por el señorita Lady Paola García Valenzuela, estudiante de la Carrera de
Enfermería, Facultad de Ciencias Médicas, con el tema: “INTOXICACIONES POR
PLAGUICIDAS EN AGRICULTORES DE PUENTE PALO, PARROQUIA
MALDONADO, 2017 ”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con todos los
requisitos establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional Autónoma
de los Andes “UNIANDES” extensión Tulcán, por lo que aprobé su presentación.
Tulcán, Abril del 2017
DR. JULIO RODRIGO MORILLO CANO, Msc.
ASESOR

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Yo, Lady Paola García Valenzuela, estudiante de la Carrera de Enfermería, Facultad
de Ciencias Médicas, declaro que todos los resultados obtenidos en el presente trabajo
de investigación, previo a la obtención del título de: licenciada en enfermería, son
absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo que
son de mi exclusiva responsabilidad.
Srta. Lady Paola García Valenzuela
C.I. 0401675988

DERECHOS DE AUTOR
Yo, Lady Paola García Valenzuela, declaro que conozco y acepto la disposición que
constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma
de los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El patrimonio de la
UNIANDES Extensión Tulcán, está constituido por: la propiedad intelectual sobre las
Investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultaría
que se realicen en la Universidad o por cuenta de ella.
Srta. Lady Paola García Valenzuela
C.I. 0401675988
AUTORA

DEDICATORIA
Dedico este trabajo:
A Dios Todo Poderoso: Por sus bendiciones, bondad, y amor, al haberme brindado la
fuerza de voluntad, la salud y perseverancia en este tiempo, lo cual me ha permitido
escalar un peldaño más en mi vida para obtener este objetivo tan anhelado.
A mis queridos y bien apreciados Padres: Por concederme la vida y ser mi guía en
todo momento, por sus sabios consejos, y cultivar en mí los más significativos valores;
así mismo por su esfuerzo brindado para que pueda culminar con éxito esta carrera
relacionada con mi educación.
A mí querido hijo: David García por ser la motivación constante y fuente de
inspiración para enfrentar los difíciles obstáculos que se presentaron en este trajinar
de mi vida y que gracias a su amor incondicional me han ayudado a sostenerme en este
mundo.
A mí estimada familia: Por brindarme su apoyo y confianza incondicionalmente,
coadyuvando en la solución de mis problemas en los momentos más difíciles,
permitiéndome alcanzar este sueño tan anhelado.
A mi tutor: Msc. Julio Rodrigo Morillo Cano por su gran apoyo, motivación para la
culminación de mis estudios profesionales y su valioso aporte en elaboración de este
proyecto de investigación; por su tiempo compartido e impulsar el desarrollo de
nuestra formación profesional en mi gallarda universidad.
Lady Paola García Valenzuela

AGRADECIMIENTOS
A Dios infinitamente, por haberme dado la fortaleza y el carácter necesario para
culminar satisfactoriamente esta etapa de mi vida en el tema educacional.
A mis queridos padres por su confianza y el apoyo brindado en esta travesía, quienes
sin duda alguna me supieron guiar por el sendero del bien; sepan que todo su esfuerzo
y sacrificio, no ha sido en vano, pues se ha materializado el sueño de convertirme en
una profesional útil para la sociedad.
A toda mi familia que con su ayuda, cariño y confianza han sido parte fundamental;
estos gestos generosos quedara, impregnados en mi corazón y permanecerán como
valiosos recuerdos de mi vida.
A las autoridades, maestros y empleados de la Universidad Regional Autónoma de los
Andes “UNIANDES” por su acción en favor de la educación de nuestro país, de
manera especial al Msc. Julio Rodrigo Morillo Cano por la colaboración brindada
durante la elaboración del presente proyecto.
¡Gracias a ustedes!
Lady Paola García Valenzuela

RESUMEN EJECUTIVO
El presente estudio fue realizado en la comunidad de Puente Palo de la parroquia de
Maldonado, el cual tuvo como objetivo implementar medidas preventivas para
disminuir las intoxicaciones por plaguicidas en los agricultores, al analizar diversas
investigaciones se evidenció que se puede reducir el índice de intoxicaciones por
plaguicidas, al identificar y actuar sobre los diferentes factores de riesgo que los
producen.
Se realizó un estudio descriptivo, cuali-cuantitativo y de campo, utilizando como
técnicas de estudio la encuesta y la entrevista para determinar e identificar factores de
riesgo que producen las intoxicaciones en los agricultores, y así a través de las
estrategias utilizadas como las visitas domiciliarias se logró realizar un control y
seguimiento a los agricultores sobre el uso de las prendas de protección al utilizar los
plaguicidas, dando a conocer que el factor económico no es impedimento para prevenir
una exposición directa a las sustancias tóxicas.
Al ejecutar la investigación se demostró que más del 87% de los agricultores no tenían
conocimientos sobre las medidas de protección al utilizar un plaguicida, ni de las
consecuencias que producen a la salud al estar en contacto directo con el cuerpo, ante
estos resultados se diseñó y se implementó el plan de medidas preventivas, el cual
sensibilizó a los agricultores sobre la importancia de utilizar prendas de protección al
aplicar cualquier plaguicida.
Palabras clave: intoxicación, factores de riesgo, plaguicidas, plan de medidas
preventivas

EXECUTIVE SUMMARY
The present study was carried out in the Puente Palo community of the parish of Maldonado,
which aimed to implement preventive measures to reduce pesticide intoxication in farmers,
when analyzing various investigations it was evident that the rate of poisoning By pesticides, by
identifying and acting on the different risk factors that produce them.
A descriptive, qualitative-quantitative and field study was carried out using survey and
interview techniques to identify and identify risk factors that lead to intoxication in farmers, as
well as through strategies such as home visits Farmers were monitored and monitored on the use
of protective clothing when pesticides were used, indicating that the economic factor is not an
impediment to preventing direct exposure to toxic substances.
In carrying out the research, it was shown that more than 87% of the farmers had no knowledge
of the protective measures when using a pesticide, or of the health consequences of being in
direct contact with the body, these results are designed And implements the preventive
measures plan, which sensitized farmers to the importance of using protective clothing when
applying any pesticide.
Key word: poisoning, risk factors, pesticides, preventive measures plan

ÍNDICE GENERAL
Contenido Págs
Aprobación del asesor del trabajo de titulación
Declaración de autenticidad
Derechos de autor
Dedicatoria
Agradecimientos
Resumen ejecutivo
Executive summary
Introducción 1
Antecedentes de la investigación 1
Estado del arte 2
Actualidad e importancia del tema 3
Formulación del problema 4
Delimitación del problema 4
Tiempo 4
Lugar 4
Objeto de investigación 4
Campo de acción 4
Identificación de la línea de investigación 5
Objetivos 5
Objetivo general 5
Objetivos específicos 5
Idea a defender 5
Justificación 5
CAPÍTULO I MARCO TEÓRICO 7
1.1.Origen y evolución de la toxicología 7

1.2. Análisis de las distintas posiciones sobre Toxicología 8
1.2.1. Intoxicación por plaguicidas 9
1.2.1.1. Plaguicidas más utilizados en la agricultura 9
1.2.1.2. Fisiopatología de las intoxicaciones por plaguicidas 9
1.2.2. Tipos de intoxicación 10
1.2.3. Vías de ingreso de una intoxicación 10
1.2.4. Efectos los plaguicidas sobre la salud 11
1.2.4.1. Grado y peligrosidad de la intoxicación 12
1.2.4.1. Afecciones a diferentes órganos del cuerpo 13
1.2.5. Factores condicionantes de la exposición a intoxicaciones por plaguicidas 14
1.2.6. Equipos de protección personal para el uso de plaguicidas 14
1.2.7.1. Etiquetas de los plaguicidas 16
1.2.7. Control y mantenimiento del equipo protector personal 16
1.2.8. Primeros auxilios 18
1.2.9. Almacenamiento y transporte de los plaguicidas 18
1.2.11. Plan de medidas preventivas 20
1.3. Valoración crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones teóricas
sobre toxicología. 20
1.4. Conclusiones parciales del capítulo I 21
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA
PROPUESTA 22
2.1.Caracterización de la parroquia de Maldonado. 22
2.2. Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la investigación. 23
2.2.1. Modalidad de la investigación 23
a) Cualitativa 23
b) Cuantitativa 23
2.2.2. Tipos de investigación 23
Investigación aplicada 23

Investigación de campo 24
Investigación acción 24
Investigación descriptiva 24
Investigación Correlacional 24
Investigación explicativa 24
Investigación bibliográfica 24
2.2.3. Población y muestra 24
2.2.4. Métodos, técnicas e instrumentos de investigación 25
2.2.4.1. Métodos Teóricos 25
Método analítico – sintético 25
Método inductivo – deductivo 25
Método histórico – lógico 26
Enfoque sistémico 26
Observación Científica 26
Validación por análisis de resultados 26
2.2.4.3. Técnicas e Instrumentos 26
Técnicas de la investigación 26
Entrevista 26
Encuesta 26
Cuestionario 26
Guía de entrevista 27
2.2.5. Interpretación de resultados 27
2.2.5.1. Interpretación y análisis de la encuesta aplicada a los agricultores de la
comunidad de Puente Palo parroquia de Maldonado. 27
2.2.5.2. Análisis de las entrevistas aplicadas a los personales profesionales expertos en
el tema 41
2.3. Propuesta del investigador 42
2.3.1. Título de la propuesta 42

2.3.2. Caracterización de la propuesta 42
2.3.3. Incidencia de la propuesta en la solución del problema 42
2.3.4. Objetivo de la propuesta 42
2.3.5. Diseño de la propuesta 43
2.3.6. Desarrollo detallado de la propuesta 44
2.4. Conclusiones parciales del Capítulo II 48
CAPÍTULO III. VALIDACIÓN Y/O EVALUACIÓN DE RESULTADOS DE SU
APLICACIÓN 49
3.1. Procedimiento de la aplicación de los resultados de la investigación 49
3.2 Análisis de los resultados finales de la investigación. Incluye validación, aplicación
y evaluación de los resultados de la aplicación de la propuesta. 51
3.3. Conclusiones parciales del capítulo III 56
CONCLUSIONES GENERALES 57
RECOMENDACIONES 58
BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS

