El documento presenta una introducción a la historia y geografía del estado mexicano de Nayarit. Brevemente describe cómo los primeros pobladores se asentaron en la región hace miles de años y cómo los españoles conquistaron el territorio en el siglo XVI. También destaca la rica gastronomía local basada en mariscos y frutos del mar, así como algunos de los platos y dulces típicos más representativos de la cocina tradicional de Nayarit.
Relaciones existentes entre las diversas manifestaciones culturales de una sociedad y su proceso alimentario.
Descripción de algunas características propias de algunas regiones de Colombia.
El documento describe la historia, cultura y tradiciones de Baja California Sur. Brevemente describe que los primeros habitantes llegaron hace 14,000 años y que existían tres grupos tribales principales (Pericúes, Guaycuras y Cochimíes). También habla sobre la colonización española en el siglo XVI y la evangelización llevada a cabo por los misioneros católicos en el siglo XVIII. Finalmente, resume que las principales tradiciones culturales son las fiestas patronales de los pueblos y la celebración de platillos t
La Guajira es una península en el norte de Colombia que alberga la cultura Wayúu. Los Wayúu son conocidos por sus artesanías tejidas a mano como hamacas y mochilas, que contienen figuras con significados culturales profundos. La gastronomía de La Guajira se centra en pescados, mariscos y el chivo, especialmente el plato Fiché de chivo joven cocido y frito. La música vallenata y danzas como la Yonna son expresiones culturales importantes, que se celebran en festivales
Baja California Sur es el estado más joven de México. Limita al norte con Baja California y al este y sur con el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. Algunas de sus principales características incluyen la observación de ballenas grises, pinturas rupestres prehistóricas, tradiciones culinarias basadas en mariscos y la Reserva de la Biosfera Sierra de La Laguna con su diversa flora y fauna.
Baja California tiene una identidad cultural única influenciada por las culturas mexicana y estadounidense. La influencia estadounidense es más evidente en las ciudades del norte, mientras que la cultura mexicana es más prominente en el sur. Aunque la región ha sido moldeada por ambas culturas, mantiene fuertes raíces culturales mexicanas. Las principales ciudades de Baja California, como Ensenada, Mexicali, Tijuana y Tecate, fueron establecidas originalmente por exploradores y misioneros españoles
Este documento describe varias costumbres y aspectos culturales de Puerto Eten a lo largo de la historia, incluyendo la pesca comunal, la limpieza anual de la playa, las tradiciones relacionadas con los nacimientos, la gastronomía local basada en mariscos, y la vestimenta tradicional. También resume la historia temprana del pueblo y sus orígenes como una aldea de pescadores pre-inca.
Baja California Sur limita al norte con Baja California y al este, sur y oeste con el Océano Pacífico y el Mar de Cortés. Se divide en 5 municipios y su economía se basa principalmente en el turismo. Ofrece paisajes como angostos cañones, la Sierra de la Giganta y la Reserva de la Biosfera Sierra de la Laguna. Algunas actividades incluyen deportes acuáticos, carreras off-road y visitas a misiones históricas. La gastronomía se enfoca en mariscos y pescados condim
Los indígenas Yariguíes y Guanes habitaban originalmente el territorio de Santander. Los Yariguíes eran nómadas belicosos mientras que los Guanes eran agricultores sedentarios. Ambos grupos sufrieron el impacto de la conquista española y las enfermedades traídas por los colonizadores, lo que redujo drásticamente su población. Actualmente, la cocina de Santander es conocida por platos como el mute, el cabro y la pepitoria, así como por aperitivos como las hormigas culonas.
Relaciones existentes entre las diversas manifestaciones culturales de una sociedad y su proceso alimentario.
Descripción de algunas características propias de algunas regiones de Colombia.
El documento describe la historia, cultura y tradiciones de Baja California Sur. Brevemente describe que los primeros habitantes llegaron hace 14,000 años y que existían tres grupos tribales principales (Pericúes, Guaycuras y Cochimíes). También habla sobre la colonización española en el siglo XVI y la evangelización llevada a cabo por los misioneros católicos en el siglo XVIII. Finalmente, resume que las principales tradiciones culturales son las fiestas patronales de los pueblos y la celebración de platillos t
La Guajira es una península en el norte de Colombia que alberga la cultura Wayúu. Los Wayúu son conocidos por sus artesanías tejidas a mano como hamacas y mochilas, que contienen figuras con significados culturales profundos. La gastronomía de La Guajira se centra en pescados, mariscos y el chivo, especialmente el plato Fiché de chivo joven cocido y frito. La música vallenata y danzas como la Yonna son expresiones culturales importantes, que se celebran en festivales
Baja California Sur es el estado más joven de México. Limita al norte con Baja California y al este y sur con el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. Algunas de sus principales características incluyen la observación de ballenas grises, pinturas rupestres prehistóricas, tradiciones culinarias basadas en mariscos y la Reserva de la Biosfera Sierra de La Laguna con su diversa flora y fauna.
Baja California tiene una identidad cultural única influenciada por las culturas mexicana y estadounidense. La influencia estadounidense es más evidente en las ciudades del norte, mientras que la cultura mexicana es más prominente en el sur. Aunque la región ha sido moldeada por ambas culturas, mantiene fuertes raíces culturales mexicanas. Las principales ciudades de Baja California, como Ensenada, Mexicali, Tijuana y Tecate, fueron establecidas originalmente por exploradores y misioneros españoles
Este documento describe varias costumbres y aspectos culturales de Puerto Eten a lo largo de la historia, incluyendo la pesca comunal, la limpieza anual de la playa, las tradiciones relacionadas con los nacimientos, la gastronomía local basada en mariscos, y la vestimenta tradicional. También resume la historia temprana del pueblo y sus orígenes como una aldea de pescadores pre-inca.
Baja California Sur limita al norte con Baja California y al este, sur y oeste con el Océano Pacífico y el Mar de Cortés. Se divide en 5 municipios y su economía se basa principalmente en el turismo. Ofrece paisajes como angostos cañones, la Sierra de la Giganta y la Reserva de la Biosfera Sierra de la Laguna. Algunas actividades incluyen deportes acuáticos, carreras off-road y visitas a misiones históricas. La gastronomía se enfoca en mariscos y pescados condim
Los indígenas Yariguíes y Guanes habitaban originalmente el territorio de Santander. Los Yariguíes eran nómadas belicosos mientras que los Guanes eran agricultores sedentarios. Ambos grupos sufrieron el impacto de la conquista española y las enfermedades traídas por los colonizadores, lo que redujo drásticamente su población. Actualmente, la cocina de Santander es conocida por platos como el mute, el cabro y la pepitoria, así como por aperitivos como las hormigas culonas.
El documento proporciona información general sobre el estado mexicano de Guerrero. Guerrero se localiza en el sur de México y limita con otros estados así como con el Océano Pacífico. El estado cuenta con una rica historia y cultura, así como paisajes naturales diversos que incluyen playas, montañas y bosques. Algunos de los principales atractivos turísticos son Acapulco, Taxco de Alarcón y la zona arqueológica de Tehuacalco.