1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación.
Según Martínez y Quisphe (2011), en su estudio diagnóstico de situación del uso de
pesticidas en la producción hortícola en las parroquias de Izamba y San Buenaventura
perteneciente a la provincia de Tungurahua y Cotopaxi tuvo como objetivo realizar un
diagnóstico situacional del uso de pesticidas, las condiciones del manejo y salud de los
productores que hacen la producción hortícola de las parroquias de Izamba, donde se
determinó que muchos de los agricultores no usaban medidas de protección para el
manejo de plaguicidas exponiéndose de forman directa a las sustancias toxicas, las
cuales traen serias consecuencias al estado de salud de forma temprana o tardía.
Según Montero, Gomero y Reyes (2009), en el estudio sobre características de uso de
plaguicidas y riesgos para la salud en agricultores de la sierra central del Perú, tuvo
como objetivo conocer las características sobre el uso e impactos en la salud de los
plaguicidas químicos de uso agrícola en los agricultores de la provincia de Chupaca,
determinado estudio tomó una muestra de 435 agricultores donde se evaluó los casos de
intoxicación reportados, así se evidenció que la mayoría de los agricultores no cuentan
con ropa de protección y manipulan directamente los plaguicidas, muchas de las veces
no toman medidas preventivas a pesar de conocer los riesgos relacionados, por lo que se
incrementa el índice de intoxicaciones.
En México, Hernández, Jiménez y Guzmán (2010), En su trabajo sobre la
caracterización de las intoxicaciones agudas por plaguicidas: perfil ocupacional y
conductas de uso de agroquímicos en una zona agrícola del estado de México, donde el
objetivo fue caracterizar las intoxicaciones agudas e identificar el perfil ocupacional y
las conductas de uso de los plaguicidas por parte de los agricultores, permitió identificar
que la vía más frecuente de intoxicación, fue a través de las vías respiratorias y por
exposición directa. El comercio de los plaguicidas se ubica en los centros urbanos, cerca
de restaurantes y tiendas de abarrotes, además, los plaguicidas más vendidos pertenecen
a las categorías extremadamente peligrosos, a pesar de que varias de las personas
conocen los riegos que pueden producir a la salud los individuos siguen adoptando
conductas que reflejan la necesidad de implementar programas de prevención.

2
Según Terán (2007), en su estudio Cronología de los instrumentos de control del uso de
plaguicidas, tuvo como objetivo concientizar al personal que manipula plaguicidas tales
como formuladores, transportistas, expendedores, técnicos y agricultores sobre las
medidas de bioseguridad, sin embargo se evidenció que los fabricantes y distribuidores
han desarrollado un sin número de estrategias para estimular el consumo de plaguicidas.
En efecto, actualmente predomina el criterio de considerar a la utilización de
plaguicidas como la única alternativa para el combate de plagas y vectores. El
incremento de la demanda de plaguicidas ubica otro lado del problema. La mayoría de
tiendas de agroquímicos no cuentan con personal especializado y capacitado, situación
que se observa sobre todo en tiendas pequeñas. Esto agrava el problema ya que impide
que los agricultores cuenten con una asesoría efectiva y periódica. La población en
general no tiene un conocimiento claro sobre el riesgo que conlleva el uso de los
plaguicidas. Usualmente se piensa que estar en contacto con estos productos químicos
no tiene mayores consecuencias. Este es otro factor que favorece el uso indiscriminado
de los plaguicidas en el sector agrícola. La utilización de plaguicidas, en efecto, se
realiza sin observar o medir riesgos para la salud.
Estado del arte
Al revisar algunas investigaciones actuales se identifica que muchos de los agricultores
se ven expuestos a sufrir una intoxicación por plaguicidas y fungicidas debido a una
mala utilización de las prendas de protección, la mayoría de ellos no tienen los
conocimientos sobre las complicaciones que pueden producir a corto o a largo tiempo la
exposición directa de diversos productos químicos. Muchos riesgos a la salud humana
son resultado de decisiones tomadas conscientemente por las personas, las cuales se ven
influenciadas por las experiencias y las culturas de cada persona. (Dreyer, Heger, Díaz y
López, 2016).
El análisis de una investigación realizada en Colombia permite deducir que la mayoría
de los agricultores no conocen los principales factores de riesgo que desencadenan una
intoxicación. Los plaguicidas son considerados el mayor peligro en el trabajo y en sus
viviendas. Los trabajadores tienen precarias condiciones laborales y no están protegidos
por el sistema de riesgos laborales. En muchos de los casos el agua de consumo humano

3
era contaminada por descuido, las principales causas que desencadenaban una
intoxicación fueron la pobreza y el bajo nivel académico. (Varona, Díaz, Briceño,
Torres y Groot, 2016).
Los resultados de un estudio realizado por el Instituto Mexicano del Seguro Social
donde se registraron 31.257 casos de intoxicaciones agudas por plaguicidas que
recibieron atención médica a nivel nacional, con promedio anual de 3.126, los
agricultores entrevistados afirman no acudir a ningún centro de atención médica por
considerarlo innecesario, ya que presentan síntomas "leves", siendo solucionados con
remedios caseros proporcionados por familiares o por ellos mismos (ingiriendo leche,
jugo de limón, bicarbonato o tomando un baño); respuesta que hace suponer que por
desconocimiento muchas de las veces pueden agravar su salud. (Guzmán, Guevara,
López y Villa, 2016).
Al analizar los resultados de una investigación se revela que las poblaciones de
agricultores estudiadas tienen muy bajo conocimiento sobre la acción y de los riesgos a
la salud ocasionados por la exposición a plaguicidas, situación que es frecuente en su
vida cotidiana. La mayoría de los entrevistados no se protegen adecuadamente cuando
aplican plaguicidas, ni cuando realizan las labores agrícolas. De acuerdo a las causas de
síntomas y/o malestares que reportaron los entrevistados, muy pocos perciben o asocian
a los plaguicidas como un riesgo para la salud. Por otra parte, la limitada infraestructura
con la que cuentan la mayoría de los pobladores en sus condiciones de la vivienda
incrementan los riesgos de exposición. (Gómez, 2016).
Actualidad e importancia del tema
La presente investigación es de gran importancia e impacto porque constituye no solo
un problema de Salud Pública en el país, sino a nivel mundial, las intoxicaciones por
plaguicidas, son una de las principales causas de morbi-mortalidad en el mundo. Según
(CIATOX) Centro de Información y Asesoramiento Toxicológico (2012), “muestra que los
plaguicidas siguen figurando entre los principales agentes causantes de intoxicaciones
en el Ecuador. Estos se producen por el uso desmesurado y el desconocimiento o porque
no le toman mucha importancia a los efectos tóxicos que pueden producir los
plaguicidas”, por otra parte los agricultores no guardan adecuadamente los productos

4
tóxicos colocándolos en otros embaces de refrescos o cerca de alimentos, así no utilizan
las prendas de protección adecuadas cuando realizan las respectivas mezclas para su uso
en las plantaciones la misma que la realizan sin medir las consecuencias que causan al
medio ambiente y hacia ellos, la mayoría de los agricultores desconocen el efecto de
toxicidad que puede tener el producto químico que se encuentran utilizando, sin
medidas de protección seguras.
En la comunidad Puente Palo de la parroquia de Maldonado, al ser una área rural los
agricultores se ven mucho más expuestos, lo cual implica un problema debido a que
ellos no tienen un conocimiento suficiente y lo hacen de forma empírica. Otras de las
causas principales son los factores socio económicos, muchos de los agricultores
piensan o les preocupa la producción de sus cultivos pero menos en su salud al no
utilizar las medidas de protección, al no haber un personal técnico que los capacite
varias de las personas intoxicadas agravan su salud e incluso llegan a morir, por lo cual
mediante la aplicación del plan de medidas preventivas sobre el tema se pudo mejorar
la participación de los agricultores para disminuir los riesgos que producen los efectos
tóxicos de los plaguicidas.
Formulación del problema
¿Cómo prevenir las intoxicaciones por plaguicidas en los agricultores de la comunidad
de Puente Palo de la parroquia de Maldonado?
Delimitación del problema
 Tiempo: La presente investigación se realizó desde el mes de noviembre 2016 a
abril 2017, donde se dio una solución parcial y no total debido a que la problemática
puede presentarse en futuras generaciones.
 Lugar: Puente Palo Parroquia de Maldonado, Provincia del Carchi.
Objeto de investigación
Toxicología
Campo de acción
Intoxicaciones por plaguicidas

5
Identificación de la línea de investigación
Gestión de salud y prevención de enfermedades.
Objetivos
Objetivo general.
Implementar un plan de medidas preventivas para la prevención de intoxicaciones por
plaguicidas en los agricultores de la comunidad de Puente Palo en la parroquia de
Maldonado.
Objetivos específicos.
 Fundamentar teóricamente sobre las intoxicaciones por plaguicidas y plan de
medidas preventivas.
 Diagnosticar la situación actual de las intoxicaciones por plaguicidas en los
agricultores de la comunidad de Puente Palo.
 Diseñar el plan de medidas preventivas sobre intoxicaciones por plaguicidas en los
agricultores.
 Validar la propuesta por análisis de resultados.
Idea a defender
Con el desarrollo del plan de las medidas preventivas sobre intoxicaciones que causan
los plaguicidas, se contribuirá al mejoramiento de la calidad de vida de los agricultores
de la comunidad Puente Palo, parroquia de Maldonado.
Justificación
Los principales plaguicidas utilizados para el control de las plagas en el ámbito
doméstico, agrícola y veterinario ocupan los primeros lugares en las intoxicaciones
agudas. El uso de plaguicidas en la agricultura ha sido un determinante para el control
de plagas. Sin embargo, estos agentes químicos empleados de forma inadecuada o sin
las debidas prendas de protección, causan efectos nocivos sobre el cuerpo humano,
como intoxicación y muerte.
La preocupación del MSP por garantizar una atención sanitaria de calidad hacen que los
recursos materiales y humanos disponibles deban organizarse para dar cada vez una
mayor cobertura en el lugar donde se produce la necesidad de atención, sin embargo es

6
muy difícil que los profesionales de salud mantengan un continuo control y
seguimiento de las actividades agrícolas como es el uso y manejo adecuado de las
prendas de protección al utilizar cualquier producto químico, por lo que es necesario la
educación directa con cada uno de los agricultores, concientizando sobre las
consecuencias y complicaciones que se pueden producir en su salud por una mala
utilización de las medidas de protección.
La importancia de lograr que los agricultores conozcan sobre las consecuencias y
complicaciones fatales que generan la exposición directa de los productos tóxicos
favorece a que se disminuyan los riesgos y peligros que anteriormente pasaban
inadvertidos.
Los principales beneficiarios de esta investigación son los agricultores de la comunidad
de Puente Palo parroquia Maldonado, puesto que al conocer las graves consecuencias y
secuelas que puede dejar una intoxicación, mejoró el uso de las prendas de protección,
así reconocen la importancia de una atención oportuna ya que evitan problemas
permanentes o un aumento de los gastos en el tratamiento y recuperación de su familiar
o en peor de los casos la muerte, es por esto que la información brindada permitió
sensibilizar a la población a tener un rápida y oportuna atención en salud.
También cuenta con beneficiarios del estudio, como lo es la Universidad Regional
Autónoma de los Andes que contribuyó en el estudio científico y en la implementación
del proyecto directamente con la comunidad, fortaleciendo la vinculación y ayuda
social, la autora, puesto que la investigación tiene un importante valor teórico y fuentes
bibliografías actualizadas que servirán para futuras investigaciones.

7
CAPÍTULO I MARCO TEÓRICO
1.1. Origen y evolución de la toxicología
La historia de la Toxicología es tan antigua como la humanidad. Ante la necesidad de
alimentarse, el ser humano se vio obligado a consumir los productos que encontraba a
su alcance, adquirió con ello la experiencia de que algunos resultaban perjudiciales,
conoció los envenenamientos por sus efectos mortales. Surge de esta manera la primera
aplicación de los venenos como arma de caza, lo cual da origen al nombre de
Toxicología (flecha envenenada). (Pérez, Mestres, García y López, 2014)
En el continente americano, a la llegada de los españoles, los indígenas eran poseedores
de un saber sobre las propiedades de las plantas y los animales venenosos. Conocían las
plantas de las que podían extraer el zumo venenoso para sus flechas de combate; como
también las que eran consideradas como contraveneno, así estas fueron evolucionando a
través de las diferentes edades de la historia:
Edad de bronce: El emperador Shen Nung, quien vivió en el año 3000 antes de cristo
fue primer médico de China. A él se le atribuye el descubrimiento de diferentes drogas y
venenos, así como la identificación de cientos de plantas medicinales y venenosas, tanto
la mitología oriental como la griega o la romana, hacen referencias al empleo de
sustancias tóxicas con diferentes fines. En la Biblia se mencionan homicidios y
suicidios provocados por venenos. (Guillermo, 2009)
Edad antigua: En la Roma antigua, el veneno estaba principalmente en manos de los
poderosos: generales, políticos y aristócratas. Jabir Ibn Haiyan considerado el máximo
alquimista de origen árabe, en su libro de Venenos, del siglo 9 y a comienzos del siglo
10, señala que las emanaciones de oro resecan la nariz y pueden dañar el cerebro. Fue el
primero en describir los ácidos minerales fuertes, como el ácido sulfúrico y el nítrico.
Edad media: En el siglo XIII, se destacan los trabajos de Pedro de Abanos, en su obra
de Remedius Venenorum revolucionó el pensamiento arábigo de la época y dividió a los
venenos en tres categorías: animal, vegetal y mineral, en su trabajo de alquimista reveló

8
que ciertos vapores, al quemar carbón vegetal, eran tóxicos; descubrió, aunque no lo
supo, el monóxido de carbono.
Edad moderna: El médico alemán Felipe Aureolo The ofrasto Bombasto, con estudios
sobre dosis, fue pionero en emplear el concepto de dosis con sentido cuantitativo y
desarrolló trabajos sobre el éter y la yatroquímica. Se anticipó a señalar la posibilidad de
que ciertos venenos administrados a dosis adecuadas podían actuar como
medicamentos. Fue el primero en describir y nombrar el zinc.
Edad contemporánea: Los estudios de diversas toxinas minerales de plantas y
animales no solo fueron empleadas en la medicina si no que el medio ambiental
expresado por los técnicos para erradicar las plagas agrícolas y vectores de
enfermedades en humanos y animales domésticos, comenzando a profundizarse sobre la
ecuación beneficio/riesgo en el uso de los plaguicidas. (DeCarvalho, 2013)
La Toxicología se ha desarrollado rápidamente en los últimos 100 años, pero su
crecimiento exponencial data de la era de la posguerra (después de la II Guerra
Mundial), cuando se dispara la producción de moléculas orgánicas tales como drogas,
pesticidas y sustancias químicas de uso industrial y militar.
1.2. Análisis de las distintas posiciones sobre Toxicología
La Toxicología es una ciencia que identifica, estudia y describe la dosis, la naturaleza,
la incidencia, la severidad, la reversibilidad generalmente, los mecanismos de los
efectos tóxicos que producen los xenobióticos que dañan el organismo. La toxicología
también estudia los efectos nocivos de los agentes químicos, biológicos y de los agentes
físicos en los sistemas biológicos y que establece, además, la magnitud del daño en
función de la exposición de los organismos vivos a previos agentes. (Hodgson, 2010)
El riesgo de envenenamiento es común a todos los productos químicos, pero los
plaguicidas tienen un grado y características de toxicidad mayor dentro de ellos debido
a las altas posibilidades de absorción que poseen por lo que manipularlos implica una
serie de precauciones. En el mundo del trabajo, los riesgos asociados a los plaguicidas
están directamente relacionados a sus tres vías de absorción (respiratoria, digestiva y
dérmica), por lo que las precauciones que se deben tener en su manipulación están en
directa relación con las prácticas laborales. (Rojas, 2013)

9
1.2.1. Intoxicación por plaguicidas
Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o destruir las
plagas que afectan a las plantaciones agrícolas. Que cuando son utilizadas de maneara
inadecuada produce daños al organismo como son: las intoxicaciones ya que los
plaguicidas actúan interrumpiendo procesos biológicos esenciales de las especies.
(Crespo y Falero, 2007) afirman. “Una intoxicación por plaguicidas es cuando se
produce una exposición, ingestión, inyección o inhalación de una sustancia tóxica de
composición química procesada o creada”. Cuando este tóxico ingresa al cuerpo en
cantidad suficiente como para producir un daño. Aquella sustancia que cuando se
encuentra en una determinada concentración en el organismo de los seres vivos provoca
un daño el mismo que puede ser agudo o crónico y que finalmente puede llegar a causar
la muerte.
1.2.1.1. Plaguicidas más utilizados en la agricultura
Algunos de los productos agroquímicos más utilizados por los agricultores de la
comunidad de Puente Palo en la producción de productos son: la cipermetrina, fitoraz,
daconil, supremo, antracol, matador, sialex y quita lancha. Los mismos que se los
utilizan en las plantaciones de naranjilla, mora, tomate y granadilla. Algunos de estos
productos químicos que se utilizan son extremadamente tóxicos y otros tienen un
mediano grado de toxicidad que pueden producir daños en la salud tanto a nivel agudo y
crónico, a corto y largo plazo enfermedades que aparecen luego por exposición continua
de los plaguicidas por varios años, de esta manera los productores, en ausencia de un
plan de medidas preventivas, suelen incrementar tanto la cantidad como las dosis de
aplicación, debido a que piensan obtener mejores resultados en sus huertos. (González
Y Fernádez, 2009).
1.2.1.2. Fisiopatología de las intoxicaciones por plaguicidas
Los organofosforados pueden penetrar al organismo por inhalación, ingestión y a través
de la piel intacta, debido a su alta liposolubilidad, característica que hace que pasen las
barreras biológicas más fácil, así en el metabolismo pueden causar una inhibición de la
acetilcolinesterasa por fosforilación, lo que conduce a una acumulación del
neurotransmisor acetilcolina en los receptores, ya que la enzima es incapaz de degradar

10
la acetilcolina, y a la consiguiente hiperestimulación y posterior interrupción de la
transmisión nerviosa, uno de los principales órganos afectados es el hígado aumentando
la hidrosolubilidad del plaguicida y por consiguiente facilitan su excreción, la cual se da
a nivel renal.
La pérdida de la función enzimática permite la acumulación de acetilcolina en las
uniones colinérgicas neuroefectoras (efectos muscarínicos), en las uniones mioneurales
del esqueleto y los ganglios autónomos (efectos nicotínicos) y en el sistema nervioso
central. (Fernández y Mancipe 2010)
1.2.2. Tipos de intoxicación
Se distinguen tres tipos de intoxicación considerando el tiempo transcurrido entre la
exposición y la aparición de los efectos, intensidad y duración de los mismos.
a) Aguda: Se produce cuando hay una exposición de corta duración y el agente químico
es absorbido rápidamente, en una o varias dosis en un período no mayor de 24 horas,
apareciendo los efectos de inmediato, pudiendo tener un desenlace fatal o bien una
recuperación más o menos rápida.
b) Subaguda: Exposiciones frecuentes o repetidas durante tiempo variable en un
período de varios días o semanas antes de que aparezcan los síntomas, pudiendo
presentarse de forma progresiva y con una severidad variable.
c) Crónica: Exposiciones repetidas a muy bajas dosis durante un período prolongado.
Los síntomas y signos pueden presentarse por acumulación del tóxico o bien por
acumulación de efectos, es decir, la cantidad eliminada del agente es menor que la
absorbida o porque los efectos producidos por las exposiciones repetidas se suman.
(Ruiz, 2010)
1.2.3. Vías de ingreso de una intoxicación
Diversas son las formas como los plaguicidas pueden ingresar al organismo:
Vía digestiva: Se presenta en intoxicaciones accidentales y ocupacionales por diversas
causas por la ingestión de alimentos que contengan residuos tóxicos o estén en mal

11
estado, por un consumo excesivo o inadecuado de medicamentos, alcohol o por la
ingesta de compuestos químicos.
Vía inhalatoria: Se produce al inhalar gases tóxicos o sustancias volátiles como
aerosoles también por el consumo de drogas inhaladas, así la exposición al de vapor,
rocío, polvo de gases que contengan plaguicidas pasan por todo el aparato respiratorio,
llegando a los pulmones impidiendo una adecuada oxigenación de los mismos.
(Sanchez, 2015).
Vía dérmica: Penetración a través de la piel y mucosas, la vía más frecuente de
intoxicación ocupacional causada debido a la absorción cutánea por mordeduras
animales o picaduras de insectos, por la manipulación de plantas venenosas sin
protección, el mal uso de pesticidas e insecticidas, o a través de las mucosas. (Muñoz,
2010)
Vía endovenosa: Cuando el agente causante pasa directamente al torrente sanguíneo.
Placentaria y por la leche materna: Cuando una mujer está embarazada o dando de
lactar se expone a plaguicidas, estos pueden pasar al feto a través de la placenta o al
bebé por la leche materna. (Rodriguéz, 2015).
1.2.4. Efectos de los plaguicidas sobre la salud
La mayoría de las intoxicaciones por plaguicidas se deben a la exposición durante varias
semanas, meses o años, no por una sola exposición. Las personas expuestas a estos
tóxicos generalmente no presentan síntomas graves en la primera etapa por lo que
pueden enfermarse por los plaguicidas hasta muchos años después de entrar en contacto
con ellos.
El tiempo que la intoxicación tarda en manifestarse depende de muchos factores. Así en
los niños se manifiesta con mayor rapidez. Las enfermedades causadas por plaguicidas
pueden comenzar aun antes del nacimiento del bebé si la madre embarazada entra en
contacto con plaguicidas. (Tellechea, Fonseca y Castillo, 2007)
Cuando una persona tiene contacto con plaguicidas por un determinado tiempo, puede
causar daños a largo plazo, tales como al sistema nervioso, respiratorio, digestivo,
reproductivo e inmunológico así como otras partes del cuerpo. Las tasas de morbilidad