El documento presenta información sobre el estado de Guerrero en México. Brevemente describe la historia del territorio desde su poblamiento original hace más de 20,000 años por grupos nómadas hasta su conquista por los españoles. También proporciona detalles sobre la cultura, economía, turismo y atracciones del estado, incluidas las ciudades principales, zonas arqueológicas y grutas naturales. Resalta que Guerrero tiene una rica herencia cultural con música, festividades, gastronomía, artesanías y danzas
El documento proporciona información general sobre el estado mexicano de Guerrero. Resume que Guerrero limita con otros estados mexicanos y el Océano Pacífico, tiene una población de más de 3 millones de habitantes y su capital y ciudad más grande es Chilpancingo. Además, describe los principales atractivos turísticos y ciudades de Guerrero como Acapulco, Ixtapa-Zihuatanejo y Taxco, así como su gastronomía, artesanías y servicios de alojamiento.
El documento describe las cuatro principales etnias de Guatemala: los mayas, xincas, ladinos y garífunas. Describe aspectos de su vestuario, bailes y gastronomía tradicionales. Los mayas son la etnia más antigua y abundante, y su vestuario incluye el uso continuo del telar de cintura. Los xincas habitan la costa del Pacífico y su vestuario distintivo incluye camisas y faldas blancas. Los ladinos descienden de mestizos españoles e indígenas, y sus bailes
La cultura Tairona se desarrolló entre los siglos XI y XII d.C. en la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia. Los Taironas practicaron una agricultura de terrazas debido al terreno montañoso y desarrollaron ciudades escalonadas. Se organizaron políticamente en dos confederaciones y sus principales actividades económicas fueron la agricultura, la pesca, la caza, la orfebrería y el comercio. Destacaron por su ingeniería urbana al construir poblados circulares con sistemas de d
Baja California Sur es un estado mexicano creado en 1974 que limita al norte con Baja California y al este, sur y oeste con el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. La capital es La Paz y los principales destinos turísticos son Los Cabos, La Paz, Loreto y Santa Rosalía. El estado se caracteriza por su riqueza natural incluyendo playas, arrecifes de coral, vida silvestre y paisajes montañosos. Las actividades más populares son el buceo, observación de ballenas, escalada, ciclis
"El mar como protagonista del Espacio Caribeño". En esta presentación se pretende destacar las variables que intervienen en la configuración de este espacio caracterizado por una actividad economica clave: el turismo.
Este documento proporciona información sobre Puerto Rico, incluyendo su capital (San Juan), población, idiomas, festividades culturales como las Fiestas Patronales y el Festival de Bomba y Plena, y atracciones turísticas principales como El Morro, La Fortaleza y el Yunque. También describe aspectos de la cultura puertorriqueña como la comida, la música, el traje típico y las tradiciones.
Este documento ofrece información sobre el pueblo yaqui. Brevemente describe su ubicación geográfica en el noroeste de México, algunas de sus costumbres como la Semana Santa, su alimentación basada en platillos como el colachi, y aspectos de su cultura como la danza del venado y el vocabulario en su lengua yaqui. También presenta detalles sobre su historia, flora, fauna y actividades económicas centradas en la agricultura.
Los primeros grupos indígenas que habitaron Puerto Rico fueron los arcaicos y luego los aruacos. Estos fueron seguidos por los grupos pre-taínos como los igneris y los ostionoides. La cultura taína dominó la isla para cuando llegaron los españoles en 1493. La sociedad taína estaba organizada en cacicazgos gobernados por caciques. Los taínos vivían en comunidades llamadas yucayeques y practicaban la agricultura, la pesca y la caza. Adoraban a dioses como Yoc
El estado de Quintana Roo tiene una población de aproximadamente 1.3 millones de habitantes. Sus principales actividades económicas son la agricultura, la ganadería, la silvicultura, la pesca, la minería, la industria y el turismo, este último concentrado en Cancún y la Riviera Maya. La cultura de Quintana Roo comparte muchas tradiciones con Yucatán, incluyendo la gastronomía, danzas y fiestas. Algunos de los destinos turísticos más populares son Bacalar, Cancún,
Los indígenas Chitareros habitaban el centro y sur del departamento de Norte de Santander desde el año 1000 a.C. Eran de origen Chibcha y vivían de la agricultura, la caza y la pesca. Adoraban elementos naturales como el sol, la luna y las montañas. Celebraban fiestas religiosas donde bailaban y bebían chicha de maíz. Intercambiaban productos con otras tribus a través del trueque.
El documento describe las primeras poblaciones que habitaron las Antillas. Menciona a los Guanahatabeyes, Ciboneyes, Arawacos y Taínos como los principales grupos. Explica que los Taínos eran el grupo más avanzado culturalmente, practicaban la agricultura, vivían en poblados organizados y tenían una estructura sociopolítica jerárquica. Finalmente, describe aspectos de su religión, que incluía la adoración de diversos dioses y la práctica de rituales como la inhalación de alucinógen
El documento compara las características de diferentes grupos étnicos de Colombia, incluyendo sus regiones, gastronomías, música, artesanías e hidrografía. Describe costeños, paisas, llaneros, santandereanos, tolimenses, vallunos, serranos, amazónicos, cundiboyacenses y bogotanos.
El documento presenta un escudo del estado de Baja California en México. El escudo representa varios elementos importantes de la región incluyendo la agricultura, industria, minería, pesca y ciencia. También describe brevemente la historia, territorio, clima, flora, fauna, gastronomía, cultura y lugares turísticos de Baja California.
El documento proporciona una cronología y descripción de los primeros pobladores de Puerto Rico desde los arcaicos hasta los taínos. Resume las teorías sobre cómo llegaron los primeros habitantes a la isla, así como los estilos de vida, tecnología y economía de los grupos arcaicos, saladoides, ostionoides y taínos. Explica que los taínos se establecieron principalmente en las Antillas Mayores y vivían en aldeas organizadas en tribus dirigidas por caciques.
La fundación de Querétaro ocurrió el 25 de julio de 1531 con la llegada de los españoles Hernán Pérez Bocanegra y Córdoba. El nombre Querétaro puede significar "lugar donde se juega la pelota" en purépecha o "lugar de piedras" en otomí. El documento proporciona información sobre la historia, cultura, tradiciones y características de la población de Querétaro.
Cristian arrasola destinos turisticos noroeste y centro mexicoCristianArrasola
El documento proporciona información sobre los principales destinos turísticos del noreste y centro de México, incluyendo Tamaulipas, Nuevo León, San Luis Potosí y Querétaro. Describe brevemente la historia, gastronomía, festivales y atracciones turísticas más importantes de cada estado.
Este documento resume las principales etnias indígenas de Guatemala. Describe brevemente a los Garífunas, Tektitekos, Achi', Jakaltecos, Ixiles, Q'anjob', Q'eqchi', Chalchitecos, Sakapultecos y sus respectivas características culturales como idiomas, artesanías, tradiciones y regiones donde habitan. En total, presenta información sobre nueve grupos étnicos indígenas que han mantenido sus culturas a pesar de los desafíos históricos.
Charla para los ornitologicos el domingo 26 de abril en el Museo del Ambar, Zona Colonial
a cargo de Lynne Guitar del Grupo Guabancex Viento y Agua, de la República Dominicana.
Este documento describe las principales culturas indígenas y no indígenas de Baja California. Las cinco culturas indígenas que se asentaron en la región son los cucapah, kumiai, kiliwas, cochimís y pai pai. También destaca la importancia de la cultura china en Baja California, especialmente en Mexicali, donde los primeros inmigrantes chinos llegaron a principios del siglo XX para trabajar en la construcción del ferrocarril.