12
y mortalidad que se presentan en la población trabajadora y la comunidad en general
debido al uso de plaguicidas, refleja la relación entre el agente y la persona expuesta,
pero además existe una interacción de otros factores que influyen en los niveles con que
se da la patología.
Dichos factores son:
1. Variables demográficas
2. Aspectos educativos
3. Tiempo de exposición
4. Cultura y comportamiento
5. Susceptibilidad
6. Factores sociales
7. Estado nutricional
8. Factores económicos
1.2.4.1. Grado y peligrosidad de la intoxicación
Según la severidad de la intoxicación por organofosforados se ha clasificado en grados,
aplicando el Phone Score propuesto por el Programa Internacional de Seguridad
Química, (IPCS/EC/EAPCCT –OMS), en el momento de mayor gravedad del paciente‘.
Grado 0: no intoxicación.
Grado 1: intoxicación leve: síntomas irritativos o síndrome muscarínico incompleto, o
ambos, con colinesterasas normales, no siendo necesario utilizar el antídoto.
Grado 2: intoxicación moderada: presencia de síntomas del síndrome muscarínico o
nicotínico, o ambos, descenso del nivel de colinesterasa plasmática, tratamiento
antidótico.
Grado 3: intoxicación severa: al grado anterior se agrega compromiso cardiovascular,
respiratorio o del sistema nervioso central o ambos, requiriendo además del tratamiento
antidótico y sintomático, soporte de funciones vitales.
Grado 4: muerte.
Tabla 1. Grado de intoxicación
Organofosforados
Clínica y paraclínica-grado de severidad -CIAT 1/1/96 -30/6/98
Grado 1 Grado 2 Grado 3 Grado 4
Leve Moderada Severa Muerte

13
Digestivo  Náuseas
 Vómitos
 Cólicos
 Diarrea
 Sialorrea  Sialorrea (+++)
Neurológi
co
 Cefalea
 Mareo
 Vértigo
 Somnolencia
 Miosis
 coma
superficial
 Miosis
puntiforme
 Convulsión
 Coma profundo
 Miosis
 Convulsiones
 (+++)
 Depresión
respiratoria
Cardiovas
cular
 Taquicardia o
 Bradicardia
 Hipotensión
 Hipertensión
 Bradicardia
extrema
Muscular  Fasciculacion
es
 Fasciculaciones
(+++)
Piel  Irritación  Sudoración  Sudoración
(+++)
 Cianosis
Paraclínica  Colinesterasa
normal
 Colinesterasa
disminuida
 Colinesterasa
disminuida
 Hiperglucemia
 Hipopotasemia
Fuente:(Valencia 2015)
1.2.4.1. Afecciones a diferentes órganos del cuerpo
Pulmones: En varios de los casos las personas expuestas a plaguicidas sufren una tos
constante asociada a una fuerte presión en el pecho que no desaparece fácilmente, lo
cual puede ser señal de bronquitis, asma u otra enfermedad pulmonar

14
Hígado: Este órgano permite limpiar la sangre y eliminar las sustancias toxicas, una
exposición a productos tóxicos afecta a las funciones normales del hígado, así puede
producir una hepatitis tóxica.
Sistema nervioso: Los plaguicidas afectan el cerebro y el sistema nervioso, una
exposición continua puede causar pérdida de memoria, ansiedad, cambios en el carácter
y dificultad para concentrarse.
Sistema inmunológico: Algunos plaguicidas debilitan el sistema inmunológico que
protege el cuerpo contra enfermedades. Un sistema inmunológico debilitado es más
propenso a contraer alergias e infecciones y más difícil curarse de enfermedades
comunes. (Fernández y Mancipe, 2010)
1.2.5. Factores condicionantes de la exposición a intoxicaciones por plaguicidas:
Existen muchos factores que inciden a que los agricultores tengan mayor riesgo de
exposición, el más principal es el desconocimiento u omisión de los factores de riesgo,
así la proximidad de la vivienda de la zona de cultivo, es decir, la distancia en metros
del cultivo próximo a su vivienda, el inadecuado uso de las prendas de protección
personal, la forma de aplicación y eliminación de los productos tóxicos, además muchos
de los agricultores se exponen a estos productos con heridas en la piel u otros problemas
de salud como insuficiencia hepática, alergias, mal nutrición y deshidratación por lo
cual corren mayor riesgo de intoxicarse, otro de los factores es el inadecuado
almacenamiento de estas sustancias tóxicas siendo guardadas en recipientes de refrescos
o en un lugar poco seguro y accesible para los niños. (Lantierie &, 2009).
1.2.6. Equipos de protección personal para el uso de plaguicidas
Los riesgos asociados al uso y manejo de plaguicidas pueden ser reducidos mediante la
utilización un buen equipo de protección individual. El tipo de equipo de protección que
se debe usar depende de la actividad que se realizará y del tipo de producto que
se aplicará.
a) Guantes: Cuándo se utilice cualquier producto químico o tóxico es siempre
recomendable llevar guantes, para esto se debe de comprobar la etiqueta de los guantes,

15
así como evitar el uso de guantes de cuero o tela para la aplicación de plaguicidas,
mientras se mezcla o carga los plaguicidas, llevar guantes hasta los hombros, o
protectores de manga que son resistentes contra pesticidas.
b) Overoles y delantales: En diversas etiquetas de plaguicidas y otros productos
químicos indican que se deben llevar overoles sobre los pantalones y camisas, por lo
que es recomendable leer las indicaciones del producto antes de su aplicación y así
evitar la exposición a estas sustancias químicas a través de trajes resistentes a químicos,
con costuras cerradas herméticamente. Lleve las mangas afuera de los guantes, y las
perneras afuera de las botas. Se pueden llevar los delantales resistentes a químicos
mientras mezclar o cargar los plaguicidas. (Tapia, 2012)
c) Botas: Se debe utilizar botas impermeables y no forradas, que se extiendan hasta
media pantorrilla. No se debe llevar botas de cuero o lona, porque no se pueden limpiar
fácilmente si los pesticidas se derraman sobre ellas.
d) Equipo protector para la cabeza: Escoja un sombrero impermeable de ala ancho,
que protege el cuello, los ojos, la boca y la cara. Una buena opción es un sombrero de la
construcción plástico con una banda plástica para el sudor. Evite los sombreros con
bandas de sudor que son de tela o cuero, porque son difíciles de limpiar. (Lizana, 2012)
e) Equipo protector para los ojos: Existen diferentes prendas de protección para los
ojos dependiendo de la sustancia a utilizar y su modo de aplicación, las gafas
protectores con rejillas de ventilación indirectos proveen protección mejor para los ojos
que las gafas de seguridad o los escudos de cara, también se recomienda no llevar lentes
de contacto mientras manipula los plaguicidas. (Behmer y Striebeck, 2010)
f) Respiradores y máscaras: Protección respiratoria es recomendado durante mezclar y
cargar los plaguicidas, incluso así no esté en la etiqueta del producto.
Tipos de respiradores:
 Media máscara para partículas: Utilizada para los polvos, polen, vapores, humos
de soldar, y ciertos plaguicidas aplicados en forma sólida.

16
 Media máscara de cartucho dual: Utilizada para los pesticidas y amoníaco.
 Máscara depurador del aire con casco: Utilizada para una gran variedad de
contaminantes.
 Aparato de respiración auto contenido: Usado para entrar y escapar de todos
atmósferas peligrosas que ponen en peligro la vida o la salud, o que son deficientes
en oxígeno. (Maroni, Visentin y Fait, 2010)
1.2.7.1. Etiquetas de los plaguicidas
La principal función de la etiqueta es dar a conocer al usuario final de un plaguicida, en
forma clara y sencilla, los elementos esenciales para el control de los organismos
dañinos y también las precauciones que deben observarse para que su uso resulte lo más
seguro posible.
En todo el borde inferior de la etiqueta, el plaguicida llevará impresa una franja de color
que indica la categoría toxicológica a la que pertenece el producto. Estas categorías
están basadas en un diseño de la Organización Mundial de la Salud, que clasifica los
productos formulados de acuerdo a su toxicidad aguda, oral (por ingestión) y/o piel.
Los pictogramas son dibujos simples que comunican un mensaje sin palabras y que van
ubicados en la franja de color y que son:
Verde - Clase VI: son los productos que normalmente no ofrecen peligro.
Azul - Clase III: son poco peligrosos, pero se debe tener cuidado en su uso.
Amarillo - Clase II: son nocivos y moderadamente peligrosos.
Rojo - Clase I: son los sumamente peligrosos y tóxicos y vienen con la figura de una
calavera y tibias cruzadas. (Quiñones 2010)
1.2.7. Control y mantenimiento del equipo protector personal
El equipo protector personal debe ser desechable o bastante sólido para limpiarlo y
reutilizarlo por lo cual se clasifican en:

17
a) Desechables
Los artículos de equipo protector personal que son desechables no están pensados para
ser limpiados o reutilizados. Sin embargo, si el fabricante lo recomienda, se pueden
lavar varias veces algunos tipos antes de desecharlos.
b) Reutilizables
Los artículos de equipo protector personal que se pueden limpiar y reutilizar fácilmente
son los trajes de goma o plástico, guantes, botas, delantales y equipo para la cabeza se
deben lavar minuciosamente entre los usos. Inspeccione cuidadosamente por los
agujeros o lugares finos del material. Limpie los respiradores y otros artículos para la
protección de los ojos cada día después de usarlos. Guárdelos en un lugar protegido del
polvo, luz, temperaturas extremas, humedad excesiva, pesticidas y otros químicos. Estos
artículos pueden durar por muchos años si estén de buena calidad y son mantenidos
correctamente. (Tamborero del Pino, 2011)
c) Lavado y secado de las prendas de protección personal
Después de la aplicación de los plaguicidas los agricultores deben de realizar una
adecuada limpieza o desinfección de las prendas de ropa utilizadas o en muchos de los
casos se las deben desechar, para evitar que estas prendas contaminen el medio
ambiente, así se debe evitar el lavar la ropa contamina con la de uso diario.
No lave los artículos contaminados de plaguicida con el resto de la ropa de la familia,
porque las prendas contaminadas pueden contaminar otras. Lleve guantes protectores
cuando manipula los artículos contaminados. Se pueden lavar las botas, cascos, gafas, y
respiradores por mano. Cuelgue los artículos afuera para secarlos, porque la luz del sol y
aire fresco ayudarán remover los residuos de plaguicida que permanecen. (Miño, 2016)
Al realizar el lavado de guantes o botas es preferible realizarlo con agua caliente, ya que
así se descontamina el material con mayor facilidad, las prendas desinfectadas se deben
colgar al aire libre por lo menos durante 24 horas en un área con bastante ventilación.
No cuelgue los artículos en áreas de vivienda cerradas, esto impide que el material se
descontamine totalmente.

18
1.2.8. Primeros auxilios
Los primeros auxilios juegan un papel muy importante para la atención de pacientes con
intoxicación aguda por plaguicidas. Muchas veces, de su buena aplicación depende la
vida del paciente. Si se sospecha que existe intoxicación aguda por plaguicidas, debe
darse atención médica inmediata. Mientras tanto, se precederá de la forma siguiente:
1.-Retirar al individuo del sitio de exposición y trasladarlo a un lugar ventilado.
2.-Quitar la ropa y lavar la piel y cabello contaminados, con abundante agua y jabón.
3.-Inducir el vómito, excepto cuando se trate de hidrocarburos o sustancias alcalinas y
ácidos.
4.-En caso de contacto ocular, lavar con abundante agua o con solución salina isotónica,
durante 15 minutos o más.
5.-Si la persona está inconsciente, acostarla sobre el lado derecho, sin provocarle
vómito, y procurando mantener libres las vías aéreas (boca y nariz).
6.-En caso de dificultad respiratoria, revisar vías aéreas y aplicar inmediatamente
respiración artificial. Quién lo aplique debe tener entrenamiento previo y tomarlas
precauciones necesarias para evitar su contaminación.
7.-Tener presente que las personas que atienden a un intoxicado deben evitar contacto
directo con vómito o vestidos contaminados y no olvidar usar guantes mientras se hace
el lavado de piel o cabello.
8.-No suministrar “antídotos” caseros (leche, café, etc.)
9.-Mantener al intoxicado en reposo, bajo vigilancia.
10.-Trasladar al paciente inmediatamente al centro de salud más cercano. (Castro,
2014).
1.2.9. Almacenamiento y transporte de los plaguicidas
Para transportar productos químicos como los plaguicidas, varios de los agricultores lo
hacen sin ninguna medida de protección, exponiéndose a contraer una intoxicación leve
o grave que incluso puede provocar la muerte, el trasporte es a través de recipientes
inadecuados que provocan el derramamiento de su contenido sobre la persona que lo
trasporta.
El almacenamiento debe de ser en condiciones de seguridad que garantice el
emplazamiento correcto para facilitar el acceso en el momento de la entrega del
producto agroquímico y de su traslado a los vehículos que lo transportarán. Si el

19
almacén se encuentra dentro del hogar, debe estar separado de otros depósitos como los
de materiales inflamables o alimenticios. En la ubicación de estos productos se debe
tener en cuenta los posibles riesgos de contaminación debidos a fugas y derrames.
(López, 2012)
Debido al desconocimiento de los agricultores, los productos tóxicos no son
almacenados adecuadamente lo cual puede provocar intoxicaciones, así estos productos
son guardados cerca de los alimentos, en embaces de refrescos sin ninguna etiqueta que
los pueda identificar como productos tóxicos, además no son taponados adecuadamente
y muchos de los niños por curiosidad o equivocación pueden ingerir estos productos
provocando una intoxicación. El almacén de estos productos debe estar situado lejos de
zonas residenciales y de aguas de superficie como ríos, corrientes y depósitos utilizados
para el abastecimiento de agua potable o de riego.
1.2.10. Eliminación de los residuos y envases de los plaguicidas
Los desechos generados en las fincas agrícolas, envases y los restos de los plaguicidas
que sobraron luego de su utilización, se los debe desechar de una forma adecuada, la
mayoría de los agricultores no le dan importancia a la eliminación de los desechos
generados en las fincas agrícolas, envases y los restos de los plaguicidas que sobraron
luego de su aplicación, y eliminan estos residuos en cualquier parte, incluso en fuentes
de agua, o bien los líquidos los eliminan en la cañería de desagüe de una pila en donde
lavan su ropa.
Los envases de plaguicidas son desechos inorgánicos los cuales se deben reciclar, todos
los desechos de envases de plaguicidas, deben irse recolectando y depositando en un
lugar exclusivo donde se evite la contaminación al medio ambiente y a la propia salud
del ser humano. (Wayne, Carpenter y Monses, 2010)
Una eliminación adecuada protege de una intoxicación no solo a las personas sino
también a los animales de las granjas, previene la contaminación ambiental, protegiendo
el hábitat de los animales y las fuentes de agua, ahorra dinero porque se pone todo el
producto en el tanque del rociador para ser utilizado durante la aplicación, además
permite el reciclaje conveniente y económico de envases limpios.

20
1.2.11. Plan de medidas preventivas
Es una herramienta a través de la cual se integra la actividad preventiva ante situaciones
o riesgos de salud. Una vez llevada a cabo la evaluación de riesgos y en función de los
resultados obtenidos, se procederá a planificar la acción preventiva para implantar las
medidas pertinentes, incluyendo para cada actividad el plazo para llevarla a cabo, la
designación de responsables y los recursos humanos y materiales necesarios para su
ejecución. (FREMM, 2009)
1.3. Valoración crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones
teóricas sobre toxicología.
El análisis de diversas investigaciones sobre toxicología demuestran la importancia del
uso adecuado de productos tóxicos que no solo afectan a la salud humana si no al medio
ambiente, por lo que a través de la educación a los agricultores se mejoró el uso
adecuado de las prendas de protección, así como evitar factores de riesgo y
complicaciones al estado de salud debido a una intoxicación, ya que ellos son la
población que está más expuesta a productos químicos durante el transcurso de diversos
sembríos.
La toxicología de diversos productos se producen por el desconocimiento del manejo
adecuado y su dosificación, a su vez la omisión de los factores de riesgo son otra de las
principales causas que pueden provocar una intoxicación, en el caso de los agricultores
no utilizan ninguna medida de protección que los proteja del contacto directo con las
sustancias químicas o tóxicas además los recipientes de estos productos una vez
terminado su aplicación son desechados cerca de fuentes de agua o simplemente son
dejados en el lugar de trabajo, por lo que es necesario la educación directa con cada uno
de los agricultores, concientizando sobre las consecuencias y complicaciones que se
pueden producir en su salud por una mala utilización de las medidas de protección.
Al utilizar las medidas de protección adecuada para la aplicación de productos tóxicos
se redujo en su mayoría las intoxicaciones y contaminación al medio ambiente, además
a través de los conocimientos adquiridos se evita los factores de riesgo no solo para el

21
agricultor sino para sus familias, al evitar guardar las sustancias químicas cerca de
alimentos, en otros recipientes o en un lugar accesible para los niños.
1.4. Conclusiones parciales del capítulo I
La fundamentación teórica analizada orientó al desarrollo del trabajo de investigación, a
través de exploraciones bibliográficas las cuales permitieron intervenir directamente en
la población objeto de estudio con propuestas que mejoraron la prevención de las
intoxicaciones de plaguicidas por parte de los agricultores.
En este capítulo se menciona sobre las diversas formas de protección al utilizar los
plaguicidas, así como los factores de riesgo y complicaciones a la salud que se producen
por una exposición directa
La intoxicación por plaguicidas es un problema muy común en las áreas agrícolas, el
cual no solo puede afectar a la población adulta sino también a la población infantil,
trayendo graves repercusiones en el estado de salud e incluso la muerte si no se brinda
una atención oportuna.

22
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA
PROPUESTA
2.1. Caracterización de la parroquia de Maldonado.
La parroquia de Maldonado fue creada según la ordenanza del Concejo Cantonal: el 29
de Agosto de 1909; Acuerdo ejecutivo de aprobación No. 892 del 5 de Octubre de 1909;
Registro Oficial No. 1103 del 16 de noviembre de 1909, se encuentra ubicada, al
noroccidente del cantón Tulcán, en la provincia de Carchi, localizada a una distancia de
85 km de la ciudad de Tulcán, está conformada por once comunidades legalmente
constituidas; la comunidad de El Plata, Laurel, Bella Vista, Chilmá Alto, Chilmá Bajo,
Santa María, Rio Plata, Piedra Liza, La Chorrera, Maldonado y Puente Palo que es la
comunidad en estudio que se encuentra a cinco kilómetros del centro poblado de la
parroquia, la población de la parroquia es de 1.703 habitantes según el último censo de
población y vivienda del año 2010, de las cuales 810 son mujeres y 893 son hombres; lo
que constituye el 52,4% de la población mientras que las mujeres son el 47,6%. Los
cuales integran 375 hogares; con una extensión de 206,40 km2 territorial. (GAD de
Maldonado, 2015).
Sus límites son:
Norte: Con Colombia.
Sur: Con el cantón Espejo de la provincia del Carchi.
Este: Con la parroquia de Tufiño del cantón Tulcán.
Oeste: Con la parroquia El Chical del cantón Tulcán.
En cuanto a la cobertura de salud, existe un Centro de Salud Pública en la cabecera
parroquial ubicada en las calles Tulcán y seis de abril, junto a la Unidad de Policía
Comunitaria y un dispensario del IESS en la comunidad de Chilmá Alto. El personal
que labora el Centro de Salud Maldonado son: 2 médicos, 2 enfermeras, 1 chofer, y 3
técnicos en atención primaria. La infraestructura con la que cuenta el Centro de Salud
Maldonado actualmente es: 2 consultorios, 1 sala de preparación, 1 Sala de parto, 1

23
farmacia, 1 sala de estadística, 1 sala de espera, 4 baños, 1 vivienda para médicos, 1
ambulancia. Además los servicios de atención que brinda el Centro de Salud Maldonado
son: Odontología, enfermería, farmacia y emergencias. Los pacientes que requieren
atención de tercer nivel son referidos al Hospital Luis Gabriel Dávila de la ciudad de
Tulcán.
El Centro de Salud Maldonado vela por el bienestar y desarrollo de la comunidad,
organiza y trabaja conjuntamente con las principales organizaciones de las
comunidades, en actividades comunitarias como; visitas domiciliarias, salud escolar,
identificación y seguimiento periódico de grupos familiares vulnerables, así como
prevención de enfermedades y promoción de la salud.
2.2. Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la
investigación.
2.2.1. Modalidad de la investigación
El presente trabajo de investigación está enmarcado dentro de la modalidad cuali-
cuantitativa.
a) Cualitativa: Fue utilizado, al realizar el análisis de estudios narrativos reales con el
propósito de encontrar causas, efectos por las cuales se producen las intoxicaciones en
los agricultores de la comunidad de Puente Palo.
b) Cuantitativa: Se utilizó esta modalidad de investigación para la recolección y
análisis de datos estadísticos y numéricos, que a través de las encuestas aplicadas
permitieron conocer con exactitud los patrones de comportamiento de la población
objeto de estudio.
2.2.2. Tipos de investigación
Se utilizó los siguientes tipos de investigación:
Investigación aplicada: Admitió aplicar estrategias prácticas directamente en el
problema, disminuyendo el índice de intoxicaciones en los agricultores producto del
desconocimiento.