Nayarit tiene como capital la ciudad de Tepic. Limita al oeste con el Océano Pacífico, donde se encuentran playas turísticas como San Blas, Nuevo Vallarta y Bahía de Matanchen. La gastronomía típica incluye platillos a base de camarón como birria, caldo de camarón y ceviche de camarón, así como bebidas como mezcal, tequila y tejuino. Algunos atractivos turísticos son las islas Marietas, Isla de Mexcaltitlan y las ci
El documento proporciona información general sobre el estado mexicano de Guerrero. Guerrero se localiza en el sur de México y limita con otros estados así como con el Océano Pacífico. El estado cuenta con una rica historia y cultura, así como paisajes naturales diversos que incluyen playas, montañas y bosques. Algunos de los principales atractivos turísticos son Acapulco, Taxco de Alarcón y la zona arqueológica de Tehuacalco.
El documento presenta información sobre el estado de Guerrero en México. Brevemente describe la historia del territorio desde su poblamiento original hace más de 20,000 años por grupos nómadas hasta su conquista por los españoles. También proporciona detalles sobre la cultura, economía, turismo y atracciones del estado, incluidas las ciudades principales, zonas arqueológicas y grutas naturales. Resalta que Guerrero tiene una rica herencia cultural con música, festividades, gastronomía, artesanías y danzas
El documento proporciona información general sobre el estado mexicano de Guerrero. Resume que Guerrero limita con otros estados mexicanos y el Océano Pacífico, tiene una población de más de 3 millones de habitantes y su capital y ciudad más grande es Chilpancingo. Además, describe los principales atractivos turísticos y ciudades de Guerrero como Acapulco, Ixtapa-Zihuatanejo y Taxco, así como su gastronomía, artesanías y servicios de alojamiento.
El documento describe las cuatro principales etnias de Guatemala: los mayas, xincas, ladinos y garífunas. Describe aspectos de su vestuario, bailes y gastronomía tradicionales. Los mayas son la etnia más antigua y abundante, y su vestuario incluye el uso continuo del telar de cintura. Los xincas habitan la costa del Pacífico y su vestuario distintivo incluye camisas y faldas blancas. Los ladinos descienden de mestizos españoles e indígenas, y sus bailes
La cultura Tairona se desarrolló entre los siglos XI y XII d.C. en la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia. Los Taironas practicaron una agricultura de terrazas debido al terreno montañoso y desarrollaron ciudades escalonadas. Se organizaron políticamente en dos confederaciones y sus principales actividades económicas fueron la agricultura, la pesca, la caza, la orfebrería y el comercio. Destacaron por su ingeniería urbana al construir poblados circulares con sistemas de d
Baja California Sur es un estado mexicano creado en 1974 que limita al norte con Baja California y al este, sur y oeste con el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. La capital es La Paz y los principales destinos turísticos son Los Cabos, La Paz, Loreto y Santa Rosalía. El estado se caracteriza por su riqueza natural incluyendo playas, arrecifes de coral, vida silvestre y paisajes montañosos. Las actividades más populares son el buceo, observación de ballenas, escalada, ciclis
"El mar como protagonista del Espacio Caribeño". En esta presentación se pretende destacar las variables que intervienen en la configuración de este espacio caracterizado por una actividad economica clave: el turismo.
Este documento proporciona información sobre Puerto Rico, incluyendo su capital (San Juan), población, idiomas, festividades culturales como las Fiestas Patronales y el Festival de Bomba y Plena, y atracciones turísticas principales como El Morro, La Fortaleza y el Yunque. También describe aspectos de la cultura puertorriqueña como la comida, la música, el traje típico y las tradiciones.
Este documento ofrece información sobre el pueblo yaqui. Brevemente describe su ubicación geográfica en el noroeste de México, algunas de sus costumbres como la Semana Santa, su alimentación basada en platillos como el colachi, y aspectos de su cultura como la danza del venado y el vocabulario en su lengua yaqui. También presenta detalles sobre su historia, flora, fauna y actividades económicas centradas en la agricultura.
Los primeros grupos indígenas que habitaron Puerto Rico fueron los arcaicos y luego los aruacos. Estos fueron seguidos por los grupos pre-taínos como los igneris y los ostionoides. La cultura taína dominó la isla para cuando llegaron los españoles en 1493. La sociedad taína estaba organizada en cacicazgos gobernados por caciques. Los taínos vivían en comunidades llamadas yucayeques y practicaban la agricultura, la pesca y la caza. Adoraban a dioses como Yoc
El estado de Quintana Roo tiene una población de aproximadamente 1.3 millones de habitantes. Sus principales actividades económicas son la agricultura, la ganadería, la silvicultura, la pesca, la minería, la industria y el turismo, este último concentrado en Cancún y la Riviera Maya. La cultura de Quintana Roo comparte muchas tradiciones con Yucatán, incluyendo la gastronomía, danzas y fiestas. Algunos de los destinos turísticos más populares son Bacalar, Cancún,
Los indígenas Chitareros habitaban el centro y sur del departamento de Norte de Santander desde el año 1000 a.C. Eran de origen Chibcha y vivían de la agricultura, la caza y la pesca. Adoraban elementos naturales como el sol, la luna y las montañas. Celebraban fiestas religiosas donde bailaban y bebían chicha de maíz. Intercambiaban productos con otras tribus a través del trueque.
El documento describe las primeras poblaciones que habitaron las Antillas. Menciona a los Guanahatabeyes, Ciboneyes, Arawacos y Taínos como los principales grupos. Explica que los Taínos eran el grupo más avanzado culturalmente, practicaban la agricultura, vivían en poblados organizados y tenían una estructura sociopolítica jerárquica. Finalmente, describe aspectos de su religión, que incluía la adoración de diversos dioses y la práctica de rituales como la inhalación de alucinógen
El documento compara las características de diferentes grupos étnicos de Colombia, incluyendo sus regiones, gastronomías, música, artesanías e hidrografía. Describe costeños, paisas, llaneros, santandereanos, tolimenses, vallunos, serranos, amazónicos, cundiboyacenses y bogotanos.
El documento presenta un escudo del estado de Baja California en México. El escudo representa varios elementos importantes de la región incluyendo la agricultura, industria, minería, pesca y ciencia. También describe brevemente la historia, territorio, clima, flora, fauna, gastronomía, cultura y lugares turísticos de Baja California.
El documento proporciona una cronología y descripción de los primeros pobladores de Puerto Rico desde los arcaicos hasta los taínos. Resume las teorías sobre cómo llegaron los primeros habitantes a la isla, así como los estilos de vida, tecnología y economía de los grupos arcaicos, saladoides, ostionoides y taínos. Explica que los taínos se establecieron principalmente en las Antillas Mayores y vivían en aldeas organizadas en tribus dirigidas por caciques.
La fundación de Querétaro ocurrió el 25 de julio de 1531 con la llegada de los españoles Hernán Pérez Bocanegra y Córdoba. El nombre Querétaro puede significar "lugar donde se juega la pelota" en purépecha o "lugar de piedras" en otomí. El documento proporciona información sobre la historia, cultura, tradiciones y características de la población de Querétaro.
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El documento proporciona información sobre los principales destinos turísticos del noreste y centro de México, incluyendo Tamaulipas, Nuevo León, San Luis Potosí y Querétaro. Describe brevemente la historia, gastronomía, festivales y atracciones turísticas más importantes de cada estado.