24
Investigación de campo: En este tipo de investigación se empleó encuestas y
entrevistas a los agricultores de la comunidad de Puente Palo, además a través de la
observación directa se logró obtener información valiosa para el desarrollo de la
investigación.
Investigación acción: Permitió generar cambios en las actitudes y pensamiento de la
población a través de la educación, este tipo de investigación brindo mayor información
sobre la problemática a los agricultores de la comunidad.
Investigación descriptiva: Este tipo de investigación favoreció detallar con precisión la
actitud que tienen los agricultores sobre el manejo y aplicación de los productos tóxicos.
Investigación Correlacional: Se aplicó la investigación en el desarrollo del trabajo
investigativo, al momento de relacionar la variable dependiente que es efectos tóxicos
causados por plaguicidas y la variable independiente que es inadecuado uso y manejo de
los plaguicidas.
Investigación explicativa: Esta investigación ayudó a explicar las causas por las
cuales se producen las intoxicaciones en los agricultores.
Investigación bibliográfica: Favoreció realizar la búsqueda de diversas fuentes de
información como son: libros, páginas de internet, artículos de revistas y proyectos
investigativos.
2.2.3. Población y muestra
La población objeto de estudio fue de 120 agricultores pertenecientes a 60 familias que
viven en la comunidad Puente Palo
Por ser una población grande se determinó una muestra utilizando la siguiente fórmula:
𝑛 =
𝑁𝜎2
𝑍2
(𝑁 − 1)𝑒2 + 𝜎2𝑍2
Dónde:
n = el tamaño de la muestra.
N = tamaño de la población.
𝜎 = Desviación estándar de la población que, generalmente cuando no se tiene su valor,
suele utilizarse un valor constante de 0,5.

25
Z = Valor de nivel de confianza, equivale a 1,96 es decir del 95%.
e = Es el margen de error máximo que se admite es de 5% (0.05)
𝑛 =
(120)(0,5)2
(1,96)2
(120 − 1)(0,05)2 + (0,5)2(1,96)2
𝑛 =
(120)(0,25)(3,8416)
(119)(0,0025) + (0,25)(3,8416)
𝑛 =
115,248
0,2975 + 0.9604
𝑛 =
115,248
1,2579
𝑛 = 92. Agricultores de la comunidad de Puente Palo
La muestra que se utilizó para la presente investigación fue de 92 agricultores de la
comunidad de Puente Palo.
Además se empleó 3 profesionales expertos en el tema para determinar su criterio sobre
la problemática existente.
2.2.4. Métodos, técnicas e instrumentos de investigación
Para el desarrollo de la investigación se utilizó los siguientes métodos:
2.2.4.1. Métodos Teóricos
Método analítico – sintético: Este método analizó la información, así como también el
procesamiento organizado para la síntesis de datos de fuentes bibliográficas e
instrumentos aplicados para comprender de forma clara el problema y ayudó a la
depuración de resultados.
Método inductivo – deductivo: Método del cual se obtuvo la observación y la teoría de
esta investigación, que ayudó a formular los conceptos de forma directa o indirecta, que
fueron utilizados para el desarrollo del marco teórico y elaborar conclusiones y
recomendaciones.

26
Método histórico – lógico: Se estudió la evolución y el desarrollo de la temática en
diferentes investigaciones, reproduciendo la teoría ya existente relacionada con la
temática para analizar la problemática planteada.
Enfoque sistémico: Este método se empleó en el desarrollo sistemático integrando las
partes del proyecto de investigación de manera ordenada la misma que dio solución a la
problemática planteada.
2.2.4.2. Métodos Empíricos
Para el desarrollo de la investigación se designó los siguientes métodos empíricos:
Observación Científica: Al ser un instrumento universal se lo utilizó mediante la
sensopercepción directa de los efectos tóxicos que se pueden presentar en el agricultor,
con el objetivo de obtener resultados veraces en la investigación.
Validación por análisis de resultados: Método que permitió validar la propuesta
planteada ya que se identificó el grado de beneficio de la comunidad involucrada en el
estudio.
2.2.4.3. Técnicas e Instrumentos
Técnicas de la investigación
Las técnicas utilizadas para la recopilación de datos son las siguientes:
Entrevista: Se usó una guía de entrevista, la cual fue aplicada a diversos profesionales
expertos en el tema.
Encuesta: Se manejó como instrumento un cuestionario con preguntas cerradas, las
mismas que fueron contestadas por los agricultores de la comunidad de Puente Palo,
parroquia de Maldonado.
Instrumentos de la investigación
Los instrumentos utilizados para la recopilación de datos fueron los siguientes:
Cuestionario: A través del cuestionario se formuló una serie de preguntas que miden
una o más variables. Favoreciendo investigar las diferentes causas y factores por la cual

27
se producen las intoxicaciones en los agricultores, además determina cuáles son los
riesgos o secuelas que pueden dejar algunos de ellos.
Guía de entrevista: Este instrumento se lo realizó a través de preguntas abiertas
aplicadas a los profesionales expertos en el tema, las cuales aportaron información
necesaria para el desarrollo de la investigación.
2.2.5. Interpretación de resultados
2.2.5.1. Interpretación y análisis de la encuesta aplicada a los agricultores de la
comunidad de Puente Palo parroquia de Maldonado.
¿Cuál es su nivel de instrucción académica?
Gráfico 1. Instrucción académica
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Lady García
Interpretación de datos:
La interpretación del gráfico demuestra que un gran número de los agricultores tienen
un nivel de instrucción académica baja, lo cual produce que se expongan de forma
directa a sustancias tóxicas que pueden desencadenar una intoxicación, porque
desconocen las consecuencias que estos pueden provocar a la salud, así un número muy
reducido de los participantes tienen un nivel de instrucción académica alta lo que les
permite reconocer con facilidad cuales son los riesgos del usos de plaguicidas sin
prendas de protección.
68%
30%
2%
Primaria Secundaria Universidad

28
¿Utiliza medidas de bioseguridad en la aplicación de los plaguicidas?
Gráfico 2. Medidas de bioseguridad
Fuente: Encuesta
Los resultados obtenidos demuestran que la mayoría de los agricultores no utilizan las
debidas medidas de protección al aplicar los plaguicidas, lo que hace que estén en
contacto directo con sustancias tóxicas, esto se debe a que muchos de ellos descosen las
consecuencias que produce una sustancia tóxica en el cuerpo, por otra parte en un
menor porcentaje los agricultores usan las prendas de protección personal al manejar
plaguicidas debido a que conocen los riesgos y peligros a los que se verían expuestos si
no las usan.
5%
32%
63%
Siempre A veces Nunca

29
¿Conoce cuáles son las prendas de protección para el uso de plaguicidas?
Gráfico 3. Prendas de protección
Fuente: Encuesta
El análisis de los resultados obtenidos demostró que un gran porcentaje de los
agricultores encuestados desconocen cuáles son las prendas de protección para el uso de
plaguicidas, por lo que se ven más expuestos a contraer una intoxicación debido a que
los utilizan de manera espontánea sin medidas de protección, también se pudo
evidenciar que un pequeño número de los participantes conocen cuales son las prendas
de protección al usar plaguicidas, sin embargo no las utilizan debido a la falta de
recursos económicos o simplemente porque manifiestan que es más difícil e incómodo
trabajar con estas prendas.
15%
85%
SI NO

30
¿Dónde almacena los plaguicidas?
Gráfico 4. Almacenamiento
Fuente: Encuesta
A través de los resultados obtenidos se evidenció que un gran porcentaje de los
agricultores almacenan los productos tóxicos en lugares específicos donde no son un
riesgo para la salud humana y animal, sin embargo se evidencio que en un menor
porcentaje los agricultores guardan los plaguicidas y otros productos tóxicos dentro de
sus hogares exponiendo a los niños que por desconocimiento ingieran estos productos,
así otro factor de riesgo es el contacto de los plaguicidas con alimentos los cuales
pueden contaminarse y al ser ingeridos provocan una intoxicación.
32%
10%
58%
Dentro de su hogar En viviendas de animales domésticos En un lugar específico

31
¿Con que frecuencia aplica plaguicidas en sus cultivos?
Gráfico 5. Frecuencia de aplicación delos plaguicidas
Fuente: Encuesta
El análisis de los resultados obtenidos demuestran que los agricultores tienen un alto
índice exposición laboral a los plaguicidas, debido a que varios de los agricultores
tienen diversos sembríos y necesitan combatir las plagas para que los productos al
momento de la cosecha sean de calidad, lo cual eleva el riesgo de una intoxicación, a
este factor se le suma el desconocimiento del uso de las prendas de protección por parte
de los agricultores.
62%
28%
8%
2%
8 días 15 días 3 semanas una vez por mes

32
¿Qué materiales de protección utilizan durante su trabajo con plaguicidas?
Gráfico 6. Materiales de protección utilizados
Fuente: Encuesta
Es relevante que en un gran porcentaje los agricultores no usen las prendas de
protección adecuadas al momento de usar los plaguicidas y así usen ropa común sin
protección alguna, no usan las mascarillas siendo más propensos a la inhalación de
sustancias químicas, varios de los agricultores manifestaron que no las usaban debido a
que no tienen los recursos económicos necesarios para adquirirlas, sin embargo esto no
es impedimento para utilizar pañuelos u otras prendas para la nariz de igual forma se
puede utilizar fundas plásticas que impiden el contacto directo de los plaguicidas.
74%
20%
2% 4%
Ropa de trabajo y guantes Mascarilla y protectores oculares Overol Otros

33
¿Quién le brindo información sobre las posibles reacciones en la salud que
producen los plaguicidas?
Gráfico 7. Reacciones a la salud por plaguicidas
Fuente: Encuesta
La mayoría de los agricultores encuestados desconocen sobre las reacciones que pueden
producir al cuerpo una exposición directa de los plaguicidas, así varios de ellos
afirmaron que la única información obtenida fue a través de los medios de
comunicación, vecinos y familiares, lo que hace evidenciar que no existe un adecuado
conocimiento sobre el tema, y en un mínimo porcentaje manifestaron que lo obtuvieron
a través del personal de salud.
33%
12%
45%
10%
Medios de comunicación Personal de salud Vecinos Desconoce

34
¿Sabe lo que significa las franjas de: color rojo, amarillo y azul colocados en
productos químicos?
Gráfico 8. Significado de los indicadores químicos
Fuente: Encuesta
Es favorable que los agricultores conozcan el significado de las etiquetas de colores de
los productos químicos, pues esto indica el grado de peligro de cada sustancia, por tal
motivo los agricultores tienen mayor precaución al aplicarlos y usan de mejor manera
las prendas de protección, sin embargo también existen personas que desconocen el
significado de estas etiquetas y se exponen directamente a estos productos, que acorto o
largo plazo pueden producir complicaciones en la salud.
65%
35%
SI NO

35
¿Conoce cómo eliminar correctamente los envases de los plaguicidas?
Gráfico 9. Eliminación de plaguicidas
Fuente: Encuesta
La seguridad personal y del medio ambiente depende de una adecuada eliminación de
los residuos tóxicos, sin embargo se evidencia que en gran parte los agricultores
eliminan esos residuos de manera inadecuada, dejándolos cerca de fuentes de agua o en
la zona donde se realizó su aplicación, esto se debe al desconocimiento por parte de los
agricultores sobre los perjuicios que puede producir la mala eliminación de los
plaguicidas y en un menor número conocen como realizar la eliminación correcta de los
residuos tóxicos.
3%
97%
SI NO

36
¿Al final de la jornada de trabajo acostumbra usted a bañarse?
Gráfico 10. Población que se baña después de la jornada de trabajo
Fuente: Encuesta
La mayoría de los agricultores después de la jornada de trabajo al utilizar los
plaguicidas asean su cuerpo, esto es favorable ya que a través del agua y jabón se
eliminan la gran mayoría de microorganismos patógenos y residuos de plaguicidas que
pudieron quedar en su cuerpo siendo perjudiciales para la salud, más aún si estos
estuvieron expuestos a sustancias tóxicas, sin embargo existe un número reducido de
agricultores que no lo hacen debido al desconocimiento de los beneficios que trae un
aseo al cuerpo.
88%
12%
SI NO

37
¿Mira usted las indicaciones y fecha de caducidad del producto antes de aplicarlo?
Gráfico 11. Verificación del producto
Fuente: Encuesta
La mayoría de los participantes verifican las indicaciones y fecha de caducidad de los
plaguicidas antes de usarlos, lo que es propicio ya que evitan una mala aplicación y
perjuicios a la salud personal, así otro porcentaje de los agricultores no las verifican o lo
hacen con poca frecuencia, lo cual aumenta el índice de intoxicaciones debido a que
muchos de los agricultores acostumbran a mesclar diversos productos químicos para
una mejor eficacia.
45%
33%
22%
Siempre A veces Nunca

38
¿Conoce las consecuencias de una exposición directa a los plaguicidas?
Gráfico 12. Consecuencias de una exposición directa
Fuente: Encuesta
Los resultados obtenidos demuestran que la mayoría de los agricultores desconocen las
consecuencias de una exposición directa a los plaguicidas, por lo que los aplican sin
medidas de protección, sin embrago un porcentaje similar de los participantes reconocen
que la exposición directa a los plaguicidas puede producir daños graves a la salud como:
cáncer, infertilidad, enfermedades respiratorias entre otras, utilizando así las prendas de
protección personal al aplicar cualquier plaguicida.
47%
53%
SI NO

39
¿Le invitaron alguna vez a una charla sobre el uso de plaguicidas y el efecto de
estos sobre el organismo?
Gráfico 13. Capacitaciones asistidas
Fuente: Encuesta
Es preocupante que los agricultores no hayan recibido capacitaciones por parte de
ningún profesional sobre los efectos que producen el contacto directo de los plaguicidas
a la salud, sin embargo un menor porcentaje manifiestan haberlas recibido por lo que
están conscientes de la importancia de utilizar medidas de protección al aplicar
cualquier producto químico que puede provocar una intoxicación e incluso la muerte.
35%
65%
SI NO

40
¿Qué plaguicida utiliza con mayor frecuencia?
Gráfico 14. Plaguicidas más comunes
Fuente: Encuesta
La mayoría de los encuestados manifiestan que utilizan más comúnmente los
plaguicidas como cipermetrina, fitoraz y el supremo debido a su gran efectividad, sin
embargo ellos desconocen el grado de concentración química y la toxicidad para la
salud humana que estos tienen, así en un menor porcentaje los agricultores utilizan
productos menos tóxicos y en muchas de las ocasiones orgánicos los cuales no son
perjudiciales para la salud.
24%
16%
15%
8%
5%
17%
9% 6%
Cipermetrina Fitoraz Supremo Quitalancha Azul Sialex Daconil Matador Antracol

41
2.2.5.2. Análisis de las entrevistas aplicadas a personas profesionales expertos en el
tema
La entrevista fue aplicada a tres profesionales quienes conocen la problemática existente
en la comunidad, los profesionales entrevistados fueron:
 Mejía Calle Adrián Marcelo, Médico Rural del Centro de Salud Maldonado.
 Aldas Puentestar Jessenia Fernanda, Licenciada en enfermería del Centro de Salud
Maldonado.
 Villareal Rosales William Hernán, Ingeniero en recursos naturales y renovables.
Los resultados de la entrevista aplicada son los siguientes:
Preguntas:
1.- ¿Cree que es importante educar a los agricultores sobre las medidas de
protección para el uso de productos agroquímicos?
Los profesionales entrevistados consideran que es muy importante que todos los
agricultores deben ser educados de forma permanente, ya que los productos que ellos
utilizan en sus cultivos son potencialmente peligrosos para la salud y a las ves estas
tienen un efecto acumulativo o persistente en el organismo.
2.- ¿Cuáles cree que son las causas por las que los agricultores no utilizan las
medidas de bioseguridad adecuadas?
Los resultados de las personas entrevistadas demuestran que las razones por las cuales
los agricultores no utilizan medidas de bioseguridad son el desconocimiento o el mismo
hecho de encontrarse en una área rural, por el descuido y también por el nivel socio
económico, ya que estas prendas de bioseguridad tienen un costo elevado no accesibles
para muchos de los agricultores.
3.- ¿Cuáles cree que serían las complicaciones que puede provocar una
intoxicación por plaguicidas?
En su mayoría se evidencia en los resultados obtenidos que los plaguicidas afectan el
cerebro y el sistema nervioso, vías respiratorias, también afectando directamente a la
piel una exposición continua puede causar pérdida de memoria, ansiedad, cambios en el
carácter, dificultad para concentrarse y principalmente daños irreversibles en órganos
internos.

42
4.- ¿Cuáles serían las mejores estrategias para disminuir el riesgo de intoxicaciones
por plaguicidas en los agricultores?
Los resultados obtenidos en la entrevista nos indica que se debe educar y concientizar
para que los agricultores utilicen los elementos de bioseguridad adecuados y que deben
conocer cuáles son sus beneficios, además de no utilizar productos que contengan una
toxicidad muy elevada ya que nos solo afecta la salud de la persona que manipula sino
también afecta al medio ambiente.
2.3. Propuesta del investigador
2.3.1. Título de la propuesta
Previene las intoxicaciones por plaguicidas, utiliza prendas de protección.
2.3.2. Caracterización de la propuesta
La elaboración e implementación del plan de medidas preventivas en los agricultores
previno el índice de intoxicaciones por plaguicidas en los habitantes de la comunidad
Puente Palo de la parroquia de Maldonado, el cual tiene como finalidad orientar y guiar
a la comunidad sobre los riesgos y causas que provocan una intoxicación.
La propuesta planteada se caracteriza por la aplicación de enseñanzas, que permitió
disminuir el índice de intoxicaciones en los agricultores producto del desconocimiento.
Para lo cual se realizó capacitaciones, entrega de material educativo, proyección
audiovisual, talleres educativos y vistas domiciliarias todo esto con el fin de educar y
disminuir la incidencia de intoxicaciones mejorando así los hábitos y estilos de vida de
los agricultores de la comunidad Puente Palo.
2.3.3. Incidencia de la propuesta en la solución del problema
Con la implementación del plan de medidas preventivas en los agricultores de la
comunidad de Puente Palo, se proyecta disminuir diversos factores de riesgo que
desencadenan una intoxicación producto del desconocimiento, a través de la educación
se fortaleció y mejoró el uso de prendas de protección al aplicar los plaguicidas, así
como la correcta eliminación de los residuos tóxicos.
2.3.4. Objetivo de la propuesta
Concientizar a los agricultores de la comunidad de Puente Palo acerca de la importancia
de utilizar las medidas de protección adecuadas al momento de aplicar cualquier
plaguicida, así a través del plan de medidas preventivas fortalecer los conocimientos y
mejorar los estilos de vida de los agricultores.

43
2.3.5. Diseño de la propuesta
Plan de medidas preventivas para prevenir las intoxicaciones por plaguicidas en los agricultores
N° Actividades Objetivo por actividad Resultado esperado Responsable
1 Diagnóstico de las principales causas
y factores de riesgo que provocan una
intoxicación por plaguicidas en los
agricultores de la comunidad Puente
Palo.
Fortalecer el conocimiento de los agricultores
acerca de los factores de riesgo y
complicaciones de una intoxicación por
plaguicidas.
Disminución de las principales
casusas y factores de riesgo que
provocan una intoxicación por
plaguicidas.
Lady García
2 Enfocar el diseño del plan de medidas
preventivas para prevenir las
intoxicaciónes por plaguicidas en los
agricultores.
Identificar los principales problemas que
suscitan los agricultores, con el objetivo de
crear estrategias para prevenir las
intoxicaciones así como sus secuelas por una
inadecuada atención.
Reducción de secuelas y
consecuencias manifestadas por
una intoxicación.
Lady García
3 Socialización y entrega del plan de
medidas preventivas al representante
Ofrecer información acerca de la propuesta,
principales problemas y formas de
Aceptación e implementación Lady García

44
y agricultores de la comunidad
Puente Palo.
prevenirlos. del plan de medidas preventivas.
2.3.6. Desarrollo detallado de la propuesta
Actividad. 1.
N° Actividad Tareas Recursos Presupuesto Tiempo
1 Diagnóstico de las
principales causas y
factores de riesgo que
provocan una
intoxicación por
plaguicidas en los
agricultores de la
comunidad Puente
Palo.
 Identificar los principales
problemas que suscitan en
los agricultores y que
provocan una intoxicación
por plaguicidas:
 Uso inadecuado de prendas
de protección
 Eliminación inapropiada de
residuos tóxicos
 Desconocimiento de las
R. Humanos
 Agricultores y familiares de la
comunidad
 Lady García Estudiante-Uniandes.
R. Económicos:
 Internet
 Materiales de oficina
Otros:
 Transporte
 2USD
 5USD
 4USD
Diagnóstico de
las principales
causas y factores
de riesgo 3 días.

45
afecciones a la salud por una
exposición directa
Actividad.2.
N° Actividades Tareas Recursos Presupuesto Tiempo
1 Enfocar el diseño del
plan de medidas
preventivas para
prevenir la intoxicación
por plaguicidas en los
agricultores
 Enfoque en el ámbito de
enfermería
 Detención de los principales
factores y signos de alarma
 Primeros auxilios
 Diagnóstico y tratamiento
por profesionales
R. Humanos
comunidad
 Personal que labora en el Centro de
Salud Maldonado
R. Económicos:
 Internet
 Guías educativas
 Carteles
 2USD
 15USD
 4USD
Enfoque y
diseño del plan
de medidas
preventivas 10
días.