Este documento resume las principales etnias indígenas de Guatemala. Describe brevemente a los Garífunas, Tektitekos, Achi', Jakaltecos, Ixiles, Q'anjob', Q'eqchi', Chalchitecos, Sakapultecos y sus respectivas características culturales como idiomas, artesanías, tradiciones y regiones donde habitan. En total, presenta información sobre nueve grupos étnicos indígenas que han mantenido sus culturas a pesar de los desafíos históricos.
Charla para los ornitologicos el domingo 26 de abril en el Museo del Ambar, Zona Colonial
a cargo de Lynne Guitar del Grupo Guabancex Viento y Agua, de la República Dominicana.
Este documento describe las principales culturas indígenas y no indígenas de Baja California. Las cinco culturas indígenas que se asentaron en la región son los cucapah, kumiai, kiliwas, cochimís y pai pai. También destaca la importancia de la cultura china en Baja California, especialmente en Mexicali, donde los primeros inmigrantes chinos llegaron a principios del siglo XX para trabajar en la construcción del ferrocarril.
Nayarit tiene como capital la ciudad de Tepic. Limita al oeste con el Océano Pacífico, donde se encuentran playas turísticas como San Blas, Nuevo Vallarta y Bahía de Matanchen. La gastronomía típica incluye platillos a base de camarón como birria, caldo de camarón y ceviche de camarón, así como bebidas como mezcal, tequila y tejuino. Algunos atractivos turísticos son las islas Marietas, Isla de Mexcaltitlan y las ci
Baja California se encuentra en el noroeste de México y limita al norte con Estados Unidos. Su capital es Mexicali y sus principales ciudades son Tijuana, Tecate y Ensenada. El clima es cálido y seco, con temperaturas máximas entre mayo y septiembre y mínimas en enero. Los ríos principales son el Colorado y el Río Hardy. La economía de Baja California depende en gran medida del turismo, el cual representó el 9,3% de su actividad económica en 1995 y el 9,4%
Baja California Sur es un estado mexicano ubicado en el noroeste del país. Limita al norte con Baja California y al este, sur y oeste con el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. Tiene cinco municipios y una población de aproximadamente 637,000 habitantes. Su clima es muy seco y su economía se basa principalmente en la pesca y el turismo. La gastronomía se caracteriza por platillos de mariscos y la flora y fauna son propias de desiertos y costas.
La Península de Baja California se encuentra al noroeste de México y está separada del resto del país por el Mar de Cortez. Cuenta con una superficie de 143,600 km2 y climas que van desde templado mediterráneo en la costa hasta semifrío en las zonas de sierra. Sus principales actividades económicas son la industria, el turismo, la agricultura, la ganadería y la pesca. La península alberga una rica diversidad de flora y fauna que se protege a través de decretos y sant
Este documento describe los principales atractivos turísticos del estado mexicano de Nayarit. Menciona tres lagunas emblemáticas, playas vírgenes y desarrollos turísticos a lo largo de la costa, así como pueblos pintorescos con tradiciones indígenas como Jala y Ixtlán del Río. También destaca la rica gastronomía de la región, incluyendo delicias a base de mariscos, pescado y dulces tradicionales.
El documento describe la Península de Baja California como una larga franja de tierra entre el Océano Pacífico y el Mar de Cortés, destacando su belleza natural con montañas, mares cristalinos y bahías idílicas. Resalta lugares como Bahía Concepción y La Paz, la tranquila capital que se extiende junto a la bahía, invitando a los lectores a conocer y disfrutar de esta remota región.
Baja California Sur es uno de los 32 estados de México ubicado en el noroeste del país. Ocupa la mitad sur de la península de Baja California y limita al norte con el estado de Baja California. Su capital es La Paz y su territorio se caracteriza por la sierra costera y planicies. La economía se basa en la pesca, agricultura y turismo.
Nayarit tiene como capital Tepic. Limita con Sinaloa, Durango, Zacatecas y Jalisco. Algunos sitios importantes son Tepic, Mexcaltitán y la Bahía de San Blas. La Riviera Nayarit es conocida por sus playas, hoteles y resorts. Platillos típicos incluyen pescado sarandeado, bollos de plátano y caldo de camarón. Bebidas como el licor de nanchi, el agua de cebada y el tejuino también son parte de la cultura culinaria de Nay
Este documento describe los principales atractivos turísticos y municipios del estado mexicano de Baja California Sur. El Arco en Los Cabos y la Isla Espíritu Santo en La Paz son los destinos más populares, atrayendo al 90% y 88% de los visitantes respectivamente. El documento luego presenta una ruta turística que recorre los cinco municipios del estado, resaltando los principales puntos de interés en cada uno como playas, misiones históricas y vida silvestre.
El documento describe las características generales, demográficas y económicas del estado mexicano de Nayarit. Nayarit está dividido en seis regiones económicas, con diferentes niveles de desarrollo. La región Centro y la región Costa Sur, que incluye destinos turísticos como Riviera Nayarit, son las más desarrolladas económicamente. El turismo y la energía han impulsado el crecimiento, aunque el desarrollo no se ha extendido de manera uniforme a todas las regiones.
Nayarit es un estado localizado en el occidente de México que limita con Sinaloa, Durango y Jalisco. Cubre una extensión de 27,815 km2 y cuenta con 300 km de litoral en el Océano Pacífico e islas como las Islas Marías. La economía de Nayarit depende principalmente del sector servicios y la agricultura, con cultivos como sandía, tabaco y coco.
Capitulo II. Actividad EconóMica De Baja CaliforniaGuadalupe Fuentes
Baja California y Sonora comparten características económicas como la industria manufacturera y el comercio como principales sectores. Sin embargo, Sonora ha crecido más en la agricultura, pesca y manufactura en los últimos 10 años, aunque Baja California sigue teniendo ventaja en el comercio y turismo. Ambos estados deben enfocarse en diversificar su economía para no depender excesivamente de sectores vulnerables como el turismo.
Nayarit se localiza en el oeste de México, limitando con los estados de Durango, Sinaloa, Jalisco y el Océano Pacífico. La geografía de Nayarit incluye sierras, llanuras costeras y volcanes. El sistema hidrológico cuenta con ríos y presas importantes. El clima varía desde templado hasta tropical en la costa. La flora también varía desde bosques mixtos hasta vegetación tropical en la costa. Nayarit posee recursos naturales como playas, pesca y potencial para acuacult
La gastronomía de Nayarit se basa en productos del mar como el camarón, ostión y cazón, así como frutas como el mango y plátano. Entre los platillos típicos se encuentran el pescado zarandeado, sebiche de pescado, enchiladas de ostión y sopes de ostión. Bebidas tradicionales incluyen el tejuino hecho de maíz fermentado, licor de nanche a base de frutilla, y tepache de piña fermentado. Postres populares son el pan de pl
Nayarit se localiza en el occidente de México. Limita con los estados de Sinaloa, Durango, Zacatecas, Jalisco y el Océano Pacífico. Se divide en 20 municipios y 4 regiones: la región norte, la región centro-sur, la región sur y la región sierra. La región sierra alberga a grupos étnicos como los coras, huicholes, tepehuanos y mexicaneros, y depende principalmente de la ganadería y la explotación de madera.