46
Otros:
 Transporte
 Incentivos participativos
 4USD
 4USD
 20USD
Actividad. 3.
N° Actividades Tareas Recursos Presupuesto Tiempo
1 Socialización y
entrega del plan de
medidas preventivas
al representante y
agricultores de la
comunidad Puente
Palo
Socialización de la propuesta:
 Importancia
 Viabilidad
 Novedad
Temas acerca de:
 Medidas de protección al
utilizar los plaguicidas.
 Complicaciones de salud por
un mal uso de las medidas de
protección.
R. Humanos
comunidad
R. Económicos:
 Internet
 Trípticos
 Videos
 Carteles
 2USD
 5USD
Socialización y
entrega del plan
de medidas
preventivas 5
días.

47
 Eliminación correcta de los
desechos o residuos tóxicos.
Visitas domiciliarias
Otros:
 Transporte
 Incentivos participativos
 4USD
 5USD
 8USD
 40USD
 12USD

48
2.4. Conclusiones parciales del Capítulo II
 En este capítulo se detalló la metodología investigativa, la cual permitió realizar las
actividades propuestas de forma secuencial y ordenada, así a través de la aplicación
de los instrumentos de evaluación se obtuvo información necesaria para el diseño y
desarrollo de plan preventivo.
 Con la aplicación de las encuestas a los agricultores de la comunidad se determinó
que más del 87% de los participantes tienen un alto índice de desconocimiento sobre
las causas y factores que provocan una intoxicación por plaguicidas.
 Con la implementación del plan de medidas preventivas y a través de la
participación de los agricultores se logró disminuir los riesgos que producen una
intoxicación por plaguicidas.

49
CAPÍTULO III. VALIDACIÓN Y/O EVALUACIÓN DE RESULTADOS DE SU APLICACIÓN
Probablemente, la educación sea la estrategia más importante para prevenir las intoxicaciones por plaguicidas, a través de la participación de los
agricultores, se fortaleció el uso de las prendas de protección al aplicar cualquier plaguicida, los conocimientos se transmitieron mediante una
educación primaria y secundaria como charlas, conferencias, la elaboración de talleres y diversas estrategias educativas que favorecieron a
reducir el índice de intoxicaciones por plaguicidas en los agricultores de la comunidad Puente Palo.
3.1. Procedimiento de la aplicación de los resultados de la investigación
Actividades Objetivo Estrategia Resultado Obtenido
Tiempo
Implementado
Responsable
Realización de un
estudio retrospectivo
sobre las intoxicaciones
por plaguicidas en la
comunidad Puente Palo
Conocer y determinar la
incidencia de
intoxicaciones por
plaguicidas
 Socialización con el
representante de la
comunidad sobre el tema
Valoración de un alto
índice de agricultores
intoxicados de forma
leve, moderada, grave y
crónica.
Segunda
semana de
enero 2017
Lady García
Elaboración de los
instrumentos de
diagnóstico (encuestas y
entrevistas)
Uso de la metodología
que permita obtener
información real sobre
el problema a
investigar.
 Diseño de encuestas a
través de preguntas
cerradas
 Diseño de una guía de
entrevista
Obtención de
información necesaria
para la realización del
proyecto de
investigación.
Tercera semana
de enero del
2017
Lady García

50
Aplicación de los
instrumentos de
diagnóstico
Obtención de
información necesaria
sobre la problemática
 Acercamiento a los
agricultores para la
aplicación de la encuesta
 Acercamiento con
diversos profesionales
expertos en el tema para
la aplicación de la guía de
entrevista
Causas y factores de
riesgo identificados
Cuarta semana
de enero y
primera
semana de
febrero del
2017
Lady García
Planificación de las
actividades para la
ejecución del plan de
medidas preventivas
Elaborar un plan que
contenga todas las
actividades, estrategias
y recursos que se
utilizara.
Uso de bases teóricas y
metodológicas
Culminación de
actividades planificadas
Segunda,
tercera y cuarta
semana de
febrero del
2017
Lady García
Aplicación de la post-
encuesta, tabulación e
interpretación de los
resultados obtenidos.
Estar al tanto sobre el
grado de conocimientos
adquirido por parte de
los participantes.
 Aplicación de la post-
encuesta
 Análisis e interpretación
Los participantes
conocen como prevenir
las intoxicaciones por
plaguicidas, así como
las complicaciones que
producen a la salud.
Primera y
segunda
semana de
marzo del 2017
Lady García

51
3.2 Análisis de los resultados finales de la investigación. Incluye validación, aplicación y
evaluación de los resultados de la aplicación de la propuesta.
A través de la aplicación de los instrumentos de evaluación como la post-encuesta dirigida a
agricultores de la comunidad Puente Palo que participaron durante el transcurso del proyecto
de investigación, así como la observación directa se logró obtener los siguientes resultados
finales.
¿Usted conoce las complicaciones de una exposición directa a los plaguicidas?
Gráfico 15. Exposición a los plaguicidas
Fuente: Post-encuesta
Los análisis de los resultados demuestran que casi todos los participantes conocen las
complicaciones que provoca la exposición directa de los plaguicidas a la salud, por lo cual
usan las debidas medidas de protección al momento de aplicarlos a los sembríos impidiendo
así futuras intoxicaciones, que pueden provocar lesiones graves a los órganos del cuerpo
como el cáncer, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) e incluso la muerte.
97%
3%
SI NO

52
¿Conoce acerca de las prendas de bioseguridad que debe de utilizar el agricultor ante el
uso de plaguicidas?
Gráfico 16. Prendas de bioseguridad
En su totalidad los agricultores que participaron en esta investigación conocen las prendas de
bioseguridad que deben llevar al aplicar cualquier plaguicida y no solo utilizar ropa de
trabajo, es decir ropa común la cual no es la apropiada para el uso de sustancias químicas,
debido a que no ofrece una protección adecuada, así el uso de mascarillas impiden la
inhalación y exposición directa a las vías respiratorias, los protectores oculares, overoles y
guantes son otras de las prendas importantes que impiden el contacto directo con los
plaguicidas.
100%
0%
SI NO

53
¿Conoce cuáles son los síntomas de una intoxicación por plaguicidas?
Gráfico 17. Síntomas de una intoxicación
Los resultados de la post-encuesta demuestran que un gran porcentaje de los agricultores
reconocen la sintomatología más común en una persona intoxicada por plaguicidas, lo cual
les permite actuar de manera rápida y oportuna, así como impedir el uso de antídotos caseros
ya que no saben si al provocar el vómito este puede quemar la vía digestiva, por lo que su
principal actuación es acudir al centro de salud más cercano para ser atendidos por un
profesional.
89%
11%
SI NO

54
¿Cree que es importante conocer el significado de las franjas de color rojo, amarillo y
azul colocados en los productos químicos?
Gráfico 18. Importancia de las etiquetas
La mayoría de los agricultores reconocen la importancia de conocer el significado de las
etiquetas de colores de cada producto químico, debido a que estas manifiestan el grado de
toxicidad o peligro de cada sustancia para la salud humana, al conocer el grado de peligro al
que se va a exponer, el agricultor usa apropiadamente las prendas de protección personal para
la aplicación de estas sustancias químicas, evitando así la exposición directa al cuerpo.
98%
2%
SI NO

55
¿Los conocimientos adquiridos sobre como disminuir el riesgo de adquirir intoxicación
por plaguicidas fueron?
Gráfico 19. Conocimientos adquiridos
Estos resultados demuestran que casi en su totalidad los participantes están satisfechos con
los conocimientos adquiridos sobre cómo prevenir las intoxicaciones por plaguicidas, así
como sus complicaciones al estado de salud, lo cual indica que la implementación de la
propuesta y del plan de medidas preventivas tuvo buenos resultados mejorando los
conocimientos de los participantes los cuales van hacer aplicados en la práctica diaria.
98%
2% 0%
Satisfactorios Poco satisfactorios No satisfactorios

56
3.3. Conclusiones parciales del capítulo III
La propuesta fue aplicada mediante un instrumento de evaluación (post encuesta) dirigida a
los agricultores de la comunidad de Puente Palo que participaron en esta investigación,
obteniendo como resultados que el 95% de los participantes conocen y aplican las debidas
medidas de protección, con diferencia a las expectativas anteriores obtenidas en los
resultados de la encuesta diagnóstica, demostraron un bajo índice de conocimiento al usar
cualquier plaguicida sin las debidas medidas de protección.
Tras la realización de la investigación de acción se determinó que existen diferentes factores
de riesgo que se pueden presentar a futuro en otros agricultores provocando intoxicaciones
por plaguicidas como el socioeconómico que impide que los agricultores adquieran las
debidas prendas de protección.
Con la implementación del plan de medidas preventivas se logró favorecer una mayor
seguridad ambiental y personal, tras reducir los riegos y factores que producían una
intoxicación y contaminación ambiental.

57
CONCLUSIONES GENERALES
La intoxicación por plaguicidas se produce por una exposición directa ya sea por ingestión o
inhalación, debido a que en muchas de las ocasiones no presentan síntomas graves, los
agricultores no acuden a los centros de salud y por desconocimiento dan a ingerir antídotos
caseros como leche, aceite de cocina, café entre otros que en varias de las ocasiones agravan
la salud de la persona.
La aplicación de la metodología inductiva-deductiva permitió reconocer diversos factores y
causas por lo cual los agricultores no aplicaban las medidas de protección al usar plaguicidas,
lo cual se vio evidenciado por el descuido y desconocimiento de los agricultores
exponiéndose a sufrir alguna intoxicación a futuro.
El plan de medidas preventivas empleado en esta investigación contribuyó a que el 95% de
los agricultores y familiares reconozcan la importancia de utilizar las medidas de protección
al utilizar plaguicidas, reduciendo y minimizando el riesgo de sufrir intoxicaciones producto
de la exposición directa.
Con la validación de resultados se consolida la calidad y factibilidad de la aplicación del
proyecto investigativo, demostrando que la educación contribuye a reducir el índice de
intoxicaciones por plaguicidas mejorando la calidad de vida de la población.

58
RECOMENDACIONES
 Es necesario que los agricultores de la comunidad Puente Palo mantengan las debidas
precauciones, así como el uso de prendas de protección al aplicar y utilizar los
plaguicidas.
 Es fundamental que los agricultores eviten el uso de antídotos caseros al momento de una
intoxicación y acudan a un centro de salud más cercano, donde serán atendidos de
acuerdo al producto de exposición como al grado de intoxicación.
 Los profesionales que trabajan en el Centro de Salud deben de estar capacitados
constantemente para atender a los usuarios que acuden por esta causa, brindando una
atención de calidad y calidez.
 El personal de enfermería debe de trasmitir información a los agricultores de la
comunidad sobre las prendas de protección al usar plaguicidas y las complicaciones a la
salud al tener un contacto directo.

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