Este documento presenta información sobre el estado mexicano de Baja California Norte. Incluye detalles sobre su capital, escudo, ubicación geográfica, clima, historia, atractivos turísticos como playas y parques, gastronomía local, artesanías tradicionales, y transporte aéreo hacia la ciudad.
Este documento describe la historia, geografía, economía y cultura del municipio de Escuinapa, Sinaloa, México. Los primeros pobladores de la región fueron descendientes de la raza azteca que se establecieron en Auechen, pero luego se trasladaron a otros lugares debido a ataques. La economía de Escuinapa se basa principalmente en la agricultura, ganadería y pesca, especialmente de camarón. La cultura local conserva tradiciones como la fiesta del mar de Las Cabras y las celebraciones del 4
Este documento describe la historia, geografía, economía y cultura del municipio de Escuinapa, Sinaloa, México. Los primeros pobladores de la región fueron descendientes de la raza azteca que se establecieron en Auechen, pero luego se trasladaron a otros lugares debido a ataques. La economía de Escuinapa se basa principalmente en la agricultura, ganadería y pesca, especialmente de camarón. La cultura local conserva tradiciones como la fiesta del mar de Las Cabras y las celebraciones del 4
Principales destinos turísticos del noroeste y centro de México AlejandraG10
Presentación breve sobre los destinos turisticos culturales y naturales del noroeste y centro de México.
podras conocer un poco sobre la cultura de México.
El documento proporciona información sobre el municipio de Escuinapa en Sinaloa, México. Describe su escudo de armas, historia, pobladores originales, gastronomía local, ecosistemas, artesanías, festividades y atracciones turísticas. Escuinapa es conocido por la producción de camarón y mango de alta calidad. Algunas de sus playas y áreas naturales más importantes son Teacapán y las Cabras. La cultura e identidad de Escuinapa se ven representadas en su escudo, tradiciones y música
Los documentos describen varios pueblos indígenas que habitaron el norte de Chile. El pueblo aymará vivía en el altiplano de Tarapacá y Atacama, y se dedicaba a la ganadería y agricultura de terrazas. Los atacameños habitaban los oasis del desierto de Atacama y criaban camélidos, cultivaban papas y quinua. Los diaguitas se asentaron en los valles del norte entre los ríos Copiapó y Choapa entre los siglos V-VI.
La cultura Tairona se desarrolló entre los siglos XI y XII d.C. en la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia. Los Taironas practicaron una agricultura de terrazas debido al terreno montañoso y desarrollaron ciudades escalonadas. Se organizaron políticamente en dos confederaciones y sus asentamientos se caracterizaron por su ingeniería avanzada con calles empedradas, canales y casas diferenciadas por estratos sociales. Adoraban al sol, la luna y las piedras como parte central de sus creencias religios
El municipio de Florencia de Benito Juárez se encuentra en la región sur del estado de Zacatecas. Tiene una superficie de 328 km2 y limita con los estados de Jalisco y Zacatecas. Su relieve es montañoso debido a que se ubica en la Sierra Madre Occidental. Algunas de sus atracciones incluyen festividades religiosas, artesanías de piedra y tejido, y gastronomía tradicional como moles, tamales y guisos de maíz.
Los Diaguitas habitaban los valles de las regiones III y IV de Chile, donde desarrollaron la agricultura y la irrigación. Tenían una organización social dividida en dos mitades y creían en la vida después de la muerte. Se dedicaban principalmente a la agricultura de maíz, papa y algodón, así como a la ganadería trashumante. Eran expertos artesanos metalúrgicos y alfareros. Actualmente, los descendientes de los Diaguitas no están reconocidos legalmente como pueblo indígena a pesar de mantener sus cost
Los Diaguitas habitaban los valles de las regiones III y IV de Chile, donde desarrollaron la agricultura y la irrigación. Tenían una organización social dividida en dos mitades y creían en la vida después de la muerte. Se dedicaban principalmente a la agricultura de maíz, papa y algodón, así como a la ganadería trashumante. Eran expertos artesanos metalúrgicos y alfareros. Actualmente, los descendientes de los Diaguitas no están reconocidos legalmente como pueblo indígena a pesar de mantener sus cost
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El pueblo xinca se extendía originalmente desde la costa del Pacífico hasta las montañas de Jalapa en Guatemala y El Salvador. Opusieron resistencia a los conquistadores españoles pero finalmente fueron vencidos y esclavizados. Después de 1575, su población se redujo drásticamente debido al traslado forzado y la hispanización. En la actualidad, su idioma xinca corre el riesgo de extinción ya que solo lo hablan entre 100 y 250 personas mayores, principalmente en Santa Rosa y Jutiapa
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El documento describe la historia y cultura del pueblo xinca, una etnia indígena casi extinta de Guatemala y El Salvador. Originalmente se extendían desde la costa del Pacífico hasta las montañas de Jalapa, pero fueron conquistados por los españoles y su población se redujo gradualmente. En la actualidad, su idioma único, el xinca, corre peligro de desaparecer ya que solo lo hablan entre 100 y 250 personas. El documento también describe aspectos de su vestimenta tradicional, gastronomía y algunas de las herram
1. Antes de la llegada de los españoles, existían diversos pueblos originarios en el territorio que hoy es Chile, incluyendo pueblos del norte como los atacameños, diaguitas y changos; pueblos del centro como los aconcagua y mapuches; y pueblos del sur, como los selk'nam, chonos y yámanas.
2. Estos pueblos se distinguían por su ubicación geográfica, formas de vida, economía y cultura material. Algunos eran nómadas y
culturas antiguas del estado de guerrerojose felix
Las culturas antiguas de Guerrero incluyeron los olmecas, cuítlatelas, yopes-tlapanecas, purépechas, mixtecas y nahuas. Estos grupos practicaron la agricultura, cultivando maíz, frijoles, calabazas y chiles. Al llegar los españoles en el siglo XVI, el territorio de Guerrero tenía un mosaico étnico y lingüístico formado por estas culturas a lo largo de 7000 años. Las encomiendas dividieron la región entre los conquistadores españoles
El departamento de Izabal está ubicado en la costa caribeña de Guatemala. Tiene como recurso hídrico más importante el Lago de Izabal, alimentado por el río Polochic. Está dividido en cinco municipios: Puerto Barrios, Livingston, El Estor, Morales y Los Amates. En Livingston y Puerto Barrios se habla garífuna, resultado del mestizaje entre indígenas caribes, araguacos y esclavos africanos.
El documento describe las principales civilizaciones de Mesoamérica. Mesoamérica se extendía desde el centro de México hasta América Central e incluía avanzadas civilizaciones como los olmecas, mayas, zapotecas y teotihuacanos. Estas civilizaciones desarrollaron la agricultura, cultivando maíz, frijoles y chiles, y crearon grandes centros urbanos con templos y pirámides que alcanzaron su máximo esplendor durante el periodo clásico.
La cultura Zapoteca se originó en el sur de México, principalmente en el estado de Oaxaca. Eran politeístas y tenían varios dioses, siendo el principal Xipe Totec. Estaban gobernados por un rey llamado Gocquitao auxiliado por sacerdotes y militares. Su economía se basaba principalmente en la agricultura, el comercio y la caza. Actualmente los zapotecas suman alrededor de 400,000 personas y conservan parte de sus tradiciones culturales.
El documento resume la evolución de las sociedades agrícolas precolombinas en Ecuador, desde las primeras sociedades cazadoras-recolectoras hasta el desarrollo de culturas más avanzadas. Explica cómo el clima influyó en la domesticación de plantas y animales, y cómo surgió la agricultura de forma independiente en diferentes regiones. También describe algunas de las culturas más importantes como Valdivia, Chorrera, Bahía, Jama-Coaque y los grupos étnicos que habitaron la costa y sierra ecuatoriana.
La provincia de Santa Elena se encuentra en la costa de Ecuador. Fue creada en 2007 y su capital es la ciudad de Santa Elena. Alberga infraestructura hotelera, un aeropuerto, puerto y refinería de petróleo. Está dividida en 3 cantones: La Libertad, Salinas y Santa Elena. En la época prehispánica estuvo poblada por las culturas Las Vegas y Valdivia, conocidas por su cerámica.
El documento proporciona información sobre el estado Lara en Venezuela. En resumen:
1) El estado Lara se encuentra en el noroeste de Venezuela y limita con otros estados. 2) El clima es cálido y la vegetación incluye cujíes, tunas y cardonales. 3) La cultura de Lara incluye el tamunangue como danza típica, comidas como el lomo prensado y el cocuy, y artesanías de barro y madera.
Los Diaguitas eran un antiguo pueblo amerindio que habitaba el noroeste de Argentina y el centro-norte de Chile. Tenían una organización política dual con jefes locales y dependían políticamente del Imperio Inca. Se desconocen sus prácticas religiosas pero se cree que creían en una vida después de la muerte. Practicaban la agricultura de maíz, papa y algodón en valles irrigados y ganadería trashumante. Vivían en aldeas con chozas y bodegas subterráneas y fueron
1. INTRODUCCIÓN<br />A lo largo de la historia se ha demostrado que con el descubrimiento de la agricultura y la domesticación de los animales el hombre fue asentándose en un solo lugar es decir se empieza el sedentarismo y con ello el desarrollo social del hombre. En cuanto a la historia de Nayarit, podemos apreciar que fue un pueblo pasivo pero fue con la llegada de los españoles, en este caso el primo de Hernán Cortez, que llegó a este pueblo, al que posteriormente con la llegada de Guzmán, enemigo de cortés, y así fue como Nuño de Guzmán, con un ejército de indios, destruyó gran parte de los valles de Nayarit a su vez fueron acompañados de saqueos, incendios y vejaciones de esta manera fue pasando el tiempo hasta llegar a la independencia en 1810, que por este tiempo era territorio de Jalisco, es en 1824 cuando se separaron y se forma el estado de Nayarid, y en 1933 se hizo efectiva la desaparición de los latifundios.<br />Nayarit ciudad bañada por el Océano Pacífico cuenta con una gastronomía muy variada, que por ser una región costera, utiliza entre sus ingredientes los recursos marinos como el pescado, pulpo, camarones, etc. entre sus más exquisitos potajes podemos nombrar los fritos de plátano, el arroz con camarón, sopas de astión, cebiche, pollo al estilo Ixtlán, etc. Sus más representativos postres: coyules, melad jericallas, ante, etc. por sus bebidas como: el tejuino, licor de manche, agua cebada, etc. Es por ello que este estado de Nayarit cuenta con una historia muy vabrada, además que su nombre debe al guerrero cara llamado Nayar o Nayarit, que significa Hijo de Dios que está en el cielo y el Sol.<br />I. Ubicación Geográfica<br />Al Norte 23´05 al Sur 20´36 de latitud norte, al oeste 105´46 longitud oeste.<br />Representa el 1,4% de la superficie del país.<br />Límites:<br />Norte: Sinaloa y Durango<br />Este: Durango, Zacatecos y Jalisco<br />Sur: Jalisco y el Océano Pacífico.<br />Oeste: Océano Pacífico y Sinaloa<br />Su capital: Tepia<br />Posee privilegiada situación geográfica, su ubicación en el trópico de cáncer, le concede un clima excelente con lluvias abundantes en el verano y suelo muy fértil.<br />Es productor de coco, maíz y frijol, el primero en el país en tabaco, plátanos 14 variedades mangos, etc.<br />Tiene una superficie de 28874km2 que incluye las islas Manas y la isla Isabel.<br />Riviera Nayarit, es un corredor de playas de 160km de largo que comienza en nueva Vallarta y termina en el puerto de San Blas, que se integrara a la Escalera Náutica del mar de cortés. En esta larga franja costera, sus atractivos e infraestructura son tan variadas que corre divisa distintiva este nuevo pasaje se identifica como un multidestino de lujo y naturaleza.<br />II. HISTORIA DE NAYARIT<br />La gran cultura mesoamericana comprende desde el río Sinaloa al occidente de México, hasta el país centroamericano de Nicaragua, comprendiendo 1 millón de km2 de superficie. El legado de los primeros pobladores mesoamericanos en el actual territorio de Nayarit se compone de conchas marinas, artefactos de piedra, sepulturas y vestigios de vivienda de hasta 7 mil años de antigüedad.<br />Con el descubrimiento de la agricultura, muchos de los grupos prehispánicos se volvieron sedentario. El territorio Nayorita destaca durante el periodo 400-700 a.C.<br />A la llegada de los españoles, los indios Nayaritas no estaban sometidos ni al Imperio Tarasco ni a los Aztecas, sin embargo 2 grandes centros urbanos dominaban gran parte de los valles de Xalisco y Lztatlán. En la serranía indios coras y hiucholes, se destacabn de entre numerosos grupos lingüísticos como tecos, toramos, tepehuanes, huaynamotos, etc.<br />En 1524, llega Francisco Cortés, primo del conquistador Hernán Cortés, a establecer relaciones con los dos señoríos más poderosos, los cuales lo recibieron pacíficamente, sin embargo el respeto y moderación con los cuales el capitán Cortés manejo la conquista del occidente Mexicano fueron opacados durante la llegada de Nuño de Gusmaí enemigo de Hernán Cortes, Guzmán provisto de una tropa de miles de indios Mexicos y tarascos llego a arrasar con los valles y la costa Margarita y Jalisciense, saqueos, incendios y vejaciones eran cometidos a la llegada de Guzmán. Por su parte los indios de la serranía lograron mantener su libertad durante 2 siglos a partir de la llegada de los españoles. Algunos Franciscanos lograron convencer a pequeños grupos de bajar a los valles y cambiar el modo de vida, pero los constantes ataques chichimecos hacia las ciudades en busca principalmente de Sal.<br />Al final del siglo XVIII e inicios del XIX las misiones Jesuitas y el crecimiento económico en base a los exitosos ingenios de azúcar y el puerto de San Blas cambiaron el panorama de las ciudades Nayaritas.<br />En 1810 a la llegada de la Independencia Mexicana, fue recibida con entusiasmo por parte de algunos Nayaritas quienes al mando del Cura Mercado se lanzaron a la toma del puerto de San Blas. El objetivo fue logrado con asombrosa rapidez y efectividad, pero poco después la traición y la llegada del ejército realista dieron un gran revés a la causa insurgente. Después de consumada la Independencia de México en 1824 el Congreso de la Unión separó a Jalisco de Nayarit y forma el distrito de Nayarit.<br />Durante el patriotismo la oferta y la calidad de la educación estatal mejoró considerablemente. También fue notable la llegada de la modernidad con la instalación de la electricidad, agua potable, etc.<br />Una vez terminada la revolución Mexicana la reforma agraria llegó en 1926 para México pero en Nayarit las cosas fueron distintas y no fue sino hasta entrando 1933 que se hizo efectiva la desaparición de los latifundios y la repartición de la tierra, pero fue en 1945 que la sociedad rural de Nayarit, experimenta una verdadera transformación económica-social con la revolución de transporte, la construcción a la carretera Guadalajará-Tepic-Nazatlan-Nogales y la población comienza a crecer a pasos nunca vistos.<br />III. ORIGEN DEL NOMBRE NAYARIT<br />El Estado de Nayarit, poseedor de una gran historia lleva su nombre de un valiente guerrero cora llamado Nayar o Nayarit que significa Hijo de Dios que está en el cielo y el sol, antes que el estado le asignará el nombre de Nayarit, recibió otras denominaciones como el séptimo cantón, en 1824 fecha en la que perteneció a Jalisco.<br />IV. ARTESANIA<br />La gran variedad de artesanías que ofrece este estado son una tradición ancestral y destacan materiales como la cerámica, alfarería, talabartería, minbre, vares y fibras a pesar de esta inmensa variedad, las de los huicholes sobresalen por su gran significado religioso, los famosos ojos de Dios, cruces de varas forradas de estambres de colores, con rombos o cuadros en los puntos, hermosas máscaras son usadas en sus festividades sobre todo en la semana santa cora, con extraños eventos como el paseo de la serpiente del mal, el de los demonios blancos y negros, la covería del niño, los dobles de Cristo, etc.<br />V. LA GASTRONOMÍA DE NAYARIT<br />Nayarit cuenta con una rica cocina, destacando los platillos típicos de esta región, su cocina esta basado en la elaboración de platillos a base de pescados y mariscos donde hay que destacar el camarón, ostión, entre las frutas encontramos el mango y el plátano, es una cocina llena de sabor y aroma, con la que los pobladores más exigentes quedan satisfechos. Entre los platos más representativos de esta región se encuentra el pescado Zarandeado, elaborado con pargo, que se prepara en madera de mangle, cebiche de pescado, enchilados de ostión, tamales de camarón.<br />Tlaxtihuilli o caldillo de camarón, arroz con camarones y quesadillas de frijoles, etc.<br />La cocina Nayarita se maneja mucho a base de mariscos crudos, marinados con limón, con sal y pimienta por ejemplo lo que es aguachile especie de caldo aguado de chile.<br />Los huicholes constituyen uno de los grupos étnicos mejor preservados en su cultura tradicional, han sido muy celosos de sus costumbres desde la época del Virreynato. A lo largo del año, tienen varias fiestas religiosas y en ellas se ofrece comida de contenido simbólico.<br />Entre sus alimentos están varios quelites silvestres entre ellos Kuarra y Temachaca, comen también maguey, cavellina, guacamoles, gorditas de cuajada y por supuesto la bebida de maíz fermentado, conocida como Tejuino que acostumbran también los Tarahuamares.<br />VI. PLATOS TÍPICOS DE NAYARIT<br />6.1. Pollo al estilo de Ixtlan del río: El pollo después de cocido se fríe en el mismo aceite con calabacitas a la vinagreta y lechuga picada. Todo esto bañada con salsa de jitomate y con bastante orégano molido.<br />6.2. Pepián de pepitas de calabaza: Este riquísimo guiso, se prepara con pepas de calabaza, cacahuate, granos tostados y molidos en caldo de carne con que se sirve la sala a diferencia de otras entidades, donde también se prepara, queda con un color café claro, se sirve en tortillas y frijoles.<br />6.3. Frijoles Puercos: Se utilizan los frijoles azufrados, que es una variedad que se cultiva en la región exclusivamente para consumo local, por lo que es desconocido para otros. Los frijoles ya cocidos se cocinan en mantecas de cerdo a los que previamente se le han freído chiles de árbol y chorizo, posteriormente se agrega queso añejo de cotijo, y se sirven con totopos, en algunos lugares lo sirven como sardinas.<br />6.4. Sopa de Ostión: se guisa y se reagrega agua, laurel, orégano, cilantro, y para servir se agregan los ostiones, uno a uno a fin de no romperlos, todo junto se deja hervir y se sirve de inmediato.<br />6.5. Cebiche de pescado: El pez sierra crudo se raspa hasta sacar toda la carne, la carne se pone en un platon y se le agrega limón para que se cocine la carne, se pica o se raya zanahoria, cebolla y se le agrega el pescado, se deja reposar unos momentos y se sirve con jitomates, pepino picado y con salsa huichol.<br />6.6. Sopes de Ostión: Famosos los que se preparan en los típicos restaurantes, situados en la plaza principal de San Blas, se preparan igual que los enchilados, pero la diferencia radica en la forma de las tortillas que son chicas y pellizcadas por los lados.<br />6.7. Curacachas de camarón: En una sartén se derrite un poco de mantequilla o aceite, se agregan los camarones ya sin bigotes, los cuales se bañan en salsa huichol al gusto y se menean hasta que los camarones queden bien fritos.<br />6.8. Tamales de camarón: Existen 2 variedades de camarón, fresco y seco, los primeros se preparan siguiendo la manera tradicional masa, manteca y royal y los camarones frescos con todo y cabeza constituyen el relleno. La segunda se prepara agregando la masa básica, una mezcla de chilacate molido y camarón seco en polvo ambos son una delicia.<br />6.9. Arroz con camarón: Es el típico arroz a la mexicana, pero con la variante de agregar camarones secos cuando se cocina.<br />6.10. Torta de camarones con Napoles: Se preparan tortillas con camarón secos, pan molido y huevo, se incorporan a un caldillo de jitomate y chilacate en donde primero se guisaron los nopales. Este platillo es muy típico en la época de Semana Santa.<br />6.11. Pescado Tatemado: El pescado que normalmente se usa es la lisa, el cual se asa en hoguera de leña de mangle.<br />6.12. Camarones al mojo de ajo: En una sartén se derrite un poco de mantequilla, se le agrega ajos pelados, camarones, un poco de vinagre y saborizantes, se menean hasta que tomen sabor los camarones.<br />6.13. Camarones rancheros: Se pelan los camarones y se les parte por el lomo a todo lo largo, se ponen en una sartén con aceite y se le agrega tomate, cebolla y chile verde, se cocina hasta que el tomate y el camarón suelten su jugo.<br />6.14. Chimichangas de Ostión: Con el jugo o el caldo de concha de ostión, se prepara una masa la cual se tortea, y se le agregan los ostiones, jitomates, rajas de chile y cebolla, cerrándose la tortilla cruda e forma de tamal y se mete a freír al aceite, se saca y se escurre.<br />6.15. Tlaxtihuille: Platillo de alta cocina de origen prehispánico, consistente en elate de maíz, polvo de camarón y chile. Su preparación es muy delicada.<br />6.16. Tostadas de chanfaina: las vísceras de cerdo son preparadas de manera muy especial, estos se pican o rebanan para colocarse en la tostada. Se sirven con salsa huichol, elaborado con los mejores chiles de mesa de Nayarit.<br />VII. DULCES TÍPICOS<br />Cocada: Exquisito coco rayado con una mezcla de diversas frutas como: piña, fresca o limón.<br />Plátano pancle: plátanos que se deshidratan poniéndolos a secar al sol, se endulzan con una mezcla de piloncillo.<br />Coyules: fruto que se prepara con almibar de piloncillo y canela.<br />Cañas asadas: Nayarit uno de los principales productores de caña de azúcar, brinda a sus habitantes este inusual antojito.<br />Melado: Esta rica miel de caña de azúcar, la gente acostumbra comerla con requesón.<br />Jericallas: postre a base de leche, huevo, azúcar y canela. Se hornea y posteriormente se refrigera, para servirlo frío.<br />Agualamas: Frutillas silvestres de la región que se cuece con azúcar o piloncillo y canela.<br />Ante: riquísimo pan de huevo y mantequilla, bañada por una crema pastelera, pasas y nueces, se sirve en porciones individuales en cazuelitas de barro y en el mes de setiembre se acostumbra adornar con la bandera nacional mexicana en papel picado.<br />Tamales de Elote: Existen 2 versiones, los llamados colados y los hollejo, los primeros son los elotes molidos y colados y el segundo con elote a medio moler, en ambos se utiliza el eliote tierno.<br />Gorditos de maíz horneado: el maíz se prepara con huevos y piloncillos, se forman pequeñas galletas y se hornean.<br />Buñuelos de viento: Harina de trigo con leche y huevos, se fríen en moldes de diferentes diseños se cubren de azúcar y canela. Es típico para celebrar navidad.<br />Pan de plátano: este postre consiste en plátano, harina de trigo, canela, huevos y roya, su consistencia es suave y despide un agradable olor.<br />Jocvixtles: son una frutilla silvestre de la región que se prepara en almibar de piloncillo.<br />Torrejas: Riquísimo par de huevos cuyas rebanadas son capeadas y bañadas con deliciosa miel de piloncillo y canela, antes de servirse se rocían con ajonjolí.<br />VIII. BEBIDAS<br />Tejuino: Bebida de maíz fermentada.<br />Licor de nanche: la frutilla se pone a macerar en alcohol y azúcar, también se preparan con agua fresca.<br />Agua de cebada: refrescante bebida, preparada con este cereal, la gente de la costa la consume por costumbre helada, sobre todo en verano.<br />Tapache de piña: La cáscara de la piña se pone a macerar en agua con azúcar hasta que fermente se sirve bien frío.<br />GLOSARIO DE LA COCINA MEXICANA<br />Aguacate: fruto tropical del tamaño de una pera, cuya pulpa es verde, cremosa y muy aceitosa.<br />Aguachiles: comida mexicana a base de camarones, pepinos, cebolla, cilantro, chile y limón.<br />Anana: piña<br />Cacahuate: De nombre científico Arachis hypogaea y conocida popularmente como maní, planta familia de los guisantes, se considera mundialmente como fruta seca.<br />Cayote: calabaza.<br />Colonche: fruto parecido al durazno o melocotón grande de carne blanca y muy dulce.<br />Chiles: enparentada con el tomate y oriunda del continente americano, cuyo fruto es llamado en varios países como ají, pimiento, guindilla, peperanchino, etc.<br />Chilacate: Es un chile fresco de color verde-negrusco-alargado de forma algo plana y torcida, carnosa y picante, mide entre 15cm. de largo por 2 ó 3 cm. de ancho.<br />Elote: En México y Centroamérica se le llama elote a la mazorca de maíz que todavía está en la planta tanto madura como inmadura, o también aquellos granos que guardan humedad natural, en Venezuela se le llama Jojote.<br />Maguey. Pita americana. Existen más de 120 especies por sus características vegetativas, al ser transformadas en mezcla, dan una calidad y sabor inconfundible a la bebida.<br />Mezcal: Licor que se extrae del maguey, es más fino y delicado que el pulque.<br />Nogada: Salsa de nueces.<br />Nopal: o tunas o Chumberes, son un género de la familia de las cactáceas que consta con más de 300 especies, oriundas del continente americano, desde el norte de EE.UU. hasta la patagonía.<br />Piloncillo: Es el resultado del secado del jarabe no destilado de la caña de azúcar, antes de pasar por la purificación, para ser mascabado, o azúcar negra o morena, de sabor ligeramente anisado.<br />Pargo: pez marino que habita en aguas costeras mexicanas, suele verse a menudo cerca a rocas.<br />Piruli: Caramelo<br />Pita: Agave o cactus americano del que se destilan diferentes licores.<br />Quesadilla: platillo mexicano hecho a base de tortilla y queso gratinado.<br />Quelite: planta de follaje comestible, utilizado también como planta medicinal.<br />Soletas: Melindres, bizcochos de harina y huevo que se preparan tradicionalmente sobre un papel de estrojo.<br />Tequila: Licor obtenido del maguey, transparente y perfumado.<br />Tejuino: Bebida obtenida del maíz, es la más representativa de México, incluso podría dejar de lado al tequila.<br />Tlilxóchitl: vainilla.<br />Totopos: elaborado a partir de la tortilla de maíz, es el nombre que se le da en México a los trozos de tortillas fritas o tostadas crujientes y su forma es triangular, y varía de tamaño.<br />Xoconochtle: variedad del higo de tuna, ligeramente ácido.<br />Zapote: fruto en forma de manzana, de carne dulce y semilla gruesa, negra y lustrosa.<br />CONCLUSIONES<br />Que la Historia Mexicana, con la nuestra guarda cierta similitud, en cuanto a costumbres, comidas, etc.<br />Que, la ciudad de Nayarit, lleva este nombre en honor a un guerrero cara llamado Nayar o Nayarit, que en este lengua significa Hijo de Dios que está en el cielo y el Sol.<br />Que una vez que fue desanexado de Jalisco esta región fue creciendo poco a poco hasta llegar a ser una región muy turística.<br />La gastronomía de esta región es muy variada pero lo que mayormente se consume son los productos marinos como el camarón, pulpo, pescado, también en menor escala las carnes y aves.<br />La gastronomía mexicana se caracteriza por utilizar con suma frecuencia el Chile, lo que da a creer que el consumo del ají es muy expandido en su territorio.<br />Sus platos típicos muy variados, como el cebiche de pescado, el cual en su preparación es muy diferente al nuestro, ya que ellos con respecto al nuestro le agregan, zanahoria, pepino, tomate, y en mi caso particular no creo que se compara con nuestro plato bandera que es nuestro cebiche.<br />En cuanto a sus bebidas la más característica y famosa es el tequila, aunque el tejuino es una bebida que fácilmente con mayor difusión podría convertirse en la bebida bandera de México.<br />Los nombres de sus insumos, son en gran manera muy diferentes al nuestro, ya sea por sus costumbres o idiomas de sus tribus o comunidades muy antiguas.<br />BIBLIOGRAFÍA<br />México lindo y Querido.com.mx<br />Costumbres indígenas-katherin.blogspot<br />Mexicodesconocido.com<br />www.arecetos.com<br />terra.com/turismo/artículo/716509/rivera+Nayarit+a+que+sabe.htm.<br />http//www.pueblosméxico.com.mx/pueblo_mexico_ficha.<br />http//www.explorandomexico_com.mx/state/17/Nayarit/history/<br />wikipedia_laenciclopedia libre<br />Postres y dulces mexicanos. Ediciones Castell S.A.<br />La cocina y su arte. Barcelona-España.<br